Net zoiets als postzegels, munten, sigarenbandjes, dinky toys of Barbies verzamelen.quote:Op zondag 27 november 2016 21:17 schreef Ferdii het volgende:
Vraag me ook altijd af wat het nut is van een hele grote collectie alshetgoed is hè. Jetoch wel voorkeuren mbt gebied/destiller/whatever dat je daar dan een hoop van heb kan ik me nog indenken... maar wat is het nut van een collectie (voor consumptie) die zich uitstrekt van allerlei uitersten?
Een postzegelverzamelaar plakt z'n zeldzame postzegel ook niet op een enveloppe...quote:Op maandag 28 november 2016 12:53 schreef Ferdii het volgende:
Verzamelen en opdrinken gaat niet samen hier
Die ene zeldzame fles zoeken en na lange tijd vinden geeft veel voldoening ja, maar ik vind het zonde om hem dan open te trekken
Wow, ik begrijp nu waarom. Toen ik hem kocht was hij meen ik redelijk betaalbaar, maar als je er nu een fles van zou willen hebben moet je wel heel diep in de buidel tasten.quote:Op zondag 27 november 2016 11:36 schreef tjoptjop het volgende:
[..]
Jaloers op de Laphroaig cask strength.
Als je al een fles kunt vinden. Volgens mij zijn ze in een mum van tijd uitverkocht.quote:Op woensdag 30 november 2016 12:53 schreef Molurus het volgende:
[..]
Wow, ik begrijp nu waarom. Toen ik hem kocht was hij meen ik redelijk betaalbaar, maar als je er nu een fles van zou willen hebben moet je wel heel diep in de buidel tasten.
Ik vind het af en toe maar lastig om bij te houden wat wel (en wat niet) in de smaak valt hier.quote:Op donderdag 1 december 2016 20:42 schreef morpheus_at_work het volgende:
sinds een aantal proeverijen mijn smaak aan het verfijnen, waardoor ik meer whisky ben gaan waarderen.
Je kunt alles wat je drinkt een rating geven op whiskybase.com. Dan heb je in elk geval een overzicht van wat je ervan vond op het moment dat je het dronk.quote:Op maandag 5 december 2016 11:21 schreef CaLeX het volgende:
[..]
Ik vind het af en toe maar lastig om bij te houden wat wel (en wat niet) in de smaak valt hier.
Oh jawel hoor. Koop je er 2. 1 om op te drinken, en 1 om eventueel te schenken,door te verkopen of zelf te bewaren.quote:Op maandag 28 november 2016 12:53 schreef Ferdii het volgende:
Verzamelen en opdrinken gaat niet samen hier
Meestal heb je die whisky al eens geproefd, dat is vaak de reden dat je die ene fles zoekt/koopt.quote:Op maandag 28 november 2016 14:19 schreef Karstman het volgende:
Is waar maar ja dan heb je die gezochte fles en dan wil je er toch van genieten? Ik wel in elk geval, het kan even wachten (soms een paar jaar) zijn op het juiste moment maar open gaat ie.
Ik vind whiskey proeverijen maar lastig, na 3 samples vind ik alles steeds meer op elkaar gaan lijkenquote:Op donderdag 1 december 2016 20:42 schreef morpheus_at_work het volgende:
sinds een aantal proeverijen mijn smaak aan het verfijnen, waardoor ik meer whisky ben gaan waarderen.
Pfoeh, da's een lastige. Nou ben ik nooit bij whiskyproeverijen geweest, maar de smaak van een whisky blijft inderdaad wel stevig in je mond hangen ongeacht wat je doet.quote:Op maandag 5 december 2016 19:16 schreef Ferdii het volgende:
[..]
Ik vind whiskey proeverijen maar lastig, na 3 samples vind ik alles steeds meer op elkaar gaan lijken
Met wijn heb ik dit totaal niet... tussendoor slokje water of stokbrood en ik kan oneindig doorproeven.
Iemand goede tips om smaak beter te neutraliseren bij whiskey?
Water en brood of crackers inderdaad. Verse glazen of goed omgespoelde glazen. Verder is een goeie opbouw van een proeverij is ook van wezenlijk belang. Van laag naar hoog alcohol en van minst uitgesproken naar de sherry bommen of de peatmonsters. En verder, tja meer dan een stuk of zes zou ik ook ideaal gesproken niet doen maar meestal worden het toch een stuk of 8 en dan nog vrij drinkenquote:Op maandag 5 december 2016 19:16 schreef Ferdii het volgende:
[..]
