CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
En qua IPA's: probeer eens een Elvis Juice van Brewdog. Goed verkrijgbaar, en schijnt best goed te zijn (voor 'supermarkt'-begrippen)...heb hem zelf trouwens ook nog niet op.
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Eens hoor! Als ik de rest van mijn leven nog maar bier van één brouwerij mocht drinken, dan ging ik voor de Rochefortsquote:Op maandag 31 oktober 2016 20:38 schreef PrideoftheSouth het volgende:
Rochefort al eens geprobeerd? Chimay? St Bernardus? Stuk voor stuk vergelijkbaar met Westmalle en goed verkrijgbaar... maar allemaal veel lekkerder dan Westmalle, naar mijn bescheiden mening.
Let me see you stripped down to the bone
Is wel vooral grapefruit, maar wel erg lekker ja.quote:
En qua IPA's: probeer eens een Elvis Juice van Brewdog. Goed verkrijgbaar, en schijnt best goed te zijn (voor 'supermarkt'-begrippen)...heb hem zelf trouwens ook nog niet op.
Eerste levering van het Mikkeller abo gaat het volgende bevatten:
Mikkeller Dry Stout
Mikkeller 20
Mikkeller Beer Hop Breakfast
Alexander (אלכסנדר) colab with Mikkeller The Beer of Milk & Honey
Mikkeller SpontanFigs
Mikkeller colab with Lindemans SpontanBasil
Mikkeller Winbic
Amager La Santa Muerte
Gematigd tevreden. Die SpontanBasil heb ik nog een fles van staan.
Mikkeller Dry Stout
Mikkeller 20
Mikkeller Beer Hop Breakfast
Alexander (אלכסנדר) colab with Mikkeller The Beer of Milk & Honey
Mikkeller SpontanFigs
Mikkeller colab with Lindemans SpontanBasil
Mikkeller Winbic
Amager La Santa Muerte
Gematigd tevreden. Die SpontanBasil heb ik nog een fles van staan.
Die basil zou ik eens een jaar of 5 laten liggen, misschien dat ie dan drinkbaar wordt.quote:
Eerste levering van het Mikkeller abo gaat het volgende bevatten:
Mikkeller Dry Stout
Mikkeller 20
Mikkeller Beer Hop Breakfast
Alexander (אלכסנדר) colab with Mikkeller The Beer of Milk & Honey
Mikkeller SpontanFigs
Mikkeller colab with Lindemans SpontanBasil
Mikkeller Winbic
Amager La Santa Muerte
Gematigd tevreden. Die SpontanBasil heb ik nog een fles van staan.
Zo beroerd is het niet met een pastatje pesto.quote:
[..]
Die basil zou ik eens een jaar of 5 laten liggen, misschien dat ie dan drinkbaar wordt.
Had je op hele andere dingen gehoopt?quote:
Eerste levering van het Mikkeller abo gaat het volgende bevatten:
Mikkeller Dry Stout
Mikkeller 20
Mikkeller Beer Hop Breakfast
Alexander (אלכסנדר) colab with Mikkeller The Beer of Milk & Honey
Mikkeller SpontanFigs
Mikkeller colab with Lindemans SpontanBasil
Mikkeller Winbic
Amager La Santa Muerte
Gematigd tevreden. Die SpontanBasil heb ik nog een fles van staan.
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Dry Stout en nog een SpontanBasil hadden van mij niet gehoeven, maar de rest klinkt interessant. De rest lijkt me wel relaxt. Twee hopbommen, een milkstout, een zuurtje, een saisonachtige en nog een mooi zwaar bier voor de donkere dagen.quote:Op dinsdag 1 november 2016 15:26 schreef PrideoftheSouth het volgende:
[..]
Had je op hele andere dingen gehoopt?
Ik was geen fan toen in Itterbeek, en vind het eigenlijk te duur om nog een fles te kopen voor bij het eten. Maar ik kan me voorstellen dat ie dan beter is.quote:
[..]
Zo beroerd is het niet met een pastatje pesto.
Morgen maar een Fou opentrekken op het einde van m'n tentamens denk ik. Daarvan weet ik iig dat ie lekker is
Dat is dan ook direct het grote voordeel van Mikkeller; ze hebben genoeg (goede) variatie te bieden.quote:
[..]
Dry Stout en nog een SpontanBasil hadden van mij niet gehoeven, maar de rest klinkt interessant. De rest lijkt me wel relaxt. Twee hopbommen, een milkstout, een zuurtje, een saisonachtige en nog een mooi zwaar bier voor de donkere dagen.
