CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik bedoelde dat het geen bier is dat gebrouwen is met 40%.quote:Op woensdag 17 mei 2017 21:46 schreef MCH het volgende:
[..]
https://www.ratebeer.com/beer/brewdog-sink-the-bismarck/118414/
Am I evil? Yes I am!
Am I evil? I am man!
Am I evil? I am man!
Je kunt wijn of bier sterker maken door het te stoken. Of je stopt het in de diepvries.quote:Op woensdag 17 mei 2017 21:48 schreef Anthraxx het volgende:
[..]
Ik vraag mij af hoe ze het voor elkaar gekregen hebben. De beschrijving vind ik overigens niet heel uitnodigend:
[..]
Als ik hem tegenkom zal ik hem eens proberen. Best een fors percentage.
Edit: 95 euro. Doe maar niet.
Als je je gehakt niet goed verpakt, droogt de diepvries het vlees uit.
Am I evil? Yes I am!
Am I evil? I am man!
Am I evil? I am man!
Bier...
mijn favo's: Gouden Corolus classic, Kasteel donker, Kasteel rouge, La Forte, Hertog Jan Grand Prestige, Grimbergen triple, Duvel, verboden vrucht en nog vele anderen
mijn favo's: Gouden Corolus classic, Kasteel donker, Kasteel rouge, La Forte, Hertog Jan Grand Prestige, Grimbergen triple, Duvel, verboden vrucht en nog vele anderen
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Tot 25 zelfs, maar zo tegen de 20 en hoger draagt het niet meer bij aan de smaak, maar dan vergist je om een basis te krijgen die je later destilleert. En niet voor de lekkerquote:
[..]
Bij een natuurlijke vergisting kun je iets over de 20% halen. Daarboven moet je gaan stoken.
Berliner Weisse?quote:
Ehm....Beetje zurig duits bier.. ehm...
Je kan de eisbokmethode ook zelf proberen als je nog wat herfst of winterbokbieren hebt staan (kan vast ook wel met dubbels). Schenk gewoon drie flesjes in een grote colafles uit,ga dat goed bevriezen en laat dat bevroren spul weer uitlekken in een glas. Wat daar indrupt is je eisbok.quote:
[..]
Je kunt wijn of bier sterker maken door het te stoken. Of je stopt het in de diepvries.
Als je je gehakt niet goed verpakt, droogt de diepvries het vlees uit.
[ Bericht 7% gewijzigd door #ANONIEM op 17-05-2017 22:14:01 ]
Ik bedoel een zurig fris bier. Akelig dat ik niet op de naam kan komen!
Am I evil? Yes I am!
Am I evil? I am man!
Am I evil? I am man!
Nee, de Berliner Weisse is een zuur bier:quote:
[..]
Nee, dat is witbier, dat zou ik weten.
quote:Berliner Weisse is a cloudy, sour, white beer of around 3% abv. It is a regional variation on the white beer style from Northern Germany, dating back to at least the 16th century.
Denk maar even naquote:
Ik bedoel een zurig fris bier. Akelig dat ik niet op de naam kan komen!
Goedenavond, voor degenen met interesse, er staan wat foto's op fb en instagram.
Mooie dag gehad vandaag met eerst veel regen maar later knapte het op. Hopelijk zet dat door
Mooie dag gehad vandaag met eerst veel regen maar later knapte het op. Hopelijk zet dat door
We have far more in common than that which devides us..
Sowieso is die prijs bizar. Zou het alleen eens willen proberen op een bierfestival of iets dergelijks en om tegen je vrienden te kunnen zeggen dat je zo'n sterk bier hebt gedronken.quote:
[..]
Ik vraag mij af hoe ze het voor elkaar gekregen hebben. De beschrijving vind ik overigens niet heel uitnodigend:
[..]
Als ik hem tegenkom zal ik hem eens proberen. Best een fors percentage
Edit: 95 euro. Doe maar niet
Toen ik ooit op werkweek was in Berlijn, heb ik het geproefd. Ik had liever een pilsje.quote:Op woensdag 17 mei 2017 22:15 schreef MCH het volgende:
[..]
Nee, de Berliner Weisse is een zuur bier:
[..]
Am I evil? Yes I am!
Am I evil? I am man!
Am I evil? I am man!
Hoi! het lijkt erop of er vaak buien komen...quote:
Goedenavond, voor degenen met interesse, er staan wat foto's op fb en instagram.
Mooie dag gehad vandaag met eerst veel regen maar later knapte het op. Hopelijk zet dat door
Am I evil? Yes I am!
Am I evil? I am man!
Am I evil? I am man!
Maar als het zo gemaakt is, is het volgens mij geen bier meer.quote:
[..]
Sowieso is die prijs bizar. Zou het alleen eens willen proberen op een bierfestival of iets dergelijks en om tegen je vrienden te kunnen zeggen dat je zo'n sterk bier hebt gedronken.
Am I evil? Yes I am!
Am I evil? I am man!
Am I evil? I am man!
Rodenbach! Lekker fris!quote:
Ehm....Beetje zurig duits bier.. ehm...
