CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
De laatste baksels:
quote:Op maandag 6 april 2015 19:22 schreef Bleie het volgende:
Goitske en madelieff: ziet er goed uit!
En Rorsachwow, wat een taart.
Ik had voor een buurt-paasfeestje voor het eerst in mijn leven worteltaart gemaakt en gegeten. Lekker hoor! (De foto is slecht, maar voor het idee)
[ afbeelding ]
quote:Op donderdag 9 april 2015 18:34 schreef Goitske het volgende:
Maandag wordt Teun 1, vandaag vast trakteren bij de gastouder ivm de hoeveelheid kindjes een cupcake met een boekje
Vanille cupcake met dun laagje botercreme en fondant
[ afbeelding ]
quote:
Omdat ik jarig was, moest ik een taartje maken. Het werd een witte chocolade cheesecake met bodem van oreokoekjes en een swirl van melkchocolade en karamel. Nomnom.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Alstu.quote:
Recept van de witte chocolade cheesecake graag!.
Zou ik glucose stroop kunnen vervangen door honing of golden syrup? Ik wil graag die blueberry & cream cookies van uit het milkbar boek maken maar glucose stroop kan ik alleen online bestellen. Voor de rest heb ik alle ingrediënten..
damnnnquote:
Omdat ik jarig was, moest ik een taartje maken. Het werd een witte chocolade cheesecake met bodem van oreokoekjes en een swirl van melkchocolade en karamel. Nomnom.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
alleen zou ik t denk ik liever maken met ander koek voor de bodem.
1-Op vrijdag 22 mei 2015 19:53 schreef Working_Class_Hero het volgende:
Niet weten dat Madeliefff KLB godin is en dus alles kan, zelfs jou doen verdwijnen.
2-Ik ben een Rivella...
Niet weten dat Madeliefff KLB godin is en dus alles kan, zelfs jou doen verdwijnen.
2-Ik ben een Rivella...
Ik zie het in alle turkse winkeltjes ook te koop staan. Heb je er daarvan één in de buurt?quote:
Zou ik glucose stroop kunnen vervangen door honing of golden syrup? Ik wil graag die blueberry & cream cookies van uit het milkbar boek maken maar glucose stroop kan ik alleen online bestellen. Voor de rest heb ik alle ingrediënten..
Huhhh echt? Nog nooit gezien.quote:Op donderdag 16 april 2015 18:30 schreef Atifa het volgende:
[..]
Ik zie het in alle turkse winkeltjes ook te koop staan. Heb je er daarvan één in de buurt?
Kizim pekmez!quote:
Zou ik glucose stroop kunnen vervangen door honing of golden syrup? Ik wil graag die blueberry & cream cookies van uit het milkbar boek maken maar glucose stroop kan ik alleen online bestellen. Voor de rest heb ik alle ingrediënten..
Whuttt r u crazy.quote:
Glucosestroop is gewoon suikerstroop. Wit en neutraal van smaak. Pekmez daarentegen..
Pekmez:
Glucose:
Boeie. Smaakt even goed.quote:
[..]
Whuttt r u crazy.
Glucosestroop is gewoon suikerstroop. Wit en neutraal van smaak. Pekmez daarentegen..
Pekmez:
[ afbeelding ]
Glucose:
[ afbeelding ]
Geen antwoord op je vraag, maar je kunt glucosestroop vinden bij de beter gesorteerde toko. Wah Nam Hong bijvoorbeeld.quote:
Zou ik glucose stroop kunnen vervangen door honing of golden syrup? Ik wil graag die blueberry & cream cookies van uit het milkbar boek maken maar glucose stroop kan ik alleen online bestellen. Voor de rest heb ik alle ingrediënten..
Thanks ik zal het de volgende keer checken. Ik ga het nu proberen met een mix van honing en goldensyrup.quote:
[..]
Geen antwoord op je vraag, maar je kunt glucosestroop vinden bij de beter gesorteerde toko. Wah Nam Hong bijvoorbeeld.
Volgens mij heeft minilot die koekjes recentelijk ook gemaakt, benieuwd wat zij gebruikt heeft.quote:Op donderdag 16 april 2015 20:04 schreef Bortecinem het volgende:
[..]
Thanks ik zal het de volgende keer checken. Ik ga het nu proberen met een mix van honing en goldensyrup.
Laat je weten of (en hoe) het is gelukt?
Ja, heb het idee ook van haar.
Ik heb de koekjes net gemaakt. Ze zijn nu aan het afkoelen.
Stomme is dat ik zelf bij de milkbar ben geweest maar deze koekjes ben vergeten te proeven.
Dus ik zal nooit helemaal zeker weten of ze 'goed' zijn gelukt. Wel kan ik beoordelen of ze smaken of niet, natuurlijk. Morgen even proberen.
Ik heb de koekjes net gemaakt. Ze zijn nu aan het afkoelen.
Stomme is dat ik zelf bij de milkbar ben geweest maar deze koekjes ben vergeten te proeven.
