Schrikt het sommige mensen af als je groenten moet toevoegen? Lijkt het eten dan niet meer gemakkelijk en snel klaar te maken? Zijn er toch regelmatig mensen die niet van groenten houden?
Niet dat het voor mij een probleem is, want je kan er zelf voor kiezen om er zelf meer groenten aan toe te voegen en veel mensen doen dat denk ik ook. Maar andere mensen weer niet.
Wat hebben producenten en leveranciers er voor baat bij als mensen zich niet houden aan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid groenten? Just curious...
Zou kunnen. Maar veel mensen willen wel met het avondeten de aanbevolen groenten binnenkrijgen.quote:Op dinsdag 18 april 2017 20:59 schreef pokkerdepok het volgende:
is het niet zo dat in die gerechten gewoon geen groenten horen?
Maar ik denk dat het inderdaad de prijs is. Als het duurder wordt, gaan consumenten denken "oh, ik zou ook dat kunnen nemen, want dat is even duur"
Maaltijdpakketten uit de vriezer hebben wel meer groenten.
er staan vaak ook wel groentegerechten bij, toch? moet je eens op letten.quote:
[..]
Zou kunnen. Maar veel mensen willen wel met het avondeten de aanbevolen groenten binnenkrijgen.
Maar ik denk dat het inderdaad de prijs is. Als het duurder wordt, gaan consumenten denken "oh, ik zou ook dat kunnen nemen, want dat is even duur"
en anders kan je toch altijd wat broccoli erbij maken, of boontjes of zoiets?
nederlanders hebben de neiging gerechten te vergroentenen (jaja, dat woord vind ik gewoon even uit).
spagetti bolognese bestaat gewoon helemaal niet, met die naam, maar in de italiaanse versie zit zeker geen groente, behalve tomaat, ui en knoflook. in nederland weten we niet beter dan dat er een hele berg groente inzit.
is wel gezond misschien, maar in italie eten ze er gewoon salades bij.
Maar vlees niet. En er staat meestal op dat dat wel erin moet. En vaak ook veel.quote:
Houdbaarheid. Die potten/pakjes kunnen maanden mee.
Maaltijdpakketten uit de vriezer hebben wel meer groenten.
Ragú bolognese bevat ook nog wortel en bleekselderij en slechts maar een klein deel tomaten(puree)quote:
[..]
er staan vaak ook wel groentegerechten bij, toch? moet je eens op letten.
en anders kan je toch altijd wat broccoli erbij maken, of boontjes of zoiets?
nederlanders hebben de neiging gerechten te vergroentenen (jaja, dat woord vind ik gewoon even uit).
spagetti bolognese bestaat gewoon helemaal niet, met die naam, maar in de italiaanse versie zit zeker geen groente, behalve tomaat, ui en knoflook. in nederland weten we niet beter dan dat er een hele berg groente inzit.
is wel gezond misschien, maar in italie eten ze er gewoon salades bij.
. Dat terzijde, in Nederland denken we inderdaad dat bolognese een tomatensaus is .okee jij weet nog beter als ik. maar t ging even om mn punt dat we overal groente in doen, ook als t soms helemaal niet zo hoort.quote:Op dinsdag 18 april 2017 21:17 schreef yosander het volgende:
[..]
Ragú bolognese bevat ook nog wortel en bleekselderij en slechts maar een klein deel tomaten(puree)
Lees de ingredienten eens? Is het meerendeel (na water) groente?quote:
Zo ja: Klacht ongegrond.
Volgens zit er in bolognesesaus juist veel wortel, ui en bleekselderij, wat veel Nederlanders dan weer doen is er een zak soepgroenten inflikkeren want dat is lekker makkelijk.quote:
[..]
er staan vaak ook wel groentegerechten bij, toch? moet je eens op letten.
en anders kan je toch altijd wat broccoli erbij maken, of boontjes of zoiets?
nederlanders hebben de neiging gerechten te vergroentenen (jaja, dat woord vind ik gewoon even uit).
spagetti bolognese bestaat gewoon helemaal niet, met die naam, maar in de italiaanse versie zit zeker geen groente, behalve tomaat, ui en knoflook. in nederland weten we niet beter dan dat er een hele berg groente inzit.
is wel gezond misschien, maar in italie eten ze er gewoon salades bij.
Denk ik ook.quote:
is het niet zo dat in die gerechten gewoon geen groenten horen?
Volgens mij is het in veel landen een luxe om vlees ipv. groente in het hoofdgerecht te eten. Maar dan wrs wel met een flinke portie fruit als toetje.
ik dacht dat het echt een vleessaus was. maar misschien klopt wat je zegt wel, maar veel, dta weet ik niet hoor. het moet in ieder geval helemaal in de saus opgaan, door de pan heel lang te laten pruttelen.quote:
[..]
Volgens zit er in bolognesesaus juist veel wortel, ui en bleekselderij, wat veel Nederlanders dan weer doen is er een zak soepgroenten inflikkeren want dat is lekker makkelijk.
heel veel gerechten draaien gewoon volledig om vlees, plus smaakmakers.quote:
[..]
