CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Oh maar dat is veel werk ook!quote:Op maandag 14 augustus 2017 14:32 schreef Spriet4 het volgende:
[..]
Ik heb de soep leren maken van een buurvrouw, maar de aardappels bakken is me teveel werk. Er is in de buurt ook geen toko, dus wat doe ik?: Crocky Naturel Chips gebruiken
Kant en klare mix met vermicelli will do just fine
With the stars as her umbrella
Surinaams eten... zo lekker, het zou verboden moeten worden! 
"A leader must be a terror to the few who are evil in order to protect the lives and well-being of the many who are good"
Hou je wel van het eten, of eet je sowieso liever andere dingen?quote:Op maandag 14 augustus 2017 13:43 schreef Queens het volgende:
Ik ben Surinaams en ik kan niet (Surinaams) koken
Schande! Bijna alle Surinamers (mannen) die ik ken die kunnen koken. Idem voor Antilianen en aanverwante culturen (indo's etc.) Waarom? Je wordt ermee groot gebracht door je moeder,leren koken en vooral LEKKER kunnen koken!quote:
Ik ben Surinaams en ik kan niet (Surinaams) koken
Van wat ik begrepen heb wordt een Surinamer die niet kan koken door zijn rasgenoten aangekeken met
[ Bericht 8% gewijzigd door #ANONIEM op 14-08-2017 20:06:57 ]
Eh nee. Ik ken zat Surinamers die of niet kunnen koken of niet (goed) Surinaams kunnen koken maar wel een fantastische pasta neerzetten.quote:Op maandag 14 augustus 2017 20:05 schreef Iwanius het volgende:
[..]
Schande! Bijna alle Surinamers (mannen) die ik ken die kunnen koken. Idem voor Antilianen en aanverwante culturen (indo's etc.) Waarom? Je wordt ermee groot gebracht door je moeder,leren koken en vooral LEKKER kunnen koken!
Van wat ik begrepen heb wordt een Surinamer die niet kan koken door zijn rasgenoten aangekeken met
Beetje generaliserend dit.
Ik ben zelf trouwens half Surinaams.
With the stars as her umbrella
De onder- of bovenkant?quote:
[..]
Eh nee. Ik ken zat Surinamers die of niet kunnen koken of niet (goed) Surinaams kunnen koken maar wel een fantastische pasta neerzetten.
Beetje generaliserend dit.
Ik ben zelf trouwens half Surinaams.
Is inderdaad generaliserend, maar stiekem kan iedere Suri die ik ken wel redelijk koken, maar lang niet allemaal (goed) Surinaams inderdaad. Zelf kook ik ook veel eerder niet-Surinaams.
Ik heb ook een hogere standaard voor Surinaams eten, dus dan ben je minder snel tevreden.
Ben je Surinaams?quote:
[..]
De onder- of bovenkant?
Is inderdaad generaliserend, maar stiekem kan iedere Suri die ik ken wel redelijk koken, maar lang niet allemaal (goed) Surinaams inderdaad. Zelf kook ik ook veel eerder niet-Surinaams.
Ik heb ook een hogere standaard voor Surinaams eten, dus dan ben je minder snel tevreden.
<a href="https://www.youtube.com/watch?v=26EP0ght2kI" target="_blank" rel="nofollow">But I want more...</a>
De achterkantquote:
[..]
De onder- of bovenkant?
Is inderdaad generaliserend, maar stiekem kan iedere Suri die ik ken wel redelijk koken, maar lang niet allemaal (goed) Surinaams inderdaad. Zelf kook ik ook veel eerder niet-Surinaams.
Ik heb ook een hogere standaard voor Surinaams eten, dus dan ben je minder snel tevreden.
Ik kan me wel vinden in wat je zegt, het redelijk kunnen koken. Daar heb ik zelf allerlei generaliserende verklaringen voor haha
At jij vroeger thuis veel typisch Surinaamse gerechten?
With the stars as her umbrella
De belangrijkste kant.quote:
[..]
De achterkant
Ik kan me wel vinden in wat je zegt, het redelijk kunnen koken. Daar heb ik zelf allerlei generaliserende verklaringen voor haha
At jij vroeger thuis veel typisch Surinaamse gerechten?
Niet heel veel, wel bijna alles met rijst (en groentes gebakken en lekker gekruid, dus niet gekookt). Het duurde even voor ik ontdekte dat dat in Nederland dus niet de norm is.
Verder aten we redelijk gevarieerd. Surinaams, Hollandse pot, pasta etc., maar met feestdagen eigenlijk altijd Surinaams en dan maakte mijn moeder pom.
Surinaams eten is eigenlijk breed, nietwaar? Hindoestaans, Creools, Javaans. Saoto is toch Javaans, roti Hindoestaans en pom Creools? Dus als jullie het hebben over Surinaams eten is dat....? Ik denk dan meestal aan pom en moksi rijst.quote:
[..]
