CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
De oude jenever is nu wat vroeger jonge jenever was. Door het gebruik van graan en melasse alcohol verdween de typisch smaak die aan de jonge jenever zat, die werd verkregen door moutwijn.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Tja, jonge jenever wordt op een gegeven moment oud he.quote:Op vrijdag 14 april 2017 13:46 schreef Curiosity het volgende:
De oude jenever is nu wat vroeger jonge jenever was. Door het gebruik van graan en melasse alcohol verdween de typisch smaak die aan de jonge jenever zat, die werd verkregen door moutwijn.
Het leven is geen krentenbol...
Volg de pijlen.
I am the Lizard King. I can do anything.
Volg de pijlen.
I am the Lizard King. I can do anything.
oud betekent volgens het vooroorlogse recept en heeft weinig/niets met de bewaartijd/rijping van de drank te maken
Waarom zit er geen AOP (appelation d'origine protégée) op échte, op traditionele wijze gestookte Hollandse Jenever (dus met moutwijn en zo)?
Heel veel andere producten zijn tot in den treure beschermd door Europese regelgeving, waarom is dat met Jenever niet zo?
Heel veel andere producten zijn tot in den treure beschermd door Europese regelgeving, waarom is dat met Jenever niet zo?
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Deze zit tenminste nog jeneverbes in, en vind ik dus nog wel te zuipen.
Maar het zal wel geen echte met moutwijn zijn.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Je moet wel echt Nederlands zijn om dit te kunnen waarderen, volgens mij. Jij bent toch maar half Nederlands?quote:Op vrijdag 14 april 2017 15:20 schreef sirdanilot het volgende:
[ afbeelding ]
Deze zit tenminste nog jeneverbes in, en vind ik dus nog wel te zuipen.
Maar het zal wel geen echte met moutwijn zijn.
Je zou mij willen zijn gladde sales boy en na het werk crimi
idd vreemd, men zou van jenever iets hoogwaardigs kunnen maken, ipv cheap boozequote:
Waarom zit er geen AOP (appelation d'origine protégée) op échte, op traditionele wijze gestookte Hollandse Jenever (dus met moutwijn en zo)?
Heel veel andere producten zijn tot in den treure beschermd door Europese regelgeving, waarom is dat met Jenever niet zo?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Het is toch nog altijd de meest verkochte sterke drank in ons land, bijna een kwart van alle verkochte sterkedrank is jenever. Dat zegt wikipedia iig.quote:
[..]
idd vreemd, men zou van jenever iets hoogwaardigs kunnen maken, ipv cheap booze
Wikipedia zegt ook dat er tegenwoordig wel een AOP op jenever zit; hij mag alleen uit Nederland, België en een paar stukjes frankrijk en duitsland komen. Maar er staat ook bij '[citation needed]' dus in hoeverre het echt waar is is de vraag.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Hoezo? Ik vind die hartevelt jenever, voor een goedkope sterke drank dan, prima te doen.quote:
[..]
Je moet wel echt Nederlands zijn om dit te kunnen waarderen, volgens mij. Jij bent toch maar half Nederlands?
Maar de tijden dat ik flink aan het zuipen ging met dit soort goedkope alcohol zijn voor mij wel een beetje voorbij. Dat doe ik nog maar heel af en toe. Ik verdraag de grote hoeveelheden alcohol. niet zo goed meer.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
https://nl.wikipedia.org/wiki/Korenwijn
Ik denk dat je beter Korenwijn kan kopen als je iets wil dat op de échte traditionele jenever lijkt.
Ik denk dat je beter Korenwijn kan kopen als je iets wil dat op de échte traditionele jenever lijkt.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Ja, maar het is toch Nederlands? Volgens mij moet je wel echt Nederlands zijn om het te kunnen waarderen.quote:
[..]
Hoezo? Ik vind die hartevelt jenever, voor een goedkope sterke drank dan, prima te doen.
Maar de tijden dat ik flink aan het zuipen ging met dit soort goedkope alcohol zijn voor mij wel een beetje voorbij. Dat doe ik nog maar heel af en toe. Ik verdraag de grote hoeveelheden alcohol. niet zo goed meer.
Je zou mij willen zijn gladde sales boy en na het werk crimi
Nou ja ik heb in ieder geval een steekproef van één die dat tegenspreekt, namelijk mijzelf. Ik vind het wél te zuipen en ik ben niet puur Nederlands.quote:
[..]
