CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
TS begint:
Pizza margharita van de Italiaan.
Nog een leuk topic: CUL / Wat is het goorste dat je ooit hebt gehad?
Pizza margharita van de Italiaan.
Nog een leuk topic: CUL / Wat is het goorste dat je ooit hebt gehad?
Schrijf wat leuks in m'n gastenboek :) : http://secretpret.mygb.nl/
BTC : 3L9zW8LhLF4FpTjM8ojQUxeeEBjnJeE6z3
BTC : 3L9zW8LhLF4FpTjM8ojQUxeeEBjnJeE6z3
De osso buco bij een italiaans restaurantje op curacao, ergens in de straat van het Avila hotel. Die was hemels.
-nee-
Kalfsoester met een lekkere saus (weet de naam van de saus niet meer helaas).
Deceit for a lifetime has taken it's toll.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
Oestersaus.quote:Op woensdag 5 april 2017 19:14 schreef Harvest89 het volgende:
Kalfsoester met een lekkere saus (weet de naam van de saus niet meer helaas).
vrijdag 9 december 2016 15:58 schreef Ringo het volgende:
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.
Een voorgerecht in een restaurant. Rauwe makreel met appel en komkommer, fenomenaal. En een nagerecht, heel klassiek chocolade met kersen op allerlei manieren en daarbij een fantastische rode dessertwijn. Geweldig.
Whatever...
quote:
De saus had een of andere Italiaanse naam. Het was een vrij dikke romige saus.
Deceit for a lifetime has taken it's toll.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
Tonnato?quote:
[..]
De saus had een of andere Italiaanse naam. Het was een vrij dikke romige saus.
Whatever...
Dat is tonijn toch? Het was zeker geen tonijn.quote:
Naam van saus weet ik echt niet meer.
Maar het gerecht was in elk geval heerlijk. Ik had het toen gegeten in een vrij duur Italiaans restaurant. Je mag me trouwens s'nachts wakker maken voor Italiaans eten, dat is godenvoedsel.
Deceit for a lifetime has taken it's toll.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
Gorgonzola.quote:
[..]
Dat is tonijn toch? Het was zeker geen tonijn.
Naam van saus weet ik echt niet meer.
Maar het gerecht was in elk geval heerlijk. Ik had het toen gegeten in een vrij duur Italiaans restaurant. Je mag me trouwens s'nachts wakker maken voor Italiaans eten, dat is godenvoedsel.
vrijdag 9 december 2016 15:58 schreef Ringo het volgende:
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.
Dat is kaas, ik haat kaas.quote:
Of er zat misschien wel kaas in die saus, en het was me niet opgevallen. Maar dat lijkt me sterk.
Deceit for a lifetime has taken it's toll.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
Garnalen in een jasje van popcorn met wasabimayonaise zijn ook superlekker trouwens. 
Your opinion of me is none of my business.
Croque madame in Frankrijk
Pizza in Rome
IJs bij De Hoop in Laren
Indonesische rijsttafel gemaakt door Mama
Kaasfondue bij Papa
Pannenkoeken van vriendlief
😜
Pizza in Rome
IJs bij De Hoop in Laren
Indonesische rijsttafel gemaakt door Mama
Kaasfondue bij Papa
Pannenkoeken van vriendlief
😜
Bij tonnato is de smaak niet heel tonijn-achtig, het is wel heel umami en je proeft de wijn goed.quote:
[..]
Dat is tonijn toch? Het was zeker geen tonijn.
Naam van saus weet ik echt niet meer.
Maar het gerecht was in elk geval heerlijk. Ik had het toen gegeten in een vrij duur Italiaans restaurant. Je mag me trouwens s'nachts wakker maken voor Italiaans eten, dat is godenvoedsel.
Maar er zijn wel meer iconische italiaanse gerechten met kalfsvlees, zoals saltimbocca (kalfsoester met ham en salie). Ik houd erg van italiaanse stijl; redelijk simpel en toch enorm smaakvol.
Whatever...
Dat klinkt echt hemelsquote:
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Dat dus. Zo veel en vaak zo lekker gegeten.quote:
Ik zou het echt niet weten, het lekkerste.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Zoveel verschillende dingen
Gisteren was dat slagroomtaart van Hema
Maar vandaag zou het zijn: verse zachte witte boterham met echt boter en nog warme gekookte rundertong met zout en peper
Of warme gekookte runderlever, dat kan ook... Dat waren de eerste twee delen van een koe die op ging als die in de vriezer ging
Gisteren was dat slagroomtaart van Hema
Maar vandaag zou het zijn: verse zachte witte boterham met echt boter en nog warme gekookte rundertong met zout en peper
Of warme gekookte runderlever, dat kan ook... Dat waren de eerste twee delen van een koe die op ging als die in de vriezer ging
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
is ook echt lastigquote:
Ik zou het echt niet weten, het lekkerste.
vind varkentje / lammetje van spit heel lekker
goede Cha Sieuw
oesters
kreeft
roti
vindaloo alles
aandeel Fok! hier te krijgen , pm voor vraagprijs
Verse zachte witte bolletjes met Hollandse aardbeien en basterdsuiker in de zomer
Moet ik ineens aan denken. Weet ook niet waarom. Vind zoveel dingen zo ongelooflijk lekker.
