CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Hoi, wellicht een domme vraag, maar ja.
Ik kan geen boodschappen doen door een ongeluk maar heb gisteren een zak veldsla gekregen.
Omdat ik vanavond een salade bij mijn quiche wil eten wil ik vragen hoe ik van mijn dingen die ik in het voorraadhok een dressing kan maken. Alle dressingen vragen bijvoorbeeld om Griekse yoghurt terwijl ik alleen magere normale heb.
En ik ben superslecht met verhoudingen.
Ook om in gedachten te houden is, het is fijn als het laag in kcal is, dus geen mayo.
Ik heb in huis:
- magere yoghurt
- ui
- knoflook
- gedroogde dille
- verse peterselie
- mosterd
- ui en peper
- eieren
- tomaten
- grote zak veldsla
- flesje citroensap
- boter
- fruit zoals appels en peren.
- olijfolie
- azijn
- honing
Weet iemand een leuke dressing met een of meerdere van deze ingrediënten?
Ik zou het niet vragen als ik zo onhandig was met verhoudingen, ik heb ooit eens een volledig pakje vermicelli in een klein pannetje soep gegoten
Ik ben echt een ramp, help 
Ik zou wel willen experimenteren, maar dat is een beetje eng als je geen boodschappen kan doen.
[ Bericht 1% gewijzigd door summer2bird op 21-06-2017 11:44:33 ]
Ik kan geen boodschappen doen door een ongeluk maar heb gisteren een zak veldsla gekregen.
Omdat ik vanavond een salade bij mijn quiche wil eten wil ik vragen hoe ik van mijn dingen die ik in het voorraadhok een dressing kan maken. Alle dressingen vragen bijvoorbeeld om Griekse yoghurt terwijl ik alleen magere normale heb.
En ik ben superslecht met verhoudingen.
Ook om in gedachten te houden is, het is fijn als het laag in kcal is, dus geen mayo.
Ik heb in huis:
- magere yoghurt
- ui
- knoflook
- gedroogde dille
- verse peterselie
- mosterd
- ui en peper
- eieren
- tomaten
- grote zak veldsla
- flesje citroensap
- boter
- fruit zoals appels en peren.
- olijfolie
- azijn
- honing
Weet iemand een leuke dressing met een of meerdere van deze ingrediënten?
Ik zou het niet vragen als ik zo onhandig was met verhoudingen, ik heb ooit eens een volledig pakje vermicelli in een klein pannetje soep gegoten
Ik ben echt een ramp, help Ik zou wel willen experimenteren, maar dat is een beetje eng als je geen boodschappen kan doen.
[ Bericht 1% gewijzigd door summer2bird op 21-06-2017 11:44:33 ]
Twiddel
Heb je ook olie (arachide maar olijf kan ook) en azijn? En evt. wat honing. Een hele simpele is olie/azijn/mosterd en wat honing naar smaak (en natuurlijk wat peper) van alles een beetje bij elkaar doen (1 eetl olie, 2 azijn, 1 theelepel mosterd en dan een beetje honing) En dan proeven totdat jij zegt dat het lekker isquote:Op woensdag 21 juni 2017 11:22 schreef summer2bird het volgende:
Hoi, wellicht een domme vraag, maar ja.
Ik kan geen boodschappen doen door een ongeluk maar heb gisteren een zak veldsla gekregen.
Omdat ik vanavond een salade bij mijn quiche wil eten wil ik vragen hoe ik van mijn dingen die ik in het voorraadhok een dressing kan maken. Alle dressingen vragen bijvoorbeeld om Griekse yoghurt terwijl ik alleen magere normale heb.
En ik ben superslecht met verhoudingen.
Ook om in gedachten te houden is, het is fijn als het laag in kcal is, dus geen mayo.
Ik heb in huis:
- magere yoghurt
- ui
- knoflook
- gedroogde dille
- verse peterselie
- mosterd
- ui en peper
- eieren
- tomaten
- grote zak veldsla
- flesje citroensap
- boter
- fruit zoals appels en peren.
