CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Zelf ben ik ook tevreden vegetariër voor inmiddels twee jaar denk ik. Maar inderdaad, veganist zijn lijkt me erg lastig zonder supplementen te slikken.quote:Op maandag 18 mei 2015 11:30 schreef Farenji het volgende:
Vegetarisch leven bevalt me uitstekend, maar veganistisch gaat me nog steeds te ver. Omdat eieren, en vooral kaas.
Het lijkt me ook best een opgave (misschien wel onmogelijk) om alle benodigde stoffen binnen te krijgen als veganist, zonder supplementen te slikken. Hoe doen de veganisten hier dat? Ben je daar erg bewust mee bezig?
Jep, daarom in ieder geval biologische zuivel of ei.quote:Op maandag 18 mei 2015 13:55 schreef telefoonmaatschappij het volgende:
[..]
Daar heb je helemaal gelijk in!
Ik vind zuivel en eieren ook rechtvaardiger dan vlees. Echter is het helaas net zo erg in de huidige industrie
Biologische kaas is ook op basis van plantaardig stremsel, dus daar heeft sowieso geen dier voor moeten sterven.quote:
[..]
Jep, daarom in ieder geval biologische zuivel of ei.
quote:Op zondag 31 mei 2015 09:07 schreef Ill-Skillz het volgende:
[..]
Biologische kaas is ook op basis van plantaardig stremsel, dus daar heeft sowieso geen dier voor moeten sterven.
Yo! Weer een recepttip:
Ik at dit als lunch, koolsla met vegan balletjes van onder andere aubergine:
..naar dit recept:
http://www.supergoldenbak(...)rgine-meatballs.html
Ik at dit als lunch, koolsla met vegan balletjes van onder andere aubergine:
..naar dit recept:
http://www.supergoldenbak(...)rgine-meatballs.html
Let me see you stripped down to the bone
Niet waar! Biologische kaas is beduidend vaker vegetarisch, maar het is niet automatisch vegetarisch omdat het biologisch is. Er zijn ook biologische kazen die met "gewoon" stremsel bereid zijn.quote:
[..]
Biologische kaas is ook op basis van plantaardig stremsel, dus daar heeft sowieso geen dier voor moeten sterven.
Dat klopt. Altijd op de ingredientenlijst kijken, dus.quote:
[..]
Niet waar! Biologische kaas is beduidend vaker vegetarisch, maar het is niet automatisch vegetarisch omdat het biologisch is. Er zijn ook biologische kazen die met "gewoon" stremsel bereid zijn.
De AH heeft Grunschnabel ijs in het assortiment!
http://www.ah.nl/zoeken?rq=grunsch&globalsearch=true
Het kost je wel een rib uit je lijf, dus of het dan nog steeds veganistisch is weet ik niet
http://www.ah.nl/zoeken?rq=grunsch&globalsearch=true
Het kost je wel een rib uit je lijf, dus of het dan nog steeds veganistisch is weet ik niet
Haha! Maar erg lekker is het wel. Heerlijk ijs!quote:
De AH heeft Grunschnabel ijs in het assortiment!
http://www.ah.nl/zoeken?rq=grunsch&globalsearch=true
Het kost je wel een rib uit je lijf, dus of het dan nog steeds veganistisch is weet ik niet
Let me see you stripped down to the bone
quote:
De AH heeft Grunschnabel ijs in het assortiment!
http://www.ah.nl/zoeken?rq=grunsch&globalsearch=true
Het kost je wel een rib uit je lijf, dus of het dan nog steeds veganistisch is weet ik niet
Ik had het Prof Grunschnabel ijs al eens gegeten in de vegetarische snackbar en het was een aangename verrassing dat ik het gisteren in de AH aantrof (het stond op een "ontdek!" poster bij de ingang) . Ik heb een beker chococolat gekocht en vandaag een bakje met wat rum/kersen als toetje genomen 
Er zit een kortingsbon voor het ijs in het "ontdek" boekje wat je bij de kassa kan krijgen.
