Ambachtelijk consumentenprogramma. Simpele vragen, hilarische antwoorden, wonderlijke televisie. De verslaggevers van de Keuringsdienst vragen zich af wat fabrikanten ze wijs willen maken. Op doodgewone vragen krijgen ze de meest bizarre antwoorden.
http://keuringsdienstvanwaarde.kro.nl/
Het is vet en zit aan een varken. Bacon, ontbijtspek of pancetta. Het ene kost een schijntje, de ander is weer schreeuwend duur. Maar wat is het verschil? De Keuringsdienst vraagt naar vlees dat in elk land weer anders heet. Ja, het komt uit een varken, daar is iedereen het over eens. Maar waar uit het varken precies? De Keuringsdienst wast het varkentje en gaat op zoek naar het verhaal achter de plakjes spek.
Nee.quote:Op donderdag 3 november 2016 19:06 schreef CrashO het volgende:
Hebben ze intussen niet al een aflevering of 4 over spek gedaan?
Kijk maar:
http://keuringsdienstvanwaarde.kro.nl/themas/vlees
Oh, pas eentje volledig over spek. Dit is dus pas de eerste keer dat ze dit onderwerp dubbel doen. Valt nog mee voor KvW standaardenquote:Op donderdag 3 november 2016 20:07 schreef golfer het volgende:
[..]
Nee.
Kijk maar:
http://keuringsdienstvanwaarde.kro.nl/themas/vlees
Deed die persoon van de "industriële" slagerij ook niet mee in de aflevering over vlees van de toekomst?
Ik vond het niet sterk. Je hebt immers bacon en streaky bacon, streaky slaat op de streepjes vet van het buikspek. Klassieke Britse bacon is van de lende met een flinke streep buikvet eraan, dat is dus niet streaky. Het is beide bacon, als mensen meer willen betalen vanwege een naampje moeten ze dat vooral doen, dat doen ze bij zoveel producten. Daarnaast is er grote kans dat de streaky bacon gerookt is, en het ontbijtspek gepekeld, dus dan heb je wel degelijk een beter product.quote:
maar als ik kijk naar bacon in engeland heeft dat minder vet dan onze ontbijtspek en meer vlees. Toch maar ns kijken.
Je kunt niet gewoon 'streaky' negeren als je wil insinueren dat de consument bedonderd wordt.
Over de gekleurde tonijn.
Geen kristalsuiker trouwens, oerzoet (of in Duitsland: vollrohrzucker)
waarom elke keer ineens die herhalingen?quote:Op donderdag 10 november 2016 15:20 schreef golfer het volgende:
Vanavond weer een herhaling.
Over de gekleurde tonijn.
Omdat het seizoen gewoon af is.quote:
[..]
waarom elke keer ineens die herhalingen?
Ik vond deze aflevering maar erg kort, of ligt dat aan mij. Normaal gaan ze toch naar veel meer dingen op zoek?quote:
Vanavond weer een herhaling.
Over de gekleurde tonijn.
Ik vind rookspek van slager hier al een stuk beter.quote:Op donderdag 10 november 2016 16:13 schreef Pietverdriet het volgende:
De kwaliteit van het ontbijt/buikspek vind ik in NL en hier in D om te janken. Men doet er vaak suiker in (wat verbrand als je het uitbakt) en het wil niet mooi krokant worden. Zie regelmatig water als ingredient staan op de verpakking. WTF.
http://keuringsdienstvanw(...)/30-97146-13-09-2005
Die lekker seniele man die een beetje verontwaardigd is dat de Italianen onze Honig pasta naar karton vinden smaken, zo'n typische Italiaanse mafioso restaurant eigenaar die stereotiep arrogant doet over z'n pasta, een heerlijk slaperig ogende PR babe bij de DeCecco fabriek en tot slot een feestmaal voor de lieve varkentjes.
Tijdens de feestdagen heeft de Keuringdienst Van Waarde zich tegoed gedaan aan Glühwein en er viel iets op: de Glühwein is de goedkoopste wijn uit het schap. Maar wat voor wijn is dat dan? Omdat wijnkenners het niet weten, reist de Keuringsdienst af naar de Heimat van de Glühwein: Duitsland. Maar ook daar blijkt de wijn uit onze flessen niet geworteld te zijn.
Gaat weer spannoond worden dit seizoen
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 11-01-2017 15:23:36 ]
Zal toch niet?quote:
Conclusie kan ik al raden, het is de aller aller aller goedkoopste rode bocht wijn die te krijgen is met toegevoegde suiker en kruiden.
Gaat weer spannoond worden dit seizoen
ow zo lekker.quote:
maar lekkerder is warme appelsap met wodka
Vitamines zijn erg goedkoopquote:Op donderdag 12 januari 2017 20:11 schreef Woods het volgende:
Ik zou graag een item over vitaminepilen willen zien. Ik vertrouw het namelijk niet dat er overal exact x% in zon pilletje zit voor zo weinig geld.
Vitamine C doet rond de 6 euro de kilo als je het kilogewijs koopt. Grotere hoeveelheden wordt het nog goedkoper.
Pure geldklopperij natuurlijk waar heel Nederland intuintquote:
Ik zou graag een item over vitaminepilen willen zien. Ik vertrouw het namelijk niet dat er overal exact x% in zon pilletje zit voor zo weinig geld.
Gouden business.Net gister multi-vitaminen besteld. Die komen dan uit op iets van 15 cent per pil. Dat vind ik heel acceptabel. Zestig euro was ik kwijt voor een jaar, inclusief verzenden.quote:
[..]
Pure geldklopperij natuurlijk waar heel Nederland intuint
Injectie B12 betaal je ongeveer alleen voor de handeling en de verpakking, iets van zestig cent per ampul is dat als je even zoekt op internet (in Duitsland of België). Bij de apotheek kopen en laten inspuiten bij de HA maakt het wel duur voor de verzekering. B12 schijnt een afvalproduct te zijn van een ander proces. Naalden en spuiten kosten ook geen drol.
Ik heb meer moeite met de prijs van mineraal water van bekende merken om maar een dwarsstraat te noemen.
Had je beter bij de Etos oid kunnen halen, die kosten maar 5 cent per pilquote:
[..]
Net gister multi-vitaminen besteld. Die komen dan uit op iets van 15 cent per pil. Dat vind ik heel acceptabel. Zestig euro was ik kwijt voor een jaar, inclusief verzenden.
Injectie B12 betaal je ongeveer alleen voor de handeling en de verpakking, iets van zestig cent per ampul is dat als je even zoekt op internet (in Duitsland of België). Bij de apotheek kopen en laten inspuiten bij de HA maakt het wel duur voor de verzekering. B12 schijnt een afvalproduct te zijn van een ander proces. Naalden en spuiten kosten ook geen drol.
Ik heb meer moeite met de prijs van mineraal water van bekende merken om maar een dwarsstraat te noemen.
Maargoed, het gros van de mensen heeft natuurlijk die pillen totaal niet nodig. Veganisten etc daargelaten, maar dat is een kleine groep.B12 neemt mijn lichaam niet op uit eten volgens de internist. Komt wel meer voor. Daar een en ander over gelezen (tussen de onzin door) Na overleg met een bevriend HA ben ik toch maar gaan slikken. Leeftijd begint ook mee te spelen helaas.quote:Op donderdag 12 januari 2017 21:59 schreef Bravebart het volgende:
[..]
