abonnementen ibood.com bol.com Gearbest
  zondag 12 maart 2017 @ 22:09:10 #1
421090 Zelfscanner
BONUSKAART: 2916420051893
pi_169472900
registreer om deze reclame te verbergen
Hallo Fokkers :W

Misschien niet iets wat je van zelfscanner zou verwachten, maar met een aantal mensen om mij heen kwamen we op het idee om een eigen zaak te willen beginnen.

Samen willen we een broodjeszaak/Theeroom beginnen ergens in Nederland. Natuurlijk is daar een onderzoekje voor nodig. Hopelijk zijn er wat culinaire fokkers die mij hierbij willen helpen.
Ik ben nu bezig met het maken van een enquÍte/vragenlijst zodat ik die kan delen met de rest van Nederland. Alleen, wat voor vragen zal ik hierin zetten? Vragen zoals 'wilt u gratis wifi' of 'aan wat voor gebak denkt u?' (Deze staan er al in) Denk groot en gooi elk idee eruit.

Natuurlijk google ik ook, maar wie weet komen er wel leuke vragen en ideeŽn hier langs.
Vragen, heel graag stellen hier. :)
De kassamiep laten scannen is silver maar zelfscannen is goud!
pi_169472946
Zijn er ook opties om ingrediŽnten weg te laten bij een broodje? (denk aan allergieŽn en dergelijke, dus ook niet bereiden met mes Y wat product X heeft aangeraakt)

Zijn huisdieren toegestaan in de zaak?
Op dinsdag 27 juni 2017 21:49 schreef Kapt-Ruigbaard het volgende:
LompeHork liep hier al rond als blauwe toen ik nog mijn kut posts in steen uithakte en bij Danny de grot in smeet.
pi_169472968
Verrassend Concept. Zijn maar weinig broodjeszaken en theerooms in nederland. Wat gaat jou zaak zo bijzonder maken dat ik mijn broodje bij jou kom lunchen ipv bij je buurman ?
A command line lets you get intimate with your computer, data and protocols. GUIs are like wearing full body condoms.
pi_169472974
registreer om deze reclame te verbergen
Wat is je startkapitaal?
pi_169473018
HACCP.
Je hoort bij de betere, maar nog lang niet bij de beste
pi_169473040
quote:
14s.gif Op zondag 12 maart 2017 22:11 schreef Joene het volgende:
Verrassend Concept. Zijn maar weinig broodjeszaken en theerooms in nederland. Wat gaat jou zaak zo bijzonder maken dat ik mijn broodje bij jou kom lunchen ipv bij je buurman ?
Als er al zo weinig zijn dan lijkt het me erg sterk dat de buurman ook zo'n zaak heeft.
  zondag 12 maart 2017 @ 22:15:37 #7
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_169473055
registreer om deze reclame te verbergen
Een soort Geen Peil broodjeszaak?
Je hebt zelf geen idee, maar iedere klant moet zelf maar verzinnen wat hij wil?
pi_169473190
Ik vind service erg belangrijk!

IKm8w4ZT.jpeg
pi_169473293
Topless !!
pi_169473321
quote:
0s.gif Op zondag 12 maart 2017 22:14 schreef Hyaenidae het volgende:

[..]

Als er al zo weinig zijn dan lijkt het me erg sterk dat de buurman ook zo'n zaak heeft.
+1 scherp
A command line lets you get intimate with your computer, data and protocols. GUIs are like wearing full body condoms.
pi_169473447
Ik zou ook denken aan ontbijt. Volgens mij zijn er niet heel veel zaken waar je lekker kunt ontbijten. Gewoon lekkere broodjes met goed beleg (in Duitsland paar keer gedaan, lekker hoor).

Oh je wil vragen:

- zou u ontbijt willen en wat wilt u dan als ontbijt?
Op donderdag 15 mei 2014 22:18 schreef sp3c het volgende:
niet zo tof doen
pi_169473463
Een bezorgdienst!
Wat ik hier in de buurt zie is dat de meeste zaken een broodjeszaak runnen maar tevens ook hun activiteiten ontplooien. Enerzijds kun je denken aan een soort van catering anderzijds een vorm van thuisbezorgd.nl.
Enkel een broodjeszaak/thearoom lijkt me wat marginaal en weinig rendabel om een goede omzet/winst te scoren.
  zondag 12 maart 2017 @ 22:34:01 #13
423997 Lunatiek
RadicaalFilosoof
pi_169473686
Wilt u in uw eentje van een high tea/afternoon tea kunnen genieten?

Wilt u werken tijdens het eten?