Ja, maar het is toch Nederlands? Volgens mij moet je wel echt Nederlands zijn om het te kunnen waarderen.
Overigens lust mijn totaal niet Nederlandse oma ook Hollandse zoute drop. Maar alle andere niet-Nederlanders die het hebben geproefd vinden het goor, die ik ken dan. Ze drinkt niet dus of ze jenever lust weet ik niet.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Ik vermoed dat dit dan gekocht wordt door mensen die ouder zijn dan ik en die weg gaan sterven.quote:
[..]
Het is toch nog altijd de meest verkochte sterke drank in ons land, bijna een kwart van alle verkochte sterkedrank is jenever. Dat zegt wikipedia iig.
Wikipedia zegt ook dat er tegenwoordig wel een AOP op jenever zit; hij mag alleen uit Nederland, België en een paar stukjes frankrijk en duitsland komen. Maar er staat ook bij '[citation needed]' dus in hoeverre het echt waar is is de vraag.
Ken in mijn omgeving eigenlijk niemand die het drinkt.
Net als Sake in Japan, voor de revival ervan
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik denk vooral alcoholisten want het is wel de goedkoopste alcohol die er te krijgen valt, zo een fles goedkope graanjenever.quote:
[..]
Ik vermoed dat dit dan gekocht wordt door mensen die ouder zijn dan ik en die weg gaan sterven.
Ken in mijn omgeving eigenlijk niemand die het drinkt.
Net als Sake in Japan, voor de revival ervan
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Weg gaan sterven nog wel Pietjequote:
[..]
Ik vermoed dat dit dan gekocht wordt door mensen die ouder zijn dan ik en die weg gaan sterven.
Ken in mijn omgeving eigenlijk niemand die het drinkt.
Net als Sake in Japan, voor de revival ervan
Ik had een vriend die een tijdje wel alcoholist was maar die dronk toch echt voornamelijk bier en in mindere mate whiskey, en geen jenever.
Denk dat het v ooral oude, verstokte alcoholisten zijn die jenever in grote hoeveelheden wegtikken. En natuurlijk ook gewoon oude mensen die af en toe een neut nemen of een slaapmutsje, maar die doen veel langer met één fles natuurlijk dan een alcoholist.
Denk dat het v ooral oude, verstokte alcoholisten zijn die jenever in grote hoeveelheden wegtikken. En natuurlijk ook gewoon oude mensen die af en toe een neut nemen of een slaapmutsje, maar die doen veel langer met één fles natuurlijk dan een alcoholist.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Echte wordt tegenwoordig als korenwijn verkocht toch?quote:
Jup, een échte jenever schijnt een heel ander verhaal te zijn dan het bocht wat je meestal in de winkel ziet.
Kranplätze müssen verdichtet sein
Korenwijn is alcohol gemaakt van graan. Daar missen de jeneverbes om het een echte jenever te maken.quote:
[..]
Echte wordt tegenwoordig als korenwijn verkocht toch?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Korenwijn wordt haast nooit gemaakt met jeneverbessen.quote:
[..]
Echte wordt tegenwoordig als korenwijn verkocht toch?
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Zou je die zelf niet achteraf in de vlees kunnen mikken? Volgens mij is zelfs wat oud jenever wordt genoemd vaak geen echte meer.quote:
[..]
Korenwijn is alcohol gemaakt van graan. Daar missen de jeneverbes om het een echte jenever te maken.
Kranplätze müssen verdichtet sein
Korenwijn wordt gemaakt van hoofdzakelijk moutwijn.( gemaakt van maïs,rogge,tarwe en mout)quote:
[..]
Korenwijn is alcohol gemaakt van graan. Daar missen de jeneverbes om het een echte jenever te maken.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Korenwijn, moutwijn, ik heb een borrel nodig!
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Kopstoot is altijd wel een lekkere binnenkomer om het weekend mee te beginnen.
Op woensdagochtend.
Op woensdagochtend.
Behulpzaam als een waterkraan.
Op woensdag 29 april 2015 16:30 schreef seto het volgende:
als je niet #teamhenk bent ben je gewoon een *weggeFopt*homo
Op woensdag 29 april 2015 16:30 schreef seto het volgende:
als je niet #teamhenk bent ben je gewoon een *weggeFopt*homo
En na 10 kopstoten naar je sociale huur huis gaan en je vrouw in mekaar timmeren.quote:
Kopstoot is altijd wel een lekkere binnenkomer om het weekend mee te beginnen.
Op woensdagochtend.
Deze man weet
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
|
|
