Het grote Baktopic (voor bakfoto's, -vragen en -tips) #26

quote:

Op zondag 25 oktober 2015 12:55 schreef Goitske het volgende:
Vandaag de oudste 3 jaar geworden dus traktatie voor bij de gastouder. Geen hoogstandje maja.... Vanille cupcakes met fondant in brandweer thema en spuit 11 de brandweer olifant boekjes

Hij is in elk geval blij dus morgen trakteren
[ afbeelding ]

[ afbeelding ]

quote:

Op zondag 25 oktober 2015 13:42 schreef Dot. het volgende:

[..]

Bij de AH verkopen ze pompoenblokjes in de vriezer.

Welk recept gebruik je voor de taart? Ik heb een keer een Jamie Oliver recept gebruikt, maar die werd helemaal niet stijf in het midden.

quote:

Op zondag 25 oktober 2015 12:55 schreef Goitske het volgende:
Vandaag de oudste 3 jaar geworden dus traktatie voor bij de gastouder. Geen hoogstandje maja.... Vanille cupcakes met fondant in brandweer thema en spuit 11 de brandweer olifant boekjes

Hij is in elk geval blij dus morgen trakteren
[ afbeelding ]

[ afbeelding ]

quote:

Op zondag 25 oktober 2015 17:06 schreef Vikingsmeisje het volgende:
Niet echt bakken, maar ik heb even jullie hulp nodig!

Ik heb geprobeerd om deze honingrotsjes te maken. Maar werd erg plakkerig, terwijl dat er zo op de foto niet zo lijkt. Hoe krijg ik het wat minder plakkerig zodat ik het inderdaad echt kan bewaren en nog belangrijker: uitdelen op het werk ;-)

[ afbeelding ]

quote:

Op zondag 25 oktober 2015 14:30 schreef Joosie200 het volgende:

[..]

Het hoeft ook niet hoogstaand te zijn om een leuke traktatie te hebben Die spuit-elf though

[ afbeelding ]

Mijn red velvet'cakerol' *ahum* Wist dat zo'n cakerol toch niet goed zou komen, had al gespiekt bij andere inzendingen en om zo'n ding zonder scheurtjes rond te krijgen. Naah, mij niet gezien. Van frambozen puree gemaakt voor de kleur, maar dat viel tegen. Verder crème fraîche gemixt met boter gemixt met Griekse yoghurt + gelatine om de boel bij elkaar te houden. Taart doormidden snijden, royaal met topping uitsmeren, op elkaar en aftoppen met frambozen en chocosnippers

quote:

Op maandag 26 oktober 2015 19:37 schreef PM-girl het volgende:
Mooi Laziness! Hoe krijg je zo'n motiefje erin? Ik zag dat ook ooit bij the GBBO, maar ik kan me niet herinneren hoe.
Klein deeltje van het beslag kleuren en op de bakplaat spuiten, en daarna de rest erop smeren?

quote:

Op maandag 26 oktober 2015 19:03 schreef laziness het volgende:
Ik heb in het verleden wel van zulke cakerolls zelf gemaakt.
Het kost minder tijd dan een taart maken.
Van belang is een plaat waar het dun op uitgesmeerd kan worden en zodra het warm uit de oven komt met bakpapier strak oprollen en dan later pas terug rollen, vullen en weer oprollen.

[ [url=http://i946.photobucket.com/albums/ad304/dizzy-miss-lizzy_photo/2A06B3B5-B3C8-41FC-9BA6-3BD1EA4FD861_zpstjratkl3.jpg]afbeelding ][/URL]
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]

quote:

Op maandag 26 oktober 2015 11:31 schreef _Liek het volgende:

[..]

Je foto doet het niet? Wat voor recept heb je gebruikt?

quote:

Op maandag 26 oktober 2015 19:50 schreef laziness het volgende:

[..]

Je spuit eerst het patroon en dan doe je dat een minuutje in de oven tot het ingedroogd is en dan stort je de rest er overheen.

quote:

Op maandag 26 oktober 2015 20:41 schreef madeliefff het volgende:

[..]

leuk is dat gewoon cakedeeg ?

quote:

Op maandag 26 oktober 2015 21:05 schreef Vikingsmeisje het volgende:

[..]

Op mijn foto stond het recept, ik probeer het nog eens:

[ afbeelding ]

quote:

Op dinsdag 27 oktober 2015 10:20 schreef _Liek het volgende:

[..]

Nu doet ie t wel Karamel is gevoelig door vocht, dus daar kan het aan liggen of misschien was het niet heet genoeg. Om harde karamel te krijgen moet de siroop tussen 150-165 graden zijn, dus lijkt me hiermee ook...

quote:

Op woensdag 28 oktober 2015 15:44 schreef Manonster het volgende:
Heb je vloeibare honing gebruikt?

quote:

Op donderdag 29 oktober 2015 09:25 schreef Vikingsmeisje het volgende:

[..]

Ja, in een knijpfles!

quote:

Op maandag 26 oktober 2015 19:03 schreef laziness het volgende:
Ik heb in het verleden wel van zulke cakerolls zelf gemaakt.
Het kost minder tijd dan een taart maken.
Van belang is een plaat waar het dun op uitgesmeerd kan worden en zodra het warm uit de oven komt met bakpapier strak oprollen en dan later pas terug rollen, vullen en weer oprollen.

[ [url=http://i946.photobucket.com/albums/ad304/dizzy-miss-lizzy_photo/2A06B3B5-B3C8-41FC-9BA6-3BD1EA4FD861_zpstjratkl3.jpg]afbeelding ][/URL]
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]

quote:

Op vrijdag 30 oktober 2015 16:56 schreef MutedFaith het volgende:
We gaan op 't werk een bakesale houden met onze afdeling. Iedereen bakt *iets* en 't gaat verkocht worden aan onze collega's van andere afdelingen.

Ik ga sowieso de 'brownies' van Robinook maken. Maar zoek eigenlijk nog iets voor ernaast. Goeie ideeën zijn welkom. Enige vereisten zijn dat 't enigszins makkelijk mee te nemen moet zijn, niet superduur of mega ingewikkeld om te maken en geen cupcakes (want die maken al 4 anderen).

quote:

Op donderdag 29 oktober 2015 09:27 schreef Dragonberry het volgende:
Bestaat er ook niet vloeibare honing dan?

quote:

Op donderdag 29 oktober 2015 09:34 schreef Isegrim het volgende:
Lidl heeft vandaag een mooie profi keukenmachine met een kom van 6,3 liter. 1.300 Watt.