Ik draai mijn ballen zelf altijd rechts maar ik vraag me al jaren af he, is dat nou wel de beste richting om gehaktballen te draaien?
Pak altijd een 1/2 van 500 gram half-om-half gehakt zodat ik een kilo ballen kan draaien en voeg daar een kant en klaar zakje met kruiden van Verstegen aan toe. (Bourgondisch) met een eitje uiteraard.
Dan kneed ik het met mijn rechterhand tot een egale massa en vervolgens draai ik met mijn linkerhand 150 gram rechtsom, dus met de wijzers van de klok mee, tot een mooie ronde bal. Heb ik van mijn oma geleerd vroeger.
Maar is dit wel de juiste draairichting?
auquote:Op zaterdag 8 juli 2017 13:47 schreef Moira. het volgende:
Ik kneed mijn ballen met beide handen, en draai met links tegen de klok in.
Voor het ballendraaien moet je ook wel een beetje masochistisch zijn ingesteld.quote:
Echt he. En dan vindt ze het gek dat ik het altijd uitschreeuw van de pijn.quote:
Daarom loop je dus ietwat wijdbeens de laatste tijd, soms wat hinkend met links...quote:Op zaterdag 8 juli 2017 13:49 schreef Monopoly het volgende:
[..]
Echt he. En dan vindt ze het gek dat ik het altijd uitschreeuw van de pijn.
Goede vraag,quote:
De draairichting heeft geen invloed op de aerodynamische eigenschappen van de gehaktbal. De uiteindelijke vorm van de gehaktbal wel. Zo blijkt een rechthoekige gehakt'bal' een hogere luchtweerstand te hebben dan een ronde gehaktbal. Een gehaktstaaf heeft veruit de meest geschikte vorm, gekeken naar de ballistische eigenschappen dan.
Is het toeval dat er ook een ei in zit?quote:Op zaterdag 8 juli 2017 13:53 schreef Surveillance-Fiets het volgende:
[..]
Goede vraag,
De draairichting heeft geen invloed op de aerodynamische eigenschappen van de gehaktbal. De uiteindelijke vorm van de gehaktbal wel. Zo blijkt een rechthoekige gehakt'bal' een hogere luchtweerstand te hebben dan een ronde gehaktbal. Een gehaktstaaf heeft veruit de meest geschikte vorm, gekeken naar de ballistische eigenschappen dan.
quote:
[..]
Voor het ballendraaien moet je ook wel een beetje masochistisch zijn ingesteld.