Moet ik ineens aan denken. Weet ook niet waarom. Vind zoveel dingen zo ongelooflijk lekker.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
In dat andere topic vonden ze oesters juist vreseljjk.quote:
[..]
is ook echt lastig
vind varkentje / lammetje van spit heel lekker
goede Cha Sieuw
oesters
kreeft
roti
vindaloo alles
Schrijf wat leuks in m'n gastenboek :) : http://secretpret.mygb.nl/
BTC : 3L9zW8LhLF4FpTjM8ojQUxeeEBjnJeE6z3
BTC : 3L9zW8LhLF4FpTjM8ojQUxeeEBjnJeE6z3
Wow, wat gek. Zeggen je hersentjes nu boem?quote:Op woensdag 5 april 2017 22:33 schreef SecretPret het volgende:
[..]
In dat andere topic vonden ze oesters juist vreseljjk.
Meggyleves (hongaarse kersensoep) of palatschinken (met aardbeien, roomijs, vanillesaus en ongezoete slagroom).
Ingemaakte eidooier, in zwarte truffel gerold. Ik vind eidooiers sowieso echt godenvoedsel, maar dit was wel ultiem!
Let me see you stripped down to the bone
Moeilijk, maar een frikandel speciaal komt zeker in de top 5
Het leven is geen krentenbol...
Volg de pijlen.
I am the Lizard King. I can do anything.
Volg de pijlen.
I am the Lizard King. I can do anything.
Oh, en wat zoetigheid betreft, da's iets dat ik een keer voor kerst maakte:
http://ladyandpups.com/20(...)poached-pear-gelato/
Roomijs van peer, muskaatwijn en diverse specerijen. Dat sloeg echt helemaal nergens op, zo lekker!
http://ladyandpups.com/20(...)poached-pear-gelato/
Roomijs van peer, muskaatwijn en diverse specerijen. Dat sloeg echt helemaal nergens op, zo lekker!
Let me see you stripped down to the bone
Hoe kun je dat eten?quote:
Deceit for a lifetime has taken it's toll.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
Picanha
Spaghetti bolognese na een dag hard werken.
Gekruide kippenvleugels van de poelier
Goede kwaliteit patat
Zelfgemaakte courgettesoep
Uitsmijters!
Ach, zoveel eigenlijk...
Spaghetti bolognese na een dag hard werken.
Gekruide kippenvleugels van de poelier
Goede kwaliteit patat
Zelfgemaakte courgettesoep
Uitsmijters!
Ach, zoveel eigenlijk...
Haha true.quote:
Ontzettend veel mensen die lever eten.
Ik vraag me af hoe ze het wegkrijgen.
Deceit for a lifetime has taken it's toll.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
Zelf gemaakte BCC 
Ik weet niet met welke wapens de derde wereldoorlog uitgevochten zal worden, maar de vierde wereldoorlog wordt uitgevochten met stokken en stenen.
Geweldig als je ergens met een groep gaat eten, van iedereen de levertjes uit de mixed grill pikken.quote:
[..]
Haha true.
Ontzettend veel mensen die lever eten.
Ik vraag me af hoe ze het wegkrijgen.
.
And so is the past
Hmm, ja lekkerste is zo afhankelijk van het moment. Ik heb bijvoorbeeld weleens intens genoten van een broodje doner toen ik stomdronken was.
Maar een gerecht van de librije die ik zo bijzonder en lekker vond was deze:
Langoustine, kombucha en boemboe.
Maar een gerecht van de librije die ik zo bijzonder en lekker vond was deze:
Langoustine, kombucha en boemboe.
A man is not old until regrets take the place of dreams.
Wat me het meest is bijgebleven was eigenlijk vrij simpel.
Een vers stokbroodje met roomboter en een dikke plak ham, ergens in zuid Frankrijk, het was gewoon perfect.
Een vers stokbroodje met roomboter en een dikke plak ham, ergens in zuid Frankrijk, het was gewoon perfect.
"Scientists are actually preoccupied with accomplishment. So they are focused on whether they can do something. They never stop to ask if they should do something."
- Ian Malcolm
- Ian Malcolm
Zoals ze vaak zeggen, draagt de situatie ook bij aan perceptie/herinnering.quote:Op donderdag 6 april 2017 15:33 schreef Remqo het volgende:
Wat me het meest is bijgebleven was eigenlijk vrij simpel.
Een vers stokbroodje met roomboter en een dikke plak ham, ergens in zuid Frankrijk, het was gewoon perfect.