Dus ik zal nooit helemaal zeker weten of ze 'goed' zijn gelukt. Wel kan ik beoordelen of ze smaken of niet, natuurlijk. Morgen even proberen.
Ik heb ze nu twee keer gemaakt, één keer met glucosestroop van de groothandel en een keer met Koreaanse corn syrup uit de toko:
Ik proefde geen verschil.
Wel beide keren heel, heel, heeeeeeeeel erg lekker.
Hoe zijn jouw koekjes afgelopen Bortecinem?
Ik proefde geen verschil.
Wel beide keren heel, heel, heeeeeeeeel erg lekker.
Hoe zijn jouw koekjes afgelopen Bortecinem?
Let me see you stripped down to the bone
Ik vond ze wel oké maar verder niet super bijzonder of zo. Ik wil ze nog wel een keer proberen met glucose en verse of bevroren blauwe bessen. Nu vond ik de blauwe bessen vooral naar rozijnen smaken en daar ben ik niet zo'n fan van. Oh en meer milkcrumbs in doen want eerlijk gezegd vond ik die veel lekkerder dan de koekjes zelf. 
Heb nog deeg over dus zal binnenkort ook wel even een foto plaatsen.
Edit. Er was nog een koekje over.
Heb nog deeg over dus zal binnenkort ook wel even een foto plaatsen.
Edit. Er was nog een koekje over.
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Mijn moeder vond ze wel heel lekker btw. Dus misschien ligt het gewoon aan mij.
[ Bericht 17% gewijzigd door Bortecinem op 17-04-2015 15:58:10 ]
Het lekkerste zijn die milk crumbs ja, dat is waar! 
Gewoon de volgende keer een emmer ervan maken. Lepel erin en hoppa.
[ Bericht 0% gewijzigd door minilot op 17-04-2015 16:10:27 ]
Gewoon de volgende keer een emmer ervan maken. Lepel erin en hoppa. [ Bericht 0% gewijzigd door minilot op 17-04-2015 16:10:27 ]
Let me see you stripped down to the bone
quote:
Het lekkerste zijn die milk crumbs ja dat is waar!
quote:
Ik vond ze wel oké maar verder niet super bijzonder of zo. Ik wil ze nog wel een keer proberen met glucose en verse of bevroren blauwe bessen. Nu vond ik de blauwe bessen vooral naar rozijnen smaken en daar ben ik niet zo'n fan van. Oh en meer milkcrumbs in doen want eerlijk gezegd vond ik die veel lekkerder dan de koekjes zelf.
Heb nog deeg over dus zal binnenkort ook wel even een foto plaatsen.
Edit. Er was nog een koekje over.Zien er lekker uitSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Mijn moeder vond ze wel heel lekker btw. Dus misschien ligt het gewoon aan mij.
Gedroogde bessen inderdaad.quote:
[..]
Zien er lekker uit
Ben nu mijn laatste batch aan het afbakken. Heb net eerst nog een lading milkcrumbs gemaakt en ieder koekje gevuld met 2/3 theelepels extra milkcrumbs hehe.
Nu ben ik erg benieuwd geworden naar die milk crumbsquote:
[..]
Gedroogde bessen inderdaad.
Ben nu mijn laatste batch aan het afbakken. Heb net eerst nog een lading milkcrumbs gemaakt en ieder koekje gevuld met 2/3 theelepels extra milkcrumbs hehe.
heb het recept gevonden, dus morgenmiddag maar eens een poging wagen. Met verse bessen dus. Waar zou ik gedroogde blauwe bessen kunnen vinden?
Heb je weleens polvoron gehad? Filipijnse/Spaanse melkpoeder koekjes. Het is in feite dat maar dan met witte chocolade.quote:
[..]
Nu ben ik erg benieuwd geworden naar die milk crumbs
Ik heb gedroogde blauwe bessen online besteld maar om eerlijk te zijn proef je echt weinig van de blauwe bessen smaak die koekjes. Naar mijn mening kun je die blauwe bessen net zo goed vervangen door donkere rozijnen.
[ Bericht 0% gewijzigd door Bortecinem op 18-04-2015 01:11:50 ]
Ik had een boel overrijpe bananen over, dus net een bananenbrood gebakken volgens dit recept.
Ik heb wel meer bloem gebruikt (bij elkaar zo'n 250 gram bloem) en iets meer suiker doordat ik uitschoot.
Meer bloem was nodig omdat het mengsel bijna vloeibaar was, en bananenbrood mislukt daardoor vaak bij mij.
Maar deze is prima gelukt!
Had iets minder zoet gemogen, maar prima en smakelijk
Ik heb wel meer bloem gebruikt (bij elkaar zo'n 250 gram bloem) en iets meer suiker doordat ik uitschoot.
Meer bloem was nodig omdat het mengsel bijna vloeibaar was, en bananenbrood mislukt daardoor vaak bij mij.
Maar deze is prima gelukt!
Had iets minder zoet gemogen, maar prima en smakelijk
Mokkel met stuntstok
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |