Volgens mij bevat diepvriesfruit dezelfde voedingsstoffen als vers fruit.quote:Op vrijdag 14 april 2017 09:47 schreef Lienekien het volgende:
Is het zoveel goedkoper? Ja, verse frambozen zijn vast duurder dan diepvriesframbozen, maar dat lijkt me nou niet per se het fruit om je dagelijkse fruit mee binnen te krijgen.
Maar je gaat toch niet dagelijks een pakje diepvriesfruit eten?quote:Op vrijdag 14 april 2017 09:52 schreef Hallojo het volgende:
[..]
Volgens mij bevat diepvriesfruit dezelfde voedingsstoffen als vers fruit.
Appels zijn ook niet duur.quote:
Wat is er niet goedkoop aan een zak sinaasappels of wat bananen?
En verder natuurlijk kopen wat in het seizoen is.
Waarom zou je dat niet doen?quote:
[..]
Maar je gaat toch niet dagelijks een pakje diepvriesfruit eten?
Net zo gezond. Goedkoper omdat het snel en in bulk verwerkt kan worden op het moment dat het rijp is. Geen gedoe van vers houden en vers in de winkels krijgen en verrot raken enzo.quote:
Ik wil wat meer fruit eten, maar aangezien ik 'vers' fruit aardig aan de prijs vind, viel mijn oog dus op diepvriesfruit. Heb een aantal doosjes gekocht en ik heb nu bij elkaar iets van 6 soorten fruit voor nog geen 8 euro. Weet iemand hoe het komt dat dat zoveel goedkoper is dan fruit wat op de fruitafdeling ligt? Is het minder gezond?
Enige verschil is dat het slapper is en daarom minder lekker dan vers.
Beetje weinig variatie en niet goedkoper dan bijv. een appel en een kiwi.quote:
Volgens mij zijn er wel 20 soorten diepvriesfruit te krijgen.quote:
[..]
Beetje weinig variatie en niet goedkoper dan bijv. een appel en een kiwi.
Niet in een gewone supermarkt.quote:
[..]
Volgens mij zijn er wel 20 soorten diepvriesfruit te krijgen.
13 verschillende soorten diepvriesfruit in de redelijk kleine Jumbo hier. Daarnaast nog smoothiemixen waar fruit door zit dat niet los te krijgen is uit de diepvries (o.a. papaja en perzik).quote:
In de supermarkt in ieder geval:quote:
Aardbeien
Frambozen
Blauwe bessen
Mango
Ananas
Kersen
Cranberry
Granaatappel
Bosbessen
Bramen
Nouuuuu, appels zijn wel een beetje apart. Een zak kan behoorlijk goedkoop zijn, zo'n tray met 6 appels erin extreem duur.quote:
[..]
Appels zijn ook niet duur.
En verder natuurlijk kopen wat in het seizoen is.
Ja, als je de duurdere variant koopt, ben je duurder uit. Lekkere open deur.quote:
[..]
Nouuuuu, appels zijn wel een beetje apart. Een zak kan behoorlijk goedkoop zijn, zo'n tray met 6 appels erin extreem duur.
En dat is allemaal goedkoper dan vers, in het seizoen kopen?quote:
[..]
In de supermarkt in ieder geval:
Aardbeien
Frambozen
Blauwe bessen
Mango
Ananas
Kersen
Cranberry
Granaatappel
Bosbessen
Bramen
Even afgezien van dat het meestal niet zo lekker is als vers, of je moet alles in een blender gooien.
Nee, bedoel eigenlijk meer dat de onderlinge verschillen tussen kiloprijzen bij appels veel groter zijn dan bij andere soorten fruit.quote:
[..]
Ja, als je de duurdere variant koopt, ben je duurder uit. Lekkere open deur.
In die zakken stoppen ze de wat mindere appels, in die schalen gaat de 'perfecte' exemplaren.quote:
[..]
Nee, bedoel eigenlijk meer dat de onderlinge verschillen tussen kiloprijzen bij appels veel groter zijn dan bij andere soorten fruit.
Ik ken de prijzen van fruit niet echt.quote:
[..]
En dat is allemaal goedkoper dan vers, in het seizoen kopen?
Even afgezien van dat het meestal niet zo lekker is als vers, of je moet alles in een blender gooien.
Nu ik toch in de Jumbo sta...quote:
[..]
In die zakken stoppen ze de wat mindere appels, in die schalen gaat de 'perfecte' exemplaren.
De appels in een schaaltje hier zijn enkel de duurdere soorten. Qua kiloprijs schelen ze nauwelijks van dezelfde soorten als ze ook los te koop zijn.