Had je beter bij de Etos oid kunnen halen, die kosten maar 5 cent per pil
Die Etos hou ik in gedachten voor volgend jaar. Die zal ik dan eens bekijken op samenstelling.
Dat zal. De prijzen zullen wel kloppen echter vraag ik mij af of het überhaupt wel mogelijk is alle vitaminen plus mineralen in te kaspelen in pilvorm. Én precies de juiste hoevelheden.quote:
[..]
Vitamines zijn erg goedkoop
Vitamine C doet rond de 6 euro de kilo als je het kilogewijs koopt. Grotere hoeveelheden wordt het nog goedkoper.
Waarom zou dat niet mogelijk zijn, gewoon een kwestie van goed mengen.quote:
[..]
Dat zal. De prijzen zullen wel kloppen echter vraag ik mij af of het überhaupt wel mogelijk is alle vitaminen plus mineralen in te kaspelen in pilvorm. Én precies de juiste hoevelheden.
Dan levert deze goed geld op.quote:
[..]
Vitamines zijn erg goedkoop
Vitamine C doet rond de 6 euro de kilo als je het kilogewijs koopt. Grotere hoeveelheden wordt het nog goedkoper.
248gram voor ¤11
http://www.fotofilmfabrie(...)ar-voor-5-liter-179/
Lijkt me geen probleem. Als je de apparatuur maar hebt. Hoeveelheden zijn overal wel te vinden.quote:
[..]
Dat zal. De prijzen zullen wel kloppen echter vraag ik mij af of het überhaupt wel mogelijk is alle vitaminen plus mineralen in te kaspelen in pilvorm. Én precies de juiste hoevelheden.
Euh, ontwikkelaar is wat anders dan vitamine c, maar als je de ingredienten kent kan je het waarschijnlijk goedkoper krijgen.quote:
[..]
Dan levert deze goed geld op.
248gram voor ¤11
http://www.fotofilmfabrie(...)ar-voor-5-liter-179/
Volgens mij haal je stopbad en ontwikkelaar door elkaar en stopbad dat wil zeggen, citroenzuur, met ascorbinezuur.
Het mengen van ingredienten is een vak dat apothekers en pharmacologen moeten leren trouwens, goed mengen is niet iets wat je zomaar even doet.quote:
[..]
Lijkt me geen probleem. Als je de apparatuur maar hebt. Hoeveelheden zijn overal wel te vinden.
Xtol is ontwikkelaar op basis van vitamine C (en ook een ander bestanddeel lees ik)quote:
[..]
Euh, ontwikkelaar is wat anders dan vitamine c, maar als je de ingredienten kent kan je het waarschijnlijk goedkoper krijgen.
Volgens mij haal je stopbad en ontwikkelaar door elkaar en stopbad dat wil zeggen, citroenzuur, met ascorbinezuur.
https://en.m.wikipedia.org/wiki/Xtol
Klopt, maar voedingssupplementen zijn toch iets anders dan geneesmiddelen? Dit vitamines kun je ook kopen bij de Action waar personeel van toeten nog blazen weet.quote:
[..]
Het mengen van ingredienten is een vak dat apothekers en pharmacologen moeten leren trouwens, goed mengen is niet iets wat je zomaar even doet.
Die maken het ook niet, verkopen het alleen maar, net als het gros van de medicamenten bij de apotheek alleen verkocht worden, niet daar gemengd.quote:
[..]
Klopt, maar voedingssupplementen zijn toch iets anders dan geneesmiddelen? Dit vitamines kun je ook kopen bij de Action waar personeel van toeten nog blazen weet.
Maar de mensen in de pillenfabriek hebben dat wel moeten leren.
De uitzending was na 2 minuten wel klaar toen werd het juiste antwoord al gegeven door een fabrikant/leverancier aan de telefoon.quote:
Conclusie kan ik al raden, het is de aller aller aller goedkoopste rode bocht wijn die te krijgen is met toegevoegde suiker en kruiden.
Gaat weer spannoond worden dit seizoen
Kaneel en sinaasappel, wat five spice of speculaaskruiden erbij.
Scroll ff terug, was Woods die zou er graag een uitzending over zien.quote:
Wanneer is de uitzending over die vitamines en supplementen bij de KvW geweest? Kan ik die terugzien?
Het is een derivative van ascorbinezuur, dus dat is niet (per se) de 'normale' L-ascorbine. Daarnaast zit er ik Xtol natuurlijk geen food grade spulquote:
[..]
Xtol is ontwikkelaar op basis van vitamine C (en ook een ander bestanddeel lees ik)
https://en.m.wikipedia.org/wiki/Xtol
Tapijten. Mooi voor op de vloer, en warm voor onder de voeten. En de topper onder de tapijten komt natuurlijk uit Perzië. IKEA verkoopt ze ook. Handgeknoopt, staat erop. Zelfs de provincie en knopende stam worden genoemd. De Keuringsdienst koopt een kleed en gaat op onderzoek uit. Een verhaal met een ontknoping in een ver verleden.
Klinkt een beetje als die aflevering met het handgeblazen glas. Geen enkele leverancier kon het zich voorstellen dat het voor die prijs kon. Terwijl ze in China lekker met de hand glaasjes maakten.quote:
Morgen:
Tapijten. Mooi voor op de vloer, en warm voor onder de voeten. En de topper onder de tapijten komt natuurlijk uit Perzië. IKEA verkoopt ze ook. Handgeknoopt, staat erop. Zelfs de provincie en knopende stam worden genoemd. De Keuringsdienst koopt een kleed en gaat op onderzoek uit. Een verhaal met een ontknoping in een ver verleden.
quote:
quote:
Toffe aflevering
In al die landen, alleen NL al 13 winkels. 30 per winkel ofzo.
En een maand werk per kleed. Ergens moet toch een machine staan die kleedjes uitspuugt
zoals je kon zien zijn sommige misschien jaren oud.quote:
Dit kan toch niet.
In al die landen, alleen NL al 13 winkels. 30 per winkel ofzo.
En een maand werk per kleed. Ergens moet toch een machine staan die kleedjes uitspuugt
.Wat een wazig onderwerp, deze uitkomst had ik echt niet verwacht.
Zou er ook bijna zo een ding voor kopen. Tis bijna jammer dat ze zo lelijk zijn
.¤ 349.quote:
Voor hoeveel liggen die dingen eigenlijk in de winkel?
quote:
Dit mogen ze vaker doen in plaats van open deuren intrappenWat je ook zo goed ziet, is de verschillen tussen mensen die altijd daar hangen en de mannen die veel meer contacten hebben.
Ik zag eens een artikel hoe dat ging. Kan best van Ikea geweest zijn, maar mogelijk was het in Handwerken zonder grenzen. Ik meen me te herinneren dat de mannen zorgden voor het garen (vanaf schaap scheren) en de vrouwen weefden. Als de wol op was, werd er geroepen dat er meer wol moest komen. Het was een collectief produkt en ging razendsnel. Voor de makers was het gelijk boter bij de vis, dus ze waren goed gemotiveerd om dóór te werken.
