CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Een vriendin van ons heeft een ernstige glutenallergie, wilde voor haar 25 jarige huwelijksfeest persé eten en een feest, nee, was alles besproken.quote:Op vrijdag 24 juni 2016 20:07 schreef computergirl het volgende:
[..]
ik vind sirdanilot een hufter, gebaseerd op hoe hij zich uit.
Hij doelde niet op mensen met dodelijke pinda allergie maar ook mensen met coeliakie die maar binnen moesten blijven, wat gewoon bullshit is. Ik ken genoeg zaken die wel moeite doen voor mensen die niet alles kunnen eten en waar mensen met coeliakie gewoon een leuke avond kunnen hebben.
Hebben haar daarna in het ziekenhuis kunnen bezoeken.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
regel-uitzonderingquote:
[..]
Een vriendin van ons heeft een ernstige glutenallergie, wilde voor haar 25 jarige huwelijksfeest persé eten en een feest, nee, was alles besproken.
Hebben haar daarna in het ziekenhuis kunnen bezoeken.
Ken je het verschil? Gluten allergie bestaat overigens niet.
Een kennis van mij heeft ook coeliakie en heeft bijvoorbeeld meegedaan aan een cursus pizza bakken.
In een pizzaria waar normaliter met gewoon meel wordt gebakken. Er is nog nooit iemand ziek geworden.
http://www.glutenfreeamst(...)orkshop-in-amsterda/
Hier een heel overzicht van iemand met coeliakie over uit eten gaan
http://missglutenvrij.nl/category/lifestyle/uit-eten/
Het kan dus echt wel
Jajaja heel leuk en aardig, natuurlijk kán het. Maar je mag niet van restaurantpersoneel verwachten dat ze daar tot in het extreme aan toe rekening mee houden.quote:
[..]
regel-uitzondering
Ken je het verschil? Gluten allergie bestaat overigens niet.
Een kennis van mij heeft ook coeliakie en heeft bijvoorbeeld meegedaan aan een cursus pizza bakken.
In een pizzaria waar normaliter met gewoon meel wordt gebakken. Er is nog nooit iemand ziek geworden.
http://www.glutenfreeamst(...)orkshop-in-amsterda/
Hier een heel overzicht van iemand met coeliakie over uit eten gaan
http://missglutenvrij.nl/category/lifestyle/uit-eten/
Het kan dus echt wel
Heb je heel veel last van heel weinig gluten? Blijf dan lekker thuis, dat is beter voor iedereen. Of ga naar zo'n tent.
Huilen dan.
waarom mag je dat niet? Als een restaurant zelf aankondigt dat ze er mogelijkheden toe hebben en er van te voren overleg is? Wie ben jij dan om te zeggen dat iemand thuis moet blijven?quote:Op vrijdag 24 juni 2016 20:42 schreef Isdatzo het volgende:
[..]
Jajaja heel leuk en aardig, natuurlijk kán het. Maar je mag niet van restaurantpersoneel verwachten dat ze daar tot in het extreme aan toe rekening mee houden.
Heb je heel veel last van heel weinig gluten? Blijf dan lekker thuis, dat is beter voor iedereen. Of ga naar zo'n tent.
Jouw N=1 is natuurlijk meer validequote:
[..]
regel-uitzondering
Ken je het verschil? Gluten allergie bestaat overigens niet.
Een kennis van mij heeft ook coeliakie en heeft bijvoorbeeld meegedaan aan een cursus pizza bakken.
In een pizzaria waar normaliter met gewoon meel wordt gebakken. Er is nog nooit iemand ziek geworden.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Aangenaam, ik ben Isdatzo. Ik zeg niet dat iets niet mag, ik vind het alleen niet fair om van restaurants te verwachten dat ze tot onder de 20ppm glutenvrij koken wanneer ze daar niet speciaal op ingericht zijn.quote:
[..]
waarom mag je dat niet? Als een restaurant zelf aankondigt dat ze er mogelijkheden toe hebben en er van te voren overleg is? Wie ben jij dan om te zeggen dat iemand thuis moet blijven?
Verder moet je vooral doen waar je zin in hebt, 't zal mij wat boeien.
Huilen dan.
het zijn twee personen, maar ik kan er veel meer linken hoor.quote:
[..]
Jouw N=1 is natuurlijk meer valide
Hier iemand die over hele wereld reist voor rolstoel tennis
http://glutenvrijreizen.blogspot.nl
Hele site vol reviews over glutenvrij eten buiten de deur
http://metzondergluten.com
Verder moet je zelf maar googelen, maar dat doe je uiteraard niet
Me dunkt, ja. Glutenvrij is niet de norm. Als je geen gluten wil dan ga je ergens heen waar ze glutenvrij koken, iedereen blij. Waar gáát dit over zegquote:
[..]
Verder moet je zelf maar googelen, maar dat doe je uiteraard niet
.
Huilen dan.
je hebt moeite met begrijpend lezen blijkbaar. Het gaat hier over:quote:Op vrijdag 24 juni 2016 20:56 schreef Isdatzo het volgende:
[..]
Me dunkt, ja. Glutenvrij is niet de norm. Als je geen gluten wil dan ga je ergens heen waar ze glutenvrij koken, iedereen blij. Waar gáát dit over zeg
enige kerels hier beweren dat mensen die glutenvrij moeten eten niet buiten de deur mogen eten, Nooit.
Ik zeg dat dat onzin is want genoeg voorbeelden dat dat prima mogelijk is.
Snap je het nou?
Begrijpelijke reacties. Als ik zo allergisch was dat ik bij een halve tarwekorrel van m'n stokje ging dan zou ik ook lekker thuis blijven en niet het risico nemen.quote:
[..]
je hebt moeite met begrijpend lezen blijkbaar. Het gaat hier over:
enige kerels hier beweren dat mensen die glutenvrij moeten eten niet buiten de deur mogen eten, Nooit.
Ik zeg dat dat onzin is want genoeg voorbeelden dat dat prima mogelijk is.
Snap je het nou?
Huilen dan.
Jij hebt het over gespecialieerde restaurants ineens, eerder zei jequote:
[..]
je hebt moeite met begrijpend lezen blijkbaar. Het gaat hier over:
enige kerels hier beweren dat mensen die glutenvrij moeten eten niet buiten de deur mogen eten, Nooit.
Ik zeg dat dat onzin is want genoeg voorbeelden dat dat prima mogelijk is.
Snap je het nou?
Dit is gewoon wereldvreemde onzin en daar had ik het over.quote:
[..]
. Als je in horeca werkt moet je gewoon schoon genoeg kunnen werken en weten wat je je gasten voorzet.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
gluten allergie bestaat niet, tarwe allergie wel maar dat heeft niks met gluten te maken.quote:Op vrijdag 24 juni 2016 21:06 schreef Isdatzo het volgende:
[..]
Begrijpelijke reacties. Als ik zo allergisch was dat ik bij een halve tarwekorrel van m'n stokje ging dan zou ik ook lekker thuis blijven en niet het risico nemen.
Mensen met coeliakie hebben een autoimmuun ziekte waarbij het immuunsysteem de darmwand gaat aanvallen als er gluten binnen komen. Sommigen zijn heel gevoelig en eten zelfs geen aardappels als ze binnen kilometer van tarweveld gerooid zijn, sommigen kunnen een minimale hoeveelheid handelen zonder ziek te worde.
ik heb het niet over gespecialiseerde restaurants. Ik heb het over restaurants die ook glutenvrij eten serveren als dat nodig. Gewoon gastvrij en zoquote:
[..]
Jij hebt het over gespecialieerde restaurants ineens, eerder zei je
[..]
Dit is gewoon wereldvreemde onzin en daar had ik het over.
