Beetje kortzichtig om het bocht te noemen doordat het van een groot bedrijf komt. Koop je ook niks bij Amazon, zoek je niks bij Google en heb je geen facebook/whatsapp? Omdat je dit soort lelijke bedrijven niet wil steunen?quote:Op woensdag 22 maart 2017 17:30 schreef Seul het volgende:
[..]
Er zijn veel bieren die ik nooit zal drinken, en waarover ik een duidelijke mening heb... Leffe, Grimbergen, en al dat soort troep... Nee: ik ga de nieuwste Leffe Royale niet proberen, maar ik zal 'm evengoed afzeiken... Het gaat niet over wat iemand lekker vindt, maar er zou een beetje kritischer omgegaan mogen worden met wie wat produceert... Megalomane, beursgenoteerde concerns als Inbev en Heineken hebben mijns inziens niks te maken met (craft)bier... Als een groep die zichzelf als "Beer Geeks" omschrijft dit soort rommel toch consequent aanprijst, heb 'k het wel gehad... Zeker als één van de achterliggende redenen de (lage) prijs is dat men voor dit soort bocht moet neerleggen... Dat soort attitude steunt de commercïele spelers alleen maar.
En die opmerking over jij als 14-jarige trol neem 'k terug... Mijn excuses...
Graag een onvervalste bijdrage van jou kant. Die mis ik namelijk nog.quote:Op donderdag 23 maart 2017 10:27 schreef Rellende_Rotscholier het volgende:
Lekker man, deze maandelijks terugkerende discussie.
Ik ben vaker ziek geworden van de grootste industriële brouwers, maar dat had misschien een andere reden.quote:Op donderdag 23 maart 2017 10:28 schreef XL het volgende:
[..]
Beetje kortzichtig om het bocht te noemen doordat het van een groot bedrijf komt. Koop je ook niks bij Amazon, zoek je niks bij Google en heb je geen facebook/whatsapp? Omdat je dit soort lelijke bedrijven niet wil steunen?
Juist bij die grote brouwerijen weet je dat je technisch een goed product krijgt. Strenge eisen aan het productproces en uitvoerige tests. Kwalitatief stabiel product, wellicht een beetje afgestemd om de smaak van de massa en weinig karakter, maar de kans dat je ziek wordt van een obscure thuisbrouwer is vele malen groter.
Als je jezelf een biergeek wil noemen dan moet je bereid zijn met een blinddoek te proeven en achteraf te zeggen welk bier beter was. Het kan best een sport zijn om de kleine brouwerijen en individuen te steunen en daar een lekker bier te zoeken, met een mooie fles en alle randzaken. Maar het is oneerlijk grimbergen of leffe slecht bier te noemen doordat een grote organisatie erachter zit. Smaak zou toch leidend moeten zijn.
Oh nee, het hele 'IPA !' gebeuren is niet gebeurt natuurlijk.quote:Op donderdag 23 maart 2017 10:27 schreef PrideoftheSouth het volgende:
Overigens herken ik me niet in de post van Cyanide. In mijn beleving wordt hier niemand wegge' ' vanwege een standaard bockbiertje, of een dubbel. Helemaal niet zelfs, ook beginnende hobbyisten worden hier graag geholpen met tips en tricks. Maar dat is slechts mijn beleving.
Ik drink heel veel IPA's. Heb nog niet gelezen dat IPA's iets negatiefs is hier.quote:Op donderdag 23 maart 2017 10:37 schreef Cyanide- het volgende:
[..]
Oh nee, het hele 'IPA !' gebeuren is niet gebeurt natuurlijk.
quote:Op donderdag 23 maart 2017 10:37 schreef opperkleurder het volgende:
[..]
Ik drink heel veel IPA's. Heb nog niet gelezen dat IPA's iets negatiefs is hier.
quote:Op vrijdag 3 februari 2017 02:19 schreef TheThirdMark het volgende:
Meeste bierliefhebbers praten dan ook over het bier onder het genot van dat bier.
Untapped is wel erg hipster en die mensen moet je niet serieus nemen (scoren vaak IPA's hoog, terwijl dat homowater juist terug de sloot in moet).
quote:Op vrijdag 3 februari 2017 08:29 schreef remlof het volgende:
[..]
Ben het helemaal met je eens over IPA's. Wat een smerig spul is dat.
quote:Op vrijdag 3 februari 2017 10:01 schreef Piet__Piraat het volgende:
Het smaakt in elk geval wel naar pis ja, die IPA's
3 mensen die niet van de stijl IPA houden. Dat mogen ze vinden. Ik hou niet zo van porters. Maar prima als je een porter drinkt hoor.quote:
Nee eens hoor, maar dat was ook niet de eerste keer dat er weer zoiets losbarste, aangezien men toen al liep te mekkeren van 'not this shit again'. Ik snap werkelijk niet hoe moeilijk het is je gewoon minder druk te maken over wat anderen drinken, en áls je dan toch iets wil roepen het constructief te doen, en iemand eens een andere toegankelijk biertje aan te raden als ze niet verder komen dan Leffe en HJ GP.quote:Op donderdag 23 maart 2017 10:43 schreef opperkleurder het volgende:
[..]
3 mensen die niet van de stijl IPA houden. Dat mogen ze vinden. Ik hou niet zo van porters. Maar prima als je een porter drinkt hoor.
Ik hou ook niet van IPA, desondanks heb ik level 9 bij untappd 'I believe in ipa'. Heel soms zit er een bij die ik wel kan waarderen, dus ik blijf proberen.quote:Op donderdag 23 maart 2017 10:43 schreef opperkleurder het volgende:
[..]
3 mensen die niet van de stijl IPA houden. Dat mogen ze vinden. Ik hou niet zo van porters. Maar prima als je een porter drinkt hoor.
Wat voor extra stofjes denk je dat ze toevoegen. Kijk eens naar het Duitse Reinheitsgebot, er mag echt heel weinig. Het is niet dat Heineken een chemisch goedje is, hooguit een extreem gekweekte hop en natuurlijk het saaie pasteuriseren. Het is ook niet dat alle bieren geoptimaliseerd worden voor snelle productie. Duvel is wat mij betreft een grote jongen, voor mij ook 1 van de lekkerste bieren überhaupt en het brouwen duurt 90 dagen.quote:Op donderdag 23 maart 2017 10:35 schreef opperkleurder het volgende:
[..]
Ik ben vaker ziek geworden van de grootste industriële brouwers, maar dat had misschien een andere reden.
Het productieproces bij de grote brouwers is technisch goed omdat ze er veel extra stofjes aan toe voegen. Alles om massa te creëren. Het is zonder toevoegingen onmogelijk een bier te maken binnen 24 uur dat geschikt is voor consumptie.
Ik heb dan liever een meer ambachtelijk product.
Ho, stop. Leffe is natuurlijk niet uitstekend. Dat is een beetje als zeggen dat Erdogan eigenlijk best wel een gezellige kerel is.quote:Op donderdag 23 maart 2017 10:51 schreef XL het volgende:
[..]
Wat voor extra stofjes denk je dat ze toevoegen. Kijk eens naar het Duitse Reinheitsgebot, er mag echt heel weinig. Het is niet dat Heineken een chemisch goedje is, hooguit een extreem gekweekte hop en natuurlijk het saaie pasteuriseren. Het is ook niet dat alle bieren geoptimaliseerd worden voor snelle productie. Duvel is wat mij betreft een grote jongen, voor mij ook 1 van de lekkerste bieren überhaupt en het brouwen duurt 90 dagen.
Ja de romantiek is veel mooier bij een kleine exclusieve fles. Ik ben zelfs van plan op het gebied van wijn zo'n topic aan te maken. Daar is de invloed van industrie wel veel groter, door het grote kwaliteit verschil op de druiven. Het afgeven op de smaak van Leffe, omdat het InBev is... dat is niet terecht. Leffe is een uitstekende vlak smakende Blonde dubbel die ik graag drink op een terras in Frankrijk in de zon, waar de kaart geen bijzondere bieren heeft (en ook geen Pelforth).
Geuzequote:Op donderdag 23 maart 2017 10:51 schreef DeZwabber het volgende:
Ik hou niet zo van geuze, maar aan de zure reacties in dit topic te zien zijn er een aantal liefhebbers.
Daar haal ik kort wat door elkaar.quote:Op donderdag 23 maart 2017 10:56 schreef Rellende_Rotscholier het volgende:
[..]
Ho, stop. Leffe is natuurlijk niet uitstekend. Dat is een beetje als zeggen dat Erdogan eigenlijk best wel een gezellige kerel is.
Tevens, een blonde dubbel?
Ik heb alleen iemand wegge" " die IPA's homowater noemde...quote:Op donderdag 23 maart 2017 10:37 schreef Cyanide- het volgende:
[..]
Oh nee, het hele 'IPA !' gebeuren is niet gebeurt natuurlijk.
Trots op je.quote:Op donderdag 23 maart 2017 11:17 schreef PrideoftheSouth het volgende:
[..]
Ik heb alleen iemand wegge" " die IPA's homowater noemde...
Wat is je eigen pils dan?quote:Op donderdag 23 maart 2017 11:14 schreef Rellende_Rotscholier het volgende:
Ik vind InBev anders best dictatoriaal. Dankzij die klootzakken drinkt iedereen hier die kutzooi van Jupiler en dreigt mijn eigen pils te verdwijnen.
Hoop dat al die lelijke Belgen struikelen over een deurmat.
Correct.quote:
Ik zag het een beetje in vergelijkingen als "Hollywood producties zijn kut, echte liefhebbers zitten in een obscuur filmhuis" en "top 40 muziek is allemaal kut, het moet zo onbekend mogelijk, want major labels zijn de duivel".quote:Op donderdag 23 maart 2017 10:28 schreef XL het volgende:
[..]
Beetje kortzichtig om het bocht te noemen doordat het van een groot bedrijf komt. Koop je ook niks bij Amazon, zoek je niks bij Google en heb je geen facebook/whatsapp? Omdat je dit soort lelijke bedrijven niet wil steunen?
Die stabiele consistentie is dan misschien ook wel een prestatie, ook al vind je het niks qua smaak. Het is leuk dat batches van kleine brouwerijen verschillen, maar kan soms lastig zijn voor mensen die op zoek zijn naar dat ene biertje, maar dat dat opeens wat anders smaakt.quote:Juist bij die grote brouwerijen weet je dat je technisch een goed product krijgt. Strenge eisen aan het productproces en uitvoerige tests. Kwalitatief stabiel product, wellicht een beetje afgestemd om de smaak van de massa en weinig karakter, maar de kans dat je ziek wordt van een obscure thuisbrouwer is vele malen groter.
Mee eens, waar ik aan toe zou voegen dat als je een "slecht" biertje lekker vindt je dat lekker kunt vinden. Net zoals ik bepaalde "slechte" films leuk vind, en sommige "slechte" muziek kan waarderen, en met plezier door "slechte" games kan spelen.quote:Als je jezelf een biergeek wil noemen dan moet je bereid zijn met een blinddoek te proeven en achteraf te zeggen welk bier beter was. Het kan best een sport zijn om de kleine brouwerijen en individuen te steunen en daar een lekker bier te zoeken, met een mooie fles en alle randzaken. Maar het is oneerlijk grimbergen of leffe slecht bier te noemen doordat een grote organisatie erachter zit. Smaak zou toch leidend moeten zijn.
Dit houdt helemaal geen steek. Wie of wat zegt dat ik 100% consequent moet zijn omdat ik vind dat een bedrijf zoals Inbev een gevaar betekent voor craftbier?.. Nogmaals: dat miljoenen mensen hun Leffe met plezier drinken, mooi zo... Maar moet nou bvb. een Goose Island overgenomen worden door hen?.. Boulevevard Brewing door Moortgat?.. Etc etc... Ik druk me misschien verkeerd als ik hun producten als "bocht" omschrijf... Een beter woord is misschien... producten... Er komt geen passie bij kijken, er is zeker oog voor een constante kwaliteit (=rendabiliteit), maar geen voor innovatie, verbetering van (dat) bier...quote:Op donderdag 23 maart 2017 10:28 schreef XL het volgende:
Beetje kortzichtig om het bocht te noemen doordat het van een groot bedrijf komt. Koop je ook niks bij Amazon, zoek je niks bij Google en heb je geen facebook/whatsapp? Omdat je dit soort lelijke bedrijven niet wil steunen?
Ik ben precies het omgekeerde op het stukje "die z'n teveel aan geld verbrast aan bier" na.quote:Op donderdag 23 maart 2017 14:37 schreef Seul het volgende:
Laat ik er ook aan toevoegen dat ik wel degelijk zoveel mogelijk let op mijn ecologische voetafdruk... Vervallen etenswaren verbruiken, zoveel mogelijk tweedehands kopen, geen vlees eten, alles te voet of met de trein, etc etc etc... Ik ben eigenlijk gewoon een fokkin hippie die z'n teveel aan geld verbrast aan bier
Niks moet, maar zo werkt het nou eenmaal in een commerciele economie. Kan je je heel erg over opwinden, of gewoon niet zeg maar. En prima dat jij zo'n levensstijl er op nahoudt, niks mis mee en zelfs prijzenswaardig. Maar dat hoef je imho niet zo op te dringen aan een ander. Gewoon een beetje leven en laten leven mensen.quote:Op donderdag 23 maart 2017 14:34 schreef Seul het volgende:
[..]
Dit houdt helemaal geen steek. Wie of wat zegt dat ik 100% consequent moet zijn omdat ik vind dat een bedrijf zoals Inbev een gevaar betekent voor craftbier?.. Nogmaals: dat miljoenen mensen hun Leffe met plezier drinken, mooi zo... Maar moet nou bvb. een Goose Island overgenomen worden door hen?.. Boulevevard Brewing door Moortgat?.. Etc etc... Ik druk me misschien verkeerd als ik hun producten als "bocht" omschrijf... Een beter woord is misschien... producten... Er komt geen passie bij kijken, er is zeker oog voor een constante kwaliteit (=rendabiliteit), maar geen voor innovatie, verbetering van (dat) bier...
En i.v.m. het prijs/ kwaliteit debat: ik herhaal m'n mening nogmaals... Er zijn zeer veel goeie, goedkope bieren op de markt... DUUR BIER IS NIET PER SE GOED BIER!.. Wat ik uitgeef, of iemand anders uitgeeft aan bier, maakt niks uit... Maar als het de enige leidraad wordt, vooral als beer geek, dat stoort me... Dan ben je al even kortzichtig als ik
Bocht was waarover ik viel. Het product is geen bocht. Het is goed en eerlijk. Het bedrijf misschien niet zo mooi... maar die brouwerijen die door ze worden overgenomen maken natuurlijk dezelfde monetaire beslissingen. Ze geven hun bedrijf graag op voor geld. Misschien stappen ze er snel uit bij InBev en gaan ze weer iets nieuws doen. Dan kan dat interessant zijn.quote:Op donderdag 23 maart 2017 14:34 schreef Seul het volgende:
[..]
Dit houdt helemaal geen steek. Wie of wat zegt dat ik 100% consequent moet zijn omdat ik vind dat een bedrijf zoals Inbev een gevaar betekent voor craftbier?.. Nogmaals: dat miljoenen mensen hun Leffe met plezier drinken, mooi zo... Maar moet nou bvb. een Goose Island overgenomen worden door hen?.. Boulevevard Brewing door Moortgat?.. Etc etc... Ik druk me misschien verkeerd als ik hun producten als "bocht" omschrijf... Een beter woord is misschien... producten... Er komt geen passie bij kijken, er is zeker oog voor een constante kwaliteit (=rendabiliteit), maar geen voor innovatie, verbetering van (dat) bier...
En i.v.m. het prijs/ kwaliteit debat: ik herhaal m'n mening nogmaals... Er zijn zeer veel goeie, goedkope bieren op de markt... DUUR BIER IS NIET PER SE GOED BIER!.. Wat ik uitgeef, of iemand anders uitgeeft aan bier, maakt niks uit... Maar als het de enige leidraad wordt, vooral als beer geek, dat stoort me... Dan ben je al even kortzichtig als ik
In mijn winkel in ieder geval niet...quote:Op donderdag 23 maart 2017 16:26 schreef XL het volgende:
Zoveel facings in de supermarkt kunnen Heineken, InBev & Friends niet krijgen.
Dat is wat genuanceerderquote:Op donderdag 23 maart 2017 09:51 schreef opperkleurder het volgende:
[..]
Ik zeg niet dat mensen dit niet lekker zouden mogen vinden. Ik vind het alleen vreemd om zoiets triomfantelijk te delen in een groep die beer geeks heeft. Ik bedoel je zet er ook geen foto's op van 4 treetjes Schultenbrau, hoe lekker/vies het ook is.
Meer leven in de brouwerij dan bij het gelijknamige televisie programma!quote:
Voor de goede stouts moet je vooral bij De Molen zijn.quote:Op vrijdag 24 maart 2017 16:13 schreef _-_ratjetoe_-_ het volgende:
Vanavond streekbierenfestival in Utrecht;
Deelnemende brouwerijen:
Brouwerij Maximus | Brouwerij De Leckere | Brouwerij Troost | Two Chefs Brewing| Brouwerij Muifel | Brouwerij Hommeles | Walhalla Craft Beer| Rock City Beers | vandeStreek-bier | Brouwerij de Molen | EemBier | Brouwerij Het Licht| BorrelNoot Brouwerij | Oersoep Brouwerij | The Sisters Brewery | Zevenstar| Brouwerij 't IJ | Brouwerij Jopen | Pontus Brewing | Gebrouwen door Vrouwen| De Dikke
Iemand een tip voor een goede Stout?
Absoluut. Al schijnt die Black Bastard van Muifel ook best aardig te zijn.quote:Op vrijdag 24 maart 2017 16:20 schreef Rellende_Rotscholier het volgende:
[..]
Voor de goede stouts moet je vooral bij De Molen zijn.
Coconutception!quote:Op donderdag 23 maart 2017 12:21 schreef Seul het volgende:
Lekker:
[ afbeelding ]
Nog lekkerder: Ik kan niet wachten op de BA Lorelei (https://www.ratebeer.com/(...)-extra-maple/496247/)
[ afbeelding ]
Forum Opties | |
---|---|
Forumhop: | |
Hop naar: |