De knopende vrouw zei ook, dat een tapijt in 2 weken kon maken. Als ze er haar dagtaak van maakte, waren het er zo'n 25 per jaar. En het lijkt erop dat véél vrouwen tapijten maken.
Lang geleden had de firma Jansen, Oosterse tapijten bij Clarenburg in Utrecht een weefster in de etalage zitten. Daar stonden we ademloos te kijken. Ze snijden de draad door met de pinknagel. Razendsnel van draad/kleur wisselen uit een kluwen draden gepikt, schematisch patroon lezen - je begrijpt niet hoe ze dat kunnen. En die moeder zegt dat ze élk patroon precies zo namaken kan.
Tjonge, wat een interessante uitzending.
Je ziet toch hoe snel die vrouw even voor de camera knoopte?quote:
Dit kan toch niet.
In al die landen, alleen NL al 13 winkels. 30 per winkel ofzo.
En een maand werk per kleed. Ergens moet toch een machine staan die kleedjes uitspuugt
Ja plus, hoeveel mensen hebben er hier nou daadwerkelijk zo'n kleed in huis? Ik ken er geen. En daar, in Iran etc. daar, heeft iedereen er tig, die ze vast elke zoveel jaar vervangen. Komen dus een enorme hoeveelheid kleden vandaan.quote:
[..]
Je ziet toch hoe snel die vrouw even voor de camera knoopte?
Je wil niet weten hoe weinig de makers er voor krijgen, welke hier in winkel voor duizenden euro's de deur uit gaan..quote:
[..]
Ja plus, hoeveel mensen hebben er hier nou daadwerkelijk zo'n kleed in huis? Ik ken er geen. En daar, in Iran etc. daar, heeft iedereen er tig, die ze vast elke zoveel jaar vervangen. Komen dus een enorme hoeveelheid kleden vandaan.
Hier begint het zachtjes aan weer in opmars te komen, want in de jaren 70/80 hadden veel meer mensen dat in huis. En ja, ik ken er ook maar heel weinig die er eentje hebben
Mijn oma had er één! Maar die had wel meer exotische spullen met twee zoons op de grote vaart in de jaren '60 en '70.quote:
Je wil niet weten hoe weinig de makers er voor krijgen, welke hier in winkel voor duizenden euro's de deur uit gaan..
Hier begint het zachtjes aan weer in opmars te komen, want in de jaren 70/80 hadden veel meer mensen dat in huis. En ja, ik ken er ook maar heel weinig die er eentje hebben
Een tante van mijn vriendin heeft vorig jaar ook een klein tapijt gemaakt voor ons, en ditmaal hebben we er 2 lokaal besteld. Die worden dan op maat gemaakt in de kleuren die we willen
Ik zou nog wel eens een hele grote voor in de huiskamer willen, maar dan mag er echt niemand meer met schoenen op lopen. En de prijzen voor zulke (zeker de hoge kwaliteit, als ik het goed begreep wol en satijn gemengd, of katoen en satijn) is daar in Iran ook gewoon rond de 1500 euro in een winkel. Dus kun je nagaan wat die hier zouden kosten
Kostte 15 jaar geleden al 3.000 $.
Ben echt verbaasd!
Mijn schoonvader hebben ze er ook zo te grazen gehadquote:
Wij hebben ooit in Turkije een dubbel handgeknoopt modern (Miro) tapijt laten maken door een fabriek vol vrouwen en meisjes.
Kostte 15 jaar geleden al 3.000 $.
Een varkenslapje braden volstaat niet meer, er moet aan vlees getrokken worden. Pulled pork is het wat je krijgt als je een broodje varkensvlees bestelt bij een foodtruck.
draadjesvleesquote:
a.s. donderdag:
Een varkenslapje braden volstaat niet meer, er moet aan vlees getrokken worden. Pulled pork is het wat je krijgt als je een broodje varkensvlees bestelt bij een foodtruck.
?Wat in Nederland bekend staat als "draadjesvlees" is in de regel Rund (sucade, riblap). Geen pulled porkquote:
elke aflevering een nieuwequote:
Mijn hemel hoe vaak is die Marijn wel niet zwanger?
Toch knap dat je zo een meid zwanger kan krijgen met dat nasale stemgeluidquote:
Mijn hemel hoe vaak is die Marijn wel niet zwanger?
Ik denk dat ze het uitgilt van genot.quote:
[..]
Toch knap dat je zo een meid zwanger kan krijgen met dat nasale stemgeluid
Gebruik procureur.
Das hetzelfde als schouder. Snap niet waarom die kerel in de fabriek dat verschil maakte.quote:
Maak ik zelf ook, echt lekker.
Gebruik procureur.
Procureur ligt denk ik net iets meer richting kop.quote:
[..]
Das hetzelfde als schouder. Snap niet waarom die kerel in de fabriek dat verschil maakte.
/edit: Op plaatjes lijkt het op dezelfde plek te zijn inderdaad.
Je kunt zo al zien dat er een verschil zit tussen de ambachtelijke en de industriële pork. Die gekookte industriele zag er maar zielig uit in vergelijking.Collega deed dat ook. Kon bijna 2000 euro aftikken bij de douane op schiphol.quote:
Dit jaar ga ik wederom naar Iran op vakantie, dus wij nemen ze zelf mee.
Een tante van mijn vriendin heeft vorig jaar ook een klein tapijt gemaakt voor ons, en ditmaal hebben we er 2 lokaal besteld. Die worden dan op maat gemaakt in de kleuren die we willen
Ik zou nog wel eens een hele grote voor in de huiskamer willen, maar dan mag er echt niemand meer met schoenen op lopen. En de prijzen voor zulke (zeker de hoge kwaliteit, als ik het goed begreep wol en satijn gemengd, of katoen en satijn) is daar in Iran ook gewoon rond de 1500 euro in een winkel. Dus kun je nagaan wat die hier zouden kosten
Berekend over het aantal knopen per vierkante centimeter.
Procureur is de nek zonder been.quote:
[..]
Procureur ligt denk ik net iets meer richting kop.
/edit: Op plaatjes lijkt het op dezelfde plek te zijn inderdaad.
Het was ook veel te nat. Juist door de bbq krijg je een lekker krokant/ knapperig laagje.quote:
De volmondige ja op 'hetzelfde product'
Is vooral je moeder erg goed in.quote:
Hoef je enkel nog te naam te verdedigen. Die zal niet beschermd zijn dus kun je dat verkopen als dat je je eigen touch aan het product hebt gegeven.
quote:Op donderdag 26 januari 2017 20:58 schreef Handleiding het volgende:
[..]
Is vooral je moeder erg goed in.
Van goede humor kun je ook genietenquote:
[..]
Ik denk dat ze het uitgilt van genot.
Zeker ik lach om mezelf.quote:Op donderdag 26 januari 2017 21:01 schreef Oscar. het volgende:
[..]
[..]