Gespecialiseerd dusquote:
[..]
ik heb het niet over gespecialiseerde restaurants. Ik heb het over restaurants die ook glutenvrij eten serveren als dat nodig. Gewoon gastvrij en zo
Precies wat sirdinalot zei in een post waarop jij hem een hufter noemde.quote:Op vrijdag 24 juni 2016 00:55 schreef sirdanilot het volgende:
Als je écht zo een ernstige allergie hebt he, dat je er compleet niet goed van wordt als je gluten/pinda/lactose/ wat dan ook eet... val dan andere mensen niet lastig met je ziekte. Eet gewoon niet meer in restaurants (tenzij speciale glutenvrije restaurants), en kook thuis niet meer met prefabproducten maar maak gewoon alles zelf.
Lijkt me niet dat deze mensen geholpen zijn met een kok die ff geen bloem in de saus doet, niet?quote:
. Sommigen zijn heel gevoelig en eten zelfs geen aardappels als ze binnen kilometer van tarweveld gerooid zijn.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Je snapt het punt?quote:
[..]
gluten allergie bestaat niet, tarwe allergie wel maar dat heeft niks met gluten te maken.
(Vrijwel) analoog aan wat er bij een allergie gebeurt.quote:Mensen met coeliakie hebben een autoimmuun ziekte waarbij het immuunsysteem de darmwand gaat aanvallen als er gluten binnen komen.
En dan ga je naar een normaal restaurant en vraag je of ze het ook "glutenvrij" kunnen maken? Hierbij is maar één smiley van toepassing:quote:Sommigen zijn heel gevoelig en eten zelfs geen aardappels als ze binnen kilometer van tarweveld gerooid zijn, sommigen kunnen een minimale hoeveelheid handelen zonder ziek te worde.
.
Huilen dan.
Ja natuurlijk, wantquote:Op vrijdag 24 juni 2016 21:18 schreef Isdatzo het volgende:
[..]
p
En dan ga je naar een normaal restaurant? Hier is maar één smiley geschikt voor:
quote:vrijdag 24 juni 2016 06:34 schreef computergirl het volgende:[/b]
[..]
. Als je in horeca werkt moet je gewoon schoon genoeg kunnen werken en weten wat je je gasten voorzet.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
die mensen gaan ook niet uit eten, de mensen die niet zo gevoelig zijn welquote:
Lijkt me niet dat deze mensen geholpen zijn met een kok die ff geen bloem in de saus doet, niet?
Vraag je dan ook aan de kok of hij weet of de aardappels in de buurt van een tarweveld gestaan hebben?
Huilen dan.
Dus Sirdinalot is geen hufter maar heeft gewoon gelijk.quote:
[..]
die mensen gaan ook niet uit eten, de mensen die niet zo gevoelig zijn wel
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
nee, het iscniet analoog aan een allergie, hier info: https://www.mlds.nl/chronische-ziekten/coeliakie/quote:
[..]
Je snapt het punt?
[..]
(Vrijwel) analoog aan wat er bij een allergie gebeurt.
[..]
En dan ga je naar een normaal restaurant en vraag je of ze het ook "glutenvrij" kunnen maken? Hierbij is maar één smiley van toepassing:
Verder nutteloze discussie met iemand die alleen wil drammen om het drammen
En dat laatste beweer ik dus nergens
ik vind hem een hufter, jij wil in zijn broekjequote:
[..]
Dus Sirdinalot is geen hufter maar heeft gewoon gelijk.
Hij zegt precies wat jij net zegtquote:
[..]
ik vind hem een hufter, jij wil in zijn broekje
quote:
ttp://forum.fok.nl/topic/2269706/2/100#p163255697]vrijdag 24 juni 2016 00:55[/url] schreef sirdanilot het volgende:
Als je écht zo een ernstige allergie hebt he, dat je er compleet niet goed van wordt als je gluten/pinda/lactose/ wat dan ook eet... val dan andere mensen niet lastig met je ziekte. Eet gewoon niet meer in restaurants (tenzij speciale glutenvrije restaurants), en kook thuis niet meer met prefabproducten maar maak gewoon alles zelf.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Dit vind ik overigens wel hoor. Als je er echt van weet, danquote:
Gequote van computergirl
Als je in horeca werkt moet je gewoon schoon genoeg kunnen werken en weten wat je je gasten voorzet.
