CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Jasmijnrijst van de toko. Ik zet m op met evenveel rijst als water plus een beetje water (en zout). Als aan de kook, heel zacht zetten. Na een minuut of 10 doe ik m uit, roer om en wikkel er een theedoek omheen. Dan de rest afmaken. Als ik klaar ben om op te scheppen is de rijst lekker.quote:Op zaterdag 15 juli 2017 14:11 schreef Kreator het volgende:
[..]
Maar verlicht me. Hoe kook jij rijst en welke rijst koop je? Ik eet het regelmatig en ik wil best eens wat proberen.
Op zaterdag 24 februari 2024 16:25 schreef Claudia_x het volgende:
Sterker nog, als ik reacties als die van @:vanyel lees, dan vraag ik me af of ik niet op het verkeerde geslacht val. :Y)
Sterker nog, als ik reacties als die van @:vanyel lees, dan vraag ik me af of ik niet op het verkeerde geslacht val. :Y)
Ik vond rijst altijd smerig en alleen geschikt om in veel saus te verzuipen. Toen ontdekte ik jasmijnrijst en droogkoken. Heel ander verhaal.quote:Op zaterdag 15 juli 2017 14:15 schreef Lucky_Strike het volgende:
[..]
Ik heb me er nooit in verdiept. Heb het nooit als een belangrijk onderdeel van mijn maal beschouwd. Ik wéét dat het beter kan. Maar ergens is het zo ook wel makkelijk. Hoe meer eten ik leer kennen, hoe snobistischer ik word over zaken van mindere kwaliteit.
Op zaterdag 24 februari 2024 16:25 schreef Claudia_x het volgende:
Sterker nog, als ik reacties als die van @:vanyel lees, dan vraag ik me af of ik niet op het verkeerde geslacht val. :Y)
Sterker nog, als ik reacties als die van @:vanyel lees, dan vraag ik me af of ik niet op het verkeerde geslacht val. :Y)
Eens met de waterkoker.quote:Op zaterdag 15 juli 2017 14:15 schreef Clubsoda het volgende:
Waarom zou je een waterkoker schoonmaken? Er zit alleen water in. Wat ik dan schoon zou maken met water. Ik zie geen reden.
Ik heb in de 17 jaar dat ik op mezelf nog nooit aardappels gekookte om zo te eten. Huuh! Alleen voor stamppot maar dat is ook vijf keer per jaar ofzo. Rijst kook ik ook niet zoveel, ik ben er niet weg van.
Maar aardappels
In alle vormen en bereidingswijzen
Op zaterdag 24 februari 2024 16:25 schreef Claudia_x het volgende:
Sterker nog, als ik reacties als die van @:vanyel lees, dan vraag ik me af of ik niet op het verkeerde geslacht val. :Y)
Sterker nog, als ik reacties als die van @:vanyel lees, dan vraag ik me af of ik niet op het verkeerde geslacht val. :Y)
Kwartet.
Op zaterdag 24 februari 2024 16:25 schreef Claudia_x het volgende:
Sterker nog, als ik reacties als die van @:vanyel lees, dan vraag ik me af of ik niet op het verkeerde geslacht val. :Y)
Sterker nog, als ik reacties als die van @:vanyel lees, dan vraag ik me af of ik niet op het verkeerde geslacht val. :Y)
Oh, ik jokte. Ik heb wel jonge aardappeltjes in de schil gekookt voor bij de asperges. Ik vind aardappelen in andere vorm dan gekookt ook lekker hoor. Maar die bleek uitgeslagen meelballen met jus...quote:
[..]
Eens met de waterkoker.
Maar aardappels
In alle vormen en bereidingswijzen
I'm not troubled or sad, I'm just ready for bed.
Ja, snap ik. Maar ik heb heel zacht water en dus 0 kalkafzetting in de waterkoker. Wat is er dan vies aan om 'm niet schoon te maken?quote:
I'm not troubled or sad, I'm just ready for bed.
Hebben wij zo'n zacht water?
Op zaterdag 24 februari 2024 16:25 schreef Claudia_x het volgende:
Sterker nog, als ik reacties als die van @:vanyel lees, dan vraag ik me af of ik niet op het verkeerde geslacht val. :Y)
Sterker nog, als ik reacties als die van @:vanyel lees, dan vraag ik me af of ik niet op het verkeerde geslacht val. :Y)
Hier vanavond iets met opperdoezer ronde, verder eet ik zelden aardappels idd, hoeksche rooie vind ik ook nog wel okay
Ben, as we speak, aardappels aan het koken om straks aardappelsalade te maken. weet niet meer wanneer ik dat voor het laatst gedaan heb, behalve voor stamppotten.
We have far more in common than that which devides us..
quote:
[..]
Ik vond rijst altijd smerig en alleen geschikt om in veel saus te verzuipen. Toen ontdekte ik jasmijnrijst en droogkoken. Heel ander verhaal.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
quote:
Ben, as we speak, aardappels aan het koken om straks aardappelsalade te maken. weet niet meer wanneer ik dat voor het laatst gedaan heb, behalve voor stamppotten.
We hoeven woensdag heul niet uit eten. We schuiven gewoon bij jou aan
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Ja duh....Deze aardappelsalade bewaren tot woensdagquote:
[..]
En dan krijg ik straks ruzie op de bbq als ik alleen maar met een meloen/feta salade aankom
We have far more in common than that which devides us..
Ja. Ik heb het gecheckt toen we een nieuwe vaatwasser kochten en ik wilde weten op hoeveel ik de zouttoevoer moest instellen. Het bleek zo zacht dat zout niet nodig is.quote:
I'm not troubled or sad, I'm just ready for bed.
