abonnementen ibood.com bol.com Gearbest
pi_172842492
registreer om deze reclame te verbergen
Welke frituursnacks zijn ook lekker als je ze kookt in water?

Ik heb geen frituurpan dus ik heb het bij een paar snacks al geprobeert:

Loempia en frikandel waren erg lekker. Kaassoufflé was helemaal uit elkaar gevallen en vies.
pi_172842505
Ik maak later uitgebreide review.
pi_172842776
Waarom niet gewoon bakken dan
pi_172842891
registreer om deze reclame te verbergen
Bak ze dan gewoon in een koekenpan. :{
Bestiality sure is a fun thing to do. But I have to say this as a warning to you:
With almost all animals you can have a ball, but the hedgehog can never be buggered at all.
pi_172842896
quote:
9s.gif Op dinsdag 1 augustus 2017 23:15 schreef -Magica- het volgende:
Waarom niet gewoon bakken dan
Dit is echt beter probeer maar.

Ik denk omdat het water ook borrelt net als frituurvet dat doet speciale garing.

Pan of magnetron doet andere soort garing.
pi_172843224
quote:
1s.gif Op dinsdag 1 augustus 2017 23:18 schreef Steenkool het volgende:

[..]

Dit is echt beter probeer maar.

Ik denk omdat het water ook borrelt net als frituurvet dat doet speciale garing.

Pan of magnetron doet andere soort garing.
Het borrelen wordt veroorzaakt door water dat in waterdamp verandert. Dit is het geval bij zowel koken in water als koken in frituurvet. Het verschil is dat bij koken in water, het het kookwater is dat verdampt. In frituurvet is het het vochtrestant in het product dat verdampt.

Alles wat gepaneerd is, valt uit elkaar in kokend water, omdat het korstje water absorbeert en verandert in behangplak. Juist doordat je in olie het vocht uit de korst wegkookt, krijg je een krokant laagje.

Je gaat mij niet wijsmaken dat je gekookte loempia een krokante snack was.

Eigenlijk de enige 'frituur'-snack die je in kokend water kan bereiden zonder dat het goor wordt, is de frikandel, want die was toch al gekookt.

Als je geen frituurpan hebt, vul je een pan met een dikke laag olie en frituur je daarin. Het is alleen lastiger om de temperatuur van de olie constant te houden.

Ja, ja... don't feed the troll, maar dit is CUL
Bestiality sure is a fun thing to do. But I have to say this as a warning to you:
With almost all animals you can have a ball, but the hedgehog can never be buggered at all.
pi_172843356
registreer om deze reclame te verbergen
quote:
9s.gif Op dinsdag 1 augustus 2017 23:15 schreef -Magica- het volgende:
Waarom niet gewoon bakken dan
Denk dat ts "gezonder" wilt koken :')
  dinsdag 1 augustus 2017 @ 23:33:57 #8
356543 Brammetjuh94
Hihi okay hihi bayyy
pi_172843385
quote:
1s.gif Op dinsdag 1 augustus 2017 23:32 schreef Hedera het volgende:

[..]

Denk dat ts "gezonder" wilt koken :')
Gooi het dan in een hete oven met gril stand (of airfryer). Dan komt er nog een kleurtje op.
Nobody exists on purpose. Nobody belongs anywhere. We're all going to die. Come watch TV.
pi_172843438
Sommige dumplings zijn ook gekookt lekker. Heel veel dim sum kun je ook koken, of nog beter: stomen.
pi_172843457
quote:
0s.gif Op dinsdag 1 augustus 2017 23:35 schreef Farenji het volgende:
Sommige dumplings zijn ook gekookt lekker. Heel veel dim sum kun je ook koken, of nog beter: stomen.
Dat zijn dan ook geen frituursnacks, hè...
Bestiality sure is a fun thing to do. But I have to say this as a warning to you:
With almost all animals you can have a ball, but the hedgehog can never be buggered at all.
pi_172843835
Ik heb onlangs een pikanto in de oven gedaan. Hij leek goed gelukt maar was na een minuut helemaal ingezakt en verschrompeld, alsof er eerst lucht in zat. De korst was ook wat taai.
I happen to think that mine is the level head and yours is the one things would roll off of.
We zijn bezig: K&W / Begonnen: Verhuizen van A tot Z #2
pi_172843839
quote:
1s.gif Op dinsdag 1 augustus 2017 23:32 schreef Hedera het volgende:

[..]

