CUL Culinesse ā gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
In Japan belandden we een keer in een aftands en donker restaurantje waar ik niks van verwachtte. Kip teryaki besteld, zag er niet uit, ik vreesde knoedeltjes en vetrandjes. Bleek echt super lekker te zijn!
Maar ik word ook altijd blij van verse kersen van een boomgaard in de Betuwe.
Maar ik word ook altijd blij van verse kersen van een boomgaard in de Betuwe.
In Italië een of ander raar donker eettentje, waarbij je aan de buitenkant echt niet kan zien dat je er iets kan eten. Ik heb daar de lekkerste pasta's gegeten 
Blood runs through your veins, that's where our similarity ends.
De lekkerste pasta:
In de keuken op smaak gebracht, daarna de Parmezaanse kaas aangestoken met alcohol en vervolgens de pasta erdoor geroerd.
(Verso in Enschede)
Voor de rest nog wel 1000 dingen die het lekkerst waren.
In de keuken op smaak gebracht, daarna de Parmezaanse kaas aangestoken met alcohol en vervolgens de pasta erdoor geroerd.
(Verso in Enschede)
Voor de rest nog wel 1000 dingen die het lekkerst waren.
Aan het eind van de dag, na de tour de france in Frankrijk toen elk restaurant tot de nok toe vol zat en er nergens plek was een lauw biertje met een panini in een parkje 
zal nooit meer vergeten
zal nooit meer vergeten
Ik vind het altijd leuk om onbekende gerechten te proberen waarvan ik vaak de naam alweer vergeten ben na afloop.
N A P O L I
C A M P A N I A
C A M P A N I A
Ik weet niet met welke wapens de derde wereldoorlog uitgevochten zal worden, maar de vierde wereldoorlog wordt uitgevochten met stokken en stenen.
Steak tartare 
met een vers eitje erop
Of padthai met garnalen,supersimpel gerechtje maar zo ultiem
met een vers eitje eropOf padthai met garnalen,supersimpel gerechtje maar zo ultiem
In A World Of Emoticons, I'm Colon Capital D
Everybody needs a bosom for a pillow!
Everybody needs a bosom for a pillow!
Salade Landaise ergens in een of ander hotel in Frankrijk. Zaten kippenlevertjes en stukjes biefstuk in is mijn herinnering, maar dat was echt goddelijk . Of het het lekkerste is wat ik ooit gegeten heb vind ik lastig te zeggen, maar ik kan me dit nog steeds herinneren na al die jaren.
. Of het het lekkerste is wat ik ooit gegeten heb vind ik lastig te zeggen, maar ik kan me dit nog steeds herinneren na al die jaren.
Oh.
Geroosterde gans in Hong kong, ga dit jaar een stopover plannen daar om het nog eens te eten.
Yat lok by the way, aanrader.
[ Bericht 18% gewijzigd door Kopstoot op 13-04-2017 12:27:33 ]
Yat lok by the way, aanrader.
[ Bericht 18% gewijzigd door Kopstoot op 13-04-2017 12:27:33 ]
"Als ze de uitkeringen nu hoger maken, hoef ik ook niet zo veel meer te doen.."
Wat een anti-climax en niet eens Turks, wat er al helemaal voor zorgt dat dit topic niet aan de vooraf geschepte verwachtingen voldoet.quote:Op woensdag 5 april 2017 18:27 schreef SecretPret het volgende:
TS begint:
Pizza margharita van de Italiaan.
Ontopic: rode sinaasappels. Oké het is misschien een gedeelde eerste plaats, maar die dingen smaken dus echt beduidend beter dan hun oranje broeders.
Broodje kalfsdöner van King Döner in de Amsterdamse Poort (shopper hal)
Bona valetudo melior est quam maximae divitiae
Bloedsinaasappels of wat bedoel je?quote:Op donderdag 13 april 2017 13:07 schreef vaduz het volgende:
Ontopic: rode sinaasappels. Oké het is misschien een gedeelde eerste plaats, maar die dingen smaken dus echt beduidend beter dan hun oranje broeders.