Ik vind whiskey proeverijen maar lastig, na 3 samples vind ik alles steeds meer op elkaar gaan lijken
Met wijn heb ik dit totaal niet... tussendoor slokje water of stokbrood en ik kan oneindig doorproeven.
Iemand goede tips om smaak beter te neutraliseren bij whiskey?
Met 6 komen we er meestal niet...quote:Op dinsdag 6 december 2016 22:15 schreef morpheus_at_work het volgende:
Klopt meer dan 6 wordt afgeraden met een proevery en inderdaad van licht naar zwaar en dan af en toe later weer een proeven en opwarmen of beetje water erbij.
Ligt ook totaal aan wat je te proeven krijgt, na een zwaar gepeate proeft een lichte niet peated toch heel anders.quote:Op dinsdag 6 december 2016 22:33 schreef MadMaster het volgende:
[..]
Met 6 komen we er meestal niet...
We proeven niet zo heel veel rokerig spul, niet de favoriete whisky van ons groepje.quote:Op dinsdag 6 december 2016 22:59 schreef morpheus_at_work het volgende:
[..]
Ligt ook totaal aan wat je te proeven krijgt, na een zwaar gepeate proeft een lichte niet peated toch heel anders.
we kregen een Bunnahabhain Cruach Mhona te proeven , eerste smaak niet peated , moesten deze 50% 30 seconden flinke slok in ons mond houden (tranen stonden bij iedereen in de ogen) en in 1x doorslikken. Toen bleef de rokerigheid achter in de mond. De Arran Machrie Moor Cask Strenght 2016 56% er na viel hierdoor als peated helemaal in het niets.
Dan kun je het langer volhouden, zeker als de groep gewend is aan whisky, zoveel mensen zoveel smaken.quote:Op dinsdag 6 december 2016 23:03 schreef MadMaster het volgende:
[..]
We proeven niet zo heel veel rokerig spul, niet de favoriete whisky van ons groepje.
We proeven blind (fles wordt in aluminium folie verpakt of bij een herkenbare fles wordt de whisky in een andere fles overgegoten), we vermelden alleen het ABV en wel/niet rokerig, bouwen altijd netjes op qua ABV en wel/niet geturfd en als iemand meent dat zijn inbreng elders moet dan verplaatst 'ie die naar de plek die hem goed dunkt.
Een rokerige whisky met een lage ABV kan namelijk vaak prima voor een niet rokerige vask strength.
Werkt prima zo...
Meestal zijn het zo'n 20+ aantal whisky's, maar we hebben enige ervaring...quote:Op dinsdag 6 december 2016 23:07 schreef morpheus_at_work het volgende:
[..]
Dan kun je het langer volhouden, zeker als de groep gewend is aan whisky, zoveel mensen zoveel smaken.
misschien treffen we elkaar in amsterdam bij whisky festival in de zuiderkerk in maart , meer dan 20 te proeven.quote:Op dinsdag 6 december 2016 23:11 schreef MadMaster het volgende:
[..]
Meestal zijn het zo'n 20+ aantal whisky's, maar we hebben enige ervaring...
Understatement van de weekquote:Op dinsdag 6 december 2016 23:11 schreef MadMaster het volgende:
[..]
Meestal zijn het zo'n 20+ aantal whisky's, maar we hebben enige ervaring...
Eagle Rare is goed betaalbaar.quote:Op woensdag 14 december 2016 13:44 schreef Karstman het volgende:
Nee hoor Bourbon mag ook hoor. Ik weet er alleen weinig van. 1 keer een proeverij gedaan en wat daar uitsprong was Eagle Rare en Angel's Envy. Maar geen idee wat die zooi kost.
quote:Huismerkwhisky Lidl verslaat dure merken in drankbijbel
De huismerkwhisky van supermarktketen Lidl krijgt maar liefst een 9,5 in de nieuwste editie van de 'whiskybijbel' van Jim Murray. Daarmee verslaat hij concurrenten die ongeveer zes keer zo duur zijn, zoals Johnnie Walker Blended Scotch Whisky 2014.
De Glenalba Sherry Cask Finish Scotch Whisky , die 49,99 euro per fles kost, is volgens whiskygoeroe Jim Murray ‘waanzinnig’ en ‘magnifiek’. ,,De specerijen zijn zo druk, maar prachtig in balans gebracht met de zachtheid van de druif; lang en perfect ondersteund door de lichte oliën die de smaak dekken met hoogwaardige sherry." De recensent beoordeelt elk jaar ongeveer 4000 verschillende merken.
De Glenalba scoort met het cijfer van 95,5 punten van de mogelijke 100 hoger dan whisky's van grote merken zoals Johnnie Walker, Famous Grouse en Grant’s. De prijzen van deze flessen lopen op tot wel 600 euro. De Lidl-whisky is volgens de gids 92 procent goedkoper dan de gemiddelde whisky.
Het merk Glenalba is sinds de lancering vorig jaar een waar succes gebleken bij whiskykenners. Zo won de Glenalba 22 Year Sherry Cask Finish Blended eerder dit jaar bij de wereldkampioenschappen een prijs voor de beste 'Blended Limited Release Whisky' van 2015 en verkoos een jury hem tot beste huismerkwhisky bij de International Spirits Challenge.
Wist niet eens dat LIDL whiskey verkocht ¤50,- is ook niet echt spotgoedkoopquote:Op maandag 19 december 2016 17:50 schreef MadMaster het volgende:
Hier hoeven we het hier toch niet over te hebben, lijkt me
[..]
In Nederland niet. Supermarkten mogen hier alleen zwak-alcoholhoudende dranken verkopen. (Die drankcorners van winkels zoals Emte staan op papier dan ook als losse slijter te boek)quote:Op maandag 19 december 2016 18:10 schreef Gehenna het volgende:
[..]
Wist niet eens dat LIDL whiskey verkocht ¤50,- is ook niet echt spotgoedkoop
Heb jij 'm geproefd?quote:Op maandag 19 december 2016 17:50 schreef MadMaster het volgende:
Hier hoeven we het hier toch niet over te hebben, lijkt me
[..]
Ik heb deze specifieke GlenAlba niet geproefd, wel 6 anderen.quote:
Hij zet de score toch uit tegenover andere whiskys uit dat prijs segment? Dan zou een 95 wellicht nog wel kunnen, voor eentje van 50 euro is hij best prima.quote:Op dinsdag 20 december 2016 16:35 schreef MadMaster het volgende:
[..]
Ik heb deze specifieke GlenAlba niet geproefd, wel 6 anderen.
Goede prijs/kwaliteit verhouding, maar zeker geen 95 score.
Begin 80 eerder...
Nee, Jim Murray plaatst 'm niet in een segment, hij geeft overall scores.quote:Op dinsdag 20 december 2016 17:08 schreef Asschen_sukar het volgende:
[..]
Hij zet de score toch uit tegenover andere whiskys uit dat prijs segment? Dan zou een 95 wellicht nog wel kunnen, voor eentje van 50 euro is hij best prima.
Tegenover die van 600 euro zal hij vast een stuk lager scoren.
Klopt, ik heb ooit zo'n whisky bijbel gekocht van 'm maar ik vind die scores inderdaad ook opvallend.quote:Op dinsdag 20 december 2016 17:11 schreef MadMaster het volgende:
[..]
Nee, Jim Murray plaatst 'm niet in een segment, hij geeft overall scores.
Deze man en beoordeling hoef je al jaren lang niet serieus te nemen, iets wat de media kennelijk nog niet door hebben...
Wat misschien nog wel curieuzer is aan dit nieuws is dat op de 'lijst van winnaars' van Jim Murray geen enkele melding wordt gemaakt van deze whisky:quote:Op maandag 19 december 2016 17:50 schreef MadMaster het volgende:
Hier hoeven we het hier toch niet over te hebben, lijkt me
[..]
Het zou zo maar kunnen, er zijn wel meer dubieuze scores van zijn hand gekomen...quote:Op dinsdag 20 december 2016 19:44 schreef Orbeatle het volgende:
[..]
Klopt, ik heb ooit zo'n whisky bijbel gekocht van 'm maar ik vind die scores inderdaad ook opvallend.
Zou hij wat geld toegestopt hebben gekregen van de mensen van Lidl?
Slechts 300 gebotteld (niet 'gemaakt') klinkt als een single cask botteling.quote:Op woensdag 4 januari 2017 12:19 schreef Tyr80 het volgende:
Hallo
Ik val even binnen voor wat aankoopadvies, ik zoek iets redelijk sjieks of zeldzaams voor iemand die van 'peaty' whisky/whiskey houdt. Hij drinkt Talisker, Laphroaig en Lagavulin.