Weet iemand een leuke dressing met een of meerdere van deze ingrediënten?
Ik zou het niet vragen als ik zo onhandig was met verhoudingen, ik heb ooit eens een volledig pakje vermicelli in een klein pannetje soep gegoten
Ik zou wel willen experimenteren, maar dat is een beetje eng als je geen boodschappen kan doen.
We have far more in common than that which devides us..
Bedanktquote:Op woensdag 21 juni 2017 11:43 schreef Kaatje1 het volgende:
[..]
Heb je ook olie (arachide maar olijf kan ook) en azijn? En evt. wat honing. Een hele simpele is olie/azijn/mosterd en wat honing naar smaak (en natuurlijk wat peper) van alles een beetje bij elkaar doen (1 eetl olie, 2 azijn, 1 theelepel mosterd en dan een beetje honing) En dan proeven totdat jij zegt dat het lekker is
Twiddel
Ik zou het volgende doen.
3 eetl olie
1 eetl azijn
1 tlpl mosterd
zout, peper
evt. wat honing, knoflook, of citroensap ipv azijn.
edit:
o ja, en dan effe proeven natuurlijk
3 eetl olie
1 eetl azijn
1 tlpl mosterd
zout, peper
evt. wat honing, knoflook, of citroensap ipv azijn.
edit:
o ja, en dan effe proeven natuurlijk
Siesta & Fiesta!
Honing-mosterd dressing. Genoeg recepten te vinden via Google.
I reject reality and substitute my own
Dressing
3 el olijfolie
1 el azijn
1 tl mosterd
2 tl honing
grofgemalen peper
zout
Samen tot vinaigrette kloppen
Dan superfijngesnipperd sjalotje erdoor roeren.
Mengen met je veldsla. (ik doe dat in het zakje
En natuurlijk niet meteen alles, gewoon beetje, tot je denkt dit is genoeg)
Daarna de aangemaakte sla in een slakom doen of verdelen over borden/kommetjes.
Daar dan eventueel nog bij:
gekookt ei in partjes
partjes tomaat
partjes appel
Verse peterselie staat wel leuk, maar hoeft niet.
3 el olijfolie
1 el azijn
1 tl mosterd
2 tl honing
grofgemalen peper
zout
Samen tot vinaigrette kloppen
Dan superfijngesnipperd sjalotje erdoor roeren.
Mengen met je veldsla. (ik doe dat in het zakje
En natuurlijk niet meteen alles, gewoon beetje, tot je denkt dit is genoeg)Daarna de aangemaakte sla in een slakom doen of verdelen over borden/kommetjes.
Daar dan eventueel nog bij:
gekookt ei in partjes
partjes tomaat
partjes appel
Verse peterselie staat wel leuk, maar hoeft niet.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
quote:
Dressing
3 el olijfolie
1 el azijn
1 tl mosterd
2 tl honing
grofgemalen peper
zout
Samen tot vinaigrette kloppen
Dan superfijngesnipperd sjalotje erdoor roeren.
Mengen met je veldsla. (ik doe dat in het zakje
Daarna de aangemaakte sla in een slakom doen of verdelen over borden/kommetjes.
Daar dan eventueel nog bij:
gekookt ei in partjes
partjes tomaat
partjes appel
Verse peterselie staat wel leuk, maar hoeft niet.
Denk dat dit 'm wordt, bedankt
Twiddel
zu heb heulegaar geen sjalotjequote:
Dressing
3 el olijfolie
1 el azijn
1 tl mosterd
2 tl honing
grofgemalen peper
zout
Samen tot vinaigrette kloppen
Dan superfijngesnipperd sjalotje erdoor roeren.
Mengen met je veldsla. (ik doe dat in het zakje
Daarna de aangemaakte sla in een slakom doen of verdelen over borden/kommetjes.
Daar dan eventueel nog bij:
gekookt ei in partjes
partjes tomaat
partjes appel
Verse peterselie staat wel leuk, maar hoeft niet.
Siesta & Fiesta!
|
|
