CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik kopieer gemakshalve de line up, zoals gepost op het forum van de Usquebaugh Society en verwijs naar een kort verslag op Malt Fascination.quote:Op maandag 26 januari 2015 13:29 schreef totalatool het volgende:
Nou MadMaster, een klein verslag zou niet misstaan. ;-) Wat vond je ervan? Wat waren de winnaars en waren er ook mindere goden?
Mijn favorieten waren de SMWS Mortlach, de Clan Denny Port Dundas, G&M Bruichladdich 1989, de Whiskybroker Longmorn en de beide Littlemills. Minst favoriet, ach, who cares bij deze line up...
De line up:
Bruichladdich blue square ceramic, 10 jaar, 43%,
http://www.whiskybase.com/whisky/16875/bruichladdich-10-year-old
Glen Moray 1989, 16 jaar, 40%
http://www.whiskybase.com/whisky/8134/glen-moray-1989
Linkwood The Whisky Exchange Show 2013, 16 jaar, 48%
http://www.whiskybase.com/whisky/45134/linkwood-16-year-old-twex
Bowmore 2000 Murray McDavid, 9 jaar, 46%
http://www.whiskybase.com/whisky/18950/bowmore-2000-mm
Littlemill 1989 The Whisky Agency, 24 jaar, 48.7%
http://www.whiskybase.com/whisky/55051/littlemill-1989-twa
Laphroaig 1990 CWC, 19 jaar, 50.4%
http://www.whiskybase.com/whisky/14823/laphroaig-1990-cwc
Glendronach 1996 cask 1482 Kierzek, 17 jaar, 52.9%
http://www.whiskybase.com/whisky/55456/glendronach-1996
Littlemill 1989 Archives, 24 jaar, 53%
http://www.whiskybase.com/whisky/54024/littlemill-1989-arc
Port Dundas 1978 Clan Denny, 33 jaar, 54.2%
http://www.whiskybase.com/whisky/25842/port-dundas-1978-hh
Longmorn 1992 Whiskybroker, 20 jaar, 55.7%
http://www.whiskybase.com/whisky/34333/longmorn-1992-whb
Bruichladdich 1989 G&M, 15 jaar, 57.9%
http://www.whiskybase.com/whisky/1424/bruichladdich-1989-gm
Longmorn 1996 Van Wees, 17 jaar, 59%
http://www.whiskybase.com/whisky/58623/longmorn-1996-vw
Mortlach 1986 SMWS 76.112, 27 jaar, 58.2%
http://www.whiskybase.com/whisky/52178/mortlach-1986-smws-76112
Glengoyne 2000, 11 jaar, 58.1%
http://www.whiskybase.com/whisky/32389/glengoyne-2000-sherry
Tobermory 1994 Adelphi, 18 jaar, 58.8%
http://www.whiskybase.com/whisky/42832/tobermory-1994-ad
Glendronach 1993 cask 39 UK Exclusive, 21 jaar, 58.8%
http://www.whiskybase.com/whisky/57624/glendronach-1993
Aberlour A`bunadh batch 10, 59.8%
http://www.whiskybase.com/whisky/3299/aberlour-abunadh-batch-10
Karuizawa 1984, 64.5%
http://www.whiskybase.com/whisky/36383/karuizawa-1984
[ Bericht 0% gewijzigd door MadMaster op 26-01-2015 13:54:48 ]
Hypothetisch dilemma voor de liefhebbers:
Je mag nog maar 1 Whisk(e)y drinken de rest van je leven, welke zou dat zijn?
Je mag nog maar 1 Whisk(e)y drinken de rest van je leven, welke zou dat zijn?
'I'm totally confused about what I'm going to do with my life'.