Die sinaasappels die rood van binnen zijn.quote:
[..]
Bloedsinaasappels of wat bedoel je?
Zelfgekookte rundertong.
Zo'n hele bonk, van de slager. Moet erg lang koken, maar dan heb je ook wat. Beetje peper en zout erop, bij voorkeur meteen eten als het nog warm is en het smelt op je tong. Ook lekker voor op de boterham.
En kuit vind ik ook altijd heerlijk. Jammer dat het elk jaar maar zo kort verkrijgbaar is.....
Zo'n hele bonk, van de slager. Moet erg lang koken, maar dan heb je ook wat. Beetje peper en zout erop, bij voorkeur meteen eten als het nog warm is en het smelt op je tong. Ook lekker voor op de boterham.
En kuit vind ik ook altijd heerlijk. Jammer dat het elk jaar maar zo kort verkrijgbaar is.....
NEE tegen elke vorm van religieus fundamentalisme.
JA tegen mensenrechten, vrije individuele keuzes en gelijkwaardige behandeling.
JA tegen mensenrechten, vrije individuele keuzes en gelijkwaardige behandeling.
Op een bruiloft ooit Indonesisch gegeten zoals het bedoeld is. Gekookt door 4 vrouwen die 2 dag in de keuken hebben gestaan. Alles gemarineerd, lang gekookt, gegrilled, etc.
Kan zo niet de gerechten noemen maar de beste smaken die ik ooit gehad heb. Tempeh met sambal en knoflook, gele rijst met saffraan, ajam panicki, beef atjar en nog wat losse dingen.
Het water loopt me nu weer in de mond. Ben daarna nog ooit bij een Indonesisch restaurant geweest en had daar de rijsttafel deluxe besteld, maar het kwam nog niet in de buurt. Veel te zoet en vet. Geen souplesse.
Als iemand in omgeving Brabant een écht goede Indo weet, dan hoor ik het graag.
Kan zo niet de gerechten noemen maar de beste smaken die ik ooit gehad heb. Tempeh met sambal en knoflook, gele rijst met saffraan, ajam panicki, beef atjar en nog wat losse dingen.
Het water loopt me nu weer in de mond. Ben daarna nog ooit bij een Indonesisch restaurant geweest en had daar de rijsttafel deluxe besteld, maar het kwam nog niet in de buurt. Veel te zoet en vet. Geen souplesse.
Als iemand in omgeving Brabant een écht goede Indo weet, dan hoor ik het graag.
Dat was mijn lekkerste pasta ookquote:Op zondag 9 april 2017 12:13 schreef Maarten het volgende:
De lekkerste pasta:
[ afbeelding ]
In de keuken op smaak gebracht, daarna de Parmezaanse kaas aangestoken met alcohol en vervolgens de pasta erdoor geroerd.
(Verso in Enschede)
Voor de rest nog wel 1000 dingen die het lekkerst waren.
Maar dat is alleen de pasta, voor de rest kan ik geen specifieke dingen aanwijzen, veel te moeilijk.
Spoilers!
Precies dit!quote:
Zelfgekookte rundertong.
Zo'n hele bonk, van de slager. Moet erg lang koken, maar dan heb je ook wat. Beetje peper en zout erop, bij voorkeur meteen eten als het nog warm is en het smelt op je tong. Ook lekker voor op de boterham.
.
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Ander restaurantquote:Op maandag 8 mei 2017 12:00 schreef Maarten het volgende:
[..]
Heb jij daar ook gegeten? Waarom weet ik dit nu pas.
Spoilers!
Risotto Rossini
Gegeten in Kreta Griekenland in een restaurant wat mythos heet.
Was er een maand, at het bijna elke dag
Gegeten in Kreta Griekenland in een restaurant wat mythos heet.
