CUL Culinesse ą gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Is toch teken dat de porties soms wel erg klein zijn niet?quote:Op vrijdag 15 september 2017 13:54 schreef MCH het volgende:
[..]
Als jij je 2e,3e,4e biertje uitvraagt krijg je ook korting?
iwanius eet soms 17 haringen in een keer dus porties zijn voor hem sowieso te kleinquote:Op vrijdag 15 september 2017 16:19 schreef Argo het volgende:
[..]
Is toch teken dat de porties soms wel erg klein zijn niet?
Ben jij zijn mennezjer of zo?quote:
[..]
iwanius eet soms 17 haringen in een keer dus porties zijn voor hem sowieso te klein
Iwanius zou eens een keer naar Amerika moeten. Daar hoef je geen porties 3x uit te vragen want je krijgt daar hamburgers zo groot als een paardenhoofd.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
daar komt hij vrij regelmatigquote:
Iwanius zou eens een keer naar Amerika moeten. Daar hoef je geen porties 3x uit te vragen want je krijgt daar hamburgers zo groot als een paardenhoofd.
Echte kenners weten dat hij daar al lang al is geweest en het niveau daar niet heel bijzonder vond (van de toprestaurants dan).quote:
Iwanius zou eens een keer naar Amerika moeten. Daar hoef je geen porties 3x uit te vragen want je krijgt daar hamburgers zo groot als een paardenhoofd.
Hoeren neuken, nooit meer werken.
In de VS moet je lokaal eten, geen dure restaurants pakken. Bijvoorbeeld heerlijk gegeten in Boston in een viszaakje met chowder. San Francisco Chinatown lekker gegeten. In Seattle ook lekker krab gegeten.quote:Op vrijdag 15 september 2017 18:18 schreef Ludachrist het volgende:
[..]
Echte kenners weten dat hij daar al lang al is geweest en het niveau daar niet heel bijzonder vond (van de toprestaurants dan).
Iwanius, mocht je ooit tijd en zin hebben, start dan ook een "Wat ga je nu weer roken, Iwanius?" topic. Ik word trouw volger.
Het onmogelijke doen we meteen, voor een wonder hebben we iets langer nodig.
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
Nou...ik vind dat op zich geen onaardig idee omdat ik een tijdje terug er ook aandacht. Apart rokers subforum voor pijp rokers,sigaretten en sigaren of desnoods sisha lui. De vraag is echter in hoeverre het animo heeft en wie het gaat modden.. 
[ Bericht 33% gewijzigd door #ANONIEM op 16-09-2017 14:32:21 ]
[ Bericht 33% gewijzigd door #ANONIEM op 16-09-2017 14:32:21 ]
Probeer het in LIF.quote:Op zaterdag 16 september 2017 14:31 schreef Iwanius het volgende:
Nou...ik vind dat op zich geen onaardig idee omdat ik een tijdje terug er ook aandacht. Apart rokers subforum voor pijp rokers,sigaretten en sigaren of desnoods sisha lui. De vraag is echter in hoeverre het animo heeft en wie het gaat modden..
Waar?
De buitenkant van deze islamitische 'Kentucky fried chicken.' op de Oude binnenweg.
HFC
Nieuwe Binnenweg 248
3021 GP Rotterdam
Wat at/dronk je?
Heerlijk krokant van buiten,spicy en mals van binnen. TOP!
Impressies / Of op aanmerkingen
Eerlijkheidshalve had ik zoals menigeen, mijn reservering tegen deze Islamitische versie van Amerika's Kentucky Fried Chicken maar na dit korte bezoek ben ik helemaal over. Heerlijk! Gewoon heerlijk als in "lekker". Sterker nog: Hun bereiding doet mij denken aan de echte Kentucky Fried Chicken zoals ik dat ooit leerde kennen in de jaren 70 i.t.t.nu waar het allemaal 'aangepast' en dus milder lijkt en smaakt i.v.g. de oude klassieke formule.
De zaak zelf lijkt erg op de standaard Kentucky Fried Chicken stores en helemaal 'Amerikaans' met die verstande dat alleen het eten volgens de Islamitische wijze wordt bereidt. Je hebt die welbekende counter en verder menuborden in neon waar alles opstaat en verder links van de counter allemaal zitjes om plaats te nemen. Okay, het personeel draagt dan wel een hoofddoek maar kniesoor die daarop let en..je bent tenslotte in een zaak met een Islamitsche grondslag. Bedoel toen ik in NYC bij de befaamde Joodse deli Katz's een dik belegd broodje deed,liepen ze daar ook met keppeltjes op. Smaakte daardoor mijn dik belegde sandwich minder? Nee,helemaal niet. Zelfs erg goed!
