Meica macht das würstchen.quote:Op dinsdag 2 mei 2017 18:34 schreef goed_volk het volgende:
In de plaatselijke Duitse winkel kun je ze vinden.
Dat zal moeilijk worden, ik heb in geen enkele Nederlandse supermarkt de echte Duitse curryworsten zien liggen.
Beter ga je even naar een Duitse snackbar of supermarkt.
Zoveel soorten.. met en zonder darm.. verschillende kruiden etc...
Nurnbergerquote:
Wat is een echte duitse braadworst? en wat is een echte duitse curryworst?
Zoveel soorten.. met en zonder darm.. verschillende kruiden etc...
Rostbratwurst
Currywurst
Frankfurter
Knackwurst
Rindswurst
Kalbsbratwurst
Schlesischebratwurst
Thuringer Rostbratwurst
Zijn zoveel variaties, en in NL vrijwel onbekend.
https://www.voordeelmuis.nl/img/jpg/2077/2077687.jpg
https://www.voordeelmuis.nl/img/jpg/2017/2017704.jpg
https://www.voordeelmuis.nl/img/jpg/2044/2044046.jpg
https://www.voordeelmuis.nl/img/jpg/2017/2017706.jpg
Bij de discounters kun je (vooral tijdens de Duitse weken) ook kijken of ze Wiener (ok, niet Duits) of bokworsten (soms in glas) hebben, als ze in Duitsland geproduceerd zijn smaken ze vaak anders dan Nederlandse knakworsten.
Bij de Lidl hadden ze vroeger worstwaren van Dulano, maar de discounters wisselen om de paar maanden van leverancier en nu zijn veel dingen gewoon uit Nederland volgens mij. Maar de Aldi heeft bijvoorbeeld ook Schwarzwälder Schinken, en bij de AH heb je casselerrib als broodbeleg, helemaal onder in het schap, een no-name product. De AH had ook altijd theeworst, een bepaalde soort smeerworst.
Maar verder moet je denk ik toch over de grens zijn.
[ Bericht 8% gewijzigd door Zana op 03-05-2017 04:10:15 ]
Als er een Plus of Linders in de buurt is zou je kunnen vragen of ze de curryworsten van Keulen hebben of zouden kunnen bestellen. Hier in Zuid-Limburg hebben ze het in het assortiment. Nederlands streekproduct met een authentieke Duitse smaak.quote:
Woon in Groningen, ga vaak boodschappen doen in Duitsland
Neem aan dat dat geen mogelijkheid is, TS?
Waarom niet?quote:Op donderdag 4 mei 2017 16:46 schreef lemmethinkaboutit het volgende:
Thüringer worst
Woon in Groningen, ga vaak boodschappen doen in Duitsland
Neem aan dat dat geen mogelijkheid is, TS?
Omdat hij vraagt waar het in Nederland te krijgen is.quote:
Herman Ze German heet die om precies te zijn, menigmaal een triple currywurst soldaat gemaakt daar! Heerlijkquote:Op dinsdag 2 mei 2017 20:58 schreef Deshain het volgende:
In London zit Herman the German, probeer het daar eens.
Zie post #13quote:
[..]
Herman Ze German heet die om precies te zijn, menigmaal een triple currywurst soldaat gemaakt daar! Heerlijk
Vomar zit niet in west-brabantquote:
Vomar verkoopt wel Duitse braadworst. Wellicht is het wat.https://www.vomar.nl/Vomar-Duitse-BBQ-Worst-280-g
Je kunt dus wel Duitse worst kopen (van Meica bijvoorbeeld) maar dan heb je nog geen Currywurst. Meica werd vroeger bij AH verkocht, maar al een tijd niet meer gezien.
Eigenlijk heeft elk Duits dorp zijn eigen worstspecialiteit bij de plaatselijke slagerij. Naast de braad- en kookworsten heb je ook nog de droge worsten en de Fleischwurst
Hoezo komt de beste nou weer uit Berlijn?quote:
Omdat de Currywurst daar is uitgevonden.quote:
Ze hebben er zelfs een museum voor: http://currywurstmuseum.com/en/
Wat een onzin dat iets het beste is waar het ook uitgevonden is.quote:
[..]
Omdat de Currywurst daar is uitgevonden.
Ze hebben er zelfs een museum voor: http://currywurstmuseum.com/en/
Meeste Duitsers die ik ken vinden dat. Alleen de Berliner wees een bepaalde Imbiss aan als beste-worstenverkoper.quote:
[..]