Er zit een kortingsbon voor het ijs in het "ontdek" boekje wat je bij de kassa kan krijgen.
quote:
[..]
Biologische kaas is ook op basis van plantaardig stremsel, dus daar heeft sowieso geen dier voor moeten sterven.
quote:
http://melkjekanzonder.nl/de-melkfeiten/melkdierenleed/quote:Pasgeboren kalfjes worden meestal direct weggehaald bij hun moeder, terwijl ze in de natuur tot 8 maanden bij elkaar blijven. De scheiding geeft voor zowel moeder als kalf veel stress. De melkkoeien loeien nog wekenlang omdat ze hun jong missen.
De kalfjes worden acht weken lang eenzaam in eenlingboxen opgesloten[9][10], terwijl zij net als ieder jong dier ook erg speels zijn. Ze staan alleen, omdat ze wegens hun zuigdrang de urine van andere kalfjes op zouden drinken als ze samen in een hok zouden zitten.
Koekalfjes staat hetzelfde lot te wachten als hun moeder, stiertjes worden na zo’n 6 maanden geslacht [11]. Stiertjes zij het ‘restafval’ van de melkindustrie. De meeste van de kalveren verdwijnen naar de vleesindustrie. Kalfjes worden vaak op een ijzerarm dieet gezet[12], wat kan leiden tot bloedarmoede, en blank kalfsvlees. Dit blanke kalfsvlees wordt voornamelijk geëxporteerd naar Frankrijk, Duitsland en Italië. [13]
Ook in de biologische vee-industrie worden de jongen snel bij hun moeder weggehaald.
De (biologische) moederkoe zal, wanneer ze wordt afgeschreven vanwege dalende productie en na enkele kalfjes te hebben gekregen ook naar de slacht gaan. Het vervoer naar het slachthuis is erg stressvol voor de koeien en (stier)kalveren.
Ook de andere diersoorten die worden gebruikt voor melkproductie moeten jongen krijgen om melk te kunnen geven. Ook zij worden dus keer op keer zwanger gemaakt en leeggemolken.
http://www.veganpeace.com/animal_cruelty/dairy.htmquote:Like any other industry, the organic dairy industry has to make a profit. Even at organic dairy farms, cows are kept constantly pregnant, calves are removed from their mothers and male calves are turned into beef or veal.
Especially at larger organic farms, the treatment of the animals very much resembles that of factory farmed animals. There are very few regulations in place that deal with the amount of space the animals should be given or the amount of time they should be allowed outside.
Tragisch. Maar mijn post ging enkel over plantaardig stremsel (waarbij dus geen slacht noodzakelijk is), niet over de handelingen van de bio-industrie.quote:
[..]
[..]
[..]
http://melkjekanzonder.nl/de-melkfeiten/melkdierenleed/
[..]
http://www.veganpeace.com/animal_cruelty/dairy.htm
Het verschil tussen ovo-lacto-vegetarisme en total vegetarisme of veganisme, zo je wil.
Stremsel is een bijproduct van de kalveren slacht dus de kalfjes worden sowieso geslacht, of je nu wel of geen plantaardig stremsel in je kaas hebt. Een melkkoe (ook die uit de biologische zuivel industrie) belandt ook gewoon in het slachthuis dus dieren doden gebeurt ook voor de productie van zuivel.quote:Op zaterdag 25 juli 2015 10:43 schreef Ill-Skillz het volgende:
[..]
Tragisch. Maar mijn post ging enkel over plantaardig stremsel (waarbij dus geen slacht noodzakelijk is), niet over de handelingen van de bio-industrie.
Het verschil tussen ovo-lacto-vegetarisme en total vegetarisme of veganisme, zo je wil.
Mijn vorige post ging niet alleen over de bio-industrie.
[ Bericht 0% gewijzigd door Feeeeble op 25-07-2015 12:23:06 ]
Leg eens uit waarom een kalf geslacht dient te worden voor plantaardig stremsel? Dat wordt gewonnen uit planten, niet uit dieren.quote:
[..]