Als het kan zo'n 'slechts 300 gemaakt' geval, en persoonlijk zou ik gaan voor een single malt maar kan dat verder niet heel goed onderbouwen.
Mag wat kosten.
Octomore is de ultra peat uitvoering van Bruichladdich. Is relatief modern, een relatief jonge whisky met een zeer hoog ppm gehalte. Dit beantwoord aan de vraag naar extreem geturfde whisky's.quote:Op woensdag 4 januari 2017 21:31 schreef Tyr80 het volgende:
Wederom dank allemaal
Dat independent gedoe komt niet echt sjiek over...ik vond zelf deze:
http://www.dramtime.nl/Ta(...)t=p.price&order=DESC
Dat Octomore kom ik ook veel tegen, maar komt zo modern over, of is het dat niet?
Sjiek of niet, lang leve de onafhankelijke bottelaars.quote:Op woensdag 4 januari 2017 21:31 schreef Tyr80 het volgende:
Wederom dank allemaal
Dat independent gedoe komt niet echt sjiek over...
Ach kom, een beetje notenhout, glazen deurtje en een kek geslepen kristallen flesje is die paar duizend euro extra toch best waardquote:Op woensdag 4 januari 2017 22:57 schreef MadMaster het volgende:
[..]
Sjiek of niet, lang leve de onafhankelijke bottelaars.
Liever een goede whisky dan een fraaie verpakking...
quote:Op woensdag 4 januari 2017 23:21 schreef Karstman het volgende:
[..]
Ach kom, een beetje notenhout, glazen deurtje en een kek geslepen kristallen flesje is die paar duizend euro extra toch best waard
Zaten wij afgelopen oud&nieuw nacht samen bij een vuurtje? Een maat van me vertelde precies ditzelfde, terwijl we een lekkere laddie zaten te proeven dat ook hij de laatste jaren door schade en schande en wat te dure flessen had geleerd "you can't drink the package"quote:Op woensdag 4 januari 2017 23:21 schreef Karstman het volgende:
[..]
Ach kom, een beetje notenhout, glazen deurtje en een kek geslepen kristallen flesje is die paar duizend euro extra toch best waard
Haha inderdaad, staat leuk in de kast maar je proeft er niks van. Daarom ook liever independents dan dit soort OB's. Ik moet de foto eens opzoeken maar MadMaster en ik hebben een keer met 3 flessen van in totaal iets van ¤60.000 euro voor ons neus gestaan. Zag er mooi uit maar geen haar op m'n hoofd die eraan denkt om het te kopen.quote:Op donderdag 5 januari 2017 00:09 schreef Gripper het volgende:
[..]
Zaten wij afgelopen oud&nieuw nacht samen bij een vuurtje? Een maat van me vertelde precies ditzelfde, terwijl we een lekkere laddie zaten te proeven dat ook hij de laatste jaren door schade en schande en wat te dure flessen had geleerd "you can't drink the package"
Voor die vriend, als ie van geturfd houdt misschien ook nog een aanrader: laphroaig Lore. Heb m pas met een paar vrienden samen aan iemand kado gedaan, dezelfde avond ook meteen maar geproefd en we waren het erover eens dat ie stevig van smaak was. Een van hun sterkste expressies zeggen ze zelf.
Die foto's heb ik inderdaad ook nog, ¤62.000 aan whisky in 3 flessen.quote:
Je kan natuurlijk ook niet teveel verwachten voor die prijs.quote:
You can't judge a book by the cover. Vaak zijn er hele mooie whisky's bij de onafhankelijke bottelaars en ik zou het zeker geen ' gedoe' noemen. Als je een liefhebber iets wilt geven, dan moet je voor de inhoud gaan en niet stilstaan bij flessen die 'modern' of niet ' chique' over komen ...quote:Op woensdag 4 januari 2017 21:31 schreef Tyr80 het volgende:
Wederom dank allemaal
Dat independent gedoe komt niet echt sjiek over...ik vond zelf deze:
http://www.dramtime.nl/Ta(...)t=p.price&order=DESC
Dat Octomore kom ik ook veel tegen, maar komt zo modern over, of is het dat niet?