Van goede humor kun je ook genieten
Dan doet iemand het tenminste.quote:
Lekker belangrijk wat anderen vinden.quote:
Ditquote:
Maar klagen omdat het personeel te weinig tatoes heeft
die hele foodtruck hype En Teun die het ook ging zeggenquote:Op donderdag 26 januari 2017 22:00 schreef golfer het volgende:
Die fabrikant die het steeds heeft over poelet pork heeft.
Nu snap ik trouwens waarom de pulled pork van de McDonald's de structuur van tonijn uit blik had
Waarom eet je in godsnaam bij de Mc?quote:
[..]
En Teun die het ook ging zeggen
Nu snap ik trouwens waarom de pulled pork van de McDonald's de structuur van tonijn uit blik had
Hipster alert?quote:
[..]
Waarom eet je in godsnaam bij de Mc?
Ehm nee?quote:
Op Waarom kopen die restaurants een kant en klaar product ?
You must be new.quote:
Erger is dat die fabrikant het over een product voor restaurants had.
Waarom kopen die restaurants een kant en klaar product ?
Pietverdriet zal er zo wel bijkomen.
Wel grappig die Amerikaan; constant 'no'.
'no'.
'no.'
omdat je dan ongeschoold keukenpersoneel kan nemen. Je moest eens weten hoeveel prefab er gebruikt wordt in de horeca.quote:
Erger is dat die fabrikant het over een product voor restaurants had.
Waarom kopen die restaurants een kant en klaar product ?
Nog niet vaak gehad. Schouderkarbonade laat ik vaak wel een uurtje sudderen ofzo, dan wordt het ook super zacht, dat vind ik erg lekker voor zulk goedkoop vlees (¤4,60/kg)quote:
Vind pulled pork trouwens nogal overrated en overhyped
Ik heb het liever aan braadstuk en gaar het dan langzaam in de oven.quote:
[..]
Nog niet vaak gehad. Schouderkarbonade laat ik vaak wel een uurtje sudderen ofzo, dan wordt het ook super zacht, dat vind ik erg lekker voor zulk goedkoop vlees (¤4,60/kg)
Welkom bij de foodtrucks. Maar dat hoef ik jouw niet te vertellenquote:
Vind pulled pork trouwens nogal overrated en overhyped
Kan ook, wordt ook boterzacht dan neem ik aan?quote:
[..]
Ik heb het liever aan braadstuk en gaar het dan langzaam in de oven.
Laat staan die gekookte fabrieksrotzooi.
DA's echt zo shitquote:
Deed er laatst een rondje omdat ze in de stad, vragen ze 1 munt (5 euro) voor 1 bolletje ijs. Geen munten gekocht en gelijk weggelopen.
De enige juiste reactiequote:
[..]
DA's echt zo shit
Deed er laatst een rondje omdat ze in de stad, vragen ze 1 munt (5 euro) voor 1 bolletje ijs. Geen munten gekocht en gelijk weggelopen.
Eigenlijk wel schandalig dat het zo gaat, maar als je geen correcte aankoopbon bij hebt, dan gaat de douane kijken ze hoe het gemaakt is, en mag je flink betalen.quote:
[..]
Collega deed dat ook. Kon bijna 2000 euro aftikken bij de douane op schiphol.
Berekend over het aantal knopen per vierkante centimeter.
Als je een bon hebt, dan moet je invoerheffing betalen en BTW betalen
(kansloos, maargoed)Invoerheffing is 8% voor tapijten (goederencode: 5701 10 10 10 met de hand geknoopte tapijten van wol+zijde).
Dus als je daar een tapijt koopt van 1500 euro, mag je 435 euro betalen aan de Nederlande Douane (120 euro invoerrechten betalen + 315 euro aan btw)
Je vindt ze in een lijstje of in een stolp, voor aan de muur of op tafel: dode vlinders, ter decoratie. Maar wat voor vlinder is het eigenlijk die ons interieur op moet fleuren en hoe komt de vlinder aan z’n einde? De Keuringsdienst ontpopt zich als entomoloog en vliegt naar China voor een antwoord.
Ligt aan het stuk vlees, laatste braadstuk was als een ham, lekker sappig en stevig, zodat ik van wat over was een paar ons beleg sneed.quote:
[..]
Kan ook, wordt ook boterzacht dan neem ik aan?
waarom zou je zo'n opgezet beestje willen 
Ik had er nog nooit van gehoordquote:
Vanavond:
Je vindt ze in een lijstje of in een stolp, voor aan de muur of op tafel: dode vlinders, ter decoratie. Maar wat voor vlinder is het eigenlijk die ons interieur op moet fleuren en hoe komt de vlinder aan z’n einde? De Keuringsdienst ontpopt zich als entomoloog en vliegt naar China voor een antwoord.
Maar met een beetje gezond verstand kun je je toch wel bedenken dat die beesten er te 'perfect' uit zien om een natuurlijke dood gestorven te zijn? Omdat dat ongetwijfeld in een of ander hip woninginrichting magazine heeft gestaan.quote:
zichtbaar dan, onder de toonbank zullen ze sowieso nog wel liggen als ik d'r zo inschat
Valt zoiets niet onder beschermde dieren oid ?
En grappig dat verkoper geen prijs wilde noemen.
Hij staat niet (meer?) op hun site, maar ze hebben wel een ijsbeer in de aanbieding. Voor ¤ 35.000.quote:
Was trouwens meer verbaasd over die leeuw die gewoon opgezet in die winkel stond.
Valt zoiets niet onder beschermde dieren oid ?
En grappig dat verkoper geen prijs wilde noemen.
ik zou dieven ook geen idee geven.quote:
Was trouwens meer verbaasd over die leeuw die gewoon opgezet in die winkel stond.
Valt zoiets niet onder beschermde dieren oid ?
En grappig dat verkoper geen prijs wilde noemen.
Die beesten worden gewoon gefokt in privé reservaten en aangeboden als levende jachttrofeequote:
Was trouwens meer verbaasd over die leeuw die gewoon opgezet in die winkel stond.
Valt zoiets niet onder beschermde dieren oid ?
En grappig dat verkoper geen prijs wilde noemen.
Het is het allerduurste wat je kan vinden in de supermarkt. Saffraan. Wat maakt deze specerij zo peperduur? En zijn alle rode sprietjes wel echt wat ze zeggen te zijn?
Interessantquote:
Morgen:
Het is het allerduurste wat je kan vinden in de supermarkt. Saffraan. Wat maakt deze specerij zo peperduur? En zijn alle rode sprietjes wel echt wat ze zeggen te zijn?
Een echt FOK!onderwerpquote:
Morgen:
Het is het allerduurste wat je kan vinden in de supermarkt. Saffraan. Wat maakt deze specerij zo peperduur? En zijn alle rode sprietjes wel echt wat ze zeggen te zijn?
Saffraan is altijd al duur geweest.quote:
Daar komen we vanavond achter!quote:
[..]
Saffraan is altijd al duur geweest.
quote:
[..]
Saffraan is altijd al duur geweest.
nee, wordt duur verkochtquote:
[..]
Saffraan is altijd al duur geweest.
uit een uier van een koe drinkenquote:
Wie zal dat nou voor eerst bedacht hebben? Stampertjes van krokus door het eten
dat is niet raar als je ook uit uier van een mens drinktquote:
quote:
Bij dit soort afleveringen hoop ik altijd dat ze erachter komen dat saffraan gewoon geverfd schaamhaar van een bejaarde Indiër is ofzo...