Kortom, als ik in de buurt ben en ik heb trek in een Kentucky style kippenpoot, dan ga ik niet naar de Amerikaanse/NL Kentucky maar gewoon naar deze!
Cijfer
7 / 10
Nee, natuurlijk krijg ik geen korting. Zou ook vd gekke zijn.quote:
vrijdag 15 september 2017 13:38 schreef Argo het volgende:
Met uitvragen bedoel je dat je hem nog eens besteld toch? Krijg je dan soms ook korting?
Waar?
© Elize Schenderling
De open keuken.
Boven "het balkon."
Old Scuola
Achterklooster 1
3011 RA Rotterdam.
Wat at/dronk je?
Een overzicht van hun beste - duurste - voorgerecht (plateau) en hoofdgerecht.(pizza)
Zee 'vruchten' plateau "Old Scuola " stijl. Hun trots. Voor mij:
Pizza " Pancetta "
Impressies / Of op aanmerkingen
Tja, waar zal ik beginnen. Beter...welk woord zal ik ervoor gebruiken om heel duidelijk te maken wat ik van deze zaak vind, ongeacht de indertijd hosana verhalen weer van De Buik, BULLSHIT Zaak!
• Slechte service = lang wachten ook al is de zaak verre van vol/ des interesse voor je klanten
• Beloftes doen dat als een gerecht niet goed is/bevalt/wat je ervan verwacht, terugdraaien omdat de bedrijfsleider anders vindt en je dat gerecht gewoon moet betalen.(niet gedaan!)
• Totaal geen weet hebben over je producten/ingredienten en bijbehorende temperaturen van het gerecht wat je serveert en vragen aan je klant/gast wat een goede suggestie zou zijn omdat je qua zaak nog in een 'opbouwende' fase zit.
Sterker nog: Toegeven dat je deze zaak bent opgestart omdat 'mensen' vertelden, toen je nog uit een foodtruck opereerde, je groter moest gaan om meer klandizie te krijgen.
Ik ga toch kort in op wat besteld werd.
Hun "seafood platter" moest iets moois voorstellen toen ik ernaar vroeg, en was het beste en hun trots. Nou je ziet het: Een ratjetoe van in de frituur geflikkerd spul waarvan men beweert dat het gebakken is. Nou,ik zat te kijken in die open keuken toen ik moest wachten op mijn eten,geen braadpan gezien waarin dit bereidt was.Laten staan en teruggestuurd waarbij de serveerster beloofde het vd rekening te halen,iets dat later weer teruggedraaid werd door de bedrijfsleider en wat ik niet accepteerde, en zonder dit ene gerecht te betalen, later de zaak verlaten.
Hun pizza was niet veel beter maar wel eetbaar. Sompig en verder verre van bijzonder. En dat voor bijna ¤ 20,- is duur vind ik i.v.g.met andere soortgelijke toko's.
Biertje was een Peroni Nastro Azzurro en was prima.
Cijfer
3 / 10
Wat is die grijze smurrie?quote:Op zondag 17 september 2017 16:05 schreef Iwanius het volgende:
Old Scuola
Achterklooster 1
3011 RA Rotterdam.
Wat at/dronk je?
[ afbeelding ]
Een overzicht van hun beste - duurste - voorgerecht (plateau) en hoofdgerecht.(pizza)
[ afbeelding ]
Zee 'vruchten' plateau "Old Scuola " stijl. Hun trots. Voor mij:
Ziet er idd allemaal niet heel aantrekkelijk uit
en wat is de rest? Ik vind het erg onsmakelijk uitzien.quote:Op zondag 17 september 2017 16:35 schreef tjoptjop het volgende:
[..]
Wat is die grijze smurrie?
Ziet er idd allemaal niet heel aantrekkelijk uit
Pizza ziet er ook flauw uit. Hele brede rand deeg. Waar is de saus?
Maareh.. als je weggaat zonder dat andere gerecht te betalen is t toch stelen als de bedrijfsleider vind dat je voor het bestelde moet betalen?
