abonnementen ibood.com bol.com Gearbest
pi_173205377
registreer om deze reclame te verbergen
quote:
0s.gif Op maandag 14 augustus 2017 15:17 schreef Dragonberry het volgende:
Er is een crockpot met roermechanisme. Zou je daar wel lekkere risotto mee kunnen maken?
Ik betwijfel of dat het probleem was. De rijst was gewoon zo zacht gekookt dat de structuur eruit was, dat lijkt me door roeren niet te veranderen toch? Eerder nog zachter. Maar nogmaals, heb maar één recept geprobeerd dus er is een goede kans dat het met een ander recept wel goed lukt :)
The rock candy's melted, only diamonds now remain
pi_173217026
quote:
0s.gif Op donderdag 17 augustus 2017 11:42 schreef LastRequest het volgende:

[..]

Ik betwijfel of dat het probleem was. De rijst was gewoon zo zacht gekookt dat de structuur eruit was, dat lijkt me door roeren niet te veranderen toch? Eerder nog zachter. Maar nogmaals, heb maar één recept geprobeerd dus er is een goede kans dat het met een ander recept wel goed lukt :)
een risotto moet veel geroerd worden om het zetmeel uit de rijst te krijgen en de juiste structuur te ontwikkelen. In een apparaat zoals de kCook kan je dus waarschijnlijk betere risotto maken dan in de slowcooker. Of gewoon een half uur roeren in een pan op het vuur ;)
DLRP Passeport Annuel Dream
pi_173220696
quote:
1s.gif Op donderdag 17 augustus 2017 20:22 schreef Dragonberry het volgende:

[..]

een risotto moet veel geroerd worden om het zetmeel uit de rijst te krijgen en de juiste structuur te ontwikkelen. In een apparaat zoals de kCook kan je dus waarschijnlijk betere risotto maken dan in de slowcooker. Of gewoon een half uur roeren in een pan op het vuur ;)
Dat laatste lukt mij dus niet goed meer, erg veel last van handen en polsen. Dus ik hoop van harte dat ding werkt.
We have far more in common than that which devides us..
  maandag 21 augustus 2017 @ 20:49:26 #129
63594 Lienekien
Sunshower kisses...
pi_173308588
registreer om deze reclame te verbergen
quote:
14s.gif Op vrijdag 5 mei 2017 18:54 schreef Lienekien het volgende:

[..]

Het recept staat er al, maar is nu ook door ons officieel goedgekeurd! :9

Ik heb nu alle ingrediënten, dus dat wordt binnenkort een keer een grotere hoeveelheid maken en deels invriezen.
Vandaag vier porties vietnamees stoofvlees gemaakt. Drie porties in de vriezer, morgen portie vier eten. :9
The love you take is equal to the love you make.
  maandag 21 augustus 2017 @ 20:52:27 #130
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_173308704
quote:
1s.gif Op maandag 21 augustus 2017 20:49 schreef Lienekien het volgende:

[..]

Vandaag vier porties vietnamees stoofvlees gemaakt. Drie porties in de vriezer, morgen portie vier eten. :9
*O*
  donderdag 31 augustus 2017 @ 16:30:56 #131
38849 Notorious_Roy
Doomed since 1889
pi_173505294
Ik ben (nog) niet zo op zoek naar recepten, maar meer naar algemene informatie over slow cooking. Als ik video's of foto's zie van geslowcookte(?) gerechten loopt het water me in de mond. Nu ben ik al een aantal keer naar de sites van Bol en Coolblue gegaan om een slowcooker te kopen maar er is simpelweg teveel keus.

› Over het algemeen maak ik gerechten voor mezelf, maar ik zou er graag ook gebruik van willen maken als er bezoek is. Dus t/m vier personen denk ik. Hoe groot moet de slowcooker dan zijn?
› Wat zijn goede/betrouwbare merken voor slowcookers?
› Als het voedsel in zo'n slowcooker zit, hoe je er dan echt niets meer aan te doen? Roeren ofzo?
› Zijn ze veilig? Ik lees dat mensen het vooral 's ochtends aanzetten en dan na hun werkdag een maaltijd hebben. Je kunt gewoon van huis zonder problemen?
The hardware is just a box you buy only because you want to play Mario games - Yamauchi
Mr. Zurkon doesn't need bolts, his currency is pain
Roy-O-Rama | Backlog | Wish-list
pi_173507842
registreer om deze reclame te verbergen
quote:
7s.gif Op donderdag 31 augustus 2017 16:30 schreef Notorious_Roy het volgende:
Ik ben (nog) niet zo op zoek naar recepten, maar meer naar algemene informatie over slow cooking. Als ik video's of foto's zie van geslowcookte(?) gerechten loopt het water me in de mond. Nu ben ik al een aantal keer naar de sites van Bol en Coolblue gegaan om een slowcooker te kopen maar er is simpelweg teveel keus.