Zou u de broodjes op uw werkplek bezorgd willen krijgen?
  zondag 12 maart 2017 @ 22:37:33 #14
421090 Zelfscanner
BONUSKAART: 2916420051893
pi_169473792
quote:
0s.gif Op zondag 12 maart 2017 22:13 schreef halfway het volgende:
HACCP.
Is voor geleerd. :)

quote:
7s.gif Op zondag 12 maart 2017 22:10 schreef LompeHork het volgende:
Zijn er ook opties om ingrediŽnten weg te laten bij een broodje? (denk aan allergieŽn en dergelijke, dus ook niet bereiden met mes Y wat product X heeft aangeraakt)

Zijn huisdieren toegestaan in de zaak?
Ja, dit staat in het concept. Dus letterlijk de gast komt binnen kiest voor wit of bruin brood en kiest wat ze erop willen. (Natuurlijk wel een max aan) alleen lijkt het niet op de subway :P

quote:
99s.gif Op zondag 12 maart 2017 22:27 schreef Karina het volgende:
Ik zou ook denken aan ontbijt. Volgens mij zijn er niet heel veel zaken waar je lekker kunt ontbijten. Gewoon lekkere broodjes met goed beleg (in Duitsland paar keer gedaan, lekker hoor).

Oh je wil vragen:

- zou u ontbijt willen en wat wilt u dan als ontbijt?
Verrassend genoeg had ik deze vraag al bedacht :D
De kassamiep laten scannen is silver maar zelfscannen is goud!
  Moderator zondag 12 maart 2017 @ 22:39:27 #15
280647 crew  LompeHork
Meme Engineer
pi_169473855
quote:
2s.gif Op zondag 12 maart 2017 22:37 schreef Zelfscanner het volgende:

[..]

Ja, dit staat in het concept. Dus letterlijk de gast komt binnen kiest voor wit of bruin brood en kiest wat ze erop willen. (Natuurlijk wel een max aan) alleen lijkt het niet op de subway :P
En je gebruikt elke keer dus ander bestek om het brood klaar te maken? Dat is wel redelijk uniek dan. Of gebruik je ander bestek per bestanddeel? (iemand met een extreem lactose-probleem kan nog wel eens moeite hebben als een mes daarna wťl mayonnaise heeft aangeraakt, bijvoorbeeld)

En wat betreft huisdieren?
Op dinsdag 27 juni 2017 21:49 schreef Kapt-Ruigbaard het volgende:
LompeHork liep hier al rond als blauwe toen ik nog mijn kut posts in steen uithakte en bij Danny de grot in smeet.
pi_169473866
Wanneer ga je open?
En wat doe je met de broodjes die overblijven elke dag?
  zondag 12 maart 2017 @ 22:39:51 #17
421090 Zelfscanner
BONUSKAART: 2916420051893
pi_169473875
quote:
14s.gif Op zondag 12 maart 2017 22:11 schreef Joene het volgende:
Verrassend Concept. Zijn maar weinig broodjeszaken en theerooms in nederland. Wat gaat jou zaak zo bijzonder maken dat ik mijn broodje bij jou kom lunchen ipv bij je buurman ?
Ik snap je punt.
Het is de flexibiliteit, de prijs en dat alles vers is. Dus we gaan geen afbakprul inkopen.

quote:
99s.gif Op zondag 12 maart 2017 22:20 schreef Mr.Ping het volgende:
Ik vind service erg belangrijk!

[ afbeelding ]
Wij ook. :P
De kassamiep laten scannen is silver maar zelfscannen is goud!
  zondag 12 maart 2017 @ 22:47:23 #18
421090 Zelfscanner
BONUSKAART: 2916420051893
pi_169474081
quote:
99s.gif Op zondag 12 maart 2017 22:39 schreef Mr.Ping het volgende:
Wanneer ga je open?
En wat doe je met de broodjes die overblijven elke dag?
Er is vanaf nu een half jaar uitgetrokken. Dus om alles te leren, deals te maken, pand vinden en huren, financieren, opbouw e.c.t.
We proberen zo min mogelijk over te houden. Wat toch overblijft willen we wegdoen aan de wat armere mensen of aan bijvoorbeeld de plaatselijke kinderboerderij. Al moet ik het aan de eenden voeren. Zo min mogelijk de prullenbak vullen is ons doel. (En ja, ik heb ergens gewerkt waar prullenbakken vullen de ode van de dag was)

quote:
7s.gif Op zondag 12 maart 2017 22:39 schreef LompeHork het volgende:

[..]

En je gebruikt elke keer dus ander bestek om het brood klaar te maken? Dat is wel redelijk uniek dan. Of gebruik je ander bestek per bestanddeel? (iemand met een extreem lactose-probleem kan nog wel eens moeite hebben als een mes daarna wťl mayonnaise heeft aangeraakt, bijvoorbeeld)

En wat betreft huisdieren?
Het is wel de bedoeling ja. :Y Voor elke klant willen we er zijn. En vooral mensen met allergieŽn en dat soort zijn er nu wel erg weinig zaken. Bij de Hema bijvoorbeeld heb je hier een probleem mee.

Huisdieren mogen niet, maar een blindengeleidehond is natuurlijk altijd welkom.
De kassamiep laten scannen is silver maar zelfscannen is goud!
  zondag 12 maart 2017 @ 22:47:51 #19
459912 FlippingCoin
Mijn naam is haas.
pi_169474091
quote:
2s.gif Op zondag 12 maart 2017 22:39 schreef Zelfscanner het volgende:

[..]

Ik snap je punt.
Het is de flexibiliteit, de prijs en dat alles vers is. Dus we gaan geen afbakprul inkopen.

