abonnementen ibood.com bol.com
  vrijdag 3 maart 2017 @ 16:28:41 #26
44131 Chewie
Blame Canada!
pi_169265865
Meest onnozele was de "verbazing" over dat melk in een pak niet van 1 koe afkomstig is.

Of je bent als programmamaker niet al te slim met zo'n opmerking of je hebt totaal geen respect voor de kijker.
I have come here to chew bubblegum and kick ass... and I'm all out of bubblegum.
  vrijdag 3 maart 2017 @ 16:30:38 #27
44131 Chewie
Blame Canada!
pi_169265906
quote:
0s.gif Op vrijdag 3 maart 2017 16:24 schreef Weltschmerz het volgende:
Beetje zonde om de weidemelk te pasteuriseren, kun je beter boerenkaas van maken.

Het meest verrassende vind ik nog wel dat het niet al algemeen bekend was. Ik heb vroeger in een zuivelfabriek gewerkt en dan was het merk een kwestie van welk merk pakken je in de machine invoerde. Het vulproces werd niet stilgezet bij het wisselen van merk, dat zou helemaal niet uitkunnen, laat staan dat er een andere tank werd aangesloten. Als je dan een paar losse pakken van een bepaald merk nodig had dan voerde je een plaat van het juiste karton in en pakte even later die pakken van de band. Daar werkten zoveel verschillende uitzendkrachten, het was niet bepaald een goed bewaard geheim.
Dat gebeurt bij mijn grootste klant ook alleen maken die luiers.
I have come here to chew bubblegum and kick ass... and I'm all out of bubblegum.
  vrijdag 3 maart 2017 @ 16:33:42 #28
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_169265965
quote:
0s.gif Op vrijdag 3 maart 2017 16:24 schreef Weltschmerz het volgende:
Beetje zonde om de weidemelk te pasteuriseren, kun je beter boerenkaas van maken.

Het meest verrassende vind ik nog wel dat het niet al algemeen bekend was. Ik heb vroeger in een zuivelfabriek gewerkt en dan was het merk een kwestie van welk merk pakken je in de machine invoerde. Het vulproces werd niet stilgezet bij het wisselen van merk, dat zou helemaal niet uitkunnen, laat staan dat er een andere tank werd aangesloten. Als je dan een paar losse pakken van een bepaald merk nodig had dan voerde je een plaat van het juiste karton in en pakte even later die pakken van de band. Daar werkten zoveel verschillende uitzendkrachten, het was niet bepaald een goed bewaard geheim.
Mja, de regio in NL is van grotere invloed welke zuivelfabriek je melk komt dan het merk, ken het van Coberco
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
pi_169265982
Hebben we nu juist een slag gezien in de prijzenoorlog tussen supermarkten en producenten? Zo open heb ik nog nooit beide kanten van de keten zien vertellen dat het allemaal hetzelfde product is en dat de prijs gewoon gebaseerd is op wat de gek er voor geeft..

Verder blijft het mij keer op keer verbazen wat voor onzin voorlichters weten op te hoesten. Een beetje slimmerd verteld rustig dat ie dat niet weet en er op terug gaat komen in plaats van vertellen dat melk van o.a. melkpoeder wordt gemaakt.
pi_169267454
quote:
0s.gif Op vrijdag 3 maart 2017 16:28 schreef Chewie het volgende:
Meest onnozele was de "verbazing" over dat melk in een pak niet van 1 koe afkomstig is.
ging dat niet over van 1 boer. of echt een koe?
:]
pi_169268169
Promopraatje van Jumbo, maar vertellen hoe zij onder de prijs van de ander kunnen zitten (uitknijpen? Verlies draaien?), ho maar.

Wie strijkt nu het meeste geld op tussen de boer en de consument? Campina? (en de andere tussenpersonen).

Meest interessante vond ik trouwens dat ze aan de hand van die fabriekcodes inzichtelijk maakten dat er globaal maar vier grote fabrieken zijn. Die 'melksommelier' nuanceerde mooi dat dat niet hoeft te betekenen dat er ook slechts vier productielijnen zijn, maar iedereen kan zelf wel op z'n klompen aanvoelen dat dat wel de praktijk is.
pi_169268217
quote:
1s.gif Op donderdag 2 maart 2017 23:34 schreef derLudolf het volgende:

[..]