Wat een onzin dat iets het beste is waar het ook uitgevonden is.
Alleen domme blogs maken bepaalde tenten in Berlijn tot de beste currywurst spotsquote:
[..]
Meeste Duitsers die ik ken vinden dat. Alleen de Berliner wees een bepaalde Imbiss aan als beste-worstenverkoper.
Come on, het gaat om een worst in saus Konnopke's in Prenzlauer Berg. Ik ben er geweest en het was niet slecht. Geen idee of dat nou de beste currywurst in Duitsland is.quote:
[..]
Meeste Duitsers die ik ken vinden dat. Alleen de Berliner wees een bepaalde Imbiss aan als beste-worstenverkoper.
Nee, een andere, in het westen. Ik zal later kijken of ik de naam kan achterhalen (kreeg alleen een instructie hoe er te komen).quote:Op vrijdag 5 mei 2017 02:32 schreef devzero het volgende:
[..]
Konnopke's in Prenzlauer Berg. Ik ben er geweest en het was niet slecht. Geen idee of dat nou de beste currywurst in Duitsland is.
De Döner is ook in Berlijn uitgevonden btwquote:
[..]
Omdat de Currywurst daar is uitgevonden.
Ze hebben er zelfs een museum voor: http://currywurstmuseum.com/en/
Volkswagen (de fabrikant) heeft haar eigen currywurst trouwens
https://de.m.wikipedia.org/wiki/Volkswagen-Currywurst
[ Bericht 14% gewijzigd door Pietverdriet op 05-05-2017 07:41:21 ]
- de worst
- de saus
De worst kun je mogelijk in de supermarkt kopen, de juiste saus kan moeilijker zijn. De saus kun je eventueel zelf maken, maar currypoeder in Duitsland smaakt anders (zoeter) dan Nederlandse kerriepoedervarianten. Lastig ingredient dus.
Er is geen "nederlandse" smaak van kerriepoeder, een Hindoestaanse kerrie smaakt compleet anders dan het AH huismerk en die weer anders dan Conimex. Er zijn vele variaties, van muf en scherp tot gelukzalig aromatisch. Is in D net zo.quote:
Maar om op TS terug te komen: voor Currywurst zijn 2 Duitse elementen nodig:
- de worst
- de saus
De worst kun je mogelijk in de supermarkt kopen, de juiste saus kan moeilijker zijn. De saus kun je eventueel zelf maken, maar currypoeder in Duitsland smaakt anders (zoeter) dan Nederlandse kerriepoedervarianten. Lastig ingredient dus.
Currywurst snap ik echt niet. Het is gewoon een worstje dat drijft in veel te veel van die goedkope currysaus uit zo een grote fles met 'gewürz" erop. Of heb ik dan geen goede gehad? Het was nabij Nuernberg dus dan zou je toch een authentieke goedde verwachten. Ik snap de fascinatie daarmee niet zo iig.
Onzin, er zijn verhoudingsgewijs veel worstkramen die hun best doen met een puike worst van een slager en zelf hun saus maken. En ja, het is gewoon snackvoer, maar hoeveel versmelters ken je in NL met iets anders dan fabriekssnacks en fabriekssauzen?quote:
Bratwurst ja, dat is echt heel lekker. Gewoon afhalen bij de Afhaalduitser om de hoek.... oh wacht !
Currywurst snap ik echt niet. Het is gewoon een worstje dat drijft in veel te veel van die goedkope currysaus uit zo een grote fles met 'gewürz" erop. Of heb ik dan geen goede gehad? Het was nabij Nuernberg dus dan zou je toch een authentieke goedde verwachten. Ik snap de fascinatie daarmee niet zo iig.
Maar die currysaus is toch gewoon precies hetzelfde als wat je in NL kunt kopen in die grote HELA flessen met ,,Gewuerz" erop?quote:
[..]
Onzin, er zijn verhoudingsgewijs veel worstkramen die hun best doen met een puike worst van een slager en zelf hun saus maken. En ja, het is gewoon snackvoer, maar hoeveel versmelters ken je in NL met iets anders dan fabriekssnacks en fabriekssauzen?
Ik ken die nog v an vroeger.
https://m.facebook.com/pages/Bratwurst-Bar/404207793264333
Ja, er zijn worstkramen die dat gebruikenquote:
[..]