Stremsel is een bijproduct van de kalveren slacht dus de kalfjes worden sowieso geslacht, of je nu wel of geen plantaardig stremsel in je kaas hebt. Een melkkoe (ook die uit de biologische zuivel industrie) belandt ook gewoon in het slachthuis dus dieren doden gebeurt ook voor de productie van zuivel.
Mijn vorige post ging niet alleen over de bio-industrie.
Waar zeg ik dat? Ik geef alleen maar aan dat er voor de zuivelindustrie ook dieren gedood worden en dat de kalfjes sowieso geslacht worden en er dus niet minder dierenleed is door het eten van plantaardig stremsel.quote:
[..]
Leg eens uit waarom een kalf geslacht dient te worden voor plantaardig stremsel? Dat wordt gewonnen uit planten, niet uit dieren.
Ik denk dat we een beetje langs elkaar heen praten.quote:
[..]
Waar zeg ik dat? Ik geef alleen maar aan dat er voor de zuivelindustrie ook dieren gedood worden en dat de kalfjes sowieso geslacht worden en er dus niet minder dierenleed is door het eten van plantaardig stremsel.
Omdat je bleef hameren op het feit dat 'er toch kalveren geslacht worden', dacht ik dat je bedoelde dat dit noodzakelijk was voor plantaardig stremsel.
Als ik kaas met plantaardig stremsel eet, hoeft daar geen kalf voor geslacht te worden. Daarom kies ik die kaas. Deze kaas wordt vaak, alhoewel niet altijd, onder de noemer 'biologische' kaas verkocht.
Jij trekt daar vervolgens de hele bio- en zuivelindustrie bij. Dat daar misstanden in zijn, ben ik van harte met je eens. Maar dat is voor de aanname over plantaardig stremsel niet van belang.
Dat ben ik niet met je eens. Er is een andere orde van schaalgrootte waarop het gebeurt, en dat vermindert in absolute zin het dierenleed.quote:en er dus niet minder dierenleed is door het eten van plantaardig stremsel.
Daarnaast volgt niet ieder boerenbedrijf de werkwijze die jij beschrijft.
Ik hamer niet door, je begreep me niet dus ik probeer alleen maar duidelijk te zijn en ik haal niet de hele bio-industrie erbij. Jij zegt dat plantaardig stremsel diervriendelijker is omdat er geen dieren voor geslacht hoeven te worden waarop ik zeg dat stremsel een bijproduct is en dat er voor/door de zuivelindustrie sowieso kalfjes en koeien worden geslacht (en een kutleven hebben) en je dus sowieso bijdraagt aan dierenleed waar je dan weer geen moeite mee schijnt te hebben wat ik dus vreemd en tegenstrijdig vind. Ik vind het een beetje als bijvoorbeeld wel vlees eten maar geen gelatine. Het houdt elkaar wel allemaal in stand natuurlijk, maar je draagt sowieso bij aan dierenleed.quote:
[..]
Ik denk dat we een beetje langs elkaar heen praten.
Omdat je bleef hameren op het feit dat 'er toch kalveren geslacht worden', dacht ik dat je bedoelde dat dit noodzakelijk was voor plantaardig stremsel.
Als ik kaas met plantaardig stremsel eet, hoeft daar geen kalf voor geslacht te worden. Daarom kies ik die kaas. Deze kaas wordt vaak, alhoewel niet altijd, onder de noemer 'biologische' kaas verkocht.
Jij trekt daar vervolgens de hele bio- en zuivelindustrie bij. Dat daar misstanden in zijn, ben ik van harte met je eens. Maar dat is voor de aanname over plantaardig stremsel niet van belang.
[..]
Hoe precies? Als je hier iets van info over hebt wil ik het heel graag lezen want ik wil wel meer over weten.quote:Dat ben ik niet met je eens. Er is een andere orde van schaalgrootte waarop het gebeurt, en dat vermindert in absolute zin het dierenleed.
Er zullen vast een paar kleine bedrijven zijn waar de dieren het iets beter hebben maar een koe moet nou eenmaal kalfjes blijven baren om melk te kunnen blijven geven en wordt uiteindelijk net zoals haar kalfjes geslacht.quote:Daarnaast volgt niet ieder boerenbedrijf de werkwijze die jij beschrijft.