Zo niet, wees daar dan gewoon eerlijk over, gaan de mensen die echt last hebben wel ergens anders heen. Betere reclame voor je hut dan loeiend sirenes.
Op zaterdag 24 februari 2024 16:25 schreef Claudia_x het volgende:
Sterker nog, als ik reacties als die van @:vanyel lees, dan vraag ik me af of ik niet op het verkeerde geslacht val. :Y)
Sterker nog, als ik reacties als die van @:vanyel lees, dan vraag ik me af of ik niet op het verkeerde geslacht val. :Y)
nee, want mensen met coeliakie hebben verschilende gevoeligheid waarbij sommigen extreem streng zijn en sommigen het soms aandurven om wel buiten de deur te enten ondanks dat ze ' er compleet niet goed van wordt ' bij besmetting boven bepaald niveua.quote:
[..]
Hij zegt precies wat jij net zegt
[..]
Nuance is niet echt je ding, maar ik ben nu echt klaar met deze non-discussie
Moet je wel in staat zijn die inschatting juist te maken.quote:
[..]
Dit vind ik overigens wel hoor. Als je er echt van weet, dan
Zo niet, wees daar dan gewoon eerlijk over, gaan de mensen die echt last hebben wel ergens anders heen. Betere reclame voor je hut dan loeiend sirenes.
Een klant die zegt dat hij een pinda allergie heeft wordt al heel snel vertaald met gerecht zonder pindas.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Denk dat hij héél erg duidelijk is, en jij niet kan hebben dat je gewoon fout zit.quote:
[..]
nee, want mensen met coeliakie hebben verschilende gevoeligheid waarbij sommigen extreem streng zijn en sommigen het soms aandurven om wel buiten de deur te enten ondanks dat ze ' er compleet niet goed van wordt ' bij besmetting boven bepaald niveua.
Nuance is niet echt je ding, maar ik ben nu echt klaar met deze non-discussie
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Wow, deze discussie
Druip maar gewoon af, computermeisje, dat is voor iedereen beter.
Druip maar gewoon af, computermeisje, dat is voor iedereen beter.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Ik ben blij dat je het zelf toegeeft.quote:
[..]
nee, het iscniet analoog aan een allergie, hier info: https://www.mlds.nl/chronische-ziekten/coeliakie/
Verder nutteloze discussie met iemand die alleen wil drammen om het drammen
En dat laatste beweer ik dus nergens
[b]Op dinsdag 30 mei 2006 15:15 schreef veldmuis het volgende:[/b]
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
Okee luitjes, vanaf nu weer terug naar het onderwerp, ofwel daadwerkelijke af- en aanraders qua producten.
CUL is niet de juiste plek voor eindeloos gepiep over allergieën. Alvast dank voor de medewerking!
CUL is niet de juiste plek voor eindeloos gepiep over allergieën. Alvast dank voor de medewerking!
Let me see you stripped down to the bone
Ik krijg komende vrijdag met zeer grote waarschijnlijk een telefoontje van de kinderarts dat mijn 2 kids een zekere vorm van coeliakie hebben en we thuis over moeten op een glutenvrij dieet. Ik ben al in gesprek met de bank voor een 2de hypotheek
Al best wel bekend met het fenomeen omdat mijn nichtje in zeer extreme mate er last van heeft (die krijgt al buikpijn als er kruisbesmetting is) en mijn zus in iets mindere mate. Maar ik weiger om al die kant-en-klare shit-producten met allerlei e-producten en suikers erin te kopen.