Was er een maand, at het bijna elke dag
Ik boek je met mijn neon je weet.
en ik heb ook een auto.
en ik heb ook een auto.
wat is dat?quote:
Kids are like farts in that way. They never seem to bother the owner as much as they bother everyone else.
quote:
Schrijf wat leuks in m'n gastenboek :) : http://secretpret.mygb.nl/
BTC : 3L9zW8LhLF4FpTjM8ojQUxeeEBjnJeE6z3
BTC : 3L9zW8LhLF4FpTjM8ojQUxeeEBjnJeE6z3
Indonesisch bij Skrikandi in Den Haag. Zo veel smaak en de bereiding van het vlees precies goed.
Ook een keertje vissoep gegeten in Parijs, geweldige structuur en lekker zout. Ik denk daar nog vaak aan terug. Ik heb alleen geen idee meer waar dat was.
Ook een keertje vissoep gegeten in Parijs, geweldige structuur en lekker zout. Ik denk daar nog vaak aan terug. Ik heb alleen geen idee meer waar dat was.
kreeft in bali op het strand ...na nacht stappen..
nuchter op sicilie pasta met garnalen..moest bijna huilen van blijdschap zo lekker..
nuchter op sicilie pasta met garnalen..moest bijna huilen van blijdschap zo lekker..
aandeel Fok! hier te krijgen , pm voor vraagprijs
Turkse kebab
“Arguing that you don't care about the right to privacy because you have nothing to hide is no different than saying you don't care about free speech because you have nothing to say.”
― Edward Snowden
― Edward Snowden
Hokie pokie haantje
Schelvislever
De bapao die m'n vader maakt
Peking eend.
3 teveel en ik kan nog zoveel meer noemen.
Schelvislever
De bapao die m'n vader maakt
Peking eend.
3 teveel en ik kan nog zoveel meer noemen.
Chessplayers don't gamble with the future unless the situation dictates it -- for example, they're hopelessly lost, so they have nothing to lose.
Ergens in the middle of nowhere in Patagonië: Chivito, ofwel geitenvlees. En dan bereid zoals het bedoeld is, "a la cruz" Moet nog steeds een keer naar het festival 
Moet nog steeds een keer naar het festival 
Ik hou me bezig met het organiseren van reizen naar Argentinie, Chili en Peru voor Tipica Reizen.
Koolmees haantje ofwel een gegrild haantje en daarvan het velletje.quote:
Op
Chessplayers don't gamble with the future unless the situation dictates it -- for example, they're hopelessly lost, so they have nothing to lose.
Kan enorm lekker zijn. Zo staat voor mij een vers gekocht brood na een hike van een kat dagen in de Alpen ook nog op mijn lijst van lekkerste eten ooit.quote:Op donderdag 6 april 2017 15:33 schreef Remqo het volgende:
Wat me het meest is bijgebleven was eigenlijk vrij simpel.
Een vers stokbroodje met roomboter en een dikke plak ham, ergens in zuid Frankrijk, het was gewoon perfect.
Was bede uit de oven. Verslonden zonder beleg.
Whatever...
Iets wat iets als "Filee Swiss" heette (zo werd het zeg maar uitgesproken), maar dat is al jaaaren geleden.
Was iets met urenlang gegaard vlees, omwikkeld met bladerdeeg met daartussen reepjes spek, honing en mosterd.
Een ander ding is wilde eend (en dan zo'n eendenborst-filet). gebakken in een pan. Met verder NIETS! Geen zout, geen rode wijn, geen boter of andere shit..alleen maar wilde eend. Want de smaak van wilde eend is. En het moet wel -wilde- eend zijn, tamme eend smaakt gewoon net kip (kip 
).
En paling
Was iets met urenlang gegaard vlees, omwikkeld met bladerdeeg met daartussen reepjes spek, honing en mosterd.
Een ander ding is wilde eend (en dan zo'n eendenborst-filet). gebakken in een pan. Met verder NIETS! Geen zout, geen rode wijn, geen boter of andere shit..alleen maar wilde eend. Want de smaak van wilde eend is
. En het moet wel -wilde- eend zijn, tamme eend smaakt gewoon net kip (kip ).En paling
quote:Op vrijdag 2 juni 2017 08:01 schreef magnetronkoffie het volgende:
tamme eend smaakt gewoon net kip (kip
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
|
|