Ik eet geen vlees of vis, maar wel eieren, zuivel en gelatine. Jij vindt dat misschien hypocriet, maar dat boeit me niet. Ik vind het jammer dat je alleen begrip op kan brengen voor je eigen standpunten.
Dit topic is net zo goed voor ovo-lacto vegetariers als voor volledige vegetariers en/of veganisten. Laten we respect hebben voor elkaars beslissingen in plaats van ze te bekritiseren.
Ik heb verder geen behoefte aan een enorme discussie. Dit topic is bedoeld voor het uitwisselen van recepten. Laten we het daar bij houden.
Dit topic is net zo goed voor ovo-lacto vegetariers als voor volledige vegetariers en/of veganisten. Laten we respect hebben voor elkaars beslissingen in plaats van ze te bekritiseren.
Ik heb verder geen behoefte aan een enorme discussie. Dit topic is bedoeld voor het uitwisselen van recepten. Laten we het daar bij houden.
Siked!
http://edition.cnn.com/20(...)on-flavored-seaweed/
En verder moet iedereen zelf weten of hij vega of vegan of iets anders is. Ik eet zelf geen vlees meer vanwege dierenleed, probeer als het kan ook geen afgeleide producten te kopen, maar soms kan dat erg lastig zijn. Desondanks is iedere bijdrage naar een wereld zonder dierenleed een goede stap. Het belangrijkste is dat mensen weten wat ze eten, de rest komt vanzelf.
http://edition.cnn.com/20(...)on-flavored-seaweed/
En verder moet iedereen zelf weten of hij vega of vegan of iets anders is. Ik eet zelf geen vlees meer vanwege dierenleed, probeer als het kan ook geen afgeleide producten te kopen, maar soms kan dat erg lastig zijn. Desondanks is iedere bijdrage naar een wereld zonder dierenleed een goede stap. Het belangrijkste is dat mensen weten wat ze eten, de rest komt vanzelf.
Cause I'd rather continue my trip to the top of the mountain then freeze to death in the valley.
De Hoogvliet heeft bladerdeeg, taartdeeg en croissantdeeg in de koeling. Bij ons ligt het bij de bapaos enzo. Het is allemaal veganistisch.
Het heet tante lien ofzo
Het heet tante lien ofzo
Ik denk dat je Tante Fanny bedoelt.quote:
De Hoogvliet heeft bladerdeeg, taartdeeg en croissantdeeg in de koeling. Bij ons ligt het bij de bapaos enzo. Het is allemaal veganistisch.
Het heet tante lien ofzo
Maar ook voor kaas met plantaardig stremsel is melk nodig, en daarvoor worden dus onvermijdelijk ook kalveren geslacht... Als je echt kaas zonder dierenleed wil ben je aangewezen op surrogaten als Wilmersburger (vegan 'kaas')quote:
[..]
Tragisch. Maar mijn post ging enkel over plantaardig stremsel (waarbij dus geen slacht noodzakelijk is), niet over de handelingen van de bio-industrie.
Het verschil tussen ovo-lacto-vegetarisme en total vegetarisme of veganisme, zo je wil.
Er moet genoeg geld rollen in de vegan industrie.
Mensen zeiken wel de hele tijd dat vegan eten nergens naar smaakt, maar als er zo'n lage vraag naar is, hebben ze het geld niet eens om hun product net zo goed te perfectioneren als bijv. grote bedrijven.
gr
Mensen zeiken wel de hele tijd dat vegan eten nergens naar smaakt, maar als er zo'n lage vraag naar is, hebben ze het geld niet eens om hun product net zo goed te perfectioneren als bijv. grote bedrijven.
