Ontbeten met een 'ijsje'
Gisteren wat overrijpe bananen in de vriezer gelegd en deze vanmorgen in de keukenmachine gegooid met een lepel pindakaas erbij, en dat gemengd tot dikke roomsijsstructuur.
Vanmiddag op mijn werk had ik een meergranentortilla met erin: spinazie, harissa en een in stukken gehakte (kant en klare) groenteburger.
Vanavond Ottolenghi-salade uit
Plenty More: gegrillde courgette en venkel, met dille, citrusdressing en eroverheen saffraancroutons en gefrituurde knoflookplakjes.
Ernaast kabeljauw uit de oven.