Dus ga dit topic even lezen (los van de laatste bladzijde...) en sta open voor suggesties voor glutenvrij eten
Al best wel bekend met het fenomeen omdat mijn nichtje in zeer extreme mate er last van heeft (die krijgt al buikpijn als er kruisbesmetting is) en mijn zus in iets mindere mate. Maar ik weiger om al die kant-en-klare shit-producten met allerlei e-producten en suikers erin te kopen.
Dus ga dit topic even lezen (los van de laatste bladzijde...) en sta open voor suggesties voor glutenvrij eten
Coeliakie is géén allergie! Lees jij wel?quote:
Okee luitjes, vanaf nu weer terug naar het onderwerp, ofwel daadwerkelijke af- en aanraders qua producten.
CUL is niet de juiste plek voor eindeloos gepiep over allergieën. Alvast dank voor de medewerking!
Huilen dan.
Je kan geen zekere vorm hebben, je hebt het of niet.quote:
Ik krijg komende vrijdag met zeer grote waarschijnlijk een telefoontje van de kinderarts dat mijn 2 kids een zekere vorm van coeliakie hebben en we thuis over moeten op een glutenvrij dieet. Ik ben al in gesprek met de bank voor een 2de hypotheek
Al best wel bekend met het fenomeen omdat mijn nichtje in zeer extreme mate er last van heeft (die krijgt al buikpijn als er kruisbesmetting is) en mijn zus in iets mindere mate. Maar ik weiger om al die kant-en-klare shit-producten met allerlei e-producten en suikers erin te kopen.
Dus ga dit topic even lezen (los van de laatste bladzijde...) en sta open voor suggesties voor glutenvrij eten
Als je 2 kinderen op dieet hebt heb je nog een redelijke kans dat je boven het drempelbedrag uitkomt zodat je 2200 eu kan aftrekken bij de belasting.
Juist kant en klare producten kun je wel vergeten.
Hier is het merk schär verruit favoriet, koekjes, speculaas, tostibrood, crackers, kitkat, enz.
Pasta op rijstbasis vindt de dame lekkerder dan op maisbasis. Dat snap ik goed, die op maisbasis is wat rubberig. Merk: Lieke is vrij.
Brood van Yam en genius wordt graag gegeten. Yam kun je bij jumbo en deka halen, genius bij albertheijn.
Voor pannenkoeken gebruik je boekweitmeel, das een stuk lekkerder dan de kant en klare meel voor pannenkoeken.
Verder moet je gewoon even googlen welke kruiden je nodig hebt voor je nasi, pasta, chili enz enz.
Nibbits zijn glutenvrij (wel het echte merk nemen), magnum ijs ook (ook de echte), veel ijssalons hebben tegenwoordig ook glutenvrije hoorntjes, maar let dan op dat ze glutenvrij scheppen. Het heeft niet erg veel zin als de kruimels van de gewone hoorntjes in het ijs vallen. Verder naturel chips, kikkersnoepjes, cola flesjes, kinderchocola, gummybeertjes...
Als je er eenmaal inzit is het niet zo heel lastig.
[ Bericht 26% gewijzigd door Ticootje op 28-06-2016 16:27:10 ]
I am unconditionally and irrevocably in love with him.
I'm 97% sure you don't like me, I'm 100% sure I don't care.
I'm 97% sure you don't like me, I'm 100% sure I don't care.
Met zekere vorm bedoel ik dat ze er op een bepaalde manier op reageren, zie ook het voorbeeld van mijn zus en mijn nichtje. Daar zit gewoon verschil in.quote:
[..]
Je kan geen zekere vorm hebben, je hebt het of niet.
Als je 2 kinderen op dieet hebt heb je nog een redelijke kans dat je boven het drempelbedrag uitkomt zodat je 2200 eu kan aftrekken bij de belasting.
Juist kant en klare producten kun je wel vergeten.