Heb je ook de kiloprijs vergeleken?quote:
Ik wil wat meer fruit eten, maar aangezien ik 'vers' fruit aardig aan de prijs vind, viel mijn oog dus op diepvriesfruit. Heb een aantal doosjes gekocht en ik heb nu bij elkaar iets van 6 soorten fruit voor nog geen 8 euro. Weet iemand hoe het komt dat dat zoveel goedkoper is dan fruit wat op de fruitafdeling ligt? Is het minder gezond?
Op die schaaltjes liggen vaak ook dure rassen zoals Pink Lady, dat is geen vrij ras zoals bijvoorbeeld Jonagold of Elstar.quote:
[..]
In die zakken stoppen ze de wat mindere appels, in die schalen gaat de 'perfecte' exemplaren.
Pink Lady is van een organisatie/bedrijf, die bomen moet je via hun kopen en volgens mij stellen hun ook allerlei eisen aan je methode, bovendien willen ze het areaal beperkt houden/de prijs hoog. Een Elstar mag elke kweker enten zolang het spul maar aan de eisen van NAK Tuinbouw voldoet.
[ Bericht 19% gewijzigd door derLudolf op 14-04-2017 11:35:06 ]
Dus net zo gezond en lekker
Diepvriesfruit kan inderdaad een hele goede deal zijn bij bosvruchten die vers heel erg snel bederven, zoals aardbeien, bosbessen (zo'n beetje duurder dan goud als je ze vers koopt
), frambozen, etc. En ook sommige dingen als mango, al zijn die bij de turk of op de markt meestal ook niet zo heel erg duur vers.Verder: ga ook eens de natuur in. Wij verzamelden vroeger echt hele zakken vol bramen, helemaal gratis dus. Maar dat is meer in het najaar, nu heb je natuurlijk nog geen bramen. Ook rozenbottels kun je jam van maken. Is leuk om te verzamelen met de kinderen. Zo helemaal alleen doe ik het niet.
In Duitsland heb ik ook heeeeeel erg veel bosbessen verzameld in het wild, maar in Nederland heb ik nog nooit wilde bosbessen gezien.
Bramen zou ik niet planten want die woekeren je hele tuin over.
Er zijn een heleboel plekken waar je wilde bosbessen kunt vinden hoor! Uit mijn hoofd weet ik alleen de Posbank maar er zijn zo veel bossen waar ze staan.quote:
Fruit in zn algemeenheid is niet duur. Maar je hebt duurdere en goedkopere soorten fruit. Appels zijn echt spotgoedkoop, en peren kunnen in het seizoen ook spotgoedkoop zijn (zeker stoofperen maar die moet je dan wel zelf koken). Elstar is meestal de goedkoopste appel, soms voor minder dan 1 euro de kilo. Verder zijn bananen en sinaasappels ook niet duur. Op de markt zijn, als ze in het seizoen zijn, dingen als pruimen, perziken, etc. ook meestal niet duur.
Diepvriesfruit kan inderdaad een hele goede deal zijn bij bosvruchten die vers heel erg snel bederven, zoals aardbeien, bosbessen (zo'n beetje duurder dan goud als je ze vers koopt
Verder: ga ook eens de natuur in. Wij verzamelden vroeger echt hele zakken vol bramen, helemaal gratis dus. Maar dat is meer in het najaar, nu heb je natuurlijk nog geen bramen. Ook rozenbottels kun je jam van maken. Is leuk om te verzamelen met de kinderen. Zo helemaal alleen doe ik het niet.
In Duitsland heb ik ook heeeeeel erg veel bosbessen verzameld in het wild, maar in Nederland heb ik nog nooit wilde bosbessen gezien.
Ik slaag er alleen altijd in om in het verkeerde seizoen in zo'n bos te zijn
nou ja, bloeiende heide op de Posbank is ook mooi.Ja.quote:
Frambozen koop ik vaak diepvries, erg lekker voor ijs of siroop te maken. Diepvriesfruit smaakt vaak beter dan vers omdat het rijp is ingevroren, ipv groen geoogst en onderweg zacht geworden. (Mango, ananas, perzik)
Ik vind het ook erg lekker.
Het smaakt gewoon goed. En is gewoon 100% fruit.
Ook heerlijk door de yoghurt en kwark enzo.
Wilde bessen altijd goed afspoelen ivm vossenlintwormquote:
[..]
Er zijn een heleboel plekken waar je wilde bosbessen kunt vinden hoor! Uit mijn hoofd weet ik alleen de Posbank maar er zijn zo veel bossen waar ze staan.
