abonnementen ibood.com bol.com
pi_168892657
registreer om deze reclame te verbergen
Mensen worden steeds bewuster wat ze naar binnen krijgen maar er worden ook allerlei spookverhalen de wereld ingeslingerd, dat bv. light frisdranken en rood vlees kankerverwekkend zouden zijn.

Er gaan ook geruchten dat brood en zuivel niet goed zouden zijn. Ik heb er niet voor gestudeerd maar geloof wel dat brood en zuivelproducten belangrijk zijn in een gezond eetpatroon.

Hoe denken jullie hierover?
  dinsdag 14 februari 2017 @ 13:43:56 #2
72545 Megumi
Go Rin No Sho
pi_168892763
Kan me een stukje herinneren dat pindakaas kanker kan veroorzaken. Maar voelde me al wat beter omdat je dan wel heel veel daarvan moet eten.
Wordt als iemand die voortdurend dood is. De ware volgeling van bushid§ sterft elke ochtend en avond opnieuw. En wordt niet gehinderd door angst voor de dood. Yamamoto Tsunetomo's hagakure.
  dinsdag 14 februari 2017 @ 13:49:00 #3
136343 BasEnAad
, die clown en die acrobaat!
pi_168892881
Brood is best oke, maar door brood krijg je erg snel veel koolhydraten binnen, zeker in combinatie met beleg, dat doorgaans ook snel erg zoet of vet is, telt dat snel op.
MaGNeT is mijn suikeroom.
pi_168893034
registreer om deze reclame te verbergen
Het probleem is dat de meeste mensen maar ook de media onderzoeksresultaten niet kunnen interpreteren. Als voorbeeld het onderzoek waaruit bleek dat veel eten van bewerkt vlees (worst, bacon, frikandellen etc) het risico op kanker verhoogt. Wat er echt bleek is dat van de 100 mensen die geen of weinig bewerkt vlees eten, gemiddeld iets van 7 mensen darmkanker kregen. Van de 100 mensen die veel bewerkt vlees eten zijn dat er 8 of 9 ofzo. En dan pikt de media het op en die maken er van: van verwerkt vlees eten krijg je kanker. En iedereen gelooft dat klakkeloos, iedereen praat elkaar na en niemand checkt de feiten.

Er zijn meer voorbeelden. Herinner je je het "onderzoek" nog dat je kon afvallen door chocola te eten? Totale bullshit, volledig ongefundeerd, marketingstuntje, maar iedereen slikte het kritiekloos, want men wilde het graag geloven.

Het beste voorbeeld is een oude, dat de gemiddelde mens tijdens het leven tientallen of honderden spinnen tijdens de slaap inslikken. Dat was een broodje aap verhaal dat de wereld in is geholpen om aan te tonen dat mensen alle onzin zomaar als waar accepteren als je het maar leuk verpakt. QED. Want vandaag de dag zijn er nog steeds hele volksstammen die het als "algemeen geaccepteerde waarheid" verkondigen.
  dinsdag 14 februari 2017 @ 13:56:32 #5
37248 BertV
L48/S162 + H17a1
pi_168893070
quote:
0s.gif Op dinsdag 14 februari 2017 13:49 schreef BasEnAad het volgende:
Brood is best oke, maar door brood krijg je erg snel veel koolhydraten binnen, zeker in combinatie met beleg, dat doorgaans ook snel erg zoet of vet is, telt dat snel op.
Ook hier gewoon nog "team-brood". :D

Dat hele verhaal van broodbuik etc, ik denk dat wel te kunnen verklaren;
Mensen die van brood naar bijv. bananen gaan vallen af omdat ze ineens minder zout binnen krijgen. Zijn ze de bananen weer zat, komt het zout uit het brood weer terug.
Tijdelijke schommeling in (water)gewicht doet ze denken dat er heel wat gebeurd.
Denen. Dat Duivelsgebroed. Ze hebben geen ziel.
pi_168894254
quote:
0s.gif Op dinsdag 14 februari 2017 13:55 schreef Farenji het volgende:
En dan pikt de media het op en die maken er van: van verwerkt vlees eten krijg je kanker. En iedereen gelooft dat klakkeloos, iedereen praat elkaar na en niemand checkt de feiten.
Dat, ja.

En het zijn veel modegrillen. Waar in de 80's het vet verguisd werd en alles vetvrij moest, is tegenwoordig suiker de grote boosdoener. En koolhydraten in het algemeen. En gluten.

Dat heeft grotendeels te maken met ÚÚn onjuist ge´nterpreteerd onderzoek.