Denk dat ts "gezonder" wilt koken :')
:D
Een frikandel uit de pan is hartstikke lekker :Y)
pi_172843874
quote:
0s.gif Op dinsdag 1 augustus 2017 23:35 schreef Farenji het volgende:
Sommige dumplings zijn ook gekookt lekker. Heel veel dim sum kun je ook koken, of nog beter: stomen.
Kip koken is ook heel lekker :Y)
pi_172843888
quote:
0s.gif Op dinsdag 1 augustus 2017 23:33 schreef Brammetjuh94 het volgende:

[..]

Gooi het dan in een hete oven met gril stand (of airfryer). Dan komt er nog een kleurtje op.
Ik bak ook vrijwel niks meer en alles gaat in de oven op de heteluchtstand.
  dinsdag 1 augustus 2017 @ 23:59:15 #15
459912 FlippingCoin
Weer zo'n kut millennial.
pi_172843978
quote:
1s.gif Op dinsdag 1 augustus 2017 23:52 schreef -Magica- het volgende:

[..]

:D
Een frikandel uit de pan is hartstikke lekker :Y)
Uit de pan vind ik dat niet lekker, maar om het te koken. :'(
slechts gestoord door het niet gestoord willen worden
pi_172843995
quote:
0s.gif Op dinsdag 1 augustus 2017 23:59 schreef FlippingCoin het volgende:

[..]

Uit de pan vind ik dat niet lekker, maar om het te koken. :'(
Oh vind ik wel, met beetje olie goed aan alle kanten bakken ik proef geen verschil :@
  woensdag 2 augustus 2017 @ 00:02:26 #17
374048 Zolderkamer
Niet in de kelder
pi_172844034
Doet me denken aan toen we met een scoutinghike alleen nog whisky hadden... Daar smaken hamburgers ook wel in als je honger hebt.. >:O

Maar verder zou ik het ieder normaal mens afraden.. ^O^
  woensdag 2 augustus 2017 @ 00:15:00 #18
459912 FlippingCoin
Weer zo'n kut millennial.
pi_172844257
quote:
1s.gif Op woensdag 2 augustus 2017 00:00 schreef -Magica- het volgende:

[..]

Oh vind ik wel, met beetje olie goed aan alle kanten bakken ik proef geen verschil :@
Ah dan doe ik het misschien verkeerd. :o
slechts gestoord door het niet gestoord willen worden
pi_172844376
quote:
0s.gif Op woensdag 2 augustus 2017 00:15 schreef FlippingCoin het volgende:

[..]

Ah dan doe ik het misschien verkeerd. :o
Zou kunnen :D klein pannetje dan blijft ie liggen en moet je hem wel elke halve cm ff bakken en dan weer draaien :')
  woensdag 2 augustus 2017 @ 00:22:43 #20
459912 FlippingCoin
Weer zo'n kut millennial.
pi_172844392
quote:
1s.gif Op woensdag 2 augustus 2017 00:21 schreef -Magica- het volgende:

[..]

Zou kunnen :D klein pannetje dan blijft ie liggen en moet je hem wel elke halve cm ff bakken en dan weer draaien :')
Haha doet me denken aan dat gekeuvel tijdens het gourmetten. :P
slechts gestoord door het niet gestoord willen worden
pi_172844549
quote:
0s.gif Op woensdag 2 augustus 2017 00:22 schreef FlippingCoin het volgende:

[..]

Haha doet me denken aan dat gekeuvel tijdens het gourmetten. :P
Haha heeft er wel wat van weg :P
pi_172844557
Nee de loempia was niet krakant maar lekker zacht. Lijkt gek maar was echt lekker.
  woensdag 2 augustus 2017 @ 01:09:34 #23
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_172844831
quote:
1s.gif Op woensdag 2 augustus 2017 00:33 schreef Steenkool het volgende:
Nee de loempia was niet krakant maar lekker zacht. Lijkt gek maar was echt lekker.
Krakant...
Maar verder kook je ook jouw biefstuk en patat?
Poef.....gone! ©golfer
pi_172844858
Zachte loempia klinkt best wel goor.
  woensdag 2 augustus 2017 @ 01:16:55 #25
152789 karr-1
One man can make a difference
pi_172844871
quote:
0s.gif Op woensdag 2 augustus 2017 01:14 schreef Amarantha het volgende:
Zachte loempia klinkt best wel goor.
Dat ja, lijkt me echt heel smerig
Op zondag 22 november 2015 20:44 schreef Bart2002 het volgende:
"Je bent wel een ongelooflijk eigenwijs pijpje drop."
abonnementen ibood.com bol.com Gearbest
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')