CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Het begon allemaal hiermee: Foodgawker - feast your eyes!
Naar aanleiding van dat topic zijn we ook op Fok begonnen met showen van foto's van zelfgemaakte lekkernijen:
Fok-Foodgawkers! Post hier foto's van je kookkunsten!
..en nu zijn we zijn alweer toe aan het éénentwintigste deel!
Het idee:
- Je post hier enigszins mooie foto's van je eigen kookkunsten!
- Een bijbehorend recept wordt erg op prijs gesteld.
- Het is geen FOT hier natuurlijk, maar het zou leuk zijn als er mooie foto's voorbij komen! Al hoeven we niet te gaan mekkeren over croppen, photoshop, etc.
- Het is ook geen all-photo topic, dus reageren mag op alles.
- Het hoeft geen eigen verzonnen recept te zijn! Als jij een recept van Jamie Oliver of de Appie Heijn maakt kun je net zo goed foto's posten!
- We hopen hiermee dat Fokkers op deze manier geïnspireerd raken om eens een beetje moeite te doen voor hun eigen avondeten!
Enkele (willekeurige) foto's uit deel 20:
Myraela:
minilot:
N0a:
dahippieunicorn:
jerney:
Eslem:
RobinOok:
Game on!
Naar aanleiding van dat topic zijn we ook op Fok begonnen met showen van foto's van zelfgemaakte lekkernijen:
Fok-Foodgawkers! Post hier foto's van je kookkunsten!..en nu zijn we zijn alweer toe aan het éénentwintigste deel!
Het idee:
- Je post hier enigszins mooie foto's van je eigen kookkunsten!
- Een bijbehorend recept wordt erg op prijs gesteld.
- Het is geen FOT hier natuurlijk, maar het zou leuk zijn als er mooie foto's voorbij komen! Al hoeven we niet te gaan mekkeren over croppen, photoshop, etc.
- Het is ook geen all-photo topic, dus reageren mag op alles.
- Het hoeft geen eigen verzonnen recept te zijn! Als jij een recept van Jamie Oliver of de Appie Heijn maakt kun je net zo goed foto's posten!
- We hopen hiermee dat Fokkers op deze manier geïnspireerd raken om eens een beetje moeite te doen voor hun eigen avondeten!
Enkele (willekeurige) foto's uit deel 20:
Myraela:
minilot:
N0a:
dahippieunicorn:
jerney:
Eslem:
RobinOok:
Game on!
Let me see you stripped down to the bone
meer = beter (indien goede kwaliteit). post die van het broodje met merg er ook eens als je wilt 
en netjes gedaan
en netjes gedaan
Nergens voor nodig, is gewoon terug te zoeken. Nieuw topic is voor nieuwe foto's!
Ga maar gauw iets koken en op de foto zetten!
(En de ellenlange lijst foto's in de vorige OP had nogal een onhandig lange laaddtijd.
)
Ga maar gauw iets koken en op de foto zetten!
(En de ellenlange lijst foto's in de vorige OP had nogal een onhandig lange laaddtijd.
)
Let me see you stripped down to the bone
Lekker bezig geweest dit weekend. Geen "postje gedaan" maar wel van alles en nog wat gekookt, geexperminteerd en gefotografeerd. Zoals deze improvisatie:
Kabocha pompoen, 20 minuten geroosterd op 190C met wat olie en Deens chilizout.
Met een pesto van winterpostelein, pistache nootjes, Parmezaanse kaas, olie, knoflookje, peper en zout. (shit, de citroen vergeten!)
Enneh, met geitenkaas.
En nog een beetje rauwe winterpostelein voor het effect.
Ziet er leuk uit he?
Vond het alleen niet echt superlekker.
Kabocha pompoen, 20 minuten geroosterd op 190C met wat olie en Deens chilizout.
Met een pesto van winterpostelein, pistache nootjes, Parmezaanse kaas, olie, knoflookje, peper en zout. (shit, de citroen vergeten!)
Enneh, met geitenkaas.
En nog een beetje rauwe winterpostelein voor het effect.
Ziet er leuk uit he?
Vond het alleen niet echt superlekker.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Kreeg een droge bek van de pompoen. Het leek wel of die van vorig jaar was of zo.
Misschien was de pompoen stoven lekkerder geweest.
Verder klopten de smaken wel, maar het was gewoon te drogig.
Misschien was de pompoen stoven lekkerder geweest.
Verder klopten de smaken wel, maar het was gewoon te drogig.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Nootjes en postelein krijg je ook stroeve bek van dus dat hielp vast ook niet
Een zachte wortelachtige groente erbij (pastinaak, wortel o.i.d.) tot puree gemaakt of een romig olie/boter product erbij is vaak ook lekker.
Had je er toen het uit de oven kwam of klaar was nog olie overheen gemikt?
Een zachte wortelachtige groente erbij (pastinaak, wortel o.i.d.) tot puree gemaakt of een romig olie/boter product erbij is vaak ook lekker.
Had je er toen het uit de oven kwam of klaar was nog olie overheen gemikt?
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Olie zou vast geholpen hebben, maar ik wilde niet nog meer olie toevoegen.
De pesto was niet droog/stroef.