Maar die currysaus is toch gewoon precies hetzelfde als wat je in NL kunt kopen in die grote HELA flessen met ,,Gewuerz" erop?
Curry 36quote:
[..]
Nee, een andere, in het westen. Ik zal later kijken of ik de naam kan achterhalen (kreeg alleen een instructie hoe er te komen).
Ja nou wat is er dan bijzonder aan?quote:
[..]
Ja, er zijn worstkramen die dat gebruiken
De worst zelf kan lekker zijn maar die eet ik liever puur en niet badend in een zee (want ze doen echt HEEL VEEL CURRY) van Hela currysaus.
En dat sommige de saus zelf maken geloof ik graag hoor, maar uiteindelijk is en blijft het gewoon een zoete kleverige saus. Een beetje daarvan vind ik lekker maar niet een hele zee. En niet alles is lekkerder als het zelfgemaakt is. Ketchup is b.v. nauwelijks te doen om lekkerder te maken dan een normale Heinz ketchup of zo. Dat is bij curry denk ik ook zo.
Vind jij. Een ander hoeft dat dus niet te vinden.quote:
[..]
maar uiteindelijk is en blijft het gewoon een zoete kleverige saus. Een beetje daarvan vind ik lekker maar niet een hele zee.
Curryworst met een hele sloot curry
Konnopke's?quote:
[..]
Meeste Duitsers die ik ken vinden dat. Alleen de Berliner wees een bepaalde Imbiss aan als beste-worstenverkoper.
Als het nou een lekkere jus was, okay. Maar gewoon curry??!quote:
[..]
Vind jij. Een ander hoeft dat dus niet te vinden.
Curryworst met een hele sloot curry
Ik vind dat een saus voor een beetje erbij.
Dit is dus waarom we in NL geen afhaalduitsers hebben.
En ik vind dat niet. Gek he, andere meningenquote:
[..]
Ik vind dat een saus voor een beetje erbij.
dit dus.quote:
haal gewoon braadworst bij de slager, braden, in stukjes, flinke kwak saus (beetje currypoeder erop poederen), schuiven maar.
.Snackbar/imbiss is eigenlijk toch gewoon hetzelfde principe alleen met een iets andere invulling door de culturere verschillen.quote:
Dit is dus waarom we in NL geen afhaalduitsers hebben.
En hier in Limburg krijg je ook gewoon curryworsten in de snackbar, meestal inderdaad met Hela curry en gebakken uitjes.
Woon in Roosendaal. Dat is me net iets te ver rijden voor een paar worsten.quote:
Thüringer worst
Woon in Groningen, ga vaak boodschappen doen in Duitsland
Neem aan dat dat geen mogelijkheid is, TS?
Drank, Drogisterij artikelen, vlees en worstwaren inkopen, daar tanken en je hebt het er dik uit.quote:
[..]
Woon in Roosendaal. Dat is me net iets te ver rijden voor een paar worsten.
Zoiets verwachtte ik alquote:
[..]
Woon in Roosendaal. Dat is me net iets te ver rijden voor een paar worsten.
jammer. Dan idd maar supermarkten afstruinen 
heb ze geloof ik wel eens bij Aldi gezien.Dat is dus wat anders.quote:
Krakauerquote:
ZOu zoiets te vinden zijn in een Poolse supermarkt? Of hebben die weer hun eigen worsten?
Polen hebben hun eigen worsten maar die zijn zeker niet slecht, integendeel, uitstekende worstmakers in Polen. Varkensvlees en worsten zijn belangrijk in de Poolse keuken.quote:
ZOu zoiets te vinden zijn in een Poolse supermarkt? Of hebben die weer hun eigen worsten?
Huh?quote:
De currywurst die ik in Duitsland kreeg (omgeving Nuernberg) was echt met een currysaus die precies hierop leek.
Zoals hier niet in elke snackbar de pindasaus hetzelfde is.quote:
[..]
Huh?
De currywurst die ik in Duitsland kreeg (omgeving Nuernberg) was echt met een currysaus die precies hierop leek.
Als je een bakje in de supermarkt koopt van Meica zit daar weer een hele vloeibare currysaus bij met een los zakje poeder.
