CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik zou een goeie gasbbq nemen. Die doe je op maandagavond ook effe aan om toch lekkere sardientjes te hebben. Verder kan je er alles wat jij noemt mee. Als je echt vuur wil, dan neem je er een van een paar tientjes naast. Als je dan ziet dat je toch nog vaak vuur maakt dan koop je een weber als fiets of een kamado.quote:Op maandag 3 juli 2017 20:47 schreef Vanyel het volgende:
[..]
Ik schijn ergens in de nabije toekomst een BBQ te mogen uitkiezen. Welke zou ik waarom moeten hebben?
Liefst wil ik natuurlijk zowel gierend vuur als indirecte warmte als roken...
Siesta & Fiesta!
We reli, geen bommen. Sleeper cell waarschijnlijk.quote:
Ja de jouwe is toch ook een relifanaat met bomdreiging?
Jagar, als Mariona nog bestaat, vind ik dat ook wel een aanrader. Ik zou er direct teruggaan als ik weer eens in Berlijn was.
Siesta & Fiesta!
Je maakt het niet makkelijker. Ik geloof niet dat ik geld krijg voor 2 BBQs plus een buitenkeuken...quote:
[..]
Lastig. Echt lekker grillen doe je toch op een handzamer apparaat dan een kamado. Daar mag de deksel zo min mogelijk van open dus met een groep hamburgers en worsten grillen is lastig. Het grilt daardoor ook lastiger groente bijvoorbeeld. Het vuur echt superhoog opstoken is ook niet heel eenvoudig. Een mooie bark op een biefstukje of burger is lastiger dan je denkt.
Aan de andere kant is het toch wel hét apparaat voor low and slow. Fiets heeft zo'n toffe Weber en die kan je maar een uur of 1,5 alleen laten voor hij zijn stabiele temperatuur gaat verliezen. Bij een kamado is dat makkelijk 8 uur.
Aan roken zijn we nog steeds niet toegekomen. Geen idee waarom.
Ik wil graag een buitenkeuken op gas er naast. Dat is toch wat sneller en veel makkelijker met groente grillen voor de door de weekse maaltijd.
Misschien een low and slow BBQ en een gasgriller ernaast. Blijft wat enthousiast voor een verjaardagscadeau.
Ik rook nu binnen in een rookpan. Groter lijkt me gaver en drempelverlagend.
Op zaterdag 24 februari 2024 16:25 schreef Claudia_x het volgende:
Sterker nog, als ik reacties als die van @:vanyel lees, dan vraag ik me af of ik niet op het verkeerde geslacht val. :Y)
Sterker nog, als ik reacties als die van @:vanyel lees, dan vraag ik me af of ik niet op het verkeerde geslacht val. :Y)
Jij zegt eigenlijk hetzelfde als ik in reactie op L_S, of begrijp ik je verkeerd?quote:
[..]
Ik zou een goeie gasbbq nemen. Die doe je op maandagavond ook effe aan om toch lekkere sardientjes te hebben. Verder kan je er alles wat jij noemt mee. Als je echt vuur wil, dan neem je er een van een paar tientjes naast. Als je dan ziet dat je toch nog vaak vuur maakt dan koop je een weber als fiets of een kamado.
Op zaterdag 24 februari 2024 16:25 schreef Claudia_x het volgende:
Sterker nog, als ik reacties als die van @:vanyel lees, dan vraag ik me af of ik niet op het verkeerde geslacht val. :Y)
Sterker nog, als ik reacties als die van @:vanyel lees, dan vraag ik me af of ik niet op het verkeerde geslacht val. :Y)
Die zet je niet snel aan voor de biefstukjequote:Op maandag 3 juli 2017 22:17 schreef Kreator het volgende:
Gas BBQ. Brrr.
Gewoon een normale BBQ met kolen. De rooksmaak is toch wel belangrijk. Vind ik dan.
Kranplätze müssen verdichtet sein
Op gas kan vast ook een houtje voor de rookquote:
Gas BBQ. Brrr.
Gewoon een normale BBQ met kolen. De rooksmaak is toch wel belangrijk. Vind ik dan.
Bramito's praktisch argument houdt wel steek.
Op zaterdag 24 februari 2024 16:25 schreef Claudia_x het volgende:
Sterker nog, als ik reacties als die van @:vanyel lees, dan vraag ik me af of ik niet op het verkeerde geslacht val. :Y)
Sterker nog, als ik reacties als die van @:vanyel lees, dan vraag ik me af of ik niet op het verkeerde geslacht val. :Y)
Yepquote:
[..]
Op gas kan vast ook een houtje voor de rook
Weg charme.quote:
[..]
Op gas kan vast ook een houtje voor de rook
Bramito's praktisch argument houdt wel steek.
#traditie.
Min of meer wel, maar beginnen met gas. Rook smaak krijg je gewoon door het verbranden van de vetten, net zoals bij kolen. Kolen geven geen smaak, daar komt geen rook vanaf. En je kan er inderdaad ook gewoon hout op gooien. Low en slow gaat ook prima. Stabiele temperatuur is een eitje.quote:
[..]
Jij zegt eigenlijk hetzelfde als ik in reactie op L_S, of begrijp ik je verkeerd?