Deze had ik niet verwacht
Goudgeldquote:
[ afbeelding ]
Deze had ik niet verwacht
zijn al keer geweestquote:
http://keuringsdienstvanw(...)822-de-saffraan-testquote:
Maar ik kan de volledige uitslag van die test met saffraan nog steeds niet vinden. Ben wel benieuwd of die AH saffraan die ik geregeld koop wel de echte is?
Dus wees gerust.quote:Acht samples saffraan leverde De Keuringsdienst in bij de onderzoekers in Wageningen.
De saffraan van Verstegen, Albert Heijn en Krokos Bio kwam foutloos uit de test, evenals de Iraanse saffraan van Kian Toos.
Vier andere producten bleken minder zuiver op de graat. Deze rode flubbertjes bezitten in geen enkel opzicht de culinaire waarde die echte saffraan biedt. Opvallend, want twee van deze vier behoorden zelfs tot de duurste saffraan in de test.
Ruik en proef je dat niet dan?quote:
Maar ik kan de volledige uitslag van die test met saffraan nog steeds niet vinden. Ben wel benieuwd of die AH saffraan die ik geregeld koop wel de echte is?
Nee. Ik proef nooit pure saffraan. Ik verwerk het soms in gerechten.quote:
Aangezien ik regelmatig kruiden (waaronder saffraan) van hun gebruik
SPOILERHet ging hier om tuana kruiden
Goed punt! Blijkbaar wel, maar misschien niet de hoogste categorie of de smaak wordt minder na 2 jaar maar het product is nog wel prima/veilig voor consumptie? Geen idee hoe dat werkt eigenlijk. Dingen als honing of kruidenpoeders hebben ook een THT terwijl die never bederven, hoogstens wordt de smaak of consistentie anders.quote:
De tot 2021 houdbare saffraan was dus evengoed nog goed?
Dat is saffraan volgens de Europese standaarden. Ik vraag mij eigenlijk wel af wat die zijn. Moet dat 100 % pure saffraan zijn of mag daar een deel andere rommel doorheen zitten en toch nog de benaming saffraan dragen ?quote:
[..]
http://keuringsdienstvanw(...)822-de-saffraan-test
[..]
Dus wees gerust.
Je kunt room kloppen tot slagroom en kunt er mee koken, als je een wat romiger smaak wilt. Vroeger deden we dat met dezelfde room maar daar hebben fabrikanten wat op gevonden.
Koksroom, heerlijke marketing onzin.quote:
a.s. donderdag:
Je kunt room kloppen tot slagroom en kunt er mee koken, als je een wat romiger smaak wilt. Vroeger deden we dat met dezelfde room maar daar hebben fabrikanten wat op gevonden.
quote:
Koksroom, heerlijke marketing onzin.
Precies, kost geen drol en is lang houdbaar, ideaal om mee te koken en in huis te hebbenquote:
Jouw inziens zit er geen verschil tussen houdbare een verse slagroom dus?quote:
[..]
Precies, kost geen drol en is lang houdbaar, ideaal om mee te koken en in huis te hebben
Ik haal eigenlijk altijd verse.Lekker hoor
Hij kan zo droog reagerenOok soort keuringdienst over Tony chocolade.
Beetje off topicquote:
Ik kijk nu RTL-Z
Ook soort keuringdienst over Tony chocolade.
Maar op RTL-Z hebben ze wel vaker dat soort documentaires. Paar weken terug eentje gekeken over KFC achter de schermen.Waarom heb ik dit gemistquote:
[..]
Beetje off topic
Ik eet me scheel aan kip en chocolade van dit merk
Ik zapte er toevallig langs, kijk nu regelmatig of er wat is op die zender, best goede/leuke programma's.quote:
[..]
Waarom heb ik dit gemist
Ik eet me scheel aan kip en chocolade van dit merk
Maarja alles moet natuurlijk in half uur passen.
En oops voor de chef
Zeker. Want die konden verwachten dat ze niet geheel positief afgeschilderd zouden worden.quote:
Netjes dat ze bij Unilever mogen kijken
Zie bijvoorbeeld de overgang wanneer het over palmolie gaat.
En nog maar een keer mijn bovenstaande voorbeeld van de Aldi bevestigd; topspul.
Tja, zo erg verbaasde mij dat ook niet. Herinner je nog het fragment van Alain Caron met de sjalot?quote:
Die Bourgondiër kon de nep room er niet uit proeven
Wel goeie uitspraak trouwens: "een opgewarmde regenbui"
Maar goed; dan kun je of:
(Blue Band Finesse)quote:Water, magere MELK 20%, plantaardige oliën (palm, koolzaad) 7%, gemodificeerd aardappelzetmeel, KARNEMELKPOEDER, LACTOSE, verdikkingsmiddel (E407, E415, E461), emulgator E435, suiker, aroma (bevat MELK), kleurstof (bèta-caroteen).
gebruiken of:
(Bovenstaand Aldi slagroom)quote:room (melk), stabilisator (carrageen)
En dan is de 'neppe' room duurder terwijl de grondstoffen juist goedkoper zijn.
[ Bericht 2% gewijzigd door Iemand91 op 16-02-2017 22:24:03 ]
In buitenlandse vestigingen van ze.quote:
Je kan van alles over Unilever zeggen maar ze mogen daar wel altijd filmen.
Ze zijn ook wel is in Rotterdam geweest enne zoveel wordt hier ook niet meer geproduceerd 😂quote:
[..]
In buitenlandse vestigingen van ze.
Kortgeleden dacht ik aan Blue Band. Wij kennen het als een margarine merk, maar het blauwe lintje was een kwaliteitsaanduiding. Daar dacht ik opeens aan, toen ik er een moment bij stilstond dat je vroeger voor je uitzet stapeltjes linnengoed van 12 stuks kocht (12 onderlakens, 12 bovenlakens, etc.) en dat om zo'n stapeltje een lintje zat.quote:
Hoevaak heb ik al blue band finesse gehoord
De fabrieken vermelden niet alles wat erin zit. Er is ergens vastgelegd wat vermeld moet worden. Wel staat het vermeld in volgorde van hoeveelheden.quote:
Zeker. Want die konden verwachten dat ze niet geheel positief afgeschilderd zouden worden.
Zie bijvoorbeeld de overgang wanneer het over palmolie gaat.
En nog maar een keer mijn bovenstaande voorbeeld van de Aldi bevestigd; topspul.
[..]
Tja, zo erg verbaasde mij dat ook niet. Herinner je nog het fragment van Alain Caron met de sjalot?
Wel goeie uitspraak trouwens: "een opgewarmde regenbui"
Maar goed; dan kun je of:
[..]
(Blue Band Finesse)
gebruiken of:
[..]
(Bovenstaand Aldi slagroom)
En dan is de 'neppe' room duurder terwijl de grondstoffen juist goedkoper zijn.