Am I evil? Yes I am!
Am I evil? I am man!
Am I evil? I am man!
Och ja. ik heb zo mijn momenten.....quote:Op woensdag 17 mei 2017 22:32 schreef LeeHarveyOswald het volgende:
Beste krak, het valt mij nu pas op maar....
Je quote! Correct! Leesbaarheid!
Am I evil? Yes I am!
Am I evil? I am man!
Am I evil? I am man!
Je moest eens zien hoeveel TR's er ondertussen open staanquote:
Beste krak, het valt mij nu pas op maar....
Je quote! Correct! Leesbaarheid!
Kranplätze müssen verdichtet sein
Oh! Zouden jullie op het blootboek waar ik in sta willen stemmen?
https://www.aardigonderwe(...)idate/16080/Schroder
Eerbetoon aan Greg Friedler. Resultaat is erg tof.
https://www.aardigonderwe(...)idate/16080/Schroder
Eerbetoon aan Greg Friedler. Resultaat is erg tof.
Jazeker.quote:
Zijn jullie al voorbereid op Towel day?
Spoilers!
Per verzoek van Molo een crosspostje uit de ksc van het eten bij Sansan.
Runderlong:
Een van m'n favorieten eigenlijk. Was heerlijk.
Dit was een sample schotel. Met de klok mee: Linksboven eendentongetjes. Gepaneerde stukjes vis. Knoflook met buikspek. En kwal.
Flauwe mensen. Ik heb uiteindelijk de helft van de kwal gegeten en zes eendentongen.
Gongboa kip:
Aubergine die
was. We vroegen om een beetje gehakt erdoor maar het zou zonder net zo lekker zijn geweest denk ik:
Mie met meuk, en julienne gesneden zurige aardappel:
Broccoli beef: Het is beef. En broccoli. Het smaakte naar beef en broccoli.
De tegenvaller: gebakken inktvis met groente en pepersaus.
Was niet vies of slecht, gewoon erg saai.
[ Bericht 8% gewijzigd door DeZwabber op 18-05-2017 02:12:36 ]
Runderlong:
Een van m'n favorieten eigenlijk. Was heerlijk.
Dit was een sample schotel. Met de klok mee: Linksboven eendentongetjes. Gepaneerde stukjes vis. Knoflook met buikspek. En kwal.
Flauwe mensen. Ik heb uiteindelijk de helft van de kwal gegeten en zes eendentongen.
Gongboa kip:
Aubergine die
was. We vroegen om een beetje gehakt erdoor maar het zou zonder net zo lekker zijn geweest denk ik:
Mie met meuk, en julienne gesneden zurige aardappel:
Broccoli beef: Het is beef. En broccoli. Het smaakte naar beef en broccoli.
De tegenvaller: gebakken inktvis met groente en pepersaus.
Was niet vies of slecht, gewoon erg saai.
[ Bericht 8% gewijzigd door DeZwabber op 18-05-2017 02:12:36 ]
🐙
Yes yes!
Favoriet hier runderlong en de aubergine, die laatste had ik heel anders verwacht en was echt de lekkerste auberginebereiding ever
Favoriet hier runderlong en de aubergine, die laatste had ik heel anders verwacht en was echt de lekkerste auberginebereiding ever
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Ik ben slechts een eenvoudige culipleb, maar het was heerlijk ja.quote:
Yes yes!
Favoriet hier runderlong en de aubergine, die laatste had ik heel anders verwacht en was echt de lekkerste auberginebereiding ever
🐙
Humble humbugjequote:Op donderdag 18 mei 2017 02:14 schreef DeZwabber het volgende:
[..]
Ik ben slechts een eenvoudige culipleb, maar het was heerlijk ja.
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Ja, ik hou ook niet zo van aubergine, maar zo was het echt geweldigquote:
Yes yes!
Favoriet hier runderlong en de aubergine, die laatste had ik heel anders verwacht en was echt de lekkerste auberginebereiding ever
En daar hoort gehakt door, toch?
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Ik vind aubergine heel erg lekker maar deze was nóg lekkerderquote:
[..]
Ja, ik hou ook niet zo van aubergine, maar zo was het echt geweldig
En daar hoort gehakt door, toch?
De ober was ietwat wazig (en goot ook nogal wat drinken over tafel 😅) en leek ons soort van aan te geven dat het eigenlijk zonder gehakt is.
Mét was lekker, zonder had denk ik ook prima geweest
Maar heerlijk zeg, ga ik vaker heen
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Jonge gozer? Die is nieuw. De aubergine komt standaard met gehakt maar stond het eerste jaar onder de vegetarische gerechten.quote:
[..]
Ik vind aubergine heel erg lekker maar deze was nóg lekkerder
De ober was ietwat wazig (en goot ook nogal wat drinken over tafel 😅) en leek ons soort van aan te geven dat het eigenlijk zonder gehakt is.
Mét was lekker, zonder had denk ik ook prima geweest
Maar heerlijk zeg, ga ik vaker heen
Gisternacht heel noord zonder straatverlichting.
Rond één uur hadden ze besloten dat dat opgelost moest worden en toen kwam de hele wijk zonder stroom te zitten. Koude ovens, warme koelkast.
Rond één uur hadden ze besloten dat dat opgelost moest worden en toen kwam de hele wijk zonder stroom te zitten. Koude ovens, warme koelkast.
Goedemorgen 
Aubergine.... Ik heb er niets mee dus stiekem wel benieuwd naar dat gerecht waar jullie allemaal enthousiast over zijn
Aubergine.... Ik heb er niets mee dus stiekem wel benieuwd naar dat gerecht waar jullie allemaal enthousiast over zijn
http://www.aziatische-ingredienten.nl/aubergines-boerenstijl/quote:
Goedemorgen
Aubergine.... Ik heb er niets mee dus stiekem wel benieuwd naar dat gerecht waar jullie allemaal enthousiast over zijn
Lijkt een boel gedoe maar dat valt erg mee, en als je het een keer gemaakt hebt en de ingrediënten in huis hebt, dan zet je het daarna behoorlijk rap in elkaar.
Is dit iets voor je?quote:Op woensdag 17 mei 2017 21:24 schreef LeeHarveyOswald het volgende:
Mijn gemberbierchampagnekurk had laatst een millimeter speling. Naar het balkon verplaatst vanwege explosiegevaar. Daar was het ook mooi koel. Net, vanwege hitte, even gechecked. Halve centimeter speling ... hmmmm.
Theedoek er over, en -de EOD zal trots op mij zijn- gecontrolleerd laten ontploffen.
Van de +/-700ml nog 1 vol glas over. Alle suiker opgefermenteerd, dus +/- 17% alcohol en het plakt niet op het balkon
De prik zit er nog in en het is goed pittig
http://homebrewingcaps.com/home-brew-order-eu-and-international-deliveries/#1
werkt als een trein.
Siesta & Fiesta!
Goedemorgen!
Eten ziet er lekker uit
Slecht geslapen dus wordt een leuke dag weer, geen zin.
Vanaf vanavond lekker een weekje in het huis van mijn ouders, party!
Eten ziet er lekker uit
Slecht geslapen dus wordt een leuke dag weer, geen zin.
Vanaf vanavond lekker een weekje in het huis van mijn ouders, party!
Hmm zal hem onthoudenquote:
[..]
http://www.aziatische-ingredienten.nl/aubergines-boerenstijl/
Lijkt een boel gedoe maar dat valt erg mee, en als je het een keer gemaakt hebt en de ingrediënten in huis hebt, dan zet je het daarna behoorlijk rap in elkaar.
Leuk, weer eens foto's van Sansan. Ik vond die long ook verrassend nietvies. De tong wel, bah. Volgens mij was het de gongboa kip met de gefermenteerde sojaboontjes die ik ook een hit vond.
Ik moet echt eens naar de toko om die boontjes en sechuanpepers te kopen. Ik kan zo langzamerhand wel een Rotterdamse boodschappenlijst gaan maken. Telkens bedenk ik iets dat daar vandaan moet komen. Maar eens een echt lijstje maken.
Eerst straks bloed laten prikken. Sinds vrijdag is mijn schildklier een stuk opgezwollen en dat is behoorlijk irritant. Alsof iemand zijn hand om mijn keel heeft.
Ik moet echt eens naar de toko om die boontjes en sechuanpepers te kopen. Ik kan zo langzamerhand wel een Rotterdamse boodschappenlijst gaan maken. Telkens bedenk ik iets dat daar vandaan moet komen. Maar eens een echt lijstje maken.
Eerst straks bloed laten prikken. Sinds vrijdag is mijn schildklier een stuk opgezwollen en dat is behoorlijk irritant. Alsof iemand zijn hand om mijn keel heeft.
Spoilers!
Goedemorgen allemaal. Vandaag ataat het zuiden van cornwall op t programma en jamaica Inn voor de koffie (nu al zinin)
Tot later!
Tot later!
We have far more in common than that which devides us..
Laat je ook antistoffen prikken?quote:
Leuk, weer eens foto's van Sansan. Ik vond die long ook verrassend nietvies. De tong wel, bah. Volgens mij was het de gongboa kip met de gefermenteerde sojaboontjes die ik ook een hit vond.
Ik moet echt eens naar de toko om die boontjes en sechuanpepers te kopen. Ik kan zo langzamerhand wel een Rotterdamse boodschappenlijst gaan maken. Telkens bedenk ik iets dat daar vandaan moet komen. Maar eens een echt lijstje maken.
Eerst straks bloed laten prikken. Sinds vrijdag is mijn schildklier een stuk opgezwollen en dat is behoorlijk irritant. Alsof iemand zijn hand om mijn keel heeft.
Hier kast van de weersomslag maar omdat ik wel in ritme niet blijven nu heb ik er minder last van dan andere jaren
Rust regelmatig en reinheid (:')), toch erg nuttig enzo
Ik snapte alleen de aardappel aks aanrader niet trouwens
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
