abonnementen ibood.com bol.com Gearbest
pi_155270356
registreer om deze reclame te verbergen
koken_met_van_boven2_carousel_missed-1439544888.jpg
Pocheren, fileren, grillen en villen: met Yvette van Boven lijkt het zelfs voor de grootste keukenkneus haalbaar. Deze zomer tovert ze vanaf maandag 17 augustus tien dagen lang voor de VPRO verschillende gerechten op tafel, met producten die je vindt in en rond je huis. Ellen van Dalen maakte kennis met Yvette.


inhoud van het programma
Koken met Van Boven is het nieuwe kookprogramma van de VPRO, gepresenteerd door Yvette van Boven. Zij schreef vier kookboeken, waaronder de bestseller Home made, die al jaren tot de best verkochte kookboeken van Nederland behoort. In Koken met Van Boven trekt Yvette er iedere aflevering op uit om haar ingrediŽnten op te halen bij de boer, imker of tuinder en komt ze terug in haar keuken met ambachtelijke en biologische lekkernijen. Daarnaast plukt ze van alles wat de natuur bij haar in de buurt op dat moment biedt. Want zowel binnen als buiten de stad is van alles te vinden dat eetbaar is, gratis en voor niets.

tips & tricks

oof verschuren
Duurzaam koken kan natuurlijk ook met ingrediŽnten uit je eigen buurtsuper. Zo maakt Yvette van afgeprijsde bosbessen en aardbeien een heerlijke, spectaculaire oude bessentaart. Yvette kookt altijd met groenten van het seizoen en laat zien hoe eenvoudig het is om de overschotten van het seizoen in te maken.

Tijdens het koken geeft Yvette handige tips & tricks voor in de keuken. Ze is grenzeloos als het erop aankomt een rookoven in twee minuten in elkaar te zetten of zelf ginger ale te maken met honing, of een likeur van melk. Maar zij deinst er ook niet voor terug om bokvlees of het plaagdier gans op het menu te zetten. Overtollig vlees dat in Nederland nauwelijks gegeten wordt. Eeuwig zonde volgens Yvette, want het is biologisch, heel gezond en bovenal hartstikke lekker. Aan het einde van elke aflevering ontvangt zij de leverancier met wie ze haar verrassende en smakelijke gerechten proeft. Koken met Van Boven is duurzaam, eenvoudig, betaalbaar en met een beetje lef!

Het nieuwe programma Koken met Van Boven, van de makers van VPRO kookprogramma’s als Maarten's Moestuin en Taarten van Abel, is te zien op iedere werkdag van 17 t/m 28 augustus om 19.25 uur bij de VPRO op NPO 2.


Website

Ik ga maandag een poging wagen w/
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
  zondag 16 augustus 2015 @ 18:23:35 #2
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_155270614
Ja, leuk, goeie tip! ^O^
Yvette is leuk.
  zondag 16 augustus 2015 @ 18:50:57 #3
63594 Lienekien
Sunshower kisses...
pi_155271287
Elke dag, dus! Even onthouden.

Goh, een kookprogramma bij de VPRO. :9
The love you take is equal to the love you make.
pi_155292077
registreer om deze reclame te verbergen
Ep 1
quote:
Bij biologische boer Boy eten de koeien in de wei allerlei kruiden en bloemen, en die proef je terug in de rauwe melk. Voor de industrialisatie werd melk alleen maar rauw geconsumeerd. De Nederlanders maakten er vooral pannenkoeken, pap en hangop van. Yvette haalt rauwe melk op de boerderij van Boy en maakt daarvan een ouderwetse citroenhangop in een modern jasje, met daarbij een salade van rode biet, spekbokking, en geroosterde boekweit. De bloemen en kruiden die in de wei geplukt zijn, verschijnen in een kleurrijke weidesalade. Als toetje serveert Yvette een frisse melklikeur met een hot milkcake. Oftewel een heerlijke cake met frambozen. Om je vingers bij af te likken.

winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
pi_155292451
quote:
0s.gif Op zondag 16 augustus 2015 18:23 schreef RobinOok het volgende:
Ja, leuk, goeie tip! ^O^
Yvette is leuk.
Mee eens! Tikkie mutsig, maar leuk! :Y
Wo ist der FŁhrer, der mich fŁhrt?
pi_155294158
Ga het maar eens bekijken.
Poef.....gone! ©golfer
pi_155302142
registreer om deze reclame te verbergen
Begonnen.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
pi_155302157
Hondje O+
pi_155302391
Wat een goed idee trouwens, die wodka met vanille :9 Ik heb al een pot suiker met vanillepeulen staan maar daar kan best een flesje bij ;)
pi_155302985
Ik vond t leuk O+ En Marie ook :D
pi_155303339
:Y Lekker no nonsens ^O^
En het hondje is cute O+ en ze praat net zo tegen haar als ik tegen de mijne :@
  maandag 17 augustus 2015 @ 20:07:21 #12
63594 Lienekien
Sunshower kisses...
pi_155303480
Leuk. Gezellig. Aanstekelijk.
The love you take is equal to the love you make.
pi_155303518
}:| en nu heb ik trek in taart..
  maandag 17 augustus 2015 @ 22:16:49 #14
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_155308865
quote:
14s.gif Op maandag 17 augustus 2015 20:07 schreef Lienekien het volgende:
Leuk. Gezellig. Aanstekelijk.
Dat dus. ^O^
Poef.....gone! ©golfer
pi_155323516
EP2: chocolade uit Amsterdam-Noord
quote:
Cacao die op windkracht naar Nederland komt en die met biologische ingrediŽnten op ambachtelijke wijze gemaakt wordt. Om de smaken van chili goed naar boven te laten komen, is de pure reep het lekkerst. Yvette doet hem in haar favoriete chili van duizend bonen, onder een dakje van maisbrood. Met de wildpluk app gaat ze fietsend door de stad op zoek naar kersenbomen om kersen te plukken waarmee ze een niet te versmaden kersentaart maakt met chocolade en zoute caramelfudge. Een biertje met zelfgemaakte kersensiroop is een aangename opfrisser erbij.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
pi_155331582
quote:
14s.gif Op maandag 17 augustus 2015 20:07 schreef Lienekien het volgende:
Leuk. Gezellig. Aanstekelijk.
Yep. Leuk mens.
En ik hoor gelukkig thank god geen 'omdat het zo gezond' is _O_ Zo'n verademing *O*
En die keuken O+
Die hond is wat minder :+
  dinsdag 18 augustus 2015 @ 21:14:44 #17
202348 Susi
Temple of Love
pi_155336268
Leuk inderdaad om te kijken. Die keuken is inderdaad zo mooi donker!
  dinsdag 18 augustus 2015 @ 21:51:22 #18
97745 Thorical
finding a way
pi_155337816
Ik vind haar leuk en ze kookt lekker no nonsens.
  dinsdag 18 augustus 2015 @ 22:32:06 #19
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_155339255
Ik ben fan van Yvette, maar ik zou willen dat ze iets minder vaak "lekker" zou zeggen. Zoals in "in de oven op 175 garden, lekker warm".....

Hoezo is dat lekker warm? Is 120 graden niet lekker warm dan?

Maar goed, daar hebben alle tvkookmutsen last van, dat alles lekkerlekkerlekkkerlekker is. Had stiekem gehoopt dat Yvette dat beter in de hand zou houden.....
pi_155339357
Die Chili komt op het menu. :9
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
pi_155341360
quote:
0s.gif Op dinsdag 18 augustus 2015 22:34 schreef borisz het volgende:
Die Chili komt op het menu. :9
Behalve de bonen :D
  dinsdag 18 augustus 2015 @ 23:47:20 #22
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_155341449
quote:
0s.gif Op dinsdag 18 augustus 2015 23:44 schreef Bluezz het volgende:

Behalve de bonen :D
Chili san Bonen?
Poef.....gone! ©golfer
pi_155341612
quote:
0s.gif Op dinsdag 18 augustus 2015 23:44 schreef Bluezz het volgende:

[..]

Behalve de bonen :D
In de loop der jaren ben ik daar wel overheen gegroeid :P
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
pi_155341991
quote:
0s.gif Op dinsdag 18 augustus 2015 23:53 schreef borisz het volgende:

[..]

In de loop der jaren ben ik daar wel overheen gegroeid :P
Ik groei al heel wat meer jaren dan jij over dingen heen, maar afgezien van zwarte bonensauzen en kikkererwtgedoe vind ik alle andere bonen gewoon niet zo bie :)
pi_155360139
Lekker kippetje :Y)
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
abonnementen ibood.com bol.com Gearbest
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')