Is dit ergens terug te kijken? Ik ben volgens mij geabonneerd op het YouTube-kanaal vna RTL-Z maar heb hier niets van voorbij zien komen. Hoe heet het programma?quote:
Op donderdag 16 februari 2017 21:39 schreef Zelfscanner het volgende:
Toch wel verrassend dat beiden het verschil niet echt konden proeven, zelfs de kok niet.
Keurig van Unilever dat ze mochten komen filmen en dat men helemaal open kaart speelt. Zo hoort het.
Het had wel leuk geweest als ze in de uitzending ook in waren gegaan op de voedingswaarde en andere gezondheidsaspecten van dierlijk vet vs. plantaardig vet.
het is goedkoper en kwa smaak bijna niet te onderscheiden van het origineel, vooral als je het verwerkt in een gerecht.
Dat er met prefab gewerkt wordt is vooral omdat je dan met minder en lager opgeleid personeel kan werken.quote:
dit verklaart ook waarom er in restaurants zoveel halffabricaten en slechte kwaliteit producten worden gebruikt.
het is goedkoper en kwa smaak bijna niet te onderscheiden van het origineel, vooral als je het verwerkt in een gerecht.
Ze declareren alle ingredienten, alleen proceshulpstoffen worden niet vermeld.quote:
[..]
De fabrieken vermelden niet alles wat erin zit. Er is ergens vastgelegd wat vermeld moet worden. Wel staat het vermeld in volgorde van hoeveelheden.
Het was dit programma:quote:
Is dit ergens terug te kijken? Ik ben volgens mij geabonneerd op het YouTube-kanaal vna RTL-Z maar heb hier niets van voorbij zien komen. Hoe heet het programma?
http://www.rtlz.nl/tv/aan(...)in-de-keuken-bij-kfc
Filmpje werkt alleen niet meer...
Dat is met Saffraan ook zo.. Het is nog bruikbaar, maar de smaak wordt echt minder na een paar jaar..quote:
[..]
Goed punt! Blijkbaar wel, maar misschien niet de hoogste categorie of de smaak wordt minder na 2 jaar maar het product is nog wel prima/veilig voor consumptie? Geen idee hoe dat werkt eigenlijk. Dingen als honing of kruidenpoeders hebben ook een THT terwijl die never bederven, hoogstens wordt de smaak of consistentie anders.
dat is met alle kruiden en specerijen zoquote:
[..]
Dat is met Saffraan ook zo.. Het is nog bruikbaar, maar de smaak wordt echt minder na een paar jaar..
http://www.forbes.com/sit(...)beef-2/#1f3d63869763
Dat is opzich ook niet relevant. In bepaalde processen wordt zoutzuur en kaliloog gebruikt. Klinkt eng, maar feitelijk voeg je wat kaliumzout toe.quote:
[..]
Ze declareren alle ingredienten, alleen proceshulpstoffen worden niet vermeld.
Had je m'n vraag nog gezien over houdbare slagroom in dit topic?
Zeker welquote:
[..]
Jouw inziens zit er geen verschil tussen houdbare een verse slagroom dus?
Maar houdbare heb ik altijd in huis op voorraad, om mee te koken.
Verse gebruik ik om te slaan voor taartjes bijvoorbeeld.
In het geval van (nep)room is die finesse van Blue Band duurder dan gewone slagroom.quote:
het is goedkoper en kwa smaak bijna niet te onderscheiden van het origineel, vooral als je het verwerkt in een gerecht.
Rare vraag misschien, maar ik denk dat jij hier wel veel kennis van hebt..quote:
[..]
Zeker wel
Maar houdbare heb ik altijd in huis op voorraad, om mee te koken.
Verse gebruik ik om te slaan voor taartjes bijvoorbeeld.
Als ik iets maak met 'kookroom' of 'slagroom', gaat slagroom dan soms niet schiften of iets dergelijks?
En kan ik slagroom dan precies net zo gebruiken als die zogenaamde kookroom? Want we warmen vaak de dag erna de rest van het voedsel op en dat moet natuurlijk wel goed zijn
Ik begreep altijd dat er een verschil was, maar dat is dan gewoon onzin?
Room schift alleen als je er een sterk zuur bij doet zoals citroensap, heb er nooit last van bij het koken. Dat room zou schiften is vooral aangepraat om je een product als koksroom te kunnen verkopenquote:
[..]
Rare vraag misschien, maar ik denk dat jij hier wel veel kennis van hebt..
Als ik iets maak met 'kookroom' of 'slagroom', gaat slagroom dan soms niet schiften of iets dergelijks?
En kan ik slagroom dan precies net zo gebruiken als die zogenaamde kookroom? Want we warmen vaak de dag erna de rest van het voedsel op en dat moet natuurlijk wel goed zijn
Ik begreep altijd dat er een verschil was, maar dat is dan gewoon onzin?
http://keuringsdienstvanw(...)-romig-en-ongeschift
UHT room is ook niet geschift bij het UHT proces.
Daar had ik zondag nog ¤4 voor betaaldquote:
Ik kijk nu RTL-Z
Ook soort keuringdienst over Tony chocolade.
Terugkijken via KPN is ¤1.bron: https://nl.wikipedia.org/wiki/Tony%27s_Chocolonelyquote:Nadat in het televisieprogramma Keuringsdienst van Waarde was aangetoond dat geen enkele chocoladefabrikant die het Harkin-Engel Protocol had getekend zich hield aan de afspraken die waren gemaakt in 2001 (namelijk vanaf 2005 slaafvrije chocolade op de markt brengen), besloten de makers onder het motto "if you can't beat them, join them" hun eigen slaafvrije chocolade te produceren en op de markt te brengen. De naam Tony's Chocolonely verwijst naar journalist/presentator Teun van de Keuken, die op 22 maart 2004 aangifte deed tegen zichzelf van medeplichtigheid aan slavernij omdat hij thuis chocoladerepen had gegeten waarvan redelijkerwijs aanneembaar was dat een gedeelte van de cacao ervan door kindslaven was geproduceerd. Uiteindelijk werd zijn aangifte niet ontvankelijk verklaard, waartegen Van de Keuken in beroep ging.
Inmiddels heeft het team het van de hand gedaan.
Damn.. Weer wat geleerd! Thanksquote:
[..]
Room schift alleen als je er een sterk zuur bij doet zoals citroensap, heb er nooit last van bij het koken. Dat room zou schiften is vooral aangepraat om je een product als koksroom te kunnen verkopen
hier gewoon gratis. misschien afhankelijk van 't abonnement danquote:
[..]
Daar had ik zondag nog ¤4 voor betaald
[..]
Klopt, wanneer je vetcontent hoog is, zoals bij room, is het bijna onmogelijk dat je saus gaat schiftenquote:
Beetje onzin wat daar staat, ik kook regelmatig room in voor sauzen.
UHT room is ook niet geschift bij het UHT proces.
Alleen bij sauzen met lage vetcontent icm hoge temperatuur en/of lage pH krijg je heel eenvoudig schifting.Waar ga jij melk vandaan halen die je kan afromen? Direct van de boer?quote:
Als je zelf de melk afroomt, hoe hoog is het vetpercentage dan?