Vandaag de dag ben je in de gelegenheid om alle feiten na te lopen. Je kan bijna alle onderzoeksresultaten opvragen, zodat je daadwerkelijk weet hoe de vork in de steel zit. Maar dat kost tijd en moeite.

De media zit er echter niet om jou te informeren, maar om geld te verdienen. "Chocola is dodelijk!!!!" Trekt natuurlijk meer kijkers dan "Chocola zou dodelijk kunnen zijn, mits je in korte tijd ruim vijf kilo pure bakkerschocola weghapt".

En dan heb ik het nog niet eens over koppensnellers die niet verder komen dan "... is kankerverwekkend!", terwijl als je het artikel leest het al gauw blijkt dat de toegenomen kans op kanker verwaarloosbaar is en nipt boven de ruis van het onderzoek uitkomt.


En laat ik maar niet beginnen over het drama dat E-nummer heet. Dan heb je als overheid een lijst met veilige toevoegingen, zodat een groep slecht ge´nformeerde droeftoeters kan lopen janken over "al die giftige E-nummers". Superhandig.

[ Bericht 4% gewijzigd door Jordy-B op 14-02-2017 15:25:12 ]
Bestiality sure is a fun thing to do. But I have to say this as a warning to you:
With almost all animals you can have a ball, but the hedgehog can never be buggered at all.
pi_168894361
registreer om deze reclame te verbergen
Voeding wordt wel steeds armer, dat is een feit.
Je hoort bij de betere, maar nog lang niet bij de beste
pi_168894381
quote:
0s.gif Op dinsdag 14 februari 2017 13:39 schreef -PesteNoire- het volgende:
Mensen worden steeds bewuster wat ze naar binnen krijgen maar er worden ook allerlei spookverhalen de wereld ingeslingerd, dat bv. light frisdranken en rood vlees kankerverwekkend zouden zijn.

Er gaan ook geruchten dat brood en zuivel niet goed zouden zijn. Ik heb er niet voor gestudeerd maar geloof wel dat brood en zuivelproducten belangrijk zijn in een gezond eetpatroon.

Hoe denken jullie hierover?
Goed brood is belangrijk, geen uitgekleed Ą0,80 brood kopen.
Je hoort bij de betere, maar nog lang niet bij de beste
pi_168894711
http://www.voedingscentru(...)r-bewerkt-vlees.aspx
quote:
Het gaat om een studie van 22 wetenschappers uit 10 landen die de resultaten bekeken van 800 epidemiologische studies. Volgens het rapport verhoogt het dagelijks eten van 50 gram bewerkt vlees het risico op darmkanker met 18%.

Dat zijn gewoon degelijke studies, waarvan iedereen de resultaten ter harte kan nemen of kan negeren. Ik laat er in ieder geval niets voor staan waar ik zin in heb, uit wetenschappelijk onderzoek is namelijk ook gebleken dat ik met 100% zekerheid dood zal gaan.

Maar het is natuurlijk behoorlijk dom om de gluten-hype te vergelijken met de resultaten van onderzoeken naar bewerkt vlees.
Gluten zijn slecht voor mensen met coeliakie, voor de overige groep "gluten gevoelige mensen" is er geen enkel probleem, op het tekort aan psychiaters na dan.
pi_168894816
Tsjah over het algemeen is en blijft het beste advies: eet gevarieerd en niet teveel.
pi_168895249
quote:
0s.gif Op dinsdag 14 februari 2017 15:18 schreef realAIVD het volgende:
http://www.voedingscentru(...)r-bewerkt-vlees.aspx
quote:
Het gaat om een studie van 22 wetenschappers uit 10 landen die de resultaten bekeken van 800 epidemiologische studies. Volgens het rapport verhoogt het dagelijks eten van 50 gram bewerkt vlees het risico op darmkanker met 18%.
Zoals ik al zei.. het voedingscentrum lult er ook een puntje aan. Als ze compleet willen zijn dan moet het voedingscentrum melden dat het hier om een relatief percentage gaat. Dat is wel belangrijk, neem deze voorbeeldcijfers:

Mensen die geen/weinig bewerkt vlees eten: 5 van de 100 krijgen darmkanker.
Mensen die dagelijks bewerkt vlees eten: 6 van de 100 krijgen darmkanker.

Dat is dus een *relatieve* toename van rond de 20 procent en dat klinkt hoog. Maar *absoluut* gaat het om slechts 1 mens per honderd meer: 1 procent.