Maareh.. als je weggaat zonder dat andere gerecht te betalen is t toch stelen als de bedrijfsleider vind dat je voor het bestelde moet betalen?
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Denk soort van mayo met inktvisinkt.quote:
[..]
Wat is die grijze smurrie?
Ziet er idd allemaal niet heel aantrekkelijk uit
De gerechten nodigen niet echt uit voor een bezoek. Ook jammer dat de kennis bedroevend is als je niet eens kan zien dat het gefrituurd is. Of anders twee flessen olie minder in de braadpan doen.
Ook echt geserveerd op een ovenplaat
Waarschijnlijk om de schijn op te houden van "lekker authentiek" eten dat toch écht gebakken is.
Waarschijnlijk om de schijn op te houden van "lekker authentiek" eten dat toch écht gebakken is.
Alsof ze een emmertje restvangst vol hebben geladen met paneermeel en het de frituur in hebben gesmeten
Alex Pastoor:
"Een uitslag is altijd terecht, of het nou verdiend is of onverdiend"
Martin Verkerk:
''Ik bepaal of ik win of verlies. Als ik goed speel dan win ik, als ik slecht speel dan is de kans dat ik verlies aanwezig.''
"Een uitslag is altijd terecht, of het nou verdiend is of onverdiend"
Martin Verkerk:
''Ik bepaal of ik win of verlies. Als ik goed speel dan win ik, als ik slecht speel dan is de kans dat ik verlies aanwezig.''
Het ziet er in elk geval uit als stopverf.quote:Op zondag 17 september 2017 17:37 schreef DarkerThanBlack het volgende:
[..]
Denk soort van mayo met inktvisinkt.
Ik heb mijn boodschap voordat ik naar buiten stapte voor hier weggelaten en daar wil ik het bij laten.quote:
Pizza ziet er ook flauw uit. Hele brede rand deeg. Waar is de saus?
Maareh.. als je weggaat zonder dat andere gerecht te betalen is t toch stelen als de bedrijfsleider vind dat je voor het bestelde moet betalen?
[ Bericht 17% gewijzigd door #ANONIEM op 17-09-2017 22:08:19 ]
20¤ voor die pizza? ___!!!
Bij een Vapiano's oid heb je zoiets voor minder dan de helft (oké moet je 'm wel zelf naar je zitplek brengen
)
___!!!Bij een Vapiano's oid heb je zoiets voor minder dan de helft (oké moet je 'm wel zelf naar je zitplek brengen
)
Op woensdag 20 april 2011 23:38 schreef luckass het volgende:
bazen zijn alleen vindbaar voor de chicks.
bazen zijn alleen vindbaar voor de chicks.
Op een Italiaans terras heb ik eens een vergelijkbaar gerecht gegeten. Ook gefrituurd. Wel lekker trouwens.quote:
Dat ziet er echt niet lekker uit. En al helemaal niet Italiaans.
Geen zorgen voor de dag van morgen.
Ja duh, het gerecht op zich is natuurlijk wel Italiaans en ook de pizza, maar niet zo onsmakelijk als het er uit ziet.quote:
[..]
Op een Italiaans terras heb ik eens een vergelijkbaar gerecht gegeten. Ook gefrituurd. Wel lekker trouwens.
© Rotterdam Proeft
Waar?
Rotterdam Proeft!
Van Oldenbarneveltstraat
Rotterdam
Wat at/dronk je?
Goede vriend Hans kijkt een grapjas die om "gratis" vroeg, even indringend aan
zo van: " Optieven voor ik je een klap voor je muil verkoop." De fles bubbels zijn
van mij die ik bij een vorige stand heb gekocht. Grappige is dat de stand ervoor
mij, toen ik het vroeg, niks wilde laten proeven omdat " anders moet ik anderen.."
gelul. Schoof ik een stand op bij de aardige dames die betere flessen hadden,kon
een rose en blanc de blanc proeven waarbij de laatste het beste smaakte en zie
daar: We doen gelijk zaken. 1 fles voor onderweg en de 2 kisten met in totaal 6 flessen
leveren de dames bij mij thuis af komende week.
Altijd fijn om even langs goede vrind Hans te gaan en bij te praten en wat te happen.
In deze: Hotdog met maanzaad,hoi sin saus,en licht krokant gebakken spek erop.