Vetpercentage wordt ook beïnvloed door welk ras de koeien zijn, fries holstein is op grote hoeveelheden melk en eiwit gefokt, want daar kan je dan goed kaas van maken, jersey is veel romiger in zijn melk.
Klopt, maar melk van FH koeien kun je ook prima afromen. Je bent alleen wat meer melk nodigquote:
[..]
Waar ga jij melk vandaan halen die je kan afromen? Direct van de boer?
Vetpercentage wordt ook beïnvloed door welk ras de koeien zijn, fries holstein is op grote hoeveelheden melk en eiwit gefokt, want daar kan je dan goed kaas van maken, jersey is veel romiger in zijn melk.
O bedankt, dat is zinnige informatie.quote:
[..]
Waar ga jij melk vandaan halen die je kan afromen? Direct van de boer?
Vetpercentage wordt ook beïnvloed door welk ras de koeien zijn, fries holstein is op grote hoeveelheden melk en eiwit gefokt, want daar kan je dan goed kaas van maken, jersey is veel romiger in zijn melk.
Er is hier wel een zuivelboer op fietsafstand geweest.
Ik heb ergens gewerkt waar de melk heel lekker was. Dat was dus volle melk, die nog los verkocht werd. Er waren schalen om af te romen.
Zelf ben ik van de melk af wegens caseïne-intolerantie.
Ik las dat lactose-intolerantie mede door de afgeroomde melk komt. Je roomt ook lactose-verterende hulpstoffen af. Zelfgemaakte yoghurt van volle melk recht bij de boer is misschien dan ook goed. Deel van de lactose omgezet en vermoedelijk lactase nog present.
Correct, maar de room van Jersey koeien schijnt echt mooier te zijn wat ik begreep. Helaas lastig aan te komen in NL. Net zoals Varkens in NL vrijwel allemaal hetzelfde zijn, zijn koeien dat ook. Ik mag de Britten wel dat ze zo trots zijn op hun eigen rassen.quote:
[..]
Klopt, maar melk van FH koeien kun je ook prima afromen. Je bent alleen wat meer melk nodig
Misschien kun je dan ook de yoghurt van Den Eelder eens proberen? Daar zit 4,3-4,5% vet in, niet afgeroomd dus.quote:
[..]
O bedankt, dat is zinnige informatie.
Er is hier wel een zuivelboer op fietsafstand geweest.
Ik heb ergens gewerkt waar de melk heel lekker was. Dat was dus volle melk, die nog los verkocht werd. Er waren schalen om af te romen.
Zelf ben ik van de melk af wegens caseïne-intolerantie.
Ik las dat lactose-intolerantie mede door de afgeroomde melk komt. Je roomt ook lactose-verterende hulpstoffen af. Zelfgemaakte yoghurt van volle melk recht bij de boer is misschien dan ook goed. Deel van de lactose omgezet en vermoedelijk lactase nog present.
Nee, lactose intolerantie is bij mensen de norm, behalve voor west europeanen. Aziaten bv zijn allemaal lactose intolerant.quote:
[..]
O bedankt, dat is zinnige informatie.
Er is hier wel een zuivelboer op fietsafstand geweest.
Ik heb ergens gewerkt waar de melk heel lekker was. Dat was dus volle melk, die nog los verkocht werd. Er waren schalen om af te romen.
Zelf ben ik van de melk af wegens caseïne-intolerantie.
Ik las dat lactose-intolerantie mede door de afgeroomde melk komt. Je roomt ook lactose-verterende hulpstoffen af. Zelfgemaakte yoghurt van volle melk recht bij de boer is misschien dan ook goed. Deel van de lactose omgezet en vermoedelijk lactase nog present.
Geen idee, dat ligt waarschijnlijk veel meer aan de voeding dan aan het beest zelf.quote:
[..]
Correct, maar de room van Jersey koeien schijnt echt mooier te zijn wat ik begreep. Helaas lastig aan te komen in NL. Net zoals Varkens in NL vrijwel allemaal hetzelfde zijn, zijn koeien dat ook. Ik mag de Britten wel dat ze zo trots zijn op hun eigen rassen.
In Australië hebben ze ook heel veel Jerseys, het zijn erg robuuste koeien. Maar geven maar de helft aan liters.
Maar zuivelintolerantie en glutenintolerantie zijn hand over hand toegenomen sinds de industrialisatie bij teelt en verwerking. Onlangs las ik, dat in broodverbeteraar gluten zit. En dat terwijl het glutengehalte al ongeveer het tienvoudige is van voor de veredelingen.quote:
Nee, lactose intolerantie is bij mensen de norm, behalve voor west europeanen. Aziaten bv zijn allemaal lactose intolerant.
Het blijft een boeiend thema, zo is de ene boter ook veel smeerbaarder dan de andere bij koelere kamertemperatuur. Kerrygold is het meest smeerbaar, merkloze goedkope boter het minst.quote:
[..]
Geen idee, dat ligt waarschijnlijk veel meer aan de voeding dan aan het beest zelf.
In Australië hebben ze ook heel veel Jerseys, het zijn erg robuuste koeien. Maar geven maar de helft aan liters.
Je moet niet alles geloven wat je op internet leest.quote:
[..]
Maar zuivelintolerantie en glutenintolerantie zijn hand over hand toegenomen sinds de industrialisatie bij teelt en verwerking. Onlangs las ik, dat in broodverbeteraar gluten zit. En dat terwijl het glutengehalte al ongeveer het tienvoudige is van voor de veredelingen.
Lactose intolerantie is genetisch
Dat is toch veelal cysteine, afkomstig uit mensen of varkenshaar? Is ook ooit in kvw geweest.quote:
[..]
Maar zuivelintolerantie en glutenintolerantie zijn hand over hand toegenomen sinds de industrialisatie bij teelt en verwerking. Onlangs las ik, dat in broodverbeteraar gluten zit. En dat terwijl het glutengehalte al ongeveer het tienvoudige is van voor de veredelingen.
Volle melk is niet voldoende. Homogeniseren en fabrieksmatig pasteurisen zijn ongunstig. Dus bij de boer kopen en zelf pasteuriseren. Vroeger werd losse melk thuis niet gepasteuriseerd, maar gekookt en dat was vies met kooklucht en vellen en dus ook met zonder de lactase.quote:
[..]
Misschien kun je dan ook de yoghurt van Den Eelder eens proberen? Daar zit 4,3-4,5% vet in, niet afgeroomd dus.
Ik heb nog de eerste boerenlandmelk gezien. Die was ongehomogeniseerde volle melk. Iedereen kan weten wat dat is, maar toch kwamen er klachten van bovenop drijvende room. En dus werd het gehomogeniseerd.
Ja, heb ik een paar vakanties gedronken.quote:
De lekkerste melk is trouwens rauwe melk, hoe minder bewerkt, hoe beter de melk smaakt.
Kerrygold is nog steeds hard vergeleken met Campina Grasboterquote:
[..]
Het blijft een boeiend thema, zo is de ene boter ook veel smeerbaarder dan de andere bij koelere kamertemperatuur. Kerrygold is het meest smeerbaar, merkloze goedkope boter het minst.
De vetzuren in vers voorjaarsgras zorgen voor beter smeerbare boter. Kuil en maïs bevatten blijkbaar andere vetzuren.