Siesta & Fiesta!
Gebruik je zelf wel eens iets anders?
Op zaterdag 24 februari 2024 16:25 schreef Claudia_x het volgende:
Sterker nog, als ik reacties als die van @:vanyel lees, dan vraag ik me af of ik niet op het verkeerde geslacht val. :Y)
Sterker nog, als ik reacties als die van @:vanyel lees, dan vraag ik me af of ik niet op het verkeerde geslacht val. :Y)
Daarom een bbq ernaast. Heb ik ook. Als mijn alpha male vrienden fikkie willen steken.quote:
Siesta & Fiesta!
Dat vind ik ook.quote:
[..]
Op gas kan vast ook een houtje voor de rook
Bramito's praktisch argument houdt wel steek.
Ik bedoelde trouwens geen gas, keramisch én een buitenkeuken maar een buitenkeuken op gas en een keramische bbq.
Je zou ook eens flink aan de slag kunnen gaan met low and slow in je oven. Kijken of je dat uberhaupt iets vindt.
[ Bericht 0% gewijzigd door Lucky_Strike op 03-07-2017 23:01:47 ]
Spoilers!
Ik heb de gasbbq nu een jaar ongeveer. Ik heb de kolenbbq nog 3 keer gebruikt denk ik. De gasbbq elke week.quote:
Siesta & Fiesta!
Wordt een beetje moe van de gas vs kolen bbq discussie, als je kolen wilt gebruiken, gebruik lekker kolen.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
quote:
[..]
Daarom een bbq ernaast. Heb ik ook. Als mijn alpha male vrienden fikkie willen steken.
Op zaterdag 24 februari 2024 16:25 schreef Claudia_x het volgende:
Sterker nog, als ik reacties als die van @:vanyel lees, dan vraag ik me af of ik niet op het verkeerde geslacht val. :Y)
Sterker nog, als ik reacties als die van @:vanyel lees, dan vraag ik me af of ik niet op het verkeerde geslacht val. :Y)
Je hoéft er ook natuurlijk niet altijd over mee te praten he?quote:
Wordt een beetje moe van de gas vs kolen bbq discussie, als je kolen wilt gebruiken, gebruik lekker kolen.
Spoilers!
Dan moet het ook meteen met hout. Ik heb dus speciaal steeneik voor ze liggen. Krijgen ze toch niet aan.quote:
Siesta & Fiesta!
Hey Kaatje, mooi weiland zo bijna midden in het centrum van Arnhem. Hoop volgende keer wat meer van de stad te zien en gefeliciteerd met je nieuwe burgemeester Ahmed Marcouch, de baantjescarrousel doet goed z'n werk.quote:
Over welke van de 5 of 6 parken heb je het?quote:Op maandag 3 juli 2017 23:35 schreef MCH het volgende:
[..]
Hey Kaatje, mooi weiland zo bijna midden in het centrum van Arnhem. Hoop volgende keer wat meer van de stad te zien en gefeliciteerd met je nieuwe burgemeester Ahmed Marcouch, de baantjescarrousel doet goed z'n werk.
En ik ben blij met de keuze van de vvd commissaris en ons linkse gemeente bestuur. En hij liever dan ik, in de arnhemse slangenkuil
We have far more in common than that which devides us..
Sonsbeek denk ik, ook raar dat er aan de achterkant van het nieuwe station geen roltrappen zijn. Nou ja, dat is dan ook alles wat ik van arnhem heb gezienquote:
[..]
Over welke van de 5 of 6 parken heb je het?
En ik ben blij met de keuze van de vvd commissaris en ons linkse gemeente bestuur. En hij liever dan ik, in de arnhemse slangenkuil
Zooooo. Eindelijk weer eens een reguliere kantoordienst. Even een halve week SC teruglezen!
Tikkie druk geweest zo momenteel met nieuwe Eftelingattractie.
Tikkie druk geweest zo momenteel met nieuwe Eftelingattractie.
Let me see you stripped down to the bone
Lonaa, alvast welkom terug uit Berlijn 
Ik hoop dat ik zo bij teruglezen een reisverslagje tegenkom en dat je tentamen goed ging!
Ik hoop dat ik zo bij teruglezen een reisverslagje tegenkom en dat je tentamen goed ging!
Let me see you stripped down to the bone
Nieuwe attractie hè, iedereen holt er 's morgens meteen naartoe. Wachttijden lossen in de loop van de dag wel op naar rond een uur. Nog steeds een hoop, maar als je dar wilt voorkomen kun je altijd nog na de zomervakantie op een doordeweekse dag gaan.quote:
Ik las vanmiddag dat er 2,5 uur wachtrijen voor de nieuwe Eftelingattractie waren. Moest direct aan minilot denken die waarschijnlijk niet 2,5 uur heeft hoeven wachten afgelopen weekEn er zijn 3 verschillende routes of zo. Als je ze alle 3 wilt zien, moest je dan 3x 2,5 uur wachten?
Overigens verschillen de onderlinge routes niet zodanig van elkaar dat het doen van alledrie een absolute must is hoor. :Maar als je moet kiezen wegens drukke dag: de muziek-tour vind ik het tofst, daarna de helden-tour en het minste is de schatten-tour.
Let me see you stripped down to the bone