Hier is het merk schär verruit favoriet, koekjes, speculaas, tostibrood, crackers, kitkat, enz.
Pasta op rijstbasis vindt de dame lekkerder dan op maisbasis. Dat snap ik goed, die op maisbasis is wat rubberig. Merk: Lieke is vrij.
Brood van Yam en genius wordt graag gegeten. Yam kun je bij jumbo en deka halen, genius bij albertheijn.
Voor pannenkoeken gebruik je boekweitmeel, das een stuk lekkerder dan de kant en klare meel voor pannenkoeken.
Verder moet je gewoon even googlen welke kruiden je nodig hebt voor je nasi, pasta, chili enz enz.
Nibbits zijn glutenvrij (wel het echte merk nemen), magnum ijs ook (ook de echte), veel ijssalons hebben tegenwoordig ook glutenvrije hoorntjes, maar let dan op dat ze glutenvrij scheppen. Het heeft niet erg veel zin als de kruimels van de gewone hoorntjes in het ijs vallen. Verder naturel chips, kikkersnoepjes, cola flesjes, kinderchocola, gummybeertjes...
Als je er eenmaal inzit is het niet zo heel lastig.
Met name brood vind ik nog wel een lastige, heb al diverse kant-en-klaar varianten geprobeerd, maar ik vind ze meestal schofterig duur (4 euro voor een paar sneetjes) en/of niet te vreten. Dus ben nog wel op zoek naar goede broodrecepten die ik zelf kan maken
Van schär B mix kun je wel prima oliebollen maken, brood heb ik nog niet geprobeerd.quote:
[..]
Met zekere vorm bedoel ik dat ze er op een bepaalde manier op reageren, zie ook het voorbeeld van mijn zus en mijn nichtje. Daar zit gewoon verschil in.
Met name brood vind ik nog wel een lastige, heb al diverse kant-en-klaar varianten geprobeerd, maar ik vind ze meestal schofterig duur (4 euro voor een paar sneetjes) en/of niet te vreten. Dus ben nog wel op zoek naar goede broodrecepten die ik zelf kan maken
I am unconditionally and irrevocably in love with him.
I'm 97% sure you don't like me, I'm 100% sure I don't care.
I'm 97% sure you don't like me, I'm 100% sure I don't care.
Ik heb een veel simpelere oplossing voor je:quote:
[..]
Met zekere vorm bedoel ik dat ze er op een bepaalde manier op reageren, zie ook het voorbeeld van mijn zus en mijn nichtje. Daar zit gewoon verschil in.
Met name brood vind ik nog wel een lastige, heb al diverse kant-en-klaar varianten geprobeerd, maar ik vind ze meestal schofterig duur (4 euro voor een paar sneetjes) en/of niet te vreten. Dus ben nog wel op zoek naar goede broodrecepten die ik zelf kan maken
- Eet gewoon geen brood meer. Geef een salade of iets anders mee als lunch, of rijst met wat groenten etc. Doen hele volksstammen van over de hele wereld.
- Eet gewoon geen pasta meer. Doen ook hele volksstammen.
- Eet , zoals ik al eeder aangaf in het topic, geen kant en klaar meer en vermijd uit eten gaan zoveel mogelijk.
Rijst en aardappels zitten bijvoorbeeld geen gluten in. Waarom jezelf dan kwellen met peperdure glutenvrije 'pasta'.... Rijstnoedels, glasnoedels etc. kan bijvoorbeeld ook. Sommige soorten soba noedels (boekweit). Etc.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Als ze het daadwerkelijk in ernstige vorm hebben, gooi alle pasta, bloem, brood, koekjes. etc die je in huis hebt weg en maak de gehele keuken heel goed schoon. Alle kookgerei en servies een keer extra door de afwasmachine en haal vervolgens niets meer in huis waar gluten in zitten. De producten gescheiden houden is niet te doen en te risicovol. Je moet er gewoon streng op zijn dat glutenhoudende producten niet in huis komen.quote:
Ik krijg komende vrijdag met zeer grote waarschijnlijk een telefoontje van de kinderarts dat mijn 2 kids een zekere vorm van coeliakie hebben en we thuis over moeten op een glutenvrij dieet. Ik ben al in gesprek met de bank voor een 2de hypotheek
Al best wel bekend met het fenomeen omdat mijn nichtje in zeer extreme mate er last van heeft (die krijgt al buikpijn als er kruisbesmetting is) en mijn zus in iets mindere mate. Maar ik weiger om al die kant-en-klare shit-producten met allerlei e-producten en suikers erin te kopen.