Ik slaag er alleen altijd in om in het verkeerde seizoen in zo'n bos te zijn
Dit moet ik onthouden ..... Dank-o-Piet!quote:
Frambozen koop ik vaak diepvries, erg lekker voor ijs of siroop te maken. Diepvriesfruit smaakt vaak beter dan vers omdat het rijp is ingevroren, ipv groen geoogst en onderweg zacht geworden. (Mango, ananas, perzik)
spoelen helpt niet.quote:Op vrijdag 14 april 2017 20:39 schreef derLudolf het volgende:
[..]
Wilde bessen altijd goed afspoelen ivm vossenlintworm
Vaak genoeg zo'n schaal weg moeten gooien omdat er appels met rotte plekken naar beneden op lagen. Volgens mij doen ze dat er om.quote:
[..]
In die zakken stoppen ze de wat mindere appels, in die schalen gaat de 'perfecte' exemplaren.
Heb wel eens zo een sixpack appels op een traytje vergeten in de keuken en na maanden weer teruggevonden, zagen er nog net zo uit als toen ik ze kocht, alleen wat zachter geworden.quote:
[..]
Vaak genoeg zo'n schaal weg moeten gooien omdat er appels met rotte plekken naar beneden op lagen. Volgens mij doen ze dat er om.
Vond dat eigenlijk best eng
Afspoelen heeft weinig zin, je kunt beter jam of een andere warme bereiding ervan maken als je 100% zeker van dat soort dingen af wil zijn.quote:
[..]
Wilde bessen altijd goed afspoelen ivm vossenlintworm
Bij bramen is het risico relatief klein omdat ze wat hoger hangen, maar bij wilde bosbessen is dat probleem er altijd omdat ze nu eenmaal laag groeien.
Heb er zakken vol van.Liter frambozensiroop gemaakt.
Heerlijk, kan geen monin tegenop
Dit. Alhoewel de smaak vaak beter is omdat het echt rijp is geoogst. Door het invriezen wordt heel fruit inderdaad wel enigzins slap (komt eigenlijk meer door onze eigen vriezers en hoe het in de winkel ligt).quote:
[..]
Net zo gezond. Goedkoper omdat het snel en in bulk verwerkt kan worden op het moment dat het rijp is. Geen gedoe van vers houden en vers in de winkels krijgen en verrot raken enzo.
Enige verschil is dat het slapper is en daarom minder lekker dan vers.
Ik gebruik het graag als ik het fruit verwerk. Als je heel fruit wilt hebben wordt het lastig. Maar voor smoothies, ijs, sauzen etc perfect. En nog goedkoper ook.
Zou met niet verbazen als er ook nog meer voedingsstoffen inzitten.
Je kan de voedingsstoffen die erin zitten iig beter opnemen omdat alle cellen kapot zijn. Dit maakt het verteren eenvoudiger, itt rauw vers fruit.quote:
[..]
Dit. Alhoewel de smaak vaak beter is omdat het echt rijp is geoogst. Door het invriezen wordt heel fruit inderdaad wel enigzins slap (komt eigenlijk meer door onze eigen vriezers en hoe het in de winkel ligt).
Ik gebruik het graag als ik het fruit verwerk. Als je heel fruit wilt hebben wordt het lastig. Maar voor smoothies, ijs, sauzen etc perfect. En nog goedkoper ook.
Zou met niet verbazen als er ook nog meer voedingsstoffen inzitten.
aangezien diepvriesfruit ook vers is aangezien het fruit DIRECT wordt behandelt met een soort van stikstof waardoor het direct bevriest en alle mineralen en vitamines behouden worden. In principe is diepvriesfruit net zo vers als fruit wat je direct in de supermarkt kunt kopen. Misschien nog wel verser aangezien niemand er met zijn klauwen heeft aangezeten bijv.Zou zomaar kunnen, ik verwacht niet meteen enorme verschillen, al zouden in theorie ook meer stoffen kunnen zijn geoxideerd door diezelfde celschade.quote:
[..]
Je kan de voedingsstoffen die erin zitten iig beter opnemen omdat alle cellen kapot zijn. Dit maakt het verteren eenvoudiger, itt rauw vers fruit.
Fruit dat echt rijp is geoogst heeft iig een betere smaak en bevat over het algemeen meer gezonde stoffen zoals vitamines. De kleurtjes zijn ook sterker, dus meer anti-oxidanten. Maargoed, ik denk niet dat mensen meer of minder gezond worden van het verschil tussen diepvries- en vers zacht fruit.
Ik denk wel dat het eten van meer vers zacht fruit veel kan uitmaken voor gezondheid, er zitten een hele hoop gezonde stofjes in, enzymen, anti-oxidanten, spoorelementen waarvan we niet altijd exact weten wat ze doen. Over het algemeen is variatie heel gezond, dus hier ook.