Lijkt in eerste instantie niks,maar bij een eerste hap,smaakt het prima. Je proeft
de worst,de hoisin saus geeft het iets zoetig en het licht krokant gebakken spek
geeft het net dat beetje zout zonder overheersend te zijn. Lekker hapje.
De cocos zag er goed uit en eerst een stukje geproefd en gelijk een zakje
gekocht met de naturel bolletjes.Gelijk het kaartje bewaart voor toekomstige bezoeken.
Impressies / Of op aanmerkingen
Ik liep hier bij toeval tegenaan en zoals je ziet,gelijk even bekeken van dichtbij.
Andermaal bevestigd gekregen dat het in de basis een zoveelste foodgebeuren
is met weinig tot geen verrassingen op eetgebied. Opvallend veel lieden die
hun eten aanprijzen als authentiek maar eerlijkheidshalve was het aanblik verre
van uitnodigend, en al helemaal niet aantrekkelijk om er iets te nuttigen. Je rook
geen geuren van heerlijk vlees o.i.d. Alles was meer een veredeld 'restafval' opzet
met brood en wraps die voor prijzen van de hand gingen die je in winkels ook betaalt.
En dat je dan uit Colombia of Puerto Rico o.i.d. zegt te komen doet niet aan het feit af
dat je eten verre van "moeders" keuken is.
Aan de rechterkant van de laatste foto boven de map zie je dus horeca zaken die hun terrasje
gevuld hadden met hun bejaarde klandizie die normaliter op de zondag al wonende in Hilligersberg
hun biertje en jenever willen als ze naar de zondag-Chinees gaan en dus geen potientiele klanten
voor dit foodgebeuren zijn omdat ze er alleen maar naar kijken maar verder geen aanstalten maken
er iets te kopen. Ik vind deze locatie, wil je echte cul liefhebbers aantrekken, dan ook een ongelukkige.
Cijfer
6 / 10
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 24-09-2017 19:08:53 ]
Hans heeft mij wel eens gratis een hot dog gegeven 
Ik was net na sluitingstijd bij zijn kraam en stond ongegeneerd hard te vloeken op de Coolsingel. Dus ik werd beloond.
Ik was net na sluitingstijd bij zijn kraam en stond ongegeneerd hard te vloeken op de Coolsingel. Dus ik werd beloond.
Spoilers!
Liep er ook bij toeval langs vandaag. Was alleen nét iets te laat om ook wat te kunnen eten
Geen zorgen voor de dag van morgen.
Waar?
© Chinese Blog
© Pinterest.
Zelfs bij de McDonalds is het schoner in de keuken waar gewerkt wordt.Vapiano Nederland
Binnenrotte 142-148
3011 HC Rotterdam
Wat at/dronk je?
Naderhand, bij het daglicht, zag ik dat het er wel erg drassig en bijna stopverf achtig uitzag..
Bij een eerste hap bleek het inderdaad net stopverf te zijn wat je naar binnenkreeg
en....totaal geen smaak. Ja,smaakloos en dus wat zout erop om te kijken of het dan
een beetje eetbaar was.
Dit is niet te behappen en weg ermee! Einde oefening!
Impressies / Of op aanmerkingen
Jaren geleden was ik hier ook, toen Vapiano net een week open was, en toen vond ik het al een aanfluiting. Nu zoveel jaren later ben ik er opnieuw langsgegaan in de hoop dat het misschien beter was en omdat enkele fokkers het wel 1 van de betere Italiaanse tenten vond in Rotterdam. Nou, ik weet niet waar ze die wijsheid vandaan halen of alleen maar salades vreten,maar een simpele spaghetti Bolognese die smaakte nergens naar en de tomatensaus met gehakt leek wel een grote,smaakloze, bijna stopverf achtig smurrie. De spaghetti zelf was niet goed bereidt en had sowieso geen goede beet! Kortom alles wat ik jaren geleden al beleefde is nu teruggekomen in dezelfde slechte vorm.
Nee, mijden met een lange IJ en gewoon naar het in de buurt gelegen Happy Italy binnerotte of Very Italian Pizza gaan voor een redelijk tot goede Italiaanse hap waarbij laatstgenoemde door mij al eens werd gerecenseerd.
Cijfer
2 / 10
Note:
Ter compensatie ben ik richting de Kruiskade gegaan voor een heerlijke Surinaamse Moksi-Meti die weer heerlijk smaakte en mij deze baggertent deed vergeten.