De achterkant
Ik kan me wel vinden in wat je zegt, het redelijk kunnen koken. Daar heb ik zelf allerlei generaliserende verklaringen voor haha
At jij vroeger thuis veel typisch Surinaamse gerechten?
<a href="https://www.youtube.com/watch?v=26EP0ght2kI" target="_blank" rel="nofollow">But I want more...</a>
Beetje krom dit, wat ze in Suriname doen, daar heb ik toch niks mee te maken?quote:
[..]
Want in Suriname eten ze ook alleen saoto als het vriest?
Enige wat ik naar voren wil brengen is dat is het persoonlijk lekkerder vind om op een gure herfstdag aan de sauto te zitten dan een broeierige zomerdag
"I came here to smoke bubblegum and kick ass. Unfortunately I'm out of bubblegum."
Whehehe, ik zie al iets nieuws in de schappen van de Appie liggen: Sauto Maaltijdsalade, met een dressing van ingekookte bouillon.quote:
[..]
Ik kan dat altijd eten! Ontbijten? Prima! Ontbijten in de zomer? Ook goed
"I came here to smoke bubblegum and kick ass. Unfortunately I'm out of bubblegum."
Ik krom?quote:
[..]
Beetje krom dit, wat ze in Suriname doen, daar heb ik toch niks mee te maken?
Enige wat ik naar voren wil brengen is dat is het persoonlijk lekkerder vind om op een gure herfstdag aan de sauto te zitten dan een broeierige zomerdag
Jij zegt dat je zin in saoto hebt.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Vind vooral de vergelijking krom. Het betekent niet dat overal waar je trek in hebt gelijk tot je neemt...quote:
[..]
Ik krom?
Jij zegt dat je zin in saoto hebt.
"I came here to smoke bubblegum and kick ass. Unfortunately I'm out of bubblegum."
Whehehe... wat krom is zal krom blijven, ook jouw vergelijking.
Dat ik nu trek heb in sauto is 1 ding. Als ik nu bij Warung Melatie een sauto zou halen (of als ik alle ingrediënten thuis zou hebben) zou dat me goed smaken, ongetwijfeld.
Maar niet beter als op een koude en gure dag, bepaalde gerechten smaken beter in bepaalde seizoenen.
Dat ik nu trek heb in sauto is 1 ding. Als ik nu bij Warung Melatie een sauto zou halen (of als ik alle ingrediënten thuis zou hebben) zou dat me goed smaken, ongetwijfeld.
Maar niet beter als op een koude en gure dag, bepaalde gerechten smaken beter in bepaalde seizoenen.
"I came here to smoke bubblegum and kick ass. Unfortunately I'm out of bubblegum."
Haha zo herkenbaar dit!quote:
[..]
De belangrijkste kant.
Niet heel veel, wel bijna alles met rijst (en groentes gebakken en lekker gekruid, dus niet gekookt). Het duurde even voor ik ontdekte dat dat in Nederland dus niet de norm is.
Verder aten we redelijk gevarieerd. Surinaams, Hollandse pot, pasta etc., maar met feestdagen eigenlijk altijd Surinaams en dan maakte mijn moeder pom.
Veel rijst en alles met een Surinaamse twist.
Ik weet nog dat ik een keer zuurkool at bij een niet-Surinaams vriendinnetje
Wist meteen waarom het zuurkool heet.
With the stars as her umbrella
Oh met Surinaams eten bedoel ik dat hele scalaquote:
[..]
Surinaams eten is eigenlijk breed, nietwaar? Hindoestaans, Creools, Javaans. Saoto is toch Javaans, roti Hindoestaans en pom Creools? Dus als jullie het hebben over Surinaams eten is dat....? Ik denk dan meestal aan pom en moksi rijst.
Ik maak zelf geen onderscheid tussen de categorieën om het zo te zeggen.
With the stars as her umbrella
Wat?!quote:
[..]
Whehehe, ik zie al iets nieuws in de schappen van de Appie liggen: Sauto Maaltijdsalade, met een dressing van ingekookte bouillon.
Aan de ene kant vind ik het leuk dat een breder publiek een bredere smaak kan ontwikkelen. Aan de andere kant word ik treurig van Knorr Wereldgerechten, de Surinaamse gerechten van HEMA of de roti-salade (maar eigenlijk bedoelen ze kipkerrie
) voor op je boterham van Deen. Bied het publiek dan iets goeds aan en niet dit soort 'bami met een plak ham en spiegelei praktijken'
With the stars as her umbrella
Slaat ook nergens op om onderscheid te maken, want de gerechten zijn niet hetzelfde als in het land waar ze oorspronkelijk vandaan komen.quote:
[..]
Oh met Surinaams eten bedoel ik dat hele scala
Maar niemand heeft gritibanasoep genoemd? Ai baja...
Proud member of the IDGAF+FU2 community
