abonnementen ibood.com bol.com Gearbest
  zondag 2 april 2017 @ 23:05:08 #1
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_169961872
registreer om deze reclame te verbergen
Waar at jij vandaag, (eer-)gisteren, ergens deze week?

Was dat restaurant met de Michelinster, het simpele eetcafť of je lokale Chinees een aanrader of zou je het liefst de tijd willen terugdraaien zodat je een andere keus had kunnen maken omdat het er zo walgelijk was?

Waar?
Wanneer?
Wat at je?
Impressie?
Kosten?
Cijfer?
Poef.....gone! ©golfer
  zondag 2 april 2017 @ 23:06:55 #2
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_169961919
Vanavond heerlijk veel verschillende tapas gegeten bij El Pincho in Haarlem.
Niet echt goedkoop, maar wel supervers en lekker. :9
Poef.....gone! ©golfer
pi_169961970
quote:
14s.gif Op zondag 2 april 2017 23:06 schreef golfer het volgende:
Vanavond heerlijk veel verschillende tapas gegeten bij El Pincho in Haarlem.
Niet echt goedkoop, maar wel supervers en lekker. :9
Wat at je?
Impressie?
Kosten?
Cijfer?
  zondag 2 april 2017 @ 23:30:00 #4
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_169962312
registreer om deze reclame te verbergen
quote:
14s.gif Op zondag 2 april 2017 23:06 schreef golfer het volgende:
tapas gegeten bij El Pincho
Klinkt logisch. Volgende week pinchos eten bij El Tapas?
pi_169962550
quote:
1s.gif Op zondag 2 april 2017 23:30 schreef RobinOok het volgende:

Klinkt logisch. Volgende week pinchos eten bij El Tapas?
Op hun website staat anders gewoon: "De inhoud van de kaart laat zich raden: El Pincho serveert hoofdzakelijk tapasgerechten uit Spanje. Onze Spaanse chef Emilio heeft zijn Spaanse roots verstopt in onze tapas en dat proef je"" 8-)
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
  maandag 3 april 2017 @ 00:00:01 #6
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_169962644
Ja, wat ik al zei, logisch! _O-
pi_169962672
registreer om deze reclame te verbergen
:D
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
pi_169962721
quote:
0s.gif Op maandag 3 april 2017 00:00 schreef RobinOok het volgende:
Ja, wat ik al zei, logisch! _O-
Ik dacht dat je weer eens sarcastisch was :@
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
  maandag 3 april 2017 @ 00:16:05 #9
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_169962790
Ja, was ik ook. En nog. :P Denk ik. Ik vind sarcastisch bijna nooit het goede woord, maar dat ligt aan mij. Onthou nooit het verschil met cynisch. Maar ook dat is het goede woord niet. Whatever.
  maandag 3 april 2017 @ 12:50:34 #10
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_169969191
quote:
1s.gif Op zondag 2 april 2017 23:08 schreef Prego het volgende:

Wat at je?
We waren met 4 personen en deelden deze gerechten met elkaar:

Brood met dips
Drie maanden oude schapenkaas / kweepeer / vijgen
Artisjokken / asperges
Brood / tomaat / knoflook
Gefrituurde aardappeltjes / alioli
Champignons / knoflook / manchego
Octopus / aardappel op Galicische wijze
Verse gegrilde sardientjes
Gamba's van de plaat
Dadels / bacon / honing
Gegrilde chorizo / ui
Gehaktballetjes in pittige tomatensaus
Varkenshaasspiesje / zoet / pittig / truffelchips
Biefstukpuntjes / sojasaus / cashewnoten / bosui
Gambakroketjes
Cheese cake / ijs / verse slagroom
Limoenijs / vodka / prosecco
quote:
Impressie?
Prima.
quote:
Kosten?
177 euro inclusief 2 flessen witte wijn en 2 glazen rode wijn.
quote:
Cijfer?
8/10
Poef.....gone! ©golfer
pi_169970977
^O^
aÔoli :9
pi_169992433
Zaterdag ben ik uit eten geweest bij de De Bichtstoel

voorgerecht:
Salade geroosterde kip
Gegrilde groenten

Hoofdgerechten
Wildstoof
Roodbaars

nagerecht
Kersen Cheesecake

Het is niet de meest moderne tent maar erg leuk en gezellig. De bediening was echt geweldig. Leuke mensen en vriendelijk.