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 25-09-2017 22:31:13 ]
Happy Italy is aan te raden ja? Het ziet er altijd zo massaal en industrieel uit dat ik het inderdaad in de Vapiano hoek had gestopt.quote:
Nee, mijden met een lange IJ en gewoon naar het in de buurt gelegen Happy Italy binnerotte of Very Italian Pizza gaan voor een redelijk tot goede Italiaanse hap
Mary had a little lamb
Then Mary had dessert
Then Mary had dessert
Ik vind Happy Italy eerlijk gezegd juist volkomen smaakloze en onzorgvuldig klaarmaakte meuk in veel te grote porties.. 
Let me see you stripped down to the bone
En ik vind de pizza bij Vapiano anders prima, anders moet ik in een rij staan en daar heb ik nooit zin in. Maar deze pasta ziet er wel heeeel treurig uit.
Dit.quote:
Ik vind Happy Italy eerlijk gezegd juist volkomen smaakloze en onzorgvuldig klaarmaakte meuk in veel te grote porties..
Liever een klein Italiaans familie-restaurantje.
Make my day!
Is ook wel zo hoor, de pasta's daar zijn niet zo best, maar ik vind pizza bij Vapiano echt prima te doen.quote:
En ik vind de pizza bij Vapiano anders prima, anders moet ik in een rij staan en daar heb ik nooit zin in. Maar deze pasta ziet er wel heeeel treurig uit.
(En pizza's bij Happy Italy zijn echt om te janken..)
Let me see you stripped down to the bone
En wat vind je dan zo goed aan de pizza's want ik geloof er weinig van als hun pasta's/sauzen al zo smaakloos en bijna rauw smaken. Bedoel als jij je pizza al zo verknalt ( en dat 2x!), dan zullen je pizza's niet veel beter zijn. Ik denk dat het gewoon een " ik wil gewoon dat Vapiano goed is " gedachtengang is die je graag in stand houdt.
De enige reden, en dat heb ik al eerder gezegd, dat men bij Vaipiano gaat eten is omdat of Happy Italy te vol is (dus bijna elke dag) of omdat het er wat meer trendy uitziet. Beetje de vergelijking met shoppen bij AH of de Aldi. En om dat beetje extra te betalen,neemt men dan maar op de koop toe ( ja, Vapiano is de duurste van alle Italia toko's daar)
[ Bericht 2% gewijzigd door #ANONIEM op 26-09-2017 09:55:29 ]
Vapiano heeft 3! speciale afhaalpunten voor pasta bereiding en alle drie stonden er rijen voor. Dus die industrieel-heid waar men Happy Italy van beticht ( die rijen voor de deur dus) is ook bij Vapiano aanwezig, alleen dan binnen. Daarbij noemde ik al het eerder, en wel met die eigen gemaakte foto over de counter, dat die bakjes met sauzen waar men elke keer iets uithaalt of schept voor in de wok: Ik vind dat niet kunnen dat je 'station' er zo smerig bij ligt als je eten voor je klanten bereidt. Alles bij Vapiano wordt ook in een wok bereidt als het om bijvoorbeeld Bolognese saus gaat en komt uit pakjes die achter in de wand al klaarliggen. ( gewoon openscheuren en hoppa in de wok) Alles ligt al afgemeten in zakjes klaar.. Alles afgemeten vanwege de winstmarge.quote:
Happy Italy is aan te raden ja? Het ziet er altijd zo massaal en industrieel uit dat ik het inderdaad in de Vapiano hoek had gestopt.
De enige reden, en dat heb ik al eerder gezegd, dat men bij Vaipiano gaat eten is omdat of Happy Italy te vol is (dus bijna elke dag) of omdat het er wat meer trendy uitziet. Beetje de vergelijking met shoppen bij AH of de Aldi. En om dat beetje extra te betalen,neemt men dan maar op de koop toe ( ja, Vapiano is de duurste van alle Italia toko's daar)
Gemiddeld genomen " ja " , Maar echte "moederskeuken" Italianen heb je amper in Rotterdam vind ik. Dat men een klein zaakje runt dat er uitziet als 1, maakt het nog niet "moederskeuken" als je begrijpt wat ik bedoel. En ik ken so what bijna alle Italianen in Rotterdam en ben er misschien 2 tegengekomen die de echte "moederskeuken" voeren. Tenminste, er heel dicht tegenaan zitten.quote:
Liever een klein Italiaans familie-restaurantje.