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Zie TT vorige topic.quote:
[..]
Dat is dan ook direct het grote voordeel van Mikkeller; ze hebben genoeg (goede) variatie te bieden.
Als je eens in Brussel bent moet je tegen de eigenaar van Moeder Lambic over Mikkeller beginnen.quote:
[..]
Dat is nog eens stelling nemen.
Zorg dat je een vol glas hebt.
Prachtig relaas van een half uur gegarandeerd.
quote:
[..]
Als je eens in Brussel bent moet je tegen de eigenaar van Moeder Lambic over Mikkeller beginnen.
Zorg dat je een vol glas hebt.
Prachtig relaas van een half uur gegarandeerd.
Zie ook deze poster bijv.
quote:
[..]
[ afbeelding ]
Zie ook deze poster bijv.
Ik neem aan dat dit gaat over het stukje in de linkerbovenhoek?quote:
[..]
[ afbeelding ]
Zie ook deze poster bijv.
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Kloptquote:
[..]
Ik neem aan dat dit gaat over het stukje in de linkerbovenhoek?
Ik kan me overigens heel goed voorstellen dat die ontwikkeling gevoelig ligt bij de traditionele bierbrouwers. Zeker in de regio waarin het wemelt van de tradities als het gaat om bierbrouwen. Aan de andere kant: ik vind dat revolutionaire ook wel wat hebben.quote:
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Punt is dat Mikkel geen brouwer is. Hij weigert zelfs te brouwen.quote:
[..]
Ik kan me overigens heel goed voorstellen dat die ontwikkeling gevoelig ligt bij de traditionele bierbrouwers. Zeker in de regio waarin het wemelt van de tradities als het gaat om bierbrouwen. Aan de andere kant: ik vind dat revolutionaire ook wel wat hebben.
Hij maakt recepten, die stuurt ie op naar de Proef of ergens anders en die brouwen 't voor 'm. Hij wil niet brouwen, vind ie niet nodig ofzo.
Heeft niets met brouwen te maken imo.
En toch slaat het aan, en vast niet alleen om de vrolijke etiketjes. Hij doet toch iets goed, met die receptjes van 'm...quote:
[..]
Punt is dat Mikkel geen brouwer is. Hij weigert zelfs te brouwen.
Hij maakt recepten, die stuurt ie op naar de Proef of ergens anders en die brouwen 't voor 'm. Hij wil niet brouwen, vind ie niet nodig ofzo.
Heeft niets met brouwen te maken imo.
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Van die 1000 bieren zijn er altijd wel een paar goed maar het meeste is middelmatig en alles is overpriced.quote:
[..]
En toch slaat het aan, en vast niet alleen om de vrolijke etiketjes. Hij doet toch iets goed, met die receptjes van 'm...
Zoveel heb ik niet van ze gedronken. En dat laatste is zeker waar, zeker als je nagaat dat ze dus geen eigen brouwerij hoeven te bekostigen en de transportkosten ook beperkt zijn als ik hun bier in Essen wil kopen.quote:
[..]
Van die 1000 bieren zijn er altijd wel een paar goed maar het meeste is middelmatig en alles is overpriced.
[ Bericht 0% gewijzigd door PrideoftheSouth op 01-11-2016 18:40:11 ]
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Mikkeller verdeelt z'n bier natuurlijk niet vanuit Lochristi... Maar dat doen ze de laatste jaren wel vanuit Antwerpen dacht 'k, of heb 'k dat mis?..
In ieder geval, Mikkeller: paar goeie bieren, veel slechte shit. Zou nooit een bier-abo nemen, net omdat je dan maandelijk 3-4 sub-par brouwsels van hen opgestuurd krijgt... (Dit weet ik uit ervaring: mijn maat doet dit al een jaar...) Maar hun goeie bieren: mij maakt 't gene ene fuck uit hoé Mickie ze in elkaar flanst, ze mogen er verdomme zijn!..
Nov 01 update...
In ieder geval, Mikkeller: paar goeie bieren, veel slechte shit. Zou nooit een bier-abo nemen, net omdat je dan maandelijk 3-4 sub-par brouwsels van hen opgestuurd krijgt... (Dit weet ik uit ervaring: mijn maat doet dit al een jaar...) Maar hun goeie bieren: mij maakt 't gene ene fuck uit hoé Mickie ze in elkaar flanst, ze mogen er verdomme zijn!..
Nov 01 update...