Misschien, in elk geval was het in die straat. Maar het zag er lang zo gelikt niet uit als op de foto's van Curry 36. Ik twijfel, ik herinner me vooral een shabby loket, aanbevolen door een Berlijner die het als een Geheimtipp doorgaf. Volgens mij was het iets verder die straat in.quote:
Ja ok maar het is en blijft allemaal gewoon curry. Niet echt bijzonder dus en niet echt een saus om zeeën van te serveren. Een klein dotje prima maar meer niet.quote:
[..]
Zoals hier niet in elke snackbar de pindasaus hetzelfde is.
Als je een bakje in de supermarkt koopt van Meica zit daar weer een hele vloeibare currysaus bij met een los zakje poeder.
Voor mij kan er nooit genoeg saus of jus zijn. Ook dat is verder persoonlijk. Volgende keer als je het besteld gewoon netjes vragen om weinig saus.quote:
[..]
Ja ok maar het is en blijft allemaal gewoon curry. Niet echt bijzonder dus en niet echt een saus om zeeën van te serveren. Een klein dotje prima maar meer niet.
,Ja maar dan heb ik gewoon een worst met curry.quote:
[..]
Voor mij kan er nooit genoeg saus of jus zijn. Ook dat is verder persoonlijk. Volgende keer als je het besteld gewoon netjes vragen om weinig saus.
Nee ik houd het gewoon bij de braadworst. Zo een veel te grote, op een piepklein broodje, met mosterd. Dát vind ik lekker duits eten. Die curryworst is altijd een teleurstelling.
Als je de fles in Duitsland koopt staat er uiteraard wel gewurz op.quote:
Oh vroeger stond het er volgens mij in het duits op. Blijkbaar nu niet meer.
Ik ken die nog v an vroeger.
We hadden ze gewoon uit nederland maar vroeger werd dat nog niet vertaald, of stond er op de achterkant duits of zo.quote:
[..]
Als je de fles in Duitsland koopt staat er uiteraard wel gewurz op.
Maar het is sowieso dat merk.
Zou best kunnen hoor dat het gewoon de algemene naam was vroeger. Btw het is wel de beste curry.quote:
[..]
We hadden ze gewoon uit nederland maar vroeger werd dat nog niet vertaald, of stond er op de achterkant duits of zo.
Maar het is sowieso dat merk.
Ik zie in Nederland wel steeds vaker restaurants en ook lunchrooms welke ze serveren, zou toch ergens verkrijgbaar moeten zijn zonder naar DE te moeten.
hier in utrecht had een aldi een tijdje van die kant en klaar pakjes met curryworst en saus. effe in de magnetron. was best lekker.quote:
[..]
Zoiets verwachtte ik al
Je kunt toch goedeworst kopen, de Currygewürz-Ketchup en dan zelf wat experimenteren?quote:
Maar niemand weet dus waar in NL/BE online te bestellen?
Ik zie in Nederland wel steeds vaker restaurants en ook lunchrooms welke ze serveren, zou toch ergens verkrijgbaar moeten zijn zonder naar DE te moeten.
Zo is dat. Overigens in Nederland zie je steeds meer verse friet en zelfs regelmatig versgemaakte gehaktballetjes of stoofvlees.quote:
[..]
Onzin, er zijn verhoudingsgewijs veel worstkramen die hun best doen met een puike worst van een slager en zelf hun saus maken. En ja, het is gewoon snackvoer, maar hoeveel versmelters ken je in NL met iets anders dan fabriekssnacks en fabriekssauzen?
Ik vind die witte worst altijd erg lekker. Met senf uiteraard. Yummie.
Bedoel je die Beierse Weisswurst, of die licht rozige grijswitte rostbratwurst van kalfsvlees?quote:
[..]
Zo is dat. Overigens in Nederland zie je steeds meer verse friet en zelfs regelmatig versgemaakte gehaktballetjes of stoofvlees.
Ik vind die witte worst altijd erg lekker. Met senf uiteraard. Yummie.
Nee, de beierse! Met een goede hefe weizen en beierse mosterd hmmmmmm.....quote:
[..]
Bedoel je die Beierse Weisswurst, of die licht rozige grijswitte rostbratwurst van kalfsvlees?
En een paar radijsjes. Münchener Fruhstuckquote:
[..]
Nee, de beierse! Met een goede hefe weizen en beierse mosterd hmmmmmm.....
Heerlijkquote:
[..]
En een paar radijsjes. Münchener Fruhstuck
Sowieso houd ik wel van dat Bayerische. Overigens kan ik austro-hongaars voedsel ook goed waarderen. Spatzle, knoedels, topfenknockerl.... geweldige deegwaren hebben ze.