[ Bericht 2% gewijzigd door #ANONIEM op 26-09-2017 09:55:29 ]
Bodemdikte is oké en bodem is vaak (redelijk) krokant, saus goed op smaak, niet teveel maar prima beleg. Het is geen wereldpizza, maar voor die paar euro's ben ik er zeer tevreden mee.quote:
En wat vind je dan zo goed aan de pizza's want ik geloof er weinig van als hun pasta's/sauzen al zo smaakloos en bijna rauw smaken. Bedoel als jij je pizza al zo verknalt ( en dat 2x!), dan zullen je pizza's niet veel beter zijn. Ik denk dat het gewoon een " ik wil gewoon dat Vapiano goed is " gedachtengang is die je graag in stand houdt.
Vwb die pasta's en die counter; dat kan inderdaad niet. Heb ik nog nooit zelf gezien, maar als ik dat had gezien, weet ik zeker dat ik daar geen pasta zou bestellen. In 4 jaar Rotterdam ben ik er 3 keer geweest, vooral omdat het dichtbij Pathé SBP zit en het niet duur is. Dan vind ik ook dat je er niet teveel van moet verwachten.
Ik bedoelde absoluut niet dat ik Vapiano goed vond, integendeel. Ik dacht alleen dat Happy Italy grofweg hetzelfde was. De vraag was dus waarom je Happy Italy wčl aan zou radenquote:
Vapiano heeft 3! speciale afhaalpunten voor pasta bereiding en alle drie stonden er rijen voor. Dus die industrieel-heid waar men Happy Italy van beticht ( die rijen voor de deur dus) is ook bij Vapiano aanwezig, alleen dan binnen.
.
Mary had a little lamb
Then Mary had dessert
Then Mary had dessert
Grappig, de pizza's van Vapiano is verre van goed. Haalt misschien amper een voldoende. Als je gewend bent aan de diepvriespizzas dan is het inderdaad een vooruitgang, maar sowieso niet goed.
Waar haal jij al die kennis vandaan? Je komt mij altijd over als iemand die gewoon graag zoveel mogelijk schranst op een dag.quote:[..]
Gemiddeld genomen " ja " , Maar echte "moederskeuken" Italianen heb je amper in Rotterdam vind ik. Dat men een klein zaakje runt dat er uitziet als 1, maakt het nog niet "moederskeuken" als je begrijpt wat ik bedoel. En ik ken so what bijna alle Italianen in Rotterdam en ben er misschien 2 tegengekomen die de echte "moederskeuken" voeren. Tenminste, er heel dicht tegenaan zitten.
Waar haal jij het lef vandaan zo een kortzichtig vraag te stellen? Laten wij eens de zaken omdraaien. Als jij je niet vooraf beetje kunt inlezen in mijn voorgeschiedenis, dan is zo een vraag dom,vooringenomen en ook nog erg kortzichtig daar je met het laatste deel van je antwoord precies dat laat zien wat je wilt zien qua vooringenomenheid. Dus eerst lekker inlezen alvorens je een vraag stelt.
Waar?
Buitenkant van Ron's toko die trouwens een mooie buitenterras heeft om te paffen.
Binnengekomen sta je in een halletje (garderobe/welkom geheten "heeft u gereserveerd?") en ga je door 2
deuren heen en dan heb je links gelijk dus bovenstaande bar.
Zo ziet het mooiste deel van de zaak eruit en...Ik was niet de eerste gast die erg vroeg wilde eten.(rechts zie je dus het
buitenterras dat vrij groot is)
Ron Gastro Bar.
Sophialaan 55 hs
1075 BP Amsterdam
Wat at/dronk je?
Nope, geen zin in champie vandaag dus deze heerlijk,zachte witte wijn,niet
te droog. Gewoon lekker voor wat zo meteen als starters gaan komen. Dat
zwarte "eitje" is trouwens het handelsmerk van eigenaar Ron.
Links Ron's "egg creme" (konings krab die boterzacht was, met o.a. Hollandaise saus en die ik hierna nog 3x keer extra zou uitvragen.) Rechts
een Crème van foie gras met o.a. yoghurt en rode biet die ik ook hierna nog drie keer zou uitvragen. Dat i.c.m. die witte wijn maakte dat het
genieten was.
Daarna dit heerlijk stuk kalfszwezerik die ik hierna nog 2x zou uitvragen.Lekker!