Melk komt toch gewoon met pak en al uit de fabriek de koe? :P
Fixed :P
  Moderator vrijdag 3 maart 2017 @ 18:54:25 #33
417715 crew  derLudolf
allround beunhaas
pi_169268283
quote:
0s.gif Op vrijdag 3 maart 2017 16:28 schreef Chewie het volgende:
Meest onnozele was de "verbazing" over dat melk in een pak niet van 1 koe afkomstig is.
Volgens mij was de verbazing meer dat de melk in een pak van meerdere boerderijen kwam :)
lebt denn der alte Holzmichl noch?
pi_169268315
quote:
1s.gif Op vrijdag 3 maart 2017 18:54 schreef derLudolf het volgende:

[..]

Volgens mij was de verbazing meer dat de melk in een pak van meerdere boerderijen kwam :)
Net zo onnozele vraag. Je ziet toch zo'n Campinatankauto langs meerdere boeren trekken? Die rijdt echt niet voor één boer.
  Moderator vrijdag 3 maart 2017 @ 18:56:47 #35
417715 crew  derLudolf
allround beunhaas
pi_169268336
quote:
1s.gif Op vrijdag 3 maart 2017 16:33 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

Mja, de regio in NL is van grotere invloed welke zuivelfabriek je melk komt dan het merk, ken het van Coberco
Coberco bestaat al zeker 20 jaar niet meer, werd toen Friesland foods. Nu FC.
lebt denn der alte Holzmichl noch?
  Moderator vrijdag 3 maart 2017 @ 18:58:46 #36
417715 crew  derLudolf
allround beunhaas
pi_169268380
quote:
1s.gif Op vrijdag 3 maart 2017 18:56 schreef Postbus100 het volgende:

[..]

Net zo onnozele vraag. Je ziet toch zo'n Campinatankauto langs meerdere boeren trekken? Die rijdt echt niet voor één boer.
Of gewoon geen totaal benul hoeveel koeien en gemiddelde boer heeft/ hoeveel een koei per dag geeft. Denk dat er van ongeveer 10 boeren melk in zo'n oplegger gaat.
lebt denn der alte Holzmichl noch?
  vrijdag 3 maart 2017 @ 19:03:19 #37
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_169268467
quote:
1s.gif Op vrijdag 3 maart 2017 18:56 schreef derLudolf het volgende:

[..]

Coberco bestaat al zeker 20 jaar niet meer, werd toen Friesland foods. Nu FC.
Ik ben dan ook al oud
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
pi_169269527
Kwam dinsdag deze melk tegen in de supermakt.
Pak gekocht om te proeven, erg lekker :)

http://hollandjerseyfoodcompany.com/assortiment/

Kocht altijd boerenland volle melk van campina, maar dit is een goede vervanger :)
pi_169270360
quote:
0s.gif Op vrijdag 3 maart 2017 19:48 schreef ddx het volgende:
Kwam dinsdag deze melk tegen in de supermakt.
Pak gekocht om te proeven, erg lekker :)

http://hollandjerseyfoodcompany.com/assortiment/

Kocht altijd boerenland volle melk van campina, maar dit is een goede vervanger :)
vanwege de mooie dame op de verpakking :P
  Moderator vrijdag 3 maart 2017 @ 20:55:43 #40
417715 crew  derLudolf
allround beunhaas
pi_169271314
quote:
1s.gif Op vrijdag 3 maart 2017 20:22 schreef HaverMoutKoekje het volgende:

[..]

vanwege de mooie dame op de verpakking :P
Op dat pak van Jerseymelk staat ook een mooie dame ;)
lebt denn der alte Holzmichl noch?
pi_169272206
quote:
1s.gif Op vrijdag 3 maart 2017 15:40 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

Dat soort boeren mag ik graag, die klagen niet over de melkprijs, maar zijn creatief
Werkt ook top, elke week staat er voldoende, in glazen flessen. Die lever je weer in bij het halen van nieuwe. Je schrijft op wat je pakt en dat wordt dan automatisch geïncasseerd. Gaat wel op vertrouwen dus maar ze hebben inmiddels een aantal van die huisjes en nog wat verkoopadressen.
Ze hebben onlangs een nieuwe helemaal open stal gebouwd.
Luister naar XPLIZIT op www.xms.nl
Voor alles retro bezoek je het Retroforum - www.retroforum.nl
pi_169272322
quote:
1s.gif Op vrijdag 3 maart 2017 20:55 schreef derLudolf het volgende:

[..]

