CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Dan heb ik verder geen tipsquote:Op vrijdag 17 februari 2017 18:05 schreef Allures het volgende:
[..]
vind ik echt kut
Het is gewoon niet het zelfde
I like the way you look at me with those beautiful eyes
Ditquote:
Op donderdag 12 maart 2009 22:55 schreef Adelante het volgende:
Welkom vader renwan ^O^
Uw zoon is een modeluser in KLB, waar velen een voorbeeld aan zouden moeten nemen.
Welkom vader renwan ^O^
Uw zoon is een modeluser in KLB, waar velen een voorbeeld aan zouden moeten nemen.
Je kan ook gewoon een kookthermometer in je friteuse plaatsen. Dan heb je waarschijnlijk nog een meer accurate meting van de temperatuur.
Of gaat hij helemaal niet meer aan?
Of gaat hij helemaal niet meer aan?
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Nah, geen airfryer. DIe ene keer dat we frituur zooi eten, wil ik ook dat het lekker smaakt. Heb vorig jaar een airfryer geleend van m'n zus en niks dat er lekker uitkwam.
Ik vind een friteuse niet iets waar je per se heel veel geld in moet steken. Het is uiteindelijk niks meer dan een pan met een element dat warm wordt zodat het vet warm wordt. Hele volksstammen frituren dan ook simpelweg in een pan, met een thermometer, olie en een mandje.
Ik heb gewoon een friteuse van de Aldi van een paar tientjes en die voldoet prima.
Ik heb gewoon een friteuse van de Aldi van een paar tientjes en die voldoet prima.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Als je niet zo vaak frituurt, kun je ook overwegen het gewoon in een pan te doen.quote:Op vrijdag 17 februari 2017 18:24 schreef Rorsach het volgende:
Nah, geen airfryer. DIe ene keer dat we frituur zooi eten, wil ik ook dat het lekker smaakt. Heb vorig jaar een airfryer geleend van m'n zus en niks dat er lekker uitkwam.
Dan kun je echter niet de olie vaak hergebruiken (tenzij je plek hebt om een pan vol vet ergens op te slaan).
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Die werken een stuk acurater inderdaad. Met oliebollen bakken heb ik ook zo'n ding in de elektrische pan hangen, speel zelf voor thermostaat.quote:
Je kan ook gewoon een kookthermometer in je friteuse plaatsen. Dan heb je waarschijnlijk nog een meer accurate meting van de temperatuur.
Of gaat hij helemaal niet meer aan?
Kranplätze müssen verdichtet sein
Een airfryer is geen vetpan. En zuigt voor kroketten en kaassouflees
MAAR...
Ik kan er vrij eenvoudig dubbel gebakken patat mee maken, van verse aardappels. En dat smaakt al een stuk beter dan een zakje Aviko uit de olie. Onder andere doordat ik een hele kilo verse aardappel in 30 minuten in een keer kan voor en afbakken.
Maar mocht ik ooit weer een vetpan kopen, wordt het een fritel.
MAAR...
Ik kan er vrij eenvoudig dubbel gebakken patat mee maken, van verse aardappels. En dat smaakt al een stuk beter dan een zakje Aviko uit de olie. Onder andere doordat ik een hele kilo verse aardappel in 30 minuten in een keer kan voor en afbakken.
Maar mocht ik ooit weer een vetpan kopen, wordt het een fritel.
.
Zelf patat snijden en dat in een frituur bakken is ook lekkerder dan Aviko. Beetje appels met peren vergelijken.quote:
Een airfryer is geen vetpan. En zuigt voor kroketten en kaassouflees
MAAR...
Ik kan er vrij eenvoudig dubbel gebakken patat mee maken, van verse aardappels. En dat smaakt al een stuk beter dan een zakje Aviko uit de olie. Onder andere doordat ik een hele kilo verse aardappel in 30 minuten in een keer kan voor en afbakken.
Maar mocht ik ooit weer een vetpan kopen, wordt het een fritel.
Kranplätze müssen verdichtet sein
Dat is meer werk, enkele porties voorbakken, af laten koelen, enkele porties afbakken. Zal ik niet zo snel doordeweeks doen. Maar in de Airfryer is het snijden en erin mikken. En ik hoef geen vet te verwisselen.quote:
[..]
Zelf patat snijden en dat in een frituur bakken is ook lekkerder dan Aviko. Beetje appels met peren vergelijken.
Dus voor mij voegt het daadwerkelijk iets toe.
.
Oh, daar heb ik nooit aan gedacht, dat je dan veel makkelijker zelf frieten kan snijden en bakken met zo'n ding.quote:
Een airfryer is geen vetpan. En zuigt voor kroketten en kaassouflees
MAAR...
Ik kan er vrij eenvoudig dubbel gebakken patat mee maken, van verse aardappels. En dat smaakt al een stuk beter dan een zakje Aviko uit de olie. Onder andere doordat ik een hele kilo verse aardappel in 30 minuten in een keer kan voor en afbakken.
Maar mocht ik ooit weer een vetpan kopen, wordt het een fritel.
Maar goed hiero heb ik er geen plek voor. Misschien ooit...
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Dat is geen patat maar gebakken aardappelpartjes.quote:
[..]
Dat is meer werk, enkele porties voorbakken, af laten koelen, enkele porties afbakken. Zal ik niet zo snel doordeweeks doen. Maar in de Airfryer is het snijden en erin mikken. En ik hoef geen vet te verwisselen.
Dus voor mij voegt het daadwerkelijk iets toe.
Exact.quote:
Een airfryer is geen vetpan. En zuigt voor kroketten en kaassouflees
MAAR...
Ik kan er vrij eenvoudig dubbel gebakken patat mee maken, van verse aardappels. En dat smaakt al een stuk beter dan een zakje Aviko uit de olie. Onder andere doordat ik een hele kilo verse aardappel in 30 minuten in een keer kan voor en afbakken.
Maar mocht ik ooit weer een vetpan kopen, wordt het een fritel.
En als je zelf kroketten maakt doe je een lepel olie in de paneermeel en dan wordt het perfect. Ovenkroketten doen het ook prima.
Gewone kroketten blijven een beetje bleek, dat klopt. Alternatieven zat.
Sowieso maakt aviko smerige friet. Smaakt naar blancheerwater.
Whatever...
Exact. En dat kun je ook in je gewone oven doenquote:
[..]
Dat is geen patat maar gebakken aardappelpartjes.
Kranplätze müssen verdichtet sein
Het werd al een paar keer gezegd; koop een Fritel. 
"The only sight worse than a sad dwarf is a very sad dwarf"
"Met dubbel s welteverstaan"
"Met dubbel s welteverstaan"
En dan wel zo een ijzeren bak en niet zo een plastic ding.
"The only sight worse than a sad dwarf is a very sad dwarf"
"Met dubbel s welteverstaan"
"Met dubbel s welteverstaan"
Heb zelf een Hendi, een kleine horeca friteuse, geheel rvs, behalve het element kan hij helemaal de afwasser in. Ideaal. Vreselijk degelijk
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Eerst beweer je heel goed dubbelgebakken patat te kunnen maken en nu mik je het er in 1 keer in? Wat is nou? Dubbl gebakken of niet?!!?quote:
[..]
Dat is meer werk, enkele porties voorbakken, af laten koelen, enkele porties afbakken. Zal ik niet zo snel doordeweeks doen. Maar in de Airfryer is het snijden en erin mikken. En ik hoef geen vet te verwisselen.
Dus voor mij voegt het daadwerkelijk iets toe.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
|
|