Oh ja, hoe waren je aardappeltjes?quote:
[..]
Eens met de waterkoker.
Maar aardappels
In alle vormen en bereidingswijzen
En rot Connor ooit nog op? Spoiler welkom.
Spoilers!
Zo, dag extra werken ook weer overleefd, nu heb ik nog maar 340 snipperuren dit jaar 
Kook water altijd in waterkoker voor ik het in een pan op het vuur doe, zuinig als ik ben want wij hebben zonnepanelen en we hebben elk jaar ietsjes over... scheelt weer gas
Kook water altijd in waterkoker voor ik het in een pan op het vuur doe, zuinig als ik ben want wij hebben zonnepanelen en we hebben elk jaar ietsjes over... scheelt weer gas
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Uniekie! 
Dank jullie wel, wat ontzettend lief en enorm overbodig. Maar wat lief <3
Dank jullie wel, wat ontzettend lief en enorm overbodig. Maar wat lief <3
We have far more in common than that which devides us..
Oh wow, dat wil ik ook!!quote:
Ja, snap ik. Maar ik heb heel zacht water en dus 0 kalkafzetting in de waterkoker. Wat is er dan vies aan om 'm niet schoon te maken?
Nee, als ik geen kalkaanslag had gehad dan zou ik hem ook niet aan de binnenkant schoonmaken.Vroeger kregen wij van die snelkookrijst van Lassie geloof ik. Oh wat vond ik rijst vies
Tot ik op mezelf wonend ontdekte dat het er helemaal niet zo hoeft uit te zien of zo hoeft te smaken :;)
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Phewww...dat is schrikken ja.quote:
Vader van Vriendin belde net. Hart in m'n keel. Zijn computer is slechts kapot gelukkig.
We have far more in common than that which devides us..
Mijn moeder had vroeger een elekttisch plaatje waar ze de rijst op kookte. Geen idee waarom eigenlijk. Ik denk omdat het weinig vermogen had ofzo. Ze had ook een saté-apparaat waarop de stokjes rond konden draaien.
Spoilers!
Was even niet grappig inderdaad.quote:
Wat ga je allemaal maken voor morgen? Dit jaar dus geen café afgehuurd?
Spoilers!
OK.
Ik heb runder riblappen, sperciebonen en een zelfgekweekte aubergine.
Ik wilde er morgen stoofvlees van maken met meegestoofde groenten (laatste uur)
Zouden jullie:
a. Eerst het vlees in de slowcooker garen vandaag, in de nacht de boel uit.
En dan het vet (boter en vlees vet) deels afgieten en met de groente erbij morgen grofweg 1,5 aanzetten voor het avondmaal?
Of
b. Vlees garen, en zodra gaar groenten erbij (met behoud boter en vet) en zo de boel op tafel zetten? En alles dus morgen doen.
Ik heb runder riblappen, sperciebonen en een zelfgekweekte aubergine.
Ik wilde er morgen stoofvlees van maken met meegestoofde groenten (laatste uur)
Zouden jullie:
a. Eerst het vlees in de slowcooker garen vandaag, in de nacht de boel uit.
En dan het vet (boter en vlees vet) deels afgieten en met de groente erbij morgen grofweg 1,5 aanzetten voor het avondmaal?
Of
b. Vlees garen, en zodra gaar groenten erbij (met behoud boter en vet) en zo de boel op tafel zetten? En alles dus morgen doen.
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
Sorry kon het niet laten. Jij bent een echt superlief. Het is misschien iets saais maar hopelijk dacht dat je er wel wat mee kon doen. Ook namens mijn lief inderdaadquote:
Uniekie!
alvast een fijne verjaardag
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Herkenbaar. Belt je zus je om 7 uur in de ochtend (vader leefde nog en zij was contactpersoon van ziekenhuis)....om te vragen of je later op de dag iets bij pa wil ophalen....SMS dan!!!!! Durfde de telefoon nauwelijks op te nemen.quote:
[..]
Was even niet grappig inderdaad.
Wat ga je allemaal maken voor morgen? Dit jaar dus geen café afgehuurd?
Niet in een café. Dat werd wel erg prijzig. Dus ik heb het mezelf makkelijk gemaakt, AH heeft borrelboxen, daar nog wat lekkers bij gedaan, taart laten komen,frisdrank/bier/wijn, allemaal gisteren laten bezorgen. 2 pizzabodems die ik wel zelf ga bedekken (1 met en 1 zonder kaas). Veelal zijn dit mensen die uit pakjes/zakjes eten. Dan kan ik wel van alles gaan maken, maar dat doe ik liever voor mensen die ook zelf koken. Uitgerekend dat ik nu nog niet een derde kwijt ben dan bij het T-huis. Dat kan wel weer een andere keer.
We have far more in common than that which devides us..
2 altijd 2. Opwarmen in de SC gaat niet snel genoeg warm worden.quote:
OK.
Ik heb runder riblappen, sperciebonen en een zelfgekweekte aubergine.
Ik wilde er morgen stoofvlees van maken met meegestoofde groenten (laatste uur)
Zouden jullie:
a. Eerst het vlees in de slowcooker garen vandaag, in de nacht de boel uit.
En dan het vet (boter en vlees vet) deels afgieten en met de groente erbij morgen grofweg 1,5 aanzetten voor het avondmaal?
Of
b. Vlees garen, en zodra gaar groenten erbij (met behoud boter en vet) en zo de boel op tafel zetten? En alles dus morgen doen.
We have far more in common than that which devides us..