Op dat pak van Jerseymelk staat ook een mooie dame ;)
ja dat bedoel ik toch :+
  Moderator vrijdag 3 maart 2017 @ 21:39:07 #43
417715 crew  derLudolf
allround beunhaas
pi_169272636
quote:
1s.gif Op vrijdag 3 maart 2017 21:28 schreef HaverMoutKoekje het volgende:

[..]

ja dat bedoel ik toch :+
Ik dacht dat je Daphne Schippers op het Campina pak bedoelde ;)
lebt denn der alte Holzmichl noch?
pi_169274320
quote:
1s.gif Op vrijdag 3 maart 2017 21:39 schreef derLudolf het volgende:

[..]

Ik dacht dat je Daphne Schippers op het Campina pak bedoelde ;)
die heeft niet van die mooie ogen
pi_169277962
quote:
1s.gif Op vrijdag 3 maart 2017 18:48 schreef Postbus100 het volgende:
Promopraatje van Jumbo, maar vertellen hoe zij onder de prijs van de ander kunnen zitten (uitknijpen? Verlies draaien?), ho maar.

Wie strijkt nu het meeste geld op tussen de boer en de consument? Campina? (en de andere tussenpersonen).

Meest interessante vond ik trouwens dat ze aan de hand van die fabriekcodes inzichtelijk maakten dat er globaal maar vier grote fabrieken zijn. Die 'melksommelier' nuanceerde mooi dat dat niet hoeft te betekenen dat er ook slechts vier productielijnen zijn, maar iedereen kan zelf wel op z'n klompen aanvoelen dat dat wel de praktijk is.
https://en.wikipedia.org/wiki/Loss_leader
Please continue
The experiment requires that you continue.
It is absolutely essential that you continue.
You have no other choice, you must go on.
  zaterdag 4 maart 2017 @ 03:46:27 #46
94668 Joost-mag-het-weten
Voor Vorst, Vlaming & vr R
pi_169278744
quote:
1s.gif Op vrijdag 3 maart 2017 18:48 schreef Postbus100 het volgende:
Promopraatje van Jumbo, maar vertellen hoe zij onder de prijs van de ander kunnen zitten (uitknijpen? Verlies draaien?), ho maar.

Wie strijkt nu het meeste geld op tussen de boer en de consument? Campina? (en de andere tussenpersonen).

Meest interessante vond ik trouwens dat ze aan de hand van die fabriekcodes inzichtelijk maakten dat er globaal maar vier grote fabrieken zijn. Die 'melksommelier' nuanceerde mooi dat dat niet hoeft te betekenen dat er ook slechts vier productielijnen zijn, maar iedereen kan zelf wel op z'n klompen aanvoelen dat dat wel de praktijk is.
Wat ik opvallend vind is dat de man van Jumbo laat uitschijnen dat ze die goedkope melk met verlies verkopen, maar dat hier in België (waar ik woon) net zo'n prijsverschillen tussen de verschillende merken zijn. En hier is verkopen met verlies verboden. Dus moet die prijs toch nog boven de inkoopprijs liggen.
Frank Vandenbroucke : * 06-11-74; + 12-10-09
"Mijn comeback wordt de grootste uit de wielergeschiedenis!" (14-08-07)
"Vdb is klaar om opnieuw te schitteren" (10-10-07)
"Ik rij geen koers, ik geef een voorstelling" (17-01-08)
  zaterdag 4 maart 2017 @ 09:19:01 #47
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_169279306
quote:
0s.gif Op zaterdag 4 maart 2017 03:46 schreef Joost-mag-het-weten het volgende:

[..]

Wat ik opvallend vind is dat de man van Jumbo laat uitschijnen dat ze die goedkope melk met verlies verkopen, maar dat hier in België (waar ik woon) net zo'n prijsverschillen tussen de verschillende merken zijn. En hier is verkopen met verlies verboden. Dus moet die prijs toch nog boven de inkoopprijs liggen.
Kosten zijn meer dan de inkoopprijs natuurlijk
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
pi_169297476
quote:
0s.gif Op vrijdag 3 maart 2017 09:10 schreef Chewie het volgende:

[..]