Je zou mij willen zijn gladde sales boy en na het werk crimi
Braziliaanse filhote vis met een pesto van para noten
Dat is even het eerste wat ik nu zo snel kan bedenken maar ik vind natuurlijk nog veel meer dingen heel erg lekker.
Dat is even het eerste wat ik nu zo snel kan bedenken maar ik vind natuurlijk nog veel meer dingen heel erg lekker.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Het dessert met tonkabonen roomijs dat Parkheuvel op een event maakte. En deze gekonfijte lamsnek van Café Rotterdam staat ook hoog op mijn lijstje.
Maar verder vooral veel comfortfood dingen.
En deze gekonfijte lamsnek van Café Rotterdam staat ook hoog op mijn lijstje. Maar verder vooral veel comfortfood dingen.
Massaman curry 
“And forget not that the earth delights to feel your bare feet and the winds long to play with your hair.”
jeetje, het allerlekkerste.... moeilijk hoor, al zoveel lekkere dingen op in heel veel verschillende contexten...
de atmosfeer draagt bij inderdaad... ik herinner me nu als eerste een salade caprese in een Italiaans restaurantje, perfect rijpe tomaten, overheerlijke buffelmozzarella, verse basilicum, heerlijke olijfolie en kraakvers brood erbij...
de atmosfeer draagt bij inderdaad... ik herinner me nu als eerste een salade caprese in een Italiaans restaurantje, perfect rijpe tomaten, overheerlijke buffelmozzarella, verse basilicum, heerlijke olijfolie en kraakvers brood erbij...
Verse gegrilde sardientjes op een mediterraans strand.
A man is not old until regrets take the place of dreams.
Pannenkoek Shoarma bij een specifieke pannenkoekenboerderij 
(en ik hoorde laatst van collega's dat deze nog steeds bestaat, dus wellicht ga ik er nog een keer heen om na te gaan of hij echt zo lekker was of dat het mijn herinnering is geweest).
En een bepaalde ijsboomstam op een conferentie met aardbeiensmaak. Zò luchtig en zo zacht, smolt fantastisch weg op m'n tong
(en ik hoorde laatst van collega's dat deze nog steeds bestaat, dus wellicht ga ik er nog een keer heen om na te gaan of hij echt zo lekker was of dat het mijn herinnering is geweest).En een bepaalde ijsboomstam op een conferentie met aardbeiensmaak. Zò luchtig en zo zacht, smolt fantastisch weg op m'n tong
Somebody that I used to know
Een voorgerecht en ik baal nog steeds dat ik de dressing niet goed krijg.
Het was een zalmpakketje met Hollandse garnalen, veldsla, kwarteleitjes, zalmkaviaar (nep uit zo'n potje). Dat heb ik helemaal voor elkaar om na te maken, maar die dressing.....grrr. Ik dacht mierikswortel, maar dat is te sterk van smaak. Het is een heldere dressing die ook in het pakketje zat, dus bij de garnalen. Géén cocktailsaus, niks op basis van yoghurt of mayo.
*zucht. En ze hebben het ook niet meer bij die bistro, andere eigenaar ook inmiddels.
En nog veel meer lekkere dingen, maar dit schoot als eerste te binnen.
Het was een zalmpakketje met Hollandse garnalen, veldsla, kwarteleitjes, zalmkaviaar (nep uit zo'n potje). Dat heb ik helemaal voor elkaar om na te maken, maar die dressing.....grrr. Ik dacht mierikswortel, maar dat is te sterk van smaak. Het is een heldere dressing die ook in het pakketje zat, dus bij de garnalen. Géén cocktailsaus, niks op basis van yoghurt of mayo.
*zucht. En ze hebben het ook niet meer bij die bistro, andere eigenaar ook inmiddels.
En nog veel meer lekkere dingen, maar dit schoot als eerste te binnen.
You know, you come from nothing
you're going back to nothing
what have you lost? Nothing!
you're going back to nothing
what have you lost? Nothing!
* Rijsttafel van mijn moeder
* Ijs van de SVA meesterijsbereider in de stad
* Fudge en cornish pasties uit York
* Vers gegrilde sardines bij de zee in Griekenland
* Verse authentieke steenoven pizza
* Belgische kaaskroketten
* Duitse bratkartofln
Omnomnom ik krijg trek
* Ijs van de SVA meesterijsbereider in de stad
* Fudge en cornish pasties uit York
* Vers gegrilde sardines bij de zee in Griekenland
* Verse authentieke steenoven pizza
* Belgische kaaskroketten
* Duitse bratkartofln
Omnomnom ik krijg trek
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
waarom met een broodjequote:
Broodje haring met of zonder uitjes. Daar mogen ze mij 's nachts wakker voor maken.
Je zou mij willen zijn gladde sales boy en na het werk crimi
|
|