[..]

Wij ook. :P
En heb je al onderzocht of die combinatie Łberhaupt haalbaar is? Kwaliteit en flexibel maar toch goedkoop.
Crazier than a bag of fucking angel dust.
  Moderator zondag 12 maart 2017 @ 22:49:28 #20
280647 crew  LompeHork
Meme Engineer
pi_169474133
quote:
2s.gif Op zondag 12 maart 2017 22:47 schreef Zelfscanner het volgende:

[..]

Het is wel de bedoeling ja. :Y Voor elke klant willen we er zijn. En vooral mensen met allergieŽn en dat soort zijn er nu wel erg weinig zaken. Bij de Hema bijvoorbeeld heb je hier een probleem mee.

Huisdieren mogen niet, maar een blindengeleidehond is natuurlijk altijd welkom.
^O^ (voor beide punten, zie het vaak helaas anders)

Wat onderscheidt je van andere broodjeszaken/lunchrooms/theezaken? Misschien ook al eens gedacht om verschillende koffiesoorten aan te bieden? High Tea's zijn natuurlijk populair, maar er zijn in Nederland ook zat koffieliefhebbers. Bij uitstek zijn de koffiezaken hier niet bezig met het serveren van eten, maar lijkt me wel interessant eigenlijk :9

Schoot even zomaar door me heen :@
Op dinsdag 27 juni 2017 21:49 schreef Kapt-Ruigbaard het volgende:
LompeHork liep hier al rond als blauwe toen ik nog mijn kut posts in steen uithakte en bij Danny de grot in smeet.
pi_169474195
quote:
0s.gif Op zondag 12 maart 2017 22:11 schreef edraket31 het volgende:
Wat is je startkapitaal?
  zondag 12 maart 2017 @ 23:04:31 #22
421090 Zelfscanner
BONUSKAART: 2916420051893
pi_169474492
quote:
0s.gif Op zondag 12 maart 2017 22:47 schreef FlippingCoin het volgende:

[..]

En heb je al onderzocht of die combinatie Łberhaupt haalbaar is? Kwaliteit en flexibel maar toch goedkoop.
Ja, maar het is nog afhankelijk van de huur en de mensenloop naar de zaak toe.
Het zal in het begin altijd even nagelbijten zijn natuurlijk.

quote:
11s.gif Op zondag 12 maart 2017 22:49 schreef LompeHork het volgende:

[..]

^O^ (voor beide punten, zie het vaak helaas anders)

Wat onderscheidt je van andere broodjeszaken/lunchrooms/theezaken? Misschien ook al eens gedacht om verschillende koffiesoorten aan te bieden? High Tea's zijn natuurlijk populair, maar er zijn in Nederland ook zat koffieliefhebbers. Bij uitstek zijn de koffiezaken hier niet bezig met het serveren van eten, maar lijkt me wel interessant eigenlijk :9

Schoot even zomaar door me heen :@
De koffie en de thee zijn het hoofd idee. (De rest is er omheen bij bedacht) Dus we gaan niet met DE koffie aankomen en zakjes thee van de pickwick. Doen we dus nog goed onderzoek naar. :)
Voordeel is we hebben een banketbakker en iemand die de horeca opleiding heeft gedaan.

quote:
1s.gif Op zondag 12 maart 2017 22:52 schreef edraket31 het volgende:

[..]

Afgerond §20.000
Crowdfunding zit ook in gedachten.
De kassamiep laten scannen is silver maar zelfscannen is goud!
  zondag 12 maart 2017 @ 23:23:55 #23
459912 FlippingCoin
Mijn naam is haas.
pi_169474924
quote:
2s.gif Op zondag 12 maart 2017 23:04 schreef Zelfscanner het volgende:

[..]

Ja, maar het is nog afhankelijk van de huur en de mensenloop naar de zaak toe.
Het zal in het begin altijd even nagelbijten zijn natuurlijk.

[..]

De koffie en de thee zijn het hoofd idee. (De rest is er omheen bij bedacht) Dus we gaan niet met DE koffie aankomen en zakjes thee van de pickwick. Doen we dus nog goed onderzoek naar. :)
Voordeel is we hebben een banketbakker en iemand die de horeca opleiding heeft gedaan.

[..]

Afgerond §20.000
Crowdfunding zit ook in gedachten.
Zijn wel dingen waar je goed over na moet denken natuurlijk, als de combinatie niet mogelijk is zal er toch een keuze gemaakt moeten worden wat veel impact kan hebben.
Crazier than a bag of fucking angel dust.
pi_169475380
Ik wil een zaak waar je een goede uitsmijter kan krijgen en waar met de koffiekan wordt rondgegaan :Y

Geen hip geneuzel, maar authentieke gezelligheid. Beetjezos de Amerikaanse coffee shops, maar dan zonder voedsel vergiftiging
hardcoholic
  zondag 12 maart 2017 @ 23:49:32 #25
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_169475385
Dus via een soort GeenPeil-vragenlijst moeten wij voor jou een businessplan gaan bedenken?
Poef.....gone! ©golfer
abonnementen ibood.com bol.com Gearbest
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')