TV Televisie
Kookprogramma's, Actualiteitenprogramma's, Spelprogramma's en Documentaires. Praat er gezellig over mee, live of achteraf!
Na Nieuw-Zeeland is het nu de beurt aan Australië en wel het 15e seizoen (vers van de pers!).
Amateurkoks uit heel Australië gaan de strijd met elkaar aan en tonen hun kooktalenten aan juryleden Gary Mehigan, George Calombaris en Matt Preston.
Juryleden:
vlnr: Gary Mehigan, George Calombaris en Matt Preston
Deelnemers:
[ Bericht 2% gewijzigd door Karina op 24-09-2015 18:19:19 ]
Amateurkoks uit heel Australië gaan de strijd met elkaar aan en tonen hun kooktalenten aan juryleden Gary Mehigan, George Calombaris en Matt Preston.
Juryleden:
vlnr: Gary Mehigan, George Calombaris en Matt Preston
Deelnemers:
[ Bericht 2% gewijzigd door Karina op 24-09-2015 18:19:19 ]
Wat is umami? 
Dare to unleash my rage..
That's my secret Captain... I'm always angry...
There's nothing like a trail of blood, to find your way back home.
That's my secret Captain... I'm always angry...
There's nothing like a trail of blood, to find your way back home.
waarom altijd maar minimaal 1 ingredient gebruiken 
Cancellara; "Tweede worden is gemakkelijker dan eerste worden"
FOK!sport *O* ✩ ✩ ✩ Ajax O+
FOK!sport *O* ✩ ✩ ✩ Ajax O+
Wat is het dan? Umani? Ik heb het een keer opgezocht maar ben nu alweer vergeten wat het betekentquote:
5e smaak, je hebt zoet,zuur, bitter, scherp en umamiquote:
Kom een kijkje nemen op onze facebookpagina van Stichting Queri.
https://www.facebook.com/thuiszorgvoordieren/
https://www.facebook.com/thuiszorgvoordieren/
Kunnen/mogen ze meer proberenquote:Op dinsdag 22 september 2015 18:36 schreef franklop het volgende:
waarom altijd maar minimaal 1 ingredient gebruiken
Dare to unleash my rage..
That's my secret Captain... I'm always angry...
There's nothing like a trail of blood, to find your way back home.
That's my secret Captain... I'm always angry...
There's nothing like a trail of blood, to find your way back home.
Ik stel geen vragen waar ik het antwoord van weetquote:Op dinsdag 22 september 2015 18:36 schreef Karina het volgende:
[..]
Wat is het dan? Umani? Ik heb het een keer opgezocht maar ben nu alweer vergeten wat het betekent
Dare to unleash my rage..
That's my secret Captain... I'm always angry...
There's nothing like a trail of blood, to find your way back home.
That's my secret Captain... I'm always angry...
There's nothing like a trail of blood, to find your way back home.
Dus umami is een smaak? Of is het een fysiek iets?quote:
[..]
5e smaak, je hebt zoet,zuur, bitter, scherp en umami
Dare to unleash my rage..
That's my secret Captain... I'm always angry...
There's nothing like a trail of blood, to find your way back home.
That's my secret Captain... I'm always angry...
There's nothing like a trail of blood, to find your way back home.
Oh ik dacht dat ik het verkeerd had gespeldquote:
[..]
Ik stel geen vragen waar ik het antwoord van weet
het is de smaak hartig.quote:
[..]
Dus umami is een smaak? Of is het een fysiek iets?
Kom een kijkje nemen op onze facebookpagina van Stichting Queri.
https://www.facebook.com/thuiszorgvoordieren/
https://www.facebook.com/thuiszorgvoordieren/
quote:Umami is een van oorsprong Japans woord dat 'heerlijkheid' of 'hartig' betekent; het is een van de vijf basissmaken naast zout, zoet, zuur en bitter. Ook metaal wordt als smaak genoemd, maar is geen basissmaak.[1]
Uit onderzoek, gepubliceerd in 1908,[2] is gebleken dat we een vijfde smaak hebben, die gevoelig is voor glutamaat, één van de twintig proteïnogene aminozuren. Glutamaat wordt ook als smaakversterker gebruikt in de vorm van het additief mononatriumglutamaat, en is in veel kant-en-klare etenswaren, zoals zoute snacks en bouillonblokjes, te vinden. Over het effect ervan op de andere smaken is weinig bekend. Umami verhoogt de speekselafscheiding en versterkt de hartig zoute en zoete smaken. Umami komt van nature in veel etenswaren voor die vrij glutamaat bevatten, zoals tomaten, champignons, vlees, erwten, belegen kaas en zeewier.
Het zijn vooral aminozuren, de bouwstoffen van eiwitten, en smaakstoffen zoals natriumglutamaat die deze smaakgewaarwording geven.
Dare to unleash my rage..
That's my secret Captain... I'm always angry...
There's nothing like a trail of blood, to find your way back home.
That's my secret Captain... I'm always angry...
There's nothing like a trail of blood, to find your way back home.
Oude kaas is meer dan alleen zoutquote:
[..]
Hartig is toch gewoon zout? Of ben ik nou gek.
Die valt volgens mij in die hoek iddquote:
Oh het is een soort MSG dus? Vetsjin (of hoe je dat ook spelt).
Umami verhoogt de speekselafscheiding en versterkt de hartig zoute en zoete smaken. Umami komt van nature in veel etenswaren voor die vrij glutamaat bevatten, zoals tomaten, champignons, vlees, erwten, belegen kaas en zeewier.
Dare to unleash my rage..
That's my secret Captain... I'm always angry...
There's nothing like a trail of blood, to find your way back home.
That's my secret Captain... I'm always angry...
There's nothing like a trail of blood, to find your way back home.
gatver die vreselijke fonq reclames zijn terug 
Kom een kijkje nemen op onze facebookpagina van Stichting Queri.
https://www.facebook.com/thuiszorgvoordieren/
https://www.facebook.com/thuiszorgvoordieren/
Maar die is mooi!quote:
gatver die vreselijke fonq reclames zijn terug
Dare to unleash my rage..
That's my secret Captain... I'm always angry...
There's nothing like a trail of blood, to find your way back home.
That's my secret Captain... I'm always angry...
There's nothing like a trail of blood, to find your way back home.
Btw, in de Elsevier staat een leuk stuk over mijn nieuwe werkplek
Dare to unleash my rage..
That's my secret Captain... I'm always angry...
There's nothing like a trail of blood, to find your way back home.
That's my secret Captain... I'm always angry...
There's nothing like a trail of blood, to find your way back home.
Alsof wij dat lezenquote:
Btw, in de Elsevier staat een leuk stuk over mijn nieuwe werkplek
Dat is ook voor hipsters.
Ow, ik dacht vooral voor oudere met geldquote:
[..]
Alsof wij dat lezen
Dare to unleash my rage..
That's my secret Captain... I'm always angry...
There's nothing like a trail of blood, to find your way back home.
That's my secret Captain... I'm always angry...
There's nothing like a trail of blood, to find your way back home.
Marco Pierre White, de man die Gordon Ramsay liet huilen. Ja, dat weten we nu wel...
Dare to unleash my rage..
That's my secret Captain... I'm always angry...
There's nothing like a trail of blood, to find your way back home.
That's my secret Captain... I'm always angry...
There's nothing like a trail of blood, to find your way back home.
Ik val in de eerste categorie maar niet in die tweedequote:
[..]
Ow, ik dacht vooral voor oudere met geld
