CUL Culinesse ą gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik liep vanavond buiten een rondje en zag een stadeend waggelen voor een Chinees restaurant en ik vroeg mij opeens af, hoe ziet een levende Pekingeend eruit? (serieuze vraag)
Acquisitie n.a.v. deze post wordt niet op prijs gesteld.
Don't you see going to heaven is just in the thought that you might?
As an on-line radio program grows longer, the probability of a German song approaches 1.
Don't you see going to heaven is just in the thought that you might?
As an on-line radio program grows longer, the probability of a German song approaches 1.
Die lopen hier ook gewoon over straatquote:Op dinsdag 13 juni 2017 22:21 schreef spijkerbroek het volgende:
[ afbeelding ]
Bron: https://en.wikipedia.org/wiki/Peking_duck
Google kapot?quote:
Ik liep vanavond buiten een rondje en zag een stadeend waggelen voor een Chinees restaurant en ik vroeg mij opeens af, hoe ziet een levende Pekingeend eruit? (serieuze vraag)
Mijn website: Aziatische-ingrediėnten.nl
Een Pekingeend heet een peking eend omdat het wordt bereid op de wijze die in Peking (Beijing) gebruikelijk is, het hoeft volgens mij niet een bepaald eendenras te zijn.quote:
[..]
Echt zo'n stalconstructie die in Nederland verboden zou zijn en ook wel vaag dat spijkerbroek Pekingeenden kan vinden die in het wild rondlopen.
Net als heel veel plaatsnamen in etenwaren gaat het bij pekingeend om de bereidingswijze en dus niet om het ras. Al zullen de eenden op de foto wel normale eendeni n china zijn en dus meestal gebruikt worden voor pekingeend.
En ja MCH, ik leef nog, en ken de in noordwijk gevonden persoon niet
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Ik snap echt niet hoe je ertoe komt zoiets op te schrijven als het antwoord al gegeven is?quote:
[..]
Een Pekingeend heet een peking eend omdat het wordt bereid op de wijze die in Peking (Beijing) gebruikelijk is, het hoeft volgens mij niet een bepaald eendenras te zijn.
Net als heel veel plaatsnamen in etenwaren gaat het bij pekingeend om de bereidingswijze en dus niet om het ras. Al zullen de eenden op de foto wel normale eendeni n china zijn en dus meestal gebruikt worden voor pekingeend.
Dan heb je volgens mij echt een fucking bord voor je kop. Je kunt het gerecht Peking eend ook maken van een ander ras eend, maar dat neemt niet weg dat een pekingeend wel degelijk een ras is. Een ras dat je op de foto's ziet.
Anas platyrhynchos domestica of: Anas peking.
Mijn website: Aziatische-ingrediėnten.nl
|
|