gr
If she ain't a FOK!er, you shouldn't fok her
Zelfs als je vegetarisch eet komen mensen met de grootst denkbare onzin.quote:Op maandag 18 mei 2015 10:09 schreef telefoonmaatschappij het volgende:
Ik ben nu ook een tijdje vegetarisch. Voornamelijk omdat mijn vriendin vegan is en ik nu heel vaak de achterlijke argumenten van vleeseters hoor en de daarbij horende bullshit (mensen worden boos en geirriteerd als je over veganisme begint hahaha). En ik ben nu in zo'n rare fase dat ik eigenlijk alles doe om mensen maar een beetje te dwarsbomen ofzo
plus tis best lekker
Veganistisch eten raad ik af, je kan simpelweg niet alle voedingsstoffen binnen krijgen die je nodig hebt (tenzij je een freak of nature bent die als extreem gemakkelijk al die voedingstoffen opneemt en dergelijke), zeker niet zonder pillen te slikken. Vegetarisch eten waarbij je zoveel mogelijk van een biologische boerderij, je eigen kippen en zo haalt is een mooi compromis.
Ik zou hier graag wat meer vegetarische recepten zien, met kaas, eieren, kwark etc. naast noten.
[ Bericht 7% gewijzigd door Bram_van_Loon op 28-07-2015 22:20:34 ]
ING en ABN investeerden honderden miljoenen euro in DAPL.
#NoDAPL
#NoDAPL
Volgens mij is alleen b12 lastig om aan te komen, en word dat zelfs in dieren gespoten zodat vleeseters het wel krijgen (of iets in die richting, heb me er weinig over ingelezen)quote:
[..]
Zelfs als je vegetarisch eet komen mensen met de grootst denkbare onzin.
Veganistisch eten raad ik af, je kan simpelweg niet alle voedingsstoffen binnen krijgen die je nodig hebt (tenzij je een freak of nature bent die als extreem gemakkelijk al die voedingstoffen opneemt en dergelijke), zeker niet zonder pillen te slikken. Vegetarisch eten waarbij je zoveel mogelijk van een biologische boerderij, je eigen kippen en zo haalt is een mooi compromis.
Ik zou hier graag wat meer vegetarische recepten zien, met kaas, eieren, kwark etc. naast noten.
iig heeft mijn vriendin zich laatst laten testen op de 'moeilijke' voedingsstoffen voor veganisten, en ze zit gewoon helemaal goed
If she ain't a FOK!er, you shouldn't fok her
Wat mij trouwens laatst opviel, hoe ongelooflijk duidelijk de 'vlees-industrie' propageert tegen veganisten/vegetariërs.
Voorbeeld: op die Remia BBQ sauzen staat er: 'Meat is for men, vegetables are for cows'
Voorbeeld: op die Remia BBQ sauzen staat er: 'Meat is for men, vegetables are for cows'
If she ain't a FOK!er, you shouldn't fok her
Vraag eens aan haar wat ze wel en niet heeft laten testen, het is uiterst waarschijnlijk dat dat niet volledig is aangezien niet alles even gemakkelijk getest kan worden. Er is ook nog een verschil tussen alles binnen krijgen om niet ziek te worden (of iets in die geest) en alles binnen krijgen wat je nodig hebt om optimaal te functioneren. Ik zal niet beweren dat het onmogelijk is maar het is in ieder geval erg lastig.quote:
[..]
Volgens mij is alleen b12 lastig om aan te komen, en word dat zelfs in dieren gespoten zodat vleeseters het wel krijgen (of iets in die richting, heb me er weinig over ingelezen)
iig heeft mijn vriendin zich laatst laten testen op de 'moeilijke' voedingsstoffen voor veganisten, en ze zit gewoon helemaal goed
Het oogt op mij vooral heel erg dom en ongeïnformeerd (iedereen die niet achterlijk is weet dat een mens geen carnivoor is) maar dat is hun probleem.quote:
Wat mij trouwens laatst opviel, hoe ongelooflijk duidelijk de 'vlees-industrie' propageert tegen veganisten/vegetariërs.
Voorbeeld: op die Remia BBQ sauzen staat er: 'Meat is for men, vegetables are for cows'
ING en ABN investeerden honderden miljoenen euro in DAPL.
#NoDAPL
#NoDAPL