Dus ga dit topic even lezen (los van de laatste bladzijde...) en sta open voor suggesties voor glutenvrij eten
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
wat een onzin, je kan de zooi prima scheiden.quote:
[..]
Als ze het daadwerkelijk in ernstige vorm hebben, gooi alle pasta, bloem, brood, koekjes. etc die je in huis hebt weg en maak de gehele keuken heel goed schoon. Alle kookgerei en servies een keer extra door de afwasmachine en haal vervolgens niets meer in huis waar gluten in zitten. De producten gescheiden houden is niet te doen en te risicovol. Je moet er gewoon streng op zijn dat glutenhoudende producten niet in huis komen.
I am unconditionally and irrevocably in love with him.
I'm 97% sure you don't like me, I'm 100% sure I don't care.
I'm 97% sure you don't like me, I'm 100% sure I don't care.
Lekker eigenwijs, risico is impact maal kansquote:
[..]
wat een onzin, je kan de zooi prima scheiden.
Het is bij een ernstige vorm het niet waard risico te lopen.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Je hebt daarin 100% gelijk.quote:
[..]
Lekker eigenwijs, risico is impact maal kans
Het is bij een ernstige vorm het niet waard risico te lopen.
Dat is ook wat de coeliakie stichting adviseert.
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Dus omdat ik 1 kind heb dat glutenvrij moet eten mag ik geen brood meer eten?
I am unconditionally and irrevocably in love with him.
I'm 97% sure you don't like me, I'm 100% sure I don't care.
I'm 97% sure you don't like me, I'm 100% sure I don't care.
Kan, maar we hebben met kleine kinderen te maken en die willen eten wat hun leeftijdsgenootjes etenquote:
[..]
Ik heb een veel simpelere oplossing voor je:
- Eet gewoon geen brood meer. Geef een salade of iets anders mee als lunch, of rijst met wat groenten etc. Doen hele volksstammen van over de hele wereld.
- Eet gewoon geen pasta meer. Doen ook hele volksstammen.
- Eet , zoals ik al eeder aangaf in het topic, geen kant en klaar meer en vermijd uit eten gaan zoveel mogelijk.
Rijst en aardappels zitten bijvoorbeeld geen gluten in. Waarom jezelf dan kwellen met peperdure glutenvrije 'pasta'.... Rijstnoedels, glasnoedels etc. kan bijvoorbeeld ook. Sommige soorten soba noedels (boekweit). Etc.
Ik begrijp je punt vwb dat je alles glutenvrij moet maken en het beste met zn allen glutenvrij kunt eten. Maar uit ervaring weet ik dat je, mits je alles strikt gescheiden houdt je prima een gescheiden huishouden qua gluten/glutenvrij erop kunt nahouden. Zoals gezegd hebben mijn zus en nichtje beiden coeliakie, maar haar man en mijn andere nichtje eten niet strikt glutenvrij. En dat werkt prima in 5 jaar tijd, is geen één keer fout gegaan.quote:
[..]
Als ze het daadwerkelijk in ernstige vorm hebben, gooi alle pasta, bloem, brood, koekjes. etc die je in huis hebt weg en maak de gehele keuken heel goed schoon. Alle kookgerei en servies een keer extra door de afwasmachine en haal vervolgens niets meer in huis waar gluten in zitten. De producten gescheiden houden is niet te doen en te risicovol. Je moet er gewoon streng op zijn dat glutenhoudende producten niet in huis komen.