Denk ik ook.
Volgens mij is het in veel landen een luxe om vlees ipv. groente in het hoofdgerecht te eten. Maar dan wrs wel met een flinke portie fruit als toetje.
Ja het is ook wel een vleessaus, maar er gaat behoorlijk wat groente in dacht ik, die inderdaad wel helemaal in de saus opgaan. Wel erg lekker trouwens.quote:
[..]
ik dacht dat het echt een vleessaus was. maar misschien klopt wat je zegt wel, maar veel, dta weet ik niet hoor. het moet in ieder geval helemaal in de saus opgaan, door de pan heel lang te laten pruttelen.
Yep.quote:
[..]
okee jij weet nog beter als ik. maar t ging even om mn punt dat we overal groente in doen, ook als t soms helemaal niet zo hoort.
Mijn Italiaanse vrienden noemen dat altijd Spaghetti Olandaise.
.. het originele recept verneuken met allerhande groente.In de originele Ragù zit 1 winterwortel, 1 a 2 stengels bleekselderij (wat tomatenpuree, bouillon) en 500 gram vlees.quote:
[..]
Volgens zit er in bolognesesaus juist veel wortel, ui en bleekselderij, wat veel Nederlanders dan weer doen is er een zak soepgroenten inflikkeren want dat is lekker makkelijk.
Dit is voor 6 personen (veel minder saus dan wij gewend zijn).
Het is een echte vleessaus.
Ik dacht dat er helemaal geen tomaat in zat.quote:Op dinsdag 18 april 2017 22:03 schreef agter het volgende:
[..]
In de originele Ragù zit 1 winterwortel, 1 a 2 stengels bleekselderij (wat tomatenpuree, bouillon) en 500 gram vlees.
Dit is voor 6 personen (veel minder saus dan wij gewend zijn).
Het is een echte vleessaus.
Anyhow, dat is inderdaad flink minder groente dan ik er meestal in doe. (https://www.thelocal.it/2(...)bolognese-ragu-pasta)
Geen ui en knoflook?quote:
[..]
In de originele Ragù zit 1 winterwortel, 1 a 2 stengels bleekselderij (wat tomatenpuree, bouillon) en 500 gram vlees.
Dit is voor 6 personen (veel minder saus dan wij gewend zijn).
Het is een echte vleessaus.
super lekker, ja...quote:
[..]
Ja het is ook wel een vleessaus, maar er gaat behoorlijk wat groente in dacht ik, die inderdaad wel helemaal in de saus opgaan. Wel erg lekker trouwens.
haha, ja dat dus..quote:
[..]
Yep.
Mijn Italiaanse vrienden noemen dat altijd Spaghetti Olandaise.
Het is origineel ook niet met spaghetti maar met Tagliatelle.quote:
[..]
Ik dacht dat er helemaal geen tomaat in zat.
(https://www.thelocal.it/2(...)bolognese-ragu-pasta)
Ja dat doe ik wel goed XD.quote:
[..]
Het is origineel ook niet met spaghetti maar met Tagliatelle.
Wel maarliefst 1 uitje.quote:
Geen knoflook.
En officieel ook nog een bepaald soort spek.
Pancetta ja, en officieel ook kalfs-, runder- en varkensgehakt.quote:
[..]
Wel maarliefst 1 uitje.
Geen knoflook.
En officieel ook nog een bepaald soort spek.
Zou wat voor mij zijn. Heb dit veel liever dan veel groente als hoofd en een zwaar toetje na.quote:
[..]
Denk ik ook.
Volgens mij is het in veel landen een luxe om vlees ipv. groente in het hoofdgerecht te eten. Maar dan wrs wel met een flinke portie fruit als toetje.
Het gaat bij een pak om het gemak en snelheid. Als ze zeggen dat je 250 gram champignons, 2 preien, een ui, wortel, 4 teentjes knoflook en een groene paprika moet snijden is én de snelheid weg en het gemak omdat je meer toevoegt dan dat er in het pak zit.
Dat heb ik serieus nog nooit gehoord. Die zakjes soepgroenten bevatten toch ook koolsoorten? Lijkt me niet echt lekker om dat in in je bolognesesaus te doen.quote:
wat veel Nederlanders dan weer doen is er een zak soepgroenten inflikkeren want dat is lekker makkelijk.
Dit!quote:
is het niet zo dat in die gerechten gewoon geen groenten horen?
Ik haat die gewoonte van Hollanders om een shitload aan groenten door een vlees- of tofu gerecht te pleuren. Serveer gewoon groenten ipv je kip te verneuken met wortelen.
Jij gebruikt winterwortels zeker voor andere dingenquote:
[..]
Dit!
Ik haat die gewoonte van Hollanders om een shitload aan groenten door een vlees- of tofu gerecht te pleuren. Serveer gewoon groenten ipv je kip te verneuken met wortelen.
stamppot?quote:
[..]
Jij gebruikt winterwortels zeker voor andere dingen
Ik beoelde eigenlijk ditquote:Op zondag 23 april 2017 20:20 schreef Morrigan het volgende:
[..]