Als die koe die nu op stal staat genoeg dagen per jaar in de wei staat dan is het weidemelk, als die koe nooit in de wei staat is het geen weidemelk. Dat is dus het verschil.
En in de biologische veehouderij mogen de koeien het hele jaar op stal staan. Dus als je smaakverschil wil leveren, moet je zorgen dat de melk apart verwerkt wordt, zoals bij de jersey-melk.

Toen ik een jaar of 20 geleden naar een biologische geitenboerderij ging, kwam ik langs de stal: niet zo groot, aan de twee kopse kanten de grote toegangen open en de geiten aangebonden in het donker. Geiten aangebonden? Heb voor de winkel nog wat staan kijken en binnen ook, maar het was echt een biologisch bedrijf met biologische zuivel.

quote:
0s.gif Op vrijdag 3 maart 2017 11:02 schreef djkoelkast het volgende:
Gestandariseerde melk is sowieso niet lekker.
Ze maken eerst van alle melk magere melk en gaan het daarna aanlengen met een exact percentage vet en dat homogeniseren ze daarna.
Voor mij smaakt het allemaal naar water. Wij halen gepasteuriseerde, niet-gehomogeniseerde melk bij een biologisch dynamische boer. Dat scheelt enorm in smaak (en maar weinig in prijs).
Ja, maar jij boft. De niet-biologische boerderijwinkel hier in de omgeving is al jaren weg. Er zijn steeds minder bedrijven waar je recht bij de boer kan kopen.
De reguliere melk is als de pakken 100% vruchtensap: ingedroogd & getransport en dan hier weer tot sap op siroopbasis gemaakt. Dat het net zoveel vitamine C heeft als de verse sap, komt natuurlijk door de complementaire toevoeging van chemische vit.C. Complementaire stoffen hoeven niet vermeld te worden. Ook niet als dat suiker is. Pas als het extra toevoegingen zijn, zijn het additieven en moeten ze op de verpakking genoemd worden.
pi_169297923
quote:
0s.gif Op zondag 5 maart 2017 02:49 schreef Teslynd het volgende:

[..]

En in de biologische veehouderij mogen de koeien het hele jaar op stal staan. Dus als je smaakverschil wil leveren, moet je zorgen dat de melk apart verwerkt wordt, zoals bij de jersey-melk.

Toen ik een jaar of 20 geleden naar een biologische geitenboerderij ging, kwam ik langs de stal: niet zo groot, aan de twee kopse kanten de grote toegangen open en de geiten aangebonden in het donker. Geiten aangebonden? Heb voor de winkel nog wat staan kijken en binnen ook, maar het was echt een biologisch bedrijf met biologische zuivel.

[..]

Ja, maar jij boft. De niet-biologische boerderijwinkel hier in de omgeving is al jaren weg. Er zijn steeds minder bedrijven waar je recht bij de boer kan kopen.
De reguliere melk is als de pakken 100% vruchtensap: ingedroogd & getransport en dan hier weer tot sap op siroopbasis gemaakt. Dat het net zoveel vitamine C heeft als de verse sap, komt natuurlijk door de complementaire toevoeging van chemische vit.C. Complementaire stoffen hoeven niet vermeld te worden. Ook niet als dat suiker is. Pas als het extra toevoegingen zijn, zijn het additieven en moeten ze op de verpakking genoemd worden.
Beweer je nu dat melk ingedikt word en dan weer aangelengd? Lijkt me redelijk overbodig als dat in dezelfde fabriek gebeurd.
pi_169297967
quote:
0s.gif Op zondag 5 maart 2017 08:07 schreef qajariaq het volgende:

[..]

Beweer je nu dat melk ingedikt word en dan weer aangelengd? Lijkt me redelijk overbodig als dat in dezelfde fabriek gebeurd.
Dit. Daarnaast, mocht het echt zo gebeuren, dan heeft hij vast een onderbouwde bron en daarnaast ook de keuringsdienst van waarde erover gemaild!
abonnementen ibood.com bol.com
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')