Ooit in 2001/2002 eens een flesje Glenlivet en Cardhu gekregen, maar er verder niet zo veel mee gedaan. Bij mijn vertrek bij vorige werkgever een fles Macallan gekregen en twee weken later werd mijn zoon geboren. Ik kocht een Balvenie Single Barrel ter ere van dat feit en nu 10 jaar later staat er een kast vol. 81 flessen en nog veel meer samples. Ik heb nu al zeker een half jaar niets nieuws gekocht, ik drink te weinig :-) Maar heel wat mooie drams gedronken.quote:Op donderdag 21 januari 2016 11:55 schreef MadMaster het volgende:
[..]
Dat was nou net mijn bedoeling van mijn eerdere opmerking, dus prima!
Even peilen:
Hoe lang zijn de hier aanwezigen al actief bezig met whisky?
Kan het inmiddels beamen , bijzondere editie.quote:Op zaterdag 24 december 2016 18:12 schreef Molurus het volgende:
Ik wou eigenlijk voorlopig niks nieuws aanschaffen, maar heb me toch weer om laten lullen. Mijn jongste aanwinst:
[ afbeelding ]
De 12 jaar oude Double Wood was me al heel goed bevallen, en deze is gerijpt op rumvaten, wat we niet zo heel vaak zien.
Ben benieuwd! (Nog niet geprobeerd, later vanavond wellicht.)
PS: Oeh... van deze aankoop heb ik helemaal geen spijt. Hij is heerlijk!
Zeer belangrijk als je wil dat het gewaardeerd wordt.quote:Op donderdag 2 maart 2017 16:15 schreef Sdivad het volgende:
Welke weet ik niet precies, maar als dat helpt ga ik dat nog even achterhalen.
Ik had laatst deze bij een vriendquote:Op donderdag 2 maart 2017 16:15 schreef Sdivad het volgende:
Ik heb zelf eigenlijk geen verstand van whisky/whiskey, maar zoek eentje om cadeau te doen aan iemand. Kunnen jullie me daarbij helpen?
Budget is tot 100 euro. Een mooie fles/verpakking is belangrijk bij een cadeau, maar ik wil vooral dat het een goede is. Valt er binnen die prijsklasse wat echt kwalitatiefs te halen, wat niet zou misstaan als mooi cadeau? Het is voor iemand die ieder weekend wel een glaasje drinkt, en een aantal flessen in de kast heeft staan. Welke weet ik niet precies, maar als dat helpt ga ik dat nog even achterhalen.
Suggesties? Alvast dank
Er zijn natuurlijk wel een aantal allemansvrienden te vinden. Een aberlour a'bunadh weet iedereen wel op waarde te schatten volgens mij.quote:Op donderdag 2 maart 2017 16:42 schreef CaLeX het volgende:
[..]
Zeer belangrijk als je wil dat het gewaardeerd wordt.
Verschil tussen whiskeys kan je vergelijken als het verschil tussen appelsap, perensap, sinassappelsap of grapefruitsap. Het is allemaal sap, maar wat de favoriet van een iemand is, is niet de favoriet van de ander
Deze is inmiddels toch hard gestegen op mijn lijst van absolute favorieten... wat is dit een lekkere en bijzondere whisky!quote:Op zondag 19 februari 2017 22:13 schreef morpheus_at_work het volgende:
[..]
Kan het inmiddels beamen , bijzondere editie.
Tof youtube kanaaltje. Was ik al tijdje naar op zoek, zoiets.quote:Op vrijdag 3 maart 2017 20:03 schreef Catch22- het volgende:
Dit is 1 van mijn favorieten. Kost je twee glazen, maar als je de smaken weet te vinden is het echt een topper.
Leuke review van ralfy ook.
Horstquote:Op dinsdag 7 maart 2017 08:47 schreef Orbeatle het volgende:
[..]
Zijn er nog meer van dit soort whisky connaisseurs te vinden op youtube die weten waar ze het over hebben?
Ook al zo'n hippe gast .quote:Op dinsdag 7 maart 2017 08:53 schreef CrashO het volgende:
[..]
Horst
Zijn oude spul is allemaal in het Duits, maar toen hij wat populairder werd is hij (gelukkig voor ons) naar het Engels overgeschakeld voor zijn videos.
Beter hier dan in verkoophoekje , daar zal het ondergewaardeerd wordenquote:Op vrijdag 3 maart 2017 18:39 schreef nielsgeode het volgende:
Is het ook toegestaan om hier gesloten flessen tekoop aan te bieden?
Forum Opties | |
---|---|
Forumhop: | |
Hop naar: |