CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Welke frituursnacks zijn ook lekker als je ze kookt in water?
Ik heb geen frituurpan dus ik heb het bij een paar snacks al geprobeert:
Loempia en frikandel waren erg lekker. Kaassoufflé was helemaal uit elkaar gevallen en vies.
Ik heb geen frituurpan dus ik heb het bij een paar snacks al geprobeert:
Loempia en frikandel waren erg lekker. Kaassoufflé was helemaal uit elkaar gevallen en vies.
Bak ze dan gewoon in een koekenpan. 
Bestiality sure is a fun thing to do. But I have to say this as a warning to you:
With almost all animals you can have a ball, but the hedgehog can never be buggered at all.
With almost all animals you can have a ball, but the hedgehog can never be buggered at all.
Dit is echt beter probeer maar.quote:
Op Ik denk omdat het water ook borrelt net als frituurvet dat doet speciale garing.
Pan of magnetron doet andere soort garing.
Het borrelen wordt veroorzaakt door water dat in waterdamp verandert. Dit is het geval bij zowel koken in water als koken in frituurvet. Het verschil is dat bij koken in water, het het kookwater is dat verdampt. In frituurvet is het het vochtrestant in het product dat verdampt.quote:Op dinsdag 1 augustus 2017 23:18 schreef Steenkool het volgende:
[..]
Dit is echt beter probeer maar.
Ik denk omdat het water ook borrelt net als frituurvet dat doet speciale garing.
Pan of magnetron doet andere soort garing.
Alles wat gepaneerd is, valt uit elkaar in kokend water, omdat het korstje water absorbeert en verandert in behangplak. Juist doordat je in olie het vocht uit de korst wegkookt, krijg je een krokant laagje.
Je gaat mij niet wijsmaken dat je gekookte loempia een krokante snack was.
Eigenlijk de enige 'frituur'-snack die je in kokend water kan bereiden zonder dat het goor wordt, is de frikandel, want die was toch al gekookt.
Als je geen frituurpan hebt, vul je een pan met een dikke laag olie en frituur je daarin. Het is alleen lastiger om de temperatuur van de olie constant te houden.
Ja, ja... don't feed the troll, maar dit is CUL
Bestiality sure is a fun thing to do. But I have to say this as a warning to you:
With almost all animals you can have a ball, but the hedgehog can never be buggered at all.
With almost all animals you can have a ball, but the hedgehog can never be buggered at all.
Gooi het dan in een hete oven met gril stand (of airfryer). Dan komt er nog een kleurtje op.quote:
Nobody exists on purpose. Nobody belongs anywhere. We're all going to die. Come watch TV.
Sommige dumplings zijn ook gekookt lekker. Heel veel dim sum kun je ook koken, of nog beter: stomen.
Dat zijn dan ook geen frituursnacks, hè...quote:Op dinsdag 1 augustus 2017 23:35 schreef Farenji het volgende:
Sommige dumplings zijn ook gekookt lekker. Heel veel dim sum kun je ook koken, of nog beter: stomen.
Bestiality sure is a fun thing to do. But I have to say this as a warning to you:
With almost all animals you can have a ball, but the hedgehog can never be buggered at all.
With almost all animals you can have a ball, but the hedgehog can never be buggered at all.
Ik heb onlangs een pikanto in de oven gedaan. Hij leek goed gelukt maar was na een minuut helemaal ingezakt en verschrompeld, alsof er eerst lucht in zat. De korst was ook wat taai.
Spoilers!
Kip koken is ook heel lekkerquote:
Sommige dumplings zijn ook gekookt lekker. Heel veel dim sum kun je ook koken, of nog beter: stomen.
Ik bak ook vrijwel niks meer en alles gaat in de oven op de heteluchtstand.quote:
[..]
Gooi het dan in een hete oven met gril stand (of airfryer). Dan komt er nog een kleurtje op.
Loedermoeder
Uit de pan vind ik dat niet lekker, maar om het te koken.quote:
[..]
Een frikandel uit de pan is hartstikke lekker
I think that it’s extraordinarily important that we in computer science keep fun in computing
For all who deny the struggle, the triumphant overcome
For all who deny the struggle, the triumphant overcome
Oh vind ik wel, met beetje olie goed aan alle kanten bakken ik proef geen verschilquote:
[..]
Uit de pan vind ik dat niet lekker, maar om het te koken.
Doet me denken aan toen we met een scoutinghike alleen nog whisky hadden... Daar smaken hamburgers ook wel in als je honger hebt.. 
Maar verder zou ik het ieder normaal mens afraden..
Maar verder zou ik het ieder normaal mens afraden..
Ah dan doe ik het misschien verkeerd.quote:
[..]
Oh vind ik wel, met beetje olie goed aan alle kanten bakken ik proef geen verschil
I think that it’s extraordinarily important that we in computer science keep fun in computing
For all who deny the struggle, the triumphant overcome
For all who deny the struggle, the triumphant overcome
Zou kunnenquote:
[..]
Ah dan doe ik het misschien verkeerd.
klein pannetje dan blijft ie liggen en moet je hem wel elke halve cm ff bakken en dan weer draaien 
Haha doet me denken aan dat gekeuvel tijdens het gourmetten.quote:
[..]
Zou kunnen
I think that it’s extraordinarily important that we in computer science keep fun in computing
For all who deny the struggle, the triumphant overcome
For all who deny the struggle, the triumphant overcome
Haha heeft er wel wat van wegquote:
[..]
Haha doet me denken aan dat gekeuvel tijdens het gourmetten.
Krakant...quote:
Nee de loempia was niet krakant maar lekker zacht. Lijkt gek maar was echt lekker.
Maar verder kook je ook jouw biefstuk en patat?
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Dat ja, lijkt me echt heel smerigquote:
Zachte loempia klinkt best wel goor.
Op zondag 22 november 2015 20:44 schreef Bart2002 het volgende:
"Je bent wel een ongelooflijk eigenwijs pijpje drop."
"Je bent wel een ongelooflijk eigenwijs pijpje drop."
|
|
