CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Geen idee, dit recept zit in mijn hoofdquote:Op maandag 5 oktober 2015 00:35 schreef Lienekien het volgende:
[..]
Met een losgeklopt ei. Staat dit niet gewoon in de meeste appeltaartrecepten waarbij je de taart afwerkt met reepjes deeg bovenop?
Kranplätze müssen verdichtet sein
Probeer het eens, kijken of je het een toegevoegde waarde vindt.quote:
[..]
Geen idee, dit recept zit in mijn hoofd
The love you take is equal to the love you make.
Nee. Abrikozenjam eroverheen als het net uit de oven is. Dan komt er ook een mooi glanzend laagje op zonder vieze slijmquote:
[..]
Zo'n 'slijmerig' laagje bedoel je? Hoe maak je die?
Heb in Duitse supermarkt wel es Tortenguss van dr Oetker gezien, is dat het?
Is goed. Zal binnenkort wel weer een taartje bakkenquote:
[..]
Probeer het eens, kijken of je het een toegevoegde waarde vindt.
Kranplätze müssen verdichtet sein
AAARGH.
Ik wilde petit fours maken maar m'n biscuitdeeg is tot twee keer toe mislukt
. Ik heb nu hele lekkere banketbakkersroom, kersengelei en botercreme in de koelkast staan, maar niets om het mee te assembleren.
Ik wilde petit fours maken maar m'n biscuitdeeg is tot twee keer toe mislukt
. Ik heb nu hele lekkere banketbakkersroom, kersengelei en botercreme in de koelkast staan, maar niets om het mee te assembleren.
ik denk dat het een chocolade mal is. De vormpjes doen me echt aan bonbons denken. Die ovalen lijken op paaseitjesquote:Op maandag 5 oktober 2015 10:47 schreef VGA4xZoom het volgende:
Zijn er mensen die weten wat voor bakvorm dit is of waar deze voor gebruikt kan worden?
[ afbeelding ]
Goed idee, cake staat nu af te koelen.quote:
Ik zou een cake gebruiken dan, al dan niet gekocht
Is dat niet een ouderwetse bakvorm voor Madeleine cakejes?quote:
Zijn er mensen die weten wat voor bakvorm dit is of waar deze voor gebruikt kan worden?
[ afbeelding ]
Mokkel met stuntstok
Die hebben allemaal dezelfde vormquote:
[..]
Is dat niet een ouderwetse bakvorm voor Madeleine cakejes?
http://www.ah.nl/producten/product/wi222502/ah-madeleine-bakvorm
Ik vind bonbons wel goede suggestie
Pfff, ik bak voorlopig niets zoets meer 
Petit fours leken te gaan lukken, totdat ik een deel van m'n cake liet vallen, vergat het spuitmondje in de spuitzak te doen en mezelf in de vingers sneed. Het zijn nu enkellaagse minicaketaartdingetjes geworden die ik zsm weg ga geven zodat ik ze niet meer hoef te zien
Petit fours leken te gaan lukken, totdat ik een deel van m'n cake liet vallen, vergat het spuitmondje in de spuitzak te doen en mezelf in de vingers sneed. Het zijn nu enkellaagse minicaketaartdingetjes geworden die ik zsm weg ga geven zodat ik ze niet meer hoef te zien
ach meid toch. Ik offer me wel opquote:
Pfff, ik bak voorlopig niets zoets meer
Petit fours leken te gaan lukken, totdat ik een deel van m'n cake liet vallen, vergat het spuitmondje in de spuitzak te doen en mezelf in de vingers sneed. Het zijn nu enkellaagse minicaketaartdingetjes geworden die ik zsm weg ga geven zodat ik ze niet meer hoef te zien
[ afbeelding ]
Zijn er hier toevallig mensen die eens gebakken hebben met Stevia?
it's the map in my mind that sends me on my way.
Yes. En pakt meestal slecht uit dus ik doe het niet meer
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Schattigquote:Op maandag 5 oktober 2015 19:07 schreef Myraela het volgende:
[ link | afbeelding ]
Niet het meest culinaire hoogstandje. Ik had nog granaatappel liggen en dit bleek een perfecte combinatie te zijn.En het ziet er gewoon extra cute uit.
Laat het Paul Hollywood maar niet proevenquote:
[ link | afbeelding ]
Niet het meest culinaire hoogstandje. Ik had nog granaatappel liggen en dit bleek een perfecte combinatie te zijn.
Flora van GBBO had er geregeld een handje van om met granaatappel te werken en dat werd haar niet in dank afgenomen
mag het weten
Dankjewel, misschien heb ik er van het weekend tijd voorquote:
[..]
Beetje geïmproviseerd, de pavlova is ongeveer 4 eiwitten opgeklopt tot stijf, 100 gram witte basterd en omdat tekort aangevuld met 100 gr gewone suiker erbij, geklopt tot mooi glanzend schuim, een eetlepel maizena erdoor en wat citroensap. 1 uur op 150 graden in de oven en daarna de deur op een kier en nog een uur laten staan.
Slagroom met mascarpone tot lobbig geklopt, eetlepel poedersuiker erdoor en naar smaak tia Maria.
Dat over de pavlova en afmaken met cacao, geroosterde pecannoten en karamel saus. (Suiker karameliseren en afblussen met slagroom)
Eet smakelijk!
Kan je de suiker bij de pavlova niet beter verhitten tot 133 graden en dan langzaam bij de stijfgeslagen eiwitten gieten terwijl je mixer draait? Dan heb je ze al gepasteuriseerd
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Beetje abrikozen jam er op doen met een kwastjequote:
[..]
Zo'n 'slijmerig' laagje bedoel je? Hoe maak je die?
Heb in Duitse supermarkt wel es Tortenguss van dr Oetker gezien, is dat het?
Goh das wel heel ernstigquote:
Pfff, ik bak voorlopig niets zoets meer
Petit fours leken te gaan lukken, totdat ik een deel van m'n cake liet vallen, vergat het spuitmondje in de spuitzak te doen en mezelf in de vingers sneed. Het zijn nu enkellaagse minicaketaartdingetjes geworden die ik zsm weg ga geven zodat ik ze niet meer hoef te zien
[ afbeelding ]
Nu schijnt het zonnetje, maar toen ik deze aan het bakken was vroeg het weer om iets herfstigs... Mini pompoentaartjes met cream cheese vulling en pecannoten
Mijn bak-blog: www.bakverhalen.nl