- Bill Hicks
- Bill Hicks
Laphroaig 10 
Is ook met stip mijn meest aangeschafte whisky, staat altijd wel een fles van hier
Er uiteraard wel van uitgaan bij dit dilemma, dat ik de whisky zelf moet betalen. Is hij "gratis" dan veranderd het speelveld uiteraard significant
[ Bericht 37% gewijzigd door #ANONIEM op 27-01-2015 13:42:33 ]
Is ook met stip mijn meest aangeschafte whisky, staat altijd wel een fles van hier
Er uiteraard wel van uitgaan bij dit dilemma, dat ik de whisky zelf moet betalen. Is hij "gratis" dan veranderd het speelveld uiteraard significant
[ Bericht 37% gewijzigd door #ANONIEM op 27-01-2015 13:42:33 ]
Laten we stellen dat hij gratis is inderdaad, maar probeer daarmee de Whisky alsnog los van de prijs te zien, alleen smaak telt. Maar dan wordt het een Laphroaig 25 neem ik aan?
'I'm totally confused about what I'm going to do with my life'.
- Bill Hicks
- Bill Hicks
Nopequote:Op dinsdag 27 januari 2015 13:58 schreef Aemorion het volgende:
Maar dan wordt het een Laphroaig 25 neem ik aan?
, ik vindt de oudere Laphroaig's vaak minder dan de jongere. Absoluut niet slecht, maar dat rauwe tintje dat ik lekker vind aan Laphroaig missen ze.Als ik me geen zorgen hoefde te maken om de kosten zou ik voor deze gaan. 1x gehad op een tasting en boh, damn good stuff.
http://www.whiskybase.com/whisky/34834
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 27-01-2015 14:47:06 ]
Het is wel duidelijk wie hier van de rokerige Whisky's houdt 
.
.
'I'm totally confused about what I'm going to do with my life'.
- Bill Hicks
- Bill Hicks
Het is wel een moeilijke. Ga ik voor een whisky waar ik altijd wel van kan genieten, iets als een Balvenie DoubleWood, een Laph 10 of Caol Ila 12, gewoon omdat die na al die jaren drinken nog niet vervelen. Of ga ik voor iets exclusiefs, onverkrijgbaars, maar wel heel goed. Laten we maar niet aan misplaatste calvinistische zuinigheid doen en gewoon meegaan in de trend om iets lekker uit de jaren 70 te pakken.
Het wordt deze:
http://www.whiskybase.com/whisky/7013/ledaig-1972
En dan eigenlijk niet deze maar de 1972 Ledaig die nu nog in een Sherry Butt in de warehouse bij de distillery op Mull ligt en dan meer specifiek vat nummer 6
Het wordt deze:
http://www.whiskybase.com/whisky/7013/ledaig-1972
En dan eigenlijk niet deze maar de 1972 Ledaig die nu nog in een Sherry Butt in de warehouse bij de distillery op Mull ligt en dan meer specifiek vat nummer 6
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Mocht ik nog maar 1 whisky drinken dan zou ik gaan voor":
Redelijk standaardwerk: Caol Ila 12yo, Laphroaig 10yo begin '90 en '80 (@ 43%).
Duurder spul: Sansibar Glenturret 1977 37yo, alle pre '90 Caol Ila van Coopers Choice (meest voor Samaroli).
Redelijk standaardwerk: Caol Ila 12yo, Laphroaig 10yo begin '90 en '80 (@ 43%).
Duurder spul: Sansibar Glenturret 1977 37yo, alle pre '90 Caol Ila van Coopers Choice (meest voor Samaroli).
Deze 'we' anders niet...quote:
Het is wel duidelijk wie hier van de rokerige Whisky's houdt
Ik zoek eigenlijk toch weer een wat zoetere en zachtere Single Malt, de Islay's zijn me wat te specifiek en ziltig, zeker niet verkeerd, maar net niet mijn ding. Nou wordt 'The Glenlivet 12 Year' als mild en vanillezoetig omschreven, maar de wat duurdere 'Glenmorangie 18 Year' heeft een aantal prijzen op zijn naam staan. Wat raden jullie mij aan op basis van dat het sapje wat zoetig, fruitig en mild mag zijn?
'I'm totally confused about what I'm going to do with my life'.
- Bill Hicks
- Bill Hicks
Als het om toegekende prijzen gaat, stop dan maar, want elke whisky wint tegenwoordig wel ergens op de wereld een prijs. Totaal irrelevante informatie...quote:
Ik zoek eigenlijk toