quote:
Een half jaar geleden had de helft van het Noord-Brabantse dorp Leende nog een te hoog BMI. Voor de lokale huisarts een reden om in actie te komen.
18.03.2017 | 17:53 uur | Boris Lemereis
En met succes: het dorp laat nu massaal de koolhydraten liggen.
GEZOND DORP
Er zijn officieel zo’n tweehonderd dorpelingen bij de actie ‘Gezond Dorp’ geregistreerd, maar vermoedelijk doen er nog meer mensen mee.
MINDER BROOD
Voor de lokale middenstand is het een stuk minder leuk. Supermarktmanager Wilem Smetsers vertelt aan Omroep Brabant dat hij tien procent minder brood verkocht de afgelopen maanden. Ook de rijen pasta zijn veel minder in trek. “Dat hakt er echt in”. Groente, eieren, roomboter en Griekse yoghurt worden gelukkig wel groot ingeslagen.
FRIKANDEL
Cafetaria ’t Klumpke heeft de strategie ook flink moeten aanpassen. De fritessaus werd vervangen door echte mayonaise. “Dat is wel veertig procent duurder, maar je komt er mee tegemoet aan de Leendernaar die ermee bezig is”, zegt eigenaar Peter Klumpkens tegen het Eindhovens Dagblad. “Als mensen twijfelen over snacks dan adviseer ik ze altijd de frikandel. Daar zitten maar 7 gram koolhydraten in. Dat is een stuk minder dan bijvoorbeeld in een bamischijf.”
Bron:
http://www.lindanieuws.nl(...)koolhydraten-liggen/Ik hoorde het bericht gistermiddag bij het NOS-journaal. In een Brabants dorp gaan ze met z'n allen aan de lijn en een of ander helder licht denkt dat dat prima kan als je overstapt op frikandellen ipv een bamischijf.
Klacht lijkt me duidelijk.