Maar ja "1 procent" doet het veel minder goed in de headlines natuurlijk.
  dinsdag 14 februari 2017 @ 15:46:23 #12
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_168895317
Er is geen ongezond eten (even afgezien van bederf, of geharde vetten), een frikandel is niet ongezond, een frietje ook niet. Er is slechts ongezond eetgedrag. Eenzijdig eten is ongezond, continue teveel eten of bv nooit groente eten.
Eet gevarieerd en matig, eet relatief veel groenten.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
pi_168895498
quote:
0s.gif Op dinsdag 14 februari 2017 15:43 schreef Farenji het volgende:

[..]

Zoals ik al zei.. het voedingscentrum lult er ook een puntje aan. Als ze compleet willen zijn dan moet het voedingscentrum melden dat het hier om een relatief percentage gaat. Dat is wel belangrijk, neem deze voorbeeldcijfers:

Mensen die geen/weinig bewerkt vlees eten: 5 van de 100 krijgen darmkanker.
Mensen die dagelijks bewerkt vlees eten: 6 van de 100 krijgen darmkanker.

Dat is dus een *relatieve* toename van rond de 20 procent en dat klinkt hoog. Maar *absoluut* gaat het om slechts 1 mens per honderd meer: 1 procent.

Maar ja "1 procent" doet het veel minder goed in de headlines natuurlijk.
Nee, wat jij zei tav van het kanker&bewerkt vlees verhaal, was dat iedereen elkaar napraat en niemand de feiten checkt, terwijl dit gewoon de feiten zijn.

Waar het om gaat is dat het zo veel onderzoeken en mensen betreft, dat er een significante toename van darmkanker te zien is bij mensen die meer dan 50 gram bewerkt vlees per dag eten.

Dat jij en mogelijk andere mensen het lastig vinden een tekst als "verhoogt het risico op darmkanker met 18%" te begrijpen, wil nog niet zeggen dat de onderzoeken en de feiten niet deugen.
pi_168895656
quote:
0s.gif Op dinsdag 14 februari 2017 15:55 schreef realAIVD het volgende:

[..]

Nee, wat jij zei tav van het kanker&bewerkt vlees verhaal, was dat iedereen elkaar napraat en niemand de feiten checkt, terwijl dit gewoon de feiten zijn.

Waar het om gaat is dat het zo veel onderzoeken en mensen betreft, dat er een significante toename van darmkanker te zien is bij mensen die meer dan 50 gram bewerkt vlees per dag eten.

Dat jij en mogelijk andere mensen het lastig vinden een tekst als "verhoogt het risico op darmkanker met 18%" te begrijpen, wil nog niet zeggen dat de onderzoeken en de feiten niet deugen.
Gelul.
Feiten zonder context zijn betekenisloos. "18% toename" is statistisch gezien een totaal betekenisloze uitspraak als je niet de absolute cijfers erbij vermeldt. En die cijfers staan niet in jouw link.
pi_168895724
Bedankt voor alle reacties tot nu toe. :) Ik zal me redelijk afzijdig houden hier maar hoop dat er een interessante discussie ontstaat.

De reden waarom ik dit topic geopend heb is omdat ik sinds een half jaar bij een diŰtiste zit en zij ook zei dat er veel onwaarheden rondgaan wat betreft eten.
pi_168895841
quote:
0s.gif Op dinsdag 14 februari 2017 16:03 schreef Farenji het volgende:

[..]

Gelul.
Feiten zonder context zijn betekenisloos. "18% toename" is statistisch gezien een totaal betekenisloze uitspraak als je niet de absolute cijfers erbij vermeldt. En die cijfers staan niet in jouw link.
Het is intussen wel duidelijk dat je het moeilijk vindt.
pi_168895901
quote:
1s.gif Op dinsdag 14 februari 2017 15:46 schreef Pietverdriet het volgende:
Er is geen ongezond eten (even afgezien van bederf, of geharde vetten), een frikandel is niet ongezond, een frietje ook niet. Er is slechts ongezond eetgedrag. Eenzijdig eten is ongezond, continue teveel eten of bv nooit groente eten.
Eet gevarieerd en matig, eet relatief veel groenten.
Dit.
Als je altijd doet wat je altijd deed zul je altijd krijgen wat je altijd kreeg.
  dinsdag 14 februari 2017 @ 16:57:46 #18
146413 MutedFaith
Netwerkverdeelkastje
pi_168896944
quote:
1s.gif Op dinsdag 14 februari 2017 15:46 schreef Pietverdriet het volgende:
Er is geen ongezond eten (even afgezien van bederf, of geharde vetten), een frikandel is niet ongezond, een frietje ook niet. Er is slechts ongezond eetgedrag. Eenzijdig eten is ongezond, continue teveel eten of bv nooit groente eten.
Eet gevarieerd en matig, eet relatief veel groenten.
100% dit. Structureel (veel) te weinig eten is net zo ongezond overigens.
Op dinsdag 30 mei 2006 15:15 schreef veldmuis het volgende:
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
  dinsdag 14 februari 2017 @ 17:36:38 #19
332757 Dizorn
Herrieschopper.
pi_168897608
quote:
1s.gif Op dinsdag 14 februari 2017 15:46 schreef Pietverdriet het volgende:
Er is geen ongezond eten (even afgezien van bederf, of geharde vetten), een frikandel is niet ongezond, een frietje ook niet. Er is slechts ongezond eetgedrag. Eenzijdig eten is ongezond, continue teveel eten of bv nooit groente eten.
Eet gevarieerd en matig, eet relatief veel groenten.
Oneens. Een deep-fried mars bars is altijd ongezond. Een broccoli is altijd gezond.
Je komt prima weg met af en toe ongezond eten. Maar het blijft ongezond eten :P
WFPB!
  dinsdag 14 februari 2017 @ 17:39:24 #20
146413 MutedFaith
Netwerkverdeelkastje
pi_168897648
quote:
0s.gif Op dinsdag 14 februari 2017 17:36 schreef Dizorn het volgende:

[..]

Oneens. Een deep-fried mars bars is altijd ongezond. Een broccoli is altijd gezond.
Je komt prima weg met af en toe ongezond eten. Maar het blijft ongezond eten :P
Vertel, wat is er ongezond aan een gefrituurde mars?
Op dinsdag 30 mei 2006 15:15 schreef veldmuis het volgende:
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
  dinsdag 14 februari 2017 @ 17:40:53 #21
146413 MutedFaith
Netwerkverdeelkastje
pi_168897668
En wat is er dan gezond aan een broccoli?
Op dinsdag 30 mei 2006 15:15 schreef veldmuis het volgende:
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
  dinsdag 14 februari 2017 @ 17:48:17 #22
332757 Dizorn
Herrieschopper.
pi_168897776
Het feit dat je met het ene ongezonde meuk binnenkrijgt: Transvet, (verzadigd) vet, suiker.

En met het andere gezonde meuk: anti-oxidanten, vitamines, mineralen, vezels.

En dat is nog afgezien van de hoeveelheid kCal ten opzichte van hoe vullend het is.

Als je echt niet snapt waarom het een gezondheid promoot en het ander gezondheid verminderd: www.nutritionfacts.org
WFPB!
  Licht Ontvlambaar dinsdag 14 februari 2017 @ 17:58:09 #23
7020 Sjeen
...gevaarlijke vrouw...
pi_168897968
quote:
0s.gif Op dinsdag 14 februari 2017 17:36 schreef Dizorn het volgende:

[..]

Oneens. Een deep-fried mars bars is altijd ongezond. Een broccoli is altijd gezond.
Je komt prima weg met af en toe ongezond eten. Maar het blijft ongezond eten :P
altijd broccoli is uiteindelijk ook niet gezond...
You can't start a fire without a spark...
♥ Isa ♥ | In vuur en vlam
A dirty mind is a joy forever!
  dinsdag 14 februari 2017 @ 18:01:52 #24
146413 MutedFaith
Netwerkverdeelkastje
pi_168898035
quote:
0s.gif Op dinsdag 14 februari 2017 17:48 schreef Dizorn het volgende:
Het feit dat je met het ene ongezonde meuk binnenkrijgt: Transvet, (verzadigd) vet, suiker.

En met het andere gezonde meuk: anti-oxidanten, vitamines, mineralen, vezels.

En dat is nog afgezien van de hoeveelheid kCal ten opzichte van hoe vullend het is.

Als je echt niet snapt waarom het een gezondheid promoot en het ander gezondheid verminderd: www.nutritionfacts.org
Niks mis met vet of suiker.

En als je echt niet snapt dat 1 voedingsmiddel niet gezond of ongezond is, maar dat t om een eetpatroon gaat moet je wellicht eens zelf na gaan denken in plaats van aluhoedjeswebsites op hun vegan woord geloven.
Op dinsdag 30 mei 2006 15:15 schreef veldmuis het volgende:
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
  dinsdag 14 februari 2017 @ 18:11:47 #25
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_168898217
quote:
0s.gif Op dinsdag 14 februari 2017 17:36 schreef Dizorn het volgende:

[..]

Oneens. Een deep-fried mars bars is altijd ongezond. Een broccoli is altijd gezond.
Je komt prima weg met af en toe ongezond eten. Maar het blijft ongezond eten :P
Eet jij eens een jaar alleen maar Broccoli, en iemand anders eet alleen maar fastfood. Ik wed dat jij na een jaar dood bent. De fastfood eter hooguit te zwaar
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
abonnementen ibood.com bol.com
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')