Daarna tijd voor deze 'jonge' Zuid-Afrikaanse wijn die verbazend genoeg prima
smaakte.
Hoofdgerecht: Deze overheerlijke " Ron’s bot vrije spare ribs met wat zuurkool en eigengemaakte huissambal i.c.m. wat
bijbestelde patat waarbij laatstgenoemde ik wat droog vond en een matige beet. De Ribs waren zo waanzinnig lekker
(dat groenvoer devalueerde vond ik het vlees, dus eraf geschoven) dat ik dus er nog 3 porties van bestelde.
Impressies / Of op aanmerkingen
Nadat CUL collega Golfer er al eerder was geweest en diens foto's voor mij een beeld gaven van " daar moet ik gegeten hebben." [ besloot ik een tijd geleden zelf maar eens de stoute schoenen aan te trekken en koers te zetten naar Mokum voor wat heet een hapje en een drankje.
Allereerst schijnt Ron's Gastrobar een hippe tent te zijn voor met name de welgestelden van Amsterdam Zuid-Oost want er bleken al aardig wat tafels op een doordeweekse dag gereserveerd te zijn door bekende namen, terwijl men mij opnam van top tot teen bij een eerste aanblik, omdat ik a: niet gereserveerd had b: heel erg vroeg kwam aankakken (17:15 uur) c: er verre van sjiek uitzag met mijn 'zwervers' kloffie en restantje sigaar in de hand en met een blik van: " we komen voor zaken alias "eten" dus geef mij een tafel en als het kan de beste die je hebt. (alsof er een 'beste' tafel bestaat buiten de chef's table )
Ja leuk,Harry, maar hoe was het eten en de drank en bijbehorende prijzen?
Goed, gewoon goed.Prijs-kwaliteit verhouding ook voor Amsterdam prima en binnen de grenzen van het toelaatbare vind ik. Wel merk ik dat men het concept wat goede 'vrind' Mario de Ridder met zijn binnenkort te openen Peruaanse
fushion toko ook gaat invoeren in Rotterdam genaamd "sharing dining" , nu helemaal is ingeburgerd. En dat zie je met name aan de kleine porties die zo afgemeten zijn voor 2 personen (en waar je dus de hoofdprijs voor betaalt, iets wat je eerder voor een normale portie betaalde) dat je weet dat dit een zoveelste truc is om de marge voor de uitbater alleen maar te verhogen.
Zou dit een favoriete zaak van je zijn als deze in Rotterdam was gesitueerd?
Absoluut! Vooral hun buitenterras is mooie grote, en ik kan mij voorstellen dat het daar buiten in de zomer goed vertoeven is. Ik ga zeker zijn andere toko's ook uitproberen want dit smaakt naar meer!
Cijfer
8 / 10
Waar?
Buitenkant van Ron's toko die trouwens een mooie buitenterras heeft om te paffen.
Binnengekomen sta je in een halletje (garderobe/welkom geheten "heeft u gereserveerd?") en ga je door 2
deuren heen en dan heb je links gelijk dus bovenstaande bar.
Zo ziet het mooiste deel van de zaak eruit en...Ik was niet de eerste gast die erg vroeg wilde eten.(rechts zie je dus het
buitenterras dat vrij groot is)
Ron Gastro Bar.
Sophialaan 55 hs
1075 BP Amsterdam
Wat at/dronk je?
Nope, geen zin in champie vandaag dus deze heerlijk,zachte witte wijn,niet
te droog. Gewoon lekker voor wat zo meteen als starters gaan komen. Dat
zwarte "eitje" is trouwens het handelsmerk van eigenaar Ron.
Links Ron's "egg creme" (konings krab die boterzacht was, met o.a. Hollandaise saus en die ik hierna nog 3x keer extra zou uitvragen.) Rechts
een Crème van foie gras met o.a. yoghurt en rode biet die ik ook hierna nog drie keer zou uitvragen. Dat i.c.m. die witte wijn maakte dat het
genieten was.
Daarna dit heerlijk stuk kalfszwezerik die ik hierna nog 2x zou uitvragen.Lekker!
Daarna tijd voor deze 'jonge' Zuid-Afrikaanse wijn die verbazend genoeg prima
smaakte.