› Over het algemeen maak ik gerechten voor mezelf, maar ik zou er graag ook gebruik van willen maken als er bezoek is. Dus t/m vier personen denk ik. Hoe groot moet de slowcooker dan zijn?
› Wat zijn goede/betrouwbare merken voor slowcookers?
› Als het voedsel in zo'n slowcooker zit, hoe je er dan echt niets meer aan te doen? Roeren ofzo?
› Zijn ze veilig? Ik lees dat mensen het vooral 's ochtends aanzetten en dan na hun werkdag een maaltijd hebben. Je kunt gewoon van huis zonder problemen?
Ik zou geen te grote slowcooker kopen. Het werkt niet goed als je er dan voor 1 persoon iets in doet, dan zit er te weinig in. Mijn slowcooker is 3.6 liter en dat is denk ik net genoeg voor 4 personen. Het hangt er vanaf wat je maakt denk ik. Iets als hoisin chicken is echt alleen kip in saus, daar moet je dan nog andere dingen bij maken om een volwaardige maaltijd te krijgen. Dat gaat met gemak voor 4-6 personen in mijn formaat. Maar een erwtensoep of goedgevulde curry voor 4 personen zou weer krap zijn.

Qua merken weet ik het niet. Ik heb er een die een kennis in zijn kerstpakket kreeg. Ik zou wegblijven bij de Amerikaanse merken. Ze zijn daar bang voor rauw vlees en dus zijn de temperaturen van bijvoorbeeld Crockpot hoger afgesteld dan andere slowcookers. Je eten kookt echt in een Crockpot en dat is nou juist niet de bedoeling.

Het hangt van je recept af of je er niets meer aan hoeft te doen. Bij sommige recepten moet je een bepaalde groente het laatste uur toevoegen. Of af en toe roeren zoals bij uiensoep. Maar er zijn meer dan voldoende recepten waarbij je echt niets hoeft te doen. Ik roer altijd wel want nieuwsgierig :P

Ja, ze zijn veilig. Echt waar.
I happen to think that mine is the level head and yours is the one things would roll off of.
We zijn bezig: K&W / Begonnen: Verhuizen van A tot Z #2
pi_173507922
quote:
0s.gif Op donderdag 31 augustus 2017 18:47 schreef Lucky_Strike het volgende:

[..]

Ik zou geen te grote slowcooker kopen. Het werkt niet goed als je er dan voor 1 persoon iets in doet, dan zit er te weinig in. Mijn slowcooker is 3.6 liter en dat is denk ik net genoeg voor 4 personen. Het hangt er vanaf wat je maakt denk ik. Iets als hoisin chicken is echt alleen kip in saus, daar moet je dan nog andere dingen bij maken om een volwaardige maaltijd te krijgen. Dat gaat met gemak voor 4-6 personen in mijn formaat. Maar een erwtensoep of goedgevulde curry voor 4 personen zou weer krap zijn.

Qua merken weet ik het niet. Ik heb er een die een kennis in zijn kerstpakket kreeg. Ik zou wegblijven bij de Amerikaanse merken. Ze zijn daar bang voor rauw vlees en dus zijn de temperaturen van bijvoorbeeld Crockpot hoger afgesteld dan andere slowcookers. Je eten kookt echt in een Crockpot en dat is nou juist niet de bedoeling.