Tijdje terug het ik Serviettenknoedel van Bretzeln gemaakt, wow, dat is lekkerquote:
[..]
Heerlijk
Sowieso houd ik wel van dat Bayerische. Overigens kan ik austro-hongaars voedsel ook goed waarderen. Spatzle, knoedels, topfenknockerl.... geweldige deegwaren hebben ze.
Goed spul, ik vind germknoedel ook lekkerquote:
[..]
Tijdje terug het ik Serviettenknoedel van Bretzeln gemaakt, wow, dat is lekker
SOwieso, dat soort simpele gerechten van resten brood, briljant. En heerlijk.
Topfenknockerl zijn ook briljant trouwens, maar niet zo heel makkelijk. Het is zoet deeg met topfen en dan gekookt. Verbazingwekkend lekker!
Maargoed, bratwurst. Ik vind ze over het algemeen allemaal lekker. Ook franse, belgische en poolse types. Allemaal prima.
[ Bericht 6% gewijzigd door Spanky78 op 07-05-2017 22:31:33 ]
de Kalbsbratwurst is mijn favoriet.quote:
[..]
Nurnberger
Rostbratwurst
Currywurst
Frankfurter
Knackwurst
Rindswurst
Kalbsbratwurst
Schlesischebratwurst
Thuringer Rostbratwurst
Zijn zoveel variaties, en in NL vrijwel onbekend.
Goede currysaus erbij, uitje erover en je hebt gelijk saus voor je patat.
Maar misschien dat ik daar eens een worst vandaan ga halen.
Pakje Thüringer worst meegenomen
Als je eens in Emmerich bent, Decks Frische Kuche, een mengeling van snackbar en middageten restaurantje hebben een erg goed met huisgemaakte saus en ze maken ook hun Mayonaise zelfquote:
[..]
de Kalbsbratwurst is mijn favoriet.
Goede currysaus erbij, uitje erover en je hebt gelijk saus voor je patat.
Waarom zou je zo ver omrijden voor een lelijke kutstad?quote:
Dit weekend boodschappen gedaan in Emden
Pakje Thüringer worst meegenomen
Dit soort opmerkingen fleuren echt ieder topic weer op!quote:
[..]
Waarom zou je zo ver omrijden voor een lelijke kutstad?
Nou en of maar ik neem aan dat jij wel eens in Emden bent geweest?quote:Op maandag 8 mei 2017 21:16 schreef Smallish het volgende:
[..]
Dit soort opmerkingen fleuren echt ieder topic weer op!
Omrijden impliceert dat je ergens anders heen gaat. Ik ging naar Emden. Voor de boodschappen.quote:
[..]
Waarom zou je zo ver omrijden voor een lelijke kutstad?
Ze hebben daar alleen supermarkten die je ook veel dichterbij Groningen hebt. Dan is het toch stom om dat extra eind te rijden voor boodschappen. Kijk als je het combineert met een open dag of fabrieksbezoek VW kan ik het begrijpen.quote:
[..]
Omrijden impliceert dat je ergens anders heen gaat. Ik ging naar Emden. Voor de boodschappen.
Ik ben naar het Dollart center geweest, ik vind dat leuk en dat hoef je verder niet te begrijpen hoor knul.quote:
[..]
Ze hebben daar alleen supermarkten die je ook veel dichterbij Groningen hebt. Dan is het toch stom om dat extra eind te rijden voor boodschappen. Kijk als je het combineert met een open dag of fabrieksbezoek VW kan ik het begrijpen.
quote:
[..]
Ik ben naar het Dollart center geweest, ik vind dat leuk en dat hoef je verder niet te begrijpen hoor knul.
De Lidl heeft momenteel Thüringer Rostbratwurst in het zomerassortiment. (BBQquote:
. )Made in Holland zeker?quote:
[..]
De Lidl heeft momenteel Thüringer Rostbratwurst in het zomerassortiment. (BBQ
Nee. Zijn dezelfde die in Duitsland het hele jaar door in de Lidl liggen. Uit Duitsland.quote:
Dan fiets ik zo even via de Lidl weer naar huis.quote:
De Lidl heeft momenteel Thüringer Rostbratwurst in het zomerassortiment. (BBQ
Heb ze gisteren gekocht nav dit topicquote:
[..]
De Lidl heeft momenteel Thüringer Rostbratwurst in het zomerassortiment. (BBQ