Dat heb ik serieus nog nooit gehoord. Die zakjes soepgroenten bevatten toch ook koolsoorten? Lijkt me niet echt lekker om dat in in je bolognesesaus te doen.
:
Heel goed, ik noem dat ook soepgroenten.quote:
#team robinquote:
[..]
Dit!
Ik haat die gewoonte van Hollanders om een shitload aan groenten door een vlees- of tofu gerecht te pleuren. Serveer gewoon groenten ipv je kip te verneuken met wortelen.
Lijkt me nog steeds niet lekker voor in een bolognesesaus. En volgens mij is dat zakje daar ook niet voor bedoelt.quote:
Waarom ook niet, hèquote:
Doordeweeks gewoon een keer zo'n pasta hollandaise met gehakt, zak groentes, pot saus AH basic en verse pasta is toch wel een goede tijd/pretverhouding hoor
Nee dat is ook niet lekker.quote:
[..]
Lijkt me nog steeds niet lekker voor in een bolognesesaus. En volgens mij is dat zakje daar ook niet voor bedoelt.
Lijkt me nog steeds niet lekker voor in een bolognesesaus. En volgens mij is dat zakje daar ook niet voor bedoelt.quote:
[/quote]
Italiaans Roerbakken, das zoiets als Japanse Stamppot
Mensen die zo bewust met eten bezig zijn kopen die rommelpakketten toch sowieso niet?quote:
[..]
Zou kunnen. Maar veel mensen willen wel met het avondeten de aanbevolen groenten binnenkrijgen.
Niet iedereen heeft tijd of zin om extra lang in de keuken te staan. En zo'n pakket is weer eens wat anders dan een stukje vlees, aardappelen en groenten. Daarbij is niet iedereen culinair begaafd, dus dan zijn dat soort pakketten een uitkomst. Maar het zou fijn zijn als ze voedzaam genoeg zijn en dat is niet zelden niet het geval.quote:
[..]
Mensen die zo bewust met eten bezig zijn kopen die rommelpakketten toch sowieso niet?
Voor jullie lijkt het misschien allemaal simpel, omdat (de meesten van) jullie interesse hebben in koken en ook bijvoorbeeld razendsnel kunnen bedenken "oh, laat ik er ook nog een prei en wat uien bij doen". Maar er zijn ook mensen die zo'n pakketmaaltijd al moeilijk vinden zich daarom strikt houden aan het recept op de verpakking.
Je wordt helaas behoorlijk misleid qua voedsel.
Je hebt wel gelijk hierin.quote:
[..]
Niet iedereen heeft tijd of zin om extra lang in de keuken te staan. En zo'n pakket is weer eens wat anders dan een stukje vlees, aardappelen en groenten. Daarbij is niet iedereen culinair begaafd, dus dan zijn dat soort pakketten een uitkomst. Maar het zou fijn zijn als ze voedzaam genoeg zijn en dat is niet zelden niet het geval.
Voor jullie lijkt het misschien allemaal simpel, omdat (de meesten van) jullie interesse hebben in koken en ook bijvoorbeeld razendsnel kunnen bedenken "oh, laat ik er ook nog een prei en wat uien bij doen". Maar er zijn ook mensen die zo'n pakketmaaltijd al moeilijk vinden zich daarom strikt houden aan het recept op de verpakking.
Je wordt helaas behoorlijk misleid qua voedsel.
Ik heb vaak het gevoel dat dat het niet willen/kunnen koken ook komt doordat iedereen op school wel leert om tweedegraads vergelijkingen op te lossen, wat de bodemgesteldheid van Noord-Oost Groningen is, en hoe je een winst/verlies balansrekening opmaakt, maar dat je nauwelijks wordt geleerd hoe je in korte tijd een fatsoenlijke gezonde maaltijd zelf maakt. En dan worden heel veel mensen vanzelf in de armen gedreven van Unilever c.s. die met hun pakjestroep vol zout en smaakstoffen bij hele volkstammen de smaak verpest en hen berooft van de motivatie om zelf te koken, want zo'n pakje openscheuren en daar een halve ui bij doen (die je tegenwoordig ook al voorgesneden kan kopen!) is toch veel makkelijker?
Is niet zo gek, want in erg veel landen zijn gezinnen e.d. een stuk groter. Daarom kan er veel meer op tafel waardoor men van al die verschillende gerechten een beetje eet en alsnog grotendeels groente (Inc rijst e.d.) eet.
Hier hebben we kleinere gezinnen/eet gezelschappen en is het maken van zo'n vleesgerecht in combi met die andere gerechten voor die kleinere gezinnen/eet gezelschappen snel teveel gedoe. Het is al snel teveel, blijft teveel over.
Je wordt behoorlijk misleid qua voedsel maar dat hoort in een heel ander topic thuis. Wat je nu omschrijft heeft niks met misleidente maken maar met te lamlendig zijn om zich te verdiepen in wat je nou daadwerkelijk klaar maakt imo..quote:
Je wordt helaas behoorlijk misleid qua voedsel.