Het hangt van je recept af of je er niets meer aan hoeft te doen. Bij sommige recepten moet je een bepaalde groente het laatste uur toevoegen. Of af en toe roeren zoals bij uiensoep. Maar er zijn meer dan voldoende recepten waarbij je echt niets hoeft te doen. Ik roer altijd wel want nieuwsgierig :P

Ja, ze zijn veilig. Echt waar.
*)
Alles wat Lucky zegt. Ik zou voor d russel hobbs gaan, niet te duur, goed formaat en de huidige versie kan op vuur om, indien gewenst, aan te braden, maar ook om flink op te warmen als je het hebt laten afkoelen.
We have far more in common than that which devides us..
  donderdag 31 augustus 2017 @ 18:54:28 #134
63594 Lienekien
Sunshower kisses...
pi_173507951
Alleen wordt vaak afgeraden om te roeren. Het zou de bereidingstijd verlengen. Beter laat je het deksel erop.
The love you take is equal to the love you make.
pi_173507970
Kaatje is mijn slowcookgoeroe dus koop vooral een Russel Hobbs.
I happen to think that mine is the level head and yours is the one things would roll off of.
We zijn bezig: K&W / Begonnen: Verhuizen van A tot Z #2
pi_173508084
Ik heb een crockpot en had een Russel hobbs. Eerste wordt idd een stuk beter dan de tweede, maar waar de crockpot het nu al een aantal jaar volhoudt, hield mijn Hobbs er na iets meer dan een jaar al mee op.
Stuk goedkoper ook, dus wat dat betreft nog steeds geen slechte investering, maar als je er 100 jaar mee wil doen misschien wel goed om te weten.

N=1, immer betrouwbaar :Y
Op dinsdag 28 februari 2012 19:20 schreef lezzer en op zaterdag 31 augustus 2013 21:27 schreef DancingPhoebe het volgende:
Jezus, Vanyel, wat een fantastische tips geef jij toch altijd!
pi_173508151
quote:
1s.gif Op donderdag 31 augustus 2017 18:54 schreef Lienekien het volgende:
Alleen wordt vaak afgeraden om te roeren. Het zou de bereidingstijd verlengen. Beter laat je het deksel erop.
Da's waar. Toch doe ik het.

Ik heb van de week iets weg kunnen gooien. Linzensoep. Veel te veel vocht en tot pap gekookte linzen. Ik hou me aanbevolen voor een beter recept.

Ik heb ook iets geleerd over tomatenpuree. Dat ga ik voortaan toch even laten ontzuren door het kort te bakken. Ik had een batch pastsaus gemaakt en die smaakte toch wat te zuur. De volgende dag nog een batch maar dan met ontzuurde puree en die was veel beter.

SPOILER: Italiaanse rode saus
Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
I happen to think that mine is the level head and yours is the one things would roll off of.
We zijn bezig: K&W / Begonnen: Verhuizen van A tot Z #2
pi_173508202
Ik roer ook altijd als ik thuis ben.
Op dinsdag 28 februari 2012 19:20 schreef lezzer en op zaterdag 31 augustus 2013 21:27 schreef DancingPhoebe het volgende:
Jezus, Vanyel, wat een fantastische tips geef jij toch altijd!
pi_173508295
quote:
1s.gif Op donderdag 31 augustus 2017 19:00 schreef Vanyel het volgende:
Ik heb een crockpot en had een Russel hobbs. Eerste wordt idd een stuk beter dan de tweede, maar waar de crockpot het nu al een aantal jaar volhoudt, hield mijn Hobbs er na iets meer dan een jaar al mee op.
Stuk goedkoper ook, dus wat dat betreft nog steeds geen slechte investering, maar als je er 100 jaar mee wil doen misschien wel goed om te weten.

N=1, immer betrouwbaar :Y
Geloof dat de russel het hier nu zo'n 3-4 jaar al doet. Maar ik gebruik m niet wekelijks. Maar dat doe ik met de cp ook niet.
We have far more in common than that which devides us..
pi_173690966
Ik ga morgen mijn eerste slowcooker kopen. Heb dit ding in gedachten wegens de prijs en de grootte:
http://www.mediamarkt.nl/nl/product/_crockpot-cr5025-1220473.html