De pesto was niet droog/stroef.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Picture perfect RobinOok 
Zachte gevulde Turkse broodjes
. Wel even een beetje gepruts, maar ideaal voor de kille zondagochtend, lekker de oven aan. En de moeite meer dan waard.
Zachte gevulde Turkse broodjes
. Wel even een beetje gepruts, maar ideaal voor de kille zondagochtend, lekker de oven aan. En de moeite meer dan waard.
Mijn Turkse recepten: www.mijnmixedkitchen.nl
ziet er prachtig & lekker uitquote:Op zondag 30 november 2014 19:36 schreef Eslem het volgende:
Picture perfect RobinOok
[ afbeelding ]
Zachte gevulde Turkse broodjes
Fraai zo met dat vlechtrandje zeg!quote:
Picture perfect RobinOok
[ afbeelding ]
Zachte gevulde Turkse broodjes
Erg leuk!Haaa, en bevalt -ie, je KA?quote:
[ afbeelding ]
Een van mijn eerste baksels met de KA
Vast wel! Mooi brood - altijd wel een tof effect zo met die opengesneden deegstrengen.
Let me see you stripped down to the bone
O ja, ik had deze week ook nog wel een mooi gelukt brood:
Brioche!
Brioche!
Let me see you stripped down to the bone
Ja echt welquote:
[..]
Fraai zo met dat vlechtrandje zeg!
[..]
Haaa, en bevalt -ie, je KA?
Mooi brood - altijd wel een tof effect zo met die opengesneden deegstrengen.
. Heb er nu een glazen kom en extra klopper (met schraap ding) bij via een actie. Hij is een stuk stiller dan mijn cheap ass mixer en hij hobbelt niet alle kanten op.
Ik denk bij dit topic steeds in de facebook modus merk ik dat ik steeds denk vind ik leuk helaas zit hier geen knop vind ik leuk.
quote:
Ik denk bij dit topic steeds in de facebook modus merk ik dat ik steeds denk vind ik leuk helaas zit hier geen knop vind ik leuk.
Daar heeft Fok! Ook opties voor
In mijn kleine keukentje heb ik gelukkig de mogelijkheid en de juiste ingrediënten om af en toe heerlijke bonbonnetjes en chocolaatjes te maken(vooral omdat ik suikervrij en niet teveel extra troep in mijn eten wil), deze week kwamen deze chocolaatjes op tafel.
Trouwens, supermooie broden minilot en n0a!
Trouwens, supermooie broden minilot en n0a!
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Ik had ook nog gevulde bonbons gemaakt, maar die foto is wat minder.
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Zo, die zien er strak uit!quote:
In mijn kleine keukentje heb ik gelukkig de mogelijkheid en de juiste ingrediënten om af en toe heerlijke bonbonnetjes en chocolaatjes te maken(vooral omdat ik suikervrij en niet teveel extra troep in mijn eten wil), deze week kwamen deze chocolaatjes op tafel.
[ afbeelding ]
Kun je iets meer over je bonbon-avonturen vertellen? Wat voor chocolade gebruik je, wat voor vulling stop je erin?
Let me see you stripped down to the bone
Dit wordt voor mij een eerste in dit topic te meer ik in een eerder stadium al aangaf erg lui te zijn en thuis zo min mogelijk doe als het op eten bereiden aankomt maar op een pakjesavond zoals gisteravond met bezoek is de keuken weer mijn domein en mag mijn vriendin gastvrouwe spelen terwijl ik weer eens de handen uit de mouwen steek.
De rest van het verhaal staat hier.
[ Bericht 36% gewijzigd door #ANONIEM op 06-12-2014 01:58:35 ]
De rest van het verhaal staat hier.
[ Bericht 36% gewijzigd door #ANONIEM op 06-12-2014 01:58:35 ]
Ziet er weer super uit allemaal, vooral die broden
Ook een kort vraagje, een tijd geleden heb ik hier een taart voorbij zien komen welke bestond uit een browniebodem met meerdere laagjes roze erbovenop. Helemaal bovenop lagen verse frambozen, maar kan hem niet meer terugvinden. Anyone?
Ook een kort vraagje, een tijd geleden heb ik hier een taart voorbij zien komen welke bestond uit een browniebodem met meerdere laagjes roze erbovenop. Helemaal bovenop lagen verse frambozen
, maar kan hem niet meer terugvinden. Anyone?
Welkom in het topic Iwanius! Ziet er lekker knus en homecooked uit.quote:Op zaterdag 6 december 2014 01:49 schreef Iwanius het volgende:
Dit wordt voor mij een eerste in dit topic te meer ik in een eerder stadium al aangaf erg lui te zijn en thuis zo min mogelijk doe als het op eten bereiden aankomt maar op een pakjesavond zoals gisteravond met bezoek is de keuken weer mijn domein en mag mijn vriendin gastvrouwe spelen terwijl ik weer eens de handen uit de mouwen steek.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
De rest van het verhaal staat hier.
Let me see you stripped down to the bone
quote:
Welkom in het topic Iwanius! Ziet er lekker knus en homecooked uit.
Ik hou wel van een lekker bord winterkost (spruitjes associeer ik heel erg met kerst, dus dat is altijd goed ) Dat bestek is ook erg mooi 
Erfenis of gekocht?
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