Hoofdgerecht: Deze overheerlijke " Ron’s bot vrije spare ribs met wat zuurkool en eigengemaakte huissambal i.c.m. wat
bijbestelde patat waarbij laatstgenoemde ik wat droog vond en een matige beet. De Ribs waren zo waanzinnig lekker
(dat groenvoer devalueerde vond ik het vlees, dus eraf geschoven) dat ik dus er nog 3 porties van bestelde.
Impressies / Of op aanmerkingen
Nadat CUL collega Golfer er al eerder was geweest en diens foto's voor mij een beeld gaven van " daar moet ik gegeten hebben." [ besloot ik een tijd geleden zelf maar eens de stoute schoenen aan te trekken en koers te zetten naar Mokum voor wat heet een hapje en een drankje.
Allereerst schijnt Ron's Gastrobar een hippe tent te zijn voor met name de welgestelden van Amsterdam Zuid-Oost want er bleken al aardig wat tafels op een doordeweekse dag gereserveerd te zijn door bekende namen, terwijl men mij opnam van top tot teen bij een eerste aanblik, omdat ik a: niet gereserveerd had b: heel erg vroeg kwam aankakken (17:15 uur) c: er verre van sjiek uitzag met mijn 'zwervers' kloffie en restantje sigaar in de hand en met een blik van: " we komen voor zaken alias "eten" dus geef mij een tafel en als het kan de beste die je hebt. (alsof er een 'beste' tafel bestaat buiten de chef's table
)Ja leuk,Harry, maar hoe was het eten en de drank en bijbehorende prijzen?
Goed, gewoon goed.Prijs-kwaliteit verhouding ook voor Amsterdam prima en binnen de grenzen van het toelaatbare vind ik. Wel merk ik dat men het concept wat goede 'vrind' Mario de Ridder met zijn binnenkort te openen Peruaanse
fushion toko ook gaat invoeren in Rotterdam genaamd "sharing dining" , nu helemaal is ingeburgerd. En dat zie je met name aan de kleine porties die zo afgemeten zijn voor 2 personen (en waar je dus de hoofdprijs voor betaalt, iets wat je eerder voor een normale portie betaalde) dat je weet dat dit een zoveelste truc is om de marge voor de uitbater alleen maar te verhogen.
Zou dit een favoriete zaak van je zijn als deze in Rotterdam was gesitueerd?
Absoluut! Vooral hun buitenterras is mooie grote, en ik kan mij voorstellen dat het daar buiten in de zomer goed vertoeven is. Ik ga zeker zijn andere toko's ook uitproberen want dit smaakt naar meer!
Cijfer
8 / 10
Correctie: wij waren bij de gewone Gastrobar van Ron en daarna ook bij zijn Gastrobar Indonesia en toevallig jl. maandag bij zijn filiaal in Haarlem, Bistrobar Indonesia., maar bij zijn Oriėntal Bar zijn we nog niet geweest en ook nog niet bij Nacarat van Ron Blaauw op het Rokin.quote:
Nadat CUL collega Golfer er al eerder was geweest en diens foto's voor mij een beeld gaven van " daar moet ik gegeten hebben." [ besloot ik een tijd geleden zelf maar eens de stoute schoenen aan te trekken en koers te zetten naar Mokum voor wat heet een hapje en een drankje.
Maar dat zijn standaard goed is in al zijn tenten staat buiten kijf!
edit: jij was dus ook bij zijn gewone Gastrobar die intussen alweer een tijdje een Michelinster heeft.
Ik dacht even dat je bij Oriėntal gegeten had.
[ Bericht 3% gewijzigd door golfer op 05-10-2017 14:23:30 ]
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ik ben ook een keer in zijn orientaalse restaurant geweest, en daar uiteraard de peking-eend genomen. Errug lekker ook, en zeker een aanrader. Wel wat je zegt, niet de goedkoopste tent waar je kunt eten en wel errug hipster opgezet allemaal. Moet je een beetje doorheen prikken/ over je heen laten gaan
Afgelopen dagen alle Iwanius topics door gelezen, fantastisch!!
Ik ben zelf niet zo'n fijnproever, maar kan hier ook van genieten. We want more!
Ik ben zelf niet zo'n fijnproever, maar kan hier ook van genieten. We want more!
Ik dacht ooit in dit topic of 1 van de voorgangers een bespreking gelezen te hebben van een kleine maar hele fijne Rotterdamse Chknees. Kan hem alleen niet meer terugvinden. Hellup