Boter is duur geworden overigens. Het goedkoopste merk zag ik vanavond bij de Jumbo liggen voor ¤1,33
Bij homogeniseren verander je de samenstelling van de melk niet, maar de structuur. Melk is een emulsie, als je de vetbolletjes mechanisch kleiner maak blijft deze langer in stand (langer dan de houdbaarheid)quote:
[..]
Volle melk is niet voldoende. Homogeniseren en fabrieksmatig pasteurisen zijn ongunstig. Dus bij de boer kopen en zelf pasteuriseren. Vroeger werd losse melk thuis niet gepasteuriseerd, maar gekookt en dat was vies met kooklucht en vellen en dus ook met zonder de lactase.
Ik heb nog de eerste boerenlandmelk gezien. Die was ongehomogeniseerde volle melk. Iedereen kan weten wat dat is, maar toch kwamen er klachten van bovenop drijvende room. En dus werd het gehomogeniseerd.
Kloptquote:
[..]
Kerrygold is nog steeds hard vergeleken met Campina Grasboter
De vetzuren in vers voorjaarsgras zorgen voor beter smeerbare boter. Kuil en maïs bevatten blijkbaar andere vetzuren.
Boter is duur geworden overigens. Het goedkoopste merk zag ik vanavond bij de Jumbo liggen voor ¤1,33
En ja, boter en melk zijn duurder geworden, varkenscyclus. Nadat de quota werden opgeheven schoot de productie omhoog, prijzen daalden, productie daalde weer en de vraag naar melk stijgt dus stijgt de prijs sterk
Deze Jersey boerderij maakt heerlijke kaasquote:
[..]
Correct, maar de room van Jersey koeien schijnt echt mooier te zijn wat ik begreep. Helaas lastig aan te komen in NL. Net zoals Varkens in NL vrijwel allemaal hetzelfde zijn, zijn koeien dat ook. Ik mag de Britten wel dat ze zo trots zijn op hun eigen rassen.
http://www.remeker.nl
Onder andere jaquote:
[..]
Dat is toch veelal cysteine, afkomstig uit mensen of varkenshaar? Is ook ooit in kvw geweest.
https://nl.wikipedia.org/(...)verbeteraar_gebruikt
Met uien zie je dat ook "mooi" dat is een vrij gewas. Aantal jaren was men blij als ze de uien op kwamen halen en ze dus geen kosten voor afvoer hoefden te maken.quote:
[..]
Klopt
En ja, boter en melk zijn duurder geworden, varkenscyclus. Nadat de quota werden opgeheven schoot de productie omhoog, prijzen daalden, productie daalde weer en de vraag naar melk stijgt dus stijgt de prijs sterk
Is een mooi bedrijf ja, ben er wel eens geweest. Ben geen liefhebber van kaas, maar het schijnt erg lekkere kaas te zijn inderdaad.quote:
[..]
Deze Jersey boerderij maakt heerlijke kaas
http://www.remeker.nl
Jammer, toch bedankt!quote:
[..]
Het was dit programma:
http://www.rtlz.nl/tv/aan(...)in-de-keuken-bij-kfc
Filmpje werkt alleen niet meer...
Supermarkten hadden paling in de ban gedaan, want de vis moest worden beschermd. Maar hij is terug. De Keuringsdienst van Waarde vindt gerookte paling in het schap.
Wat was de conclusie?quote:
Ik kijk nu RTL-Z
Ook soort keuringdienst over Tony chocolade.
Ik denk dat ze maar 1 ding kunnen concluderen, dat spul is fucking lekker gek.quote:
Het was een documentaire over het chocolade merk.quote:
Van totaal geen controle in de keten naar een slaven- en kinderarbeidvrije keten van Tony Chocolonely.
https://nl.m.wikipedia.org/wiki/Tony's_Chocolonely
[ Bericht 10% gewijzigd door mime_negert op 21-02-2017 19:25:59 (Link toegevoegd) ]
Bracht wel wat nuances aan, inderdaad.quote:
Mag deze wetenschapper wel.
En al die zogenaamde kwekerijen die geen TV-ploeg toelieten.
Dat ze (tony chocolony) goed bezig zijn. Afrikanen ons én elkaar bedonderen waar je bij staat dus dat slaafvrije chocolade verrekte duur en lastig is (maar bij hun nog best aardig lukt) en dat je allerminst vertrouwen hoeft te hebben in fair-trade en Max Havelaar keurmerken (omdat Afrikanen jou en elkaar... etc.).quote:
Viel mij trouwens wel tegen van Max Havelaar. Ik had verwacht dat ze hun keten beter op orde hadden.
Mooie weloverwogen antwoorden gaf hij. In tegenstelling tot die visser met zijn. Panda's zijn er nog 800 van, zoveel palingen vangen wij in een uur, dus zijn ze geen bedreigde diersoort.
Er is een groot prijsverschil tussen verschillende pakken halfvolle melk in de supermarkt. Zit er dan verschillende melk in de pakken, of is er iets anders aan de hand?
Benieuwd!quote:
Vanavond:
Er is een groot prijsverschil tussen verschillende pakken halfvolle melk in de supermarkt. Zit er dan verschillende melk in de pakken, of is er iets anders aan de hand?
De huis- en budgetmerken zijn zelden Nederlands iig...quote:
Vanavond:
Er is een groot prijsverschil tussen verschillende pakken halfvolle melk in de supermarkt. Zit er dan verschillende melk in de pakken, of is er iets anders aan de hand?
Allochtone melk? Laat Geert het maar niet horen.quote:
[..]
De huis- en budgetmerken zijn zelden Nederlands iig...
zekerquote:
Wat ik veel kwalijker vind dan de prijs is het langer houdbaar gedoe, smaakt beroerd. Als ik lang houdbaar zou willen kocht ik UHT, smaakt ook smerig.
Melksommelier
Klinkt als een goede baan. Er zit een verschil in de aankoopprijs maar niet zoveel als wij vragen.quote:
wow, ongekende openheid van de Jumbo
Nou, nou.
We worden genaaid door de Campina
Pure pure melk
Dat is dus niet zo.quote:
Goedkope halfvolle melk komt meestal uit belgie.
In die van de Lidl zit heel veel uierpus las ik laatstquote:
Zo zie je dus dat je bedondert wordt. Daarom koop ik ook bijna altijd huismerk, dan wel bij de LIDL
-> melk afkomstig van koeien die ten minste 120 dagen per jaar, 6 uur per dag in de wei staan.
Lekkerquote:
[..]
In die van de Lidl zit heel veel uierpus las ik laatst
Ja, schandalig hoe weinig de boer krijgt.quote:
Belangrijker is eigenlijk wat de boer er voor krijgt zonder subsidies enzo
maar de boeren zijn in principe ook de coöperatie dus de inkomsten door duurdere merken zou in principe terug kunnen vloeien toch?quote:
[..]
Ja, schandalig hoe weinig de boer krijgt.
Nee dus.quote:
De huis- en budgetmerken zijn zelden Nederlands iig...
Nee dus.quote:
Goedkope halfvolle melk komt meestal uit belgie.
Enige verschil: de verpakking en de prijs.