Er is geen alcohol genuttigd. Totale kosten § 74,00

Het waren leuke gerechten maar verwacht geen bijzonderheden.

Eindcijfer 7.5
  maandag 10 april 2017 @ 12:30:25 #13
313219 vinnypassy
Everything is in our mind.
pi_170125144
Zo, ik heb een culinair weekendje gehad. En ik ben daardoor twee kilo zwaarder geworden.

Donderdag bij Mooii gegeten via de Restaurantweek. Het was zeker niet slecht, maar ik had er meer van verwacht. Kreeg ergens niet helemaal het idee dat ze heel hard zaten te wachten op bezoekers van de Restaurantweek, maar dat deed me uiteindelijk niet zo veel; we waren er voor het eten. Vooral het hoofdgerecht viel tegen, eindcijfer zou ik nu een 7- geven (alles bij elkaar, incl. fooi, waren we §120 kwijt voor 2 personen).

Voor: kalfstartaar. Heel. Erg. Lekker. Mooi zacht. Heb niet onthouden wat er allemaal bij zat, maar was een toppertje.
Tussen: geroosterde paprika-tomatensoep met gamba's. Heerlijke roostersmaak, dikke prima.
Hoofd: black angus steak met sucade en bloemkoolcrumble. Viel erg tegen: steak was droog, te weinig saus om dat nog te compenseren. Sucade was wel erg lekker.
Na: bloedsinaasappelijs met nog wat dingen. Lekker fris, maar ijs was nog te koud en hard. Hoogtepuntje: basilicumcakeje. Die was heel erg lekker.

Zaterdag bij Burger Folie in Leuven gegeten. Ik was terughoudend, omdat ik bang was dat deze te erg gehypped werd (werd werkelijk overal aangeraden) maar achteraf kon ik alleen maar concluderen dat dit de lekkerste burger was die ik ooit heb gehad: The Mediterranean met 100% Charolais rundsgehakt, gegrilde groenten, provolone kaas, pancetta, verse rode ui & rucola sla, basilicumsausje. Dikke 8,5 (inclusief drank en koffie/thee waren we §60 kwijt).

Die burgertent hadden we bewust gekozen, omdat ik vrijdag een wat duurder zaakje had uitgezocht in Leuven: Zarza. Zwaar ondergekleed (jeans, casual overhempie, sneakers) kwamen we binnen, terwijl iedereen wel heel netjes gekleed was, maar daar zetten we ons vrij snel overheen: dat komt misschien ook omdat de wijn best aankwam die dag :D Tentje was top, fijne inrichting en prima bediening. We kregen een uitstekend menu, met heel goed uitgekozen wijnen - helaas heb ik die als niet-kenner natuurlijk weer niet onthouden. Gelukkig gaf mijn vriendin steeds net voordat ik het mes in het eten zette aan dat ik een foto moest maken, dus die kan ik jullie nog net meegeven (wel iPhone met een vlek op de camera, maar doe het er maar mee). Eindcijfer is toch wel een 9, want het was een topavondje, waarbij vooral de samenstelling van de gerechtjes, inclusief wijn, een genot was (5-gangen, inclusief aperitief, wijnarrangement en koffie/thee na voor 2 personen kostte met fooi §240 - al weet ik dat niet meer zeker omdat ik als jarige niet hoefde te betalen ).

Jgoljjj.jpg
Makreel, Griekse yoghurt, komkommer, ingemaakte citroen, pompelmoes
Heel lekker. Vooral hoe alles elkaar aanvulde. Echt niet het lekkerste gerecht ooit, maar de verschillende teksturen en smaken waren subliem op elkaar afgestemd. De wijn erbij was ook fantastisch: lekker wat vettig, terwijl het gerecht zelf heel fris was.

WeRuvWp.jpg
Open ravioli, kreeft, pompoen
Ik vind kreeft een van de lekkerste dingen die je kunt eten. Deze was perfect bereid. De saus had nog iets krachtiger gemogen (klein detail; dan was het een 9 ipv 8,5 geweest bijvoorbeeld), maar de pompoenpitten erbij waren verrassend goed.

x2vhpDh.jpg
Kalfszwezerik, bietjes, sausje van oude port
Oeioeioei, wat was die zwezerik zalig! De smaak van de bietenpuree was enorm intens, de zoetzure biet was een welkome verfrissing. Enige minpuntje; had nog iets meer saus bij gemogen.

5EaQNoV.jpg
Natuurkalf, jonge Mechelse bloemkool, citroenboter, rozemarijn frietjes, pijnboompit
Je ziet het al aan de cuison; die was helemaal goed. Heerlijk mals kalfje, waar de bloemkoel uitstekend mee samenging. Ook hier waren alle onderdelen weer heel goed op elkaar afgestemd, met vooral de crumble qua tekstuur als onmisbaar onderdeel.

46kkCHs.jpg
Stouterik, chocolade, karamel, nougatijs
Hmmmmm! Ik ben een chocoladefreak. En ik ben normaal heel erg van de zoete nagerechten, maar deze was behoorlijk bitter. De wijn die erbij kwam was wat dat betreft het hoogtepunt en maakte het helemaal af, omdat die door de bitterheid van het gerecht ongelooflijk vol en subtiel zoet smaakte. Zeer, zeer prima, met name ook weer door de combinatie van alle elementen.

En gisteren op de eerste warme zondag van het jaar natuurlijk gebarbecued, wat waarschijnlijk de reden is van 1,5 van de 2 kilo's aan extra gewicht.
  maandag 10 april 2017 @ 13:14:16 #14
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_170125842
Ziet er allemaal weer zeer smakelijk uit.
Vraag me wel af of ze soms ook oude Mechelse bloemkool serveren?
Poef.....gone! ©golfer
  maandag 10 april 2017 @ 14:39:26 #15
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_170127043
quote:
14s.gif Op maandag 10 april 2017 13:14 schreef golfer het volgende:
oude Mechelse bloemkool
Is dat niet de naam van jouw kapsel?
:P :P
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
pi_170127164
Kalfszwezerik (L)

Gefeliciteerd nog vinnypassy, ziet er mooi uit allemaal :)
Alex Pastoor:
"Een uitslag is altijd terecht, of het nou verdiend is of onverdiend"
Martin Verkerk:
''Ik bepaal of ik win of verlies. Als ik goed speel dan win ik, als ik slecht speel dan is de kans dat ik verlies aanwezig.''
  zondag 16 april 2017 @ 22:52:13 #17
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_170273700
Wanneer: 16 april 2016
Waar: RIJKSģ Restaurant, Amsterdam

Wat:
Joris Bijdendijk van het RIJKS Restaurant dat inmiddels 1 Michelinster heeft, wilde met de traditie van lamsvlees tijdens de Pasen breken en brak samen met JoŽl Broekaert (recensent van de NRC) een lans voor het eten van geitenbokjes. Normaal gesproken worden deze beestjes meteen na geboorte vernietigd of geŽxporteerd naar landen in Zuid-Europa (met name Spanje) waar ze dit vlees wel kunnen waarderen.
Vandaar dat er vandaag een proeverij van geitenbok geserveerd werd in het RIJKS restaurant.

De menukaart:
Scan0002.jpg?timestamp=1492373536977
De geserveerde bokjes worden ook wel Chevon genoemd. Dat zijn bokjes die tussen de 5 en 7 maanden oud zijn voordat ze geslacht worden en het vlees ervan wordt nog 2 weken gerijpt alvorens het te verwerken.

We begonnen met een amuse:
DSC00574.JPG?timestamp=1492373691088
Een zachte gegaard eitje met daarop een schuim van geitenkaas en bovenop gepofte gierstkorrels.

1e gerecht:
DSC00575.JPG?timestamp=1492373799528
Een terrine van de schouder en de buik van de bok met daarbij een puree van abrikoos en wortel en diverse soorten radijs met Indische kers.

2e gerecht:
DSC00578.JPG?timestamp=1492373905864
Een koteletje van de rug van de bok met asperges en doperwten.
Helaas kregen wij maar 1 minuscuul stukje kotelet, terwijl we bij de tafels om ons heen zagen dat iedereen 2 stukjes geserveerd kreeg. Toen we daarover bij de gerant een opmerking maakte wuifde hij ons bezwaar weg met de opmerking dat het gerecht klopte met slechts 1 koteletje.
Qua smaak wel prima en met name de daarbij geserveerde saus en de knapperig gehouden groentes waren erg lekker.

3e gerecht:
DSC00585.JPG?timestamp=1492374089094
Een stukje bokkenbout met daarbij flageolettenbonen in tomatensaus en een schuim van daslook. (hoogtepuntje, die schuim). Wederom helaas erg kleine stukjes vlees.

Dessert:
DSC00587.JPG?timestamp=1492374234209
Een parfait van geitenyoghurt met flinterdunne millefeuille van rabarber en daarbij stukjes rabarber en vanille-olie.
Hoogtepunt van de avond!

Tenslotte kregen we voor het afscheid ook nog als grapje 2 bokkenpoten:
DSC00590.JPG?timestamp=1492374359743

Bij het diner dronken we, naast een fles bruisend water, ook nog een heerlijke fles Nieuw-Zeelandse sauvignon blanc:
DSC00577.JPG?timestamp=1492374422726

En i.p.v. een 'doggybag' kregen we (een lege) 'Goat to Go-bag' mee.
DSC00573.JPG?timestamp=1492374595018

Kosten totaal inclusief water en wijn voor 2 personen: 130,50 euro

Conclusie: leuke kennismaking met geitenbokvlees dat bijzonder neutraal van smaak is als het rosť wordt geserveerd. Helaas veel te kleine porties vlees.
Poef.....gone! ©golfer
pi_170275316
Leuk bedacht, die goatiebag, maar als je zo weinig eten serveert dan blijft er uiteraard geen kruimel over voor zo'n concept. Hoe vonden jullie de smaak van het geitenvlees?
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
  zondag 16 april 2017 @ 23:42:50 #19
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_170275467
quote:
0s.gif Op zondag 16 april 2017 23:37 schreef Isabeau het volgende:
Leuk bedacht, die goatiebag, maar als je zo weinig eten serveert dan blijft er uiteraard geen kruimel over voor zo'n concept. Hoe vonden jullie de smaak van het geitenvlees?
Lekker mooi sappig en neutraal van smaak. Minder uitgesproken dan lamsvlees.
Poef.....gone! ©golfer
pi_170275590
quote:
0s.gif Op zondag 16 april 2017 23:42 schreef golfer het volgende:

Lekker mooi sappig en neutraal van smaak. Minder uitgesproken dan lamsvlees.
Waarom ligt het dan niet in de supermarkt?! Want door de opkomst van de geitenkaas (hallo vegetariŽrs oa) zijn er veel meer geitenbokjes die geslacht worden en waarom blijft dat vlees dan niet gewoon in Nederland 8)7 Ze kunnen wel zeggen dat we het niet willen, maar je kan het niet eens kopen!
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
  zondag 16 april 2017 @ 23:59:10 #21
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_170276019
quote:
0s.gif Op zondag 16 april 2017 23:46 schreef Isabeau het volgende:

Waarom ligt het dan niet in de supermarkt?! Want door de opkomst van de geitenkaas (hallo vegetariŽrs oa) zijn er veel meer geitenbokjes die geslacht worden en waarom blijft dat vlees dan niet gewoon in Nederland 8)7 Ze kunnen wel zeggen dat we het niet willen, maar je kan het niet eens kopen!
Inderdaad niet in de supermarkt, wel incidenteel te koop. Bijvoorbeeld hier:
http://www.bokkenbunker.nl/

of hier:
https://outofthebok.nl/vlees
Poef.....gone! ©golfer
pi_170276232
Mijn stukjes bout waren ook nog eens taaiig. In ieder geval de helft.
Wat errug lekker was, waren alle groentes, schuim en de toetjes. Maar ja, waar je voor komt was dus wat mij betreft het minst.
pi_170276898
quote:
1s.gif Op maandag 17 april 2017 00:06 schreef Bluezz het volgende:
Mijn stukjes bout waren ook nog eens taaiig. In ieder geval de helft.
Wat errug lekker was, waren alle groentes, schuim en de toetjes. Maar ja, waar je voor komt was dus wat mij betreft het minst.
Zonde! Maar wel speciaal een keer geprobeerd te hebben.

Vond die bokkenpoot leuk.
Dacht t al gelijk toen ik de menukaart zag :D
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
  maandag 17 april 2017 @ 10:50:28 #24
289177 Iwanius
Gedachten zijn net als Wolken
pi_170280245
Leuke recensie Golfer. :s) Eten en opzet ziet er ook leuk uit.
Hij die geld verliest, verliest veel. Hij die een vriend verliest, verliest veel meer. Hij die het vertrouwen verliest, verliest alles
pi_170280290
Wat karig zeg ;(
Stone age love and strange sounds too.
Come on, baby, let me get to you.
Bad nights causing teenage blues.
Get down ladies, you've got nothin' to lose.
abonnementen ibood.com bol.com Gearbest
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')