Maar ik begrijp wel dat het de aanbevolen manier is
Dat is sowieso een ding...quote:
[..]
Kan, maar we hebben met kleine kinderen te maken en die willen eten wat hun leeftijdsgenootjes eten
I am unconditionally and irrevocably in love with him.
I'm 97% sure you don't like me, I'm 100% sure I don't care.
I'm 97% sure you don't like me, I'm 100% sure I don't care.
Ja, mijn nichtje is al wat ouder en die weet ondertussen wat wel/niet mag. Maar mijn zoon van bijna 4 kan dat onderscheid niet maken.quote:
Maar goed, misschien is helemaal geen brood geven dan juist wel een oplossing want dan kunnen er ook geen misverstanden zijn. Maar eens even goed over nadenken
Het is niet over wat jij mag of niet mag; maar wat potentieel gevaarlijk is voor het kind. Je kan een aparte toaster; pannenset etc aanschaffen maar dat is een dure kortetermijn begroting. Dat is wel wat de stichting adviseert.quote:
Dus omdat ik 1 kind heb dat glutenvrij moet eten mag ik geen brood meer eten?
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Mijn dochter heeft haar eigen keukenkast, eigen toaster ed.quote:
[..]
Het is niet over wat jij mag of niet mag; maar wat potentieel gevaarlijk is voor het kind. Je kan een aparte toaster; pannenset etc aanschaffen maar dat is een dure kortetermijn begroting. Dat is wel wat de stichting adviseert.
I am unconditionally and irrevocably in love with him.
I'm 97% sure you don't like me, I'm 100% sure I don't care.
I'm 97% sure you don't like me, I'm 100% sure I don't care.
Totdat het misgaat, wat zijn dan de gevolgen?quote:
[..]
Ik begrijp je punt vwb dat je alles glutenvrij moet maken en het beste met zn allen glutenvrij kunt eten. Maar uit ervaring weet ik dat je, mits je alles strikt gescheiden houdt je prima een gescheiden huishouden qua gluten/glutenvrij erop kunt nahouden. Zoals gezegd hebben mijn zus en nichtje beiden coeliakie, maar haar man en mijn andere nichtje eten niet strikt glutenvrij. En dat werkt prima in 5 jaar tijd, is geen één keer fout gegaan.
Maar ik begrijp wel dat het de aanbevolen manier is
Zoals ik zei, hoe ernstig is het.
Een vriendin van ons hoeft maar een kruisbesmetting te krijgen en is ziekenhuisrijp.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Nichtje wordt dan echt ziek, 1-2 dagen thuis blijven met spugen en buikpijn. Bij mijn zus is het minder erg, buikpijn voor een dag. Maar zoals gezegd, nog nooit misgegaan. Het hele gezin is er dan ook mee opgegroeid en iedereen weet precies wat wel/niet kan/mag. Dus dat zit er redelijk goed ingebakken.quote:
[..]
Totdat het misgaat, wat zijn dan de gevolgen?
Zoals ik zei, hoe ernstig is het.
Een vriendin van ons hoeft maar een kruisbesmetting te krijgen en is ziekenhuisrijp.
En zoals gezegd, de officiële diagnose van de kinderarts moet nog komen, maar alle symptonen geven coeliakie aan (sterk afnemende groei, vaak buikpijn en diarree, coeliakie in de familie), zo erg zelfs dat de kinderarts maar alvast heeft gezegd dat we alvast de overstap naar een gluten vrij dieet moeten gaan maken. Kans dat het iets anders is achtte de arts zeer klein omdat de meeste andere zaken die zoiets zouden kunnen veroorzaken al bij de hielprik getest zijn. Dan hou je nog een aantal zeer sporadisch voorkomende stofwisselingsziektes tegen, maar die kans is dus zeer klein.
|
|