Ik heb nu al heel erg zin in stoofpotten :D
Kan je er ook stoofpeertjes mee maken?
Twiddel
  zondag 10 september 2017 @ 12:36:48 #141
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_173691072
quote:
99s.gif Op zondag 10 september 2017 12:31 schreef summer2bird het volgende:
Kan je er ook stoofpeertjes mee maken?
Yup.
Ik stoof ze 12 uur op Low.
https://kokrobin.wordpres(...)pears-stoofpeertjes/
pi_173691128
quote:
Oeh, leuk!
Stuk handiger dan met een tijdschrift bij het pannetje te moeten zitten omdat er een tijdschakelaar op je fornuis staat :') :D
Twiddel
pi_173691236
quote:
99s.gif Op zondag 10 september 2017 12:31 schreef summer2bird het volgende:
Ik ga morgen mijn eerste slowcooker kopen. Heb dit ding in gedachten wegens de prijs en de grootte:
http://www.mediamarkt.nl/nl/product/_crockpot-cr5025-1220473.html

Ik heb nu al heel erg zin in stoofpotten :D
Kan je er ook stoofpeertjes mee maken?
dat is wel een kleine, zou een iets grotere nemen.
pi_173691401
quote:
0s.gif Op zondag 10 september 2017 12:43 schreef THEFXR het volgende:

[..]

dat is wel een kleine, zou een iets grotere nemen.
Ik ben in mijn eentje. Vandaar ;)
Twiddel
pi_173693112
quote:
99s.gif Op zondag 10 september 2017 12:51 schreef summer2bird het volgende:

[..]

Ik ben in mijn eentje. Vandaar ;)
ik ook, heb deze, 3.4 liter, kan er nog geen kip in ;(
6a1787864164cabe2060931d175abc08.jpg
  zondag 10 september 2017 @ 14:24:49 #146
63594 Lienekien
Sunshower kisses...
pi_173693620
quote:
99s.gif Op zondag 10 september 2017 12:51 schreef summer2bird het volgende:

[..]

Ik ben in mijn eentje. Vandaar ;)
Heb je ook een vriezer? Als je een neemt die net een slag groter is, is het de moeite waard om de extra porties in te vriezen.
The love you take is equal to the love you make.
  zondag 10 september 2017 @ 14:33:53 #147
40500 Sorella
moggûh,middag,avond,nacht
pi_173693864
Kijk anders eens bij amazone dk, vaak iets goedkoper duurt alleen iets langer voor je het in huis hebt.
Ik ben wel tevreden met mijn andrew james en hun service is ook goed (is ook belangrijk)
Vroooeeem 120, vroooeeem 140, vrooee, iiiiiiiiiiiieeeeeeeeeeeeee, plons, blub blub blub, tetuutetuu,.....telaat
pi_173694423
quote:
0s.gif Op zondag 10 september 2017 14:03 schreef THEFXR het volgende:

[..]

ik ook, heb deze, 3.4 liter, kan er nog geen kip in ;(
[ afbeelding ]
Misschien dat ik die doe, en dan de kip in stukjes. Heb maar een heel klein aanrecht ook :')

quote:
1s.gif Op zondag 10 september 2017 14:24 schreef Lienekien het volgende:

[..]

Heb je ook een vriezer? Als je een neemt die net een slag groter is, is het de moeite waard om de extra porties in te vriezen.
Dat was ik ook van plan met mijn mini-cooker. Normale recepten aanhouden en dan rauwe dagporties invriezen.
Dan hoef ik elke dag maar een klein beetje te koken :)
Twiddel
pi_173694450
Ben ook alleen, heb de russel hobbs maar ook nog een grote (die is meer voor bouillons maken etc). Ik zou ook een iets grotere nemen. De nieuwe russel hobbs kan ook op het gas om evt aan te braden of flink verhitten als het helemaal afgekoeld is.
We have far more in common than that which devides us..
pi_173694547
quote:
0s.gif Op zondag 10 september 2017 15:01 schreef Kaatje1 het volgende:
Ben ook alleen, heb de russel hobbs maar ook nog een grote (die is meer voor bouillons maken etc). Ik zou ook een iets grotere nemen. De nieuwe russel hobbs kan ook op het gas om evt aan te braden of flink verhitten als het helemaal afgekoeld is.
Is dat niet een enorm ding op je aanrecht? Ik heb echt maar een heel klein aanrecht, al zou hij ook wel op het bureau kunnen staan. Wordt hij warm van buiten?
Twiddel
abonnementen ibood.com bol.com Gearbest
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')