FOK!forum / Culinesse ŕ gogo / Goede traditionele Indonesische Toko
matigeusermaandag 8 mei 2017 @ 12:37
Ik heb op een bruiloft ooit Indonesisch gegeten zoals het bedoeld is. Gekookt door 4 vrouwen die 2 dagen lang in de keuken hebben gestaan. Alles gemarineerd, lang gekookt, gegrilled, etc.

Kan zo niet de gerechten noemen maar de beste smaken die ik ooit gehad heb. Tempeh met sambal en knoflook, gele rijst met saffraan, ajam panicki, beef atjar, sate die eerst op de barbecue is gebakken en nog wat losse dingen. Het hele bord vol met verschillende dingen en alles paste perfect bij elkaar. Heet, knoflook, zoet, zout, etc.

Ben daarna nog ooit bij een Indonesisch restaurant geweest en had daar een deluxe rijsttafel besteld met een aantal van deze gerechtjes erin, maar het kwam qua smaak nog niet in de buurt. Veel te zoet en vet. Geen souplesse.

Als iemand in omgeving Brabant een écht goede Indo weet, dan hoor ik het graag :)
JaafkeEHVmaandag 8 mei 2017 @ 13:10
Chang thai in eindhoven is echt prima
amazing oriental in eindhoven (soort van afhaal toko, ook wel okish..)

de beste vind ik toch echt http://www.thaijasmine.nl/ in groningen
golfermaandag 8 mei 2017 @ 13:19
https://tokowijzer.nl/tokos/
matigeusermaandag 8 mei 2017 @ 13:35
quote:
0s.gif Op maandag 8 mei 2017 13:10 schreef JaafkeEHV het volgende:
Chang thai in eindhoven is echt prima
amazing oriental in eindhoven (soort van afhaal toko, ook wel okish..)

de beste vind ik toch echt http://www.thaijasmine.nl/ in groningen
Bedankt. Dit lijkt me alleen echter Thai's. Zie in ieder geval geen gerechten staan die ik herken. Dat het lekker is geloof ik direct :)
#ANONIEMdinsdag 9 mei 2017 @ 11:05
quote:
0s.gif Op maandag 8 mei 2017 12:37 schreef matigeuser het volgende:
gele rijst met saffraan
Heb je paella gegeten dan? Voor een traditionele nasi kuning (gele rijst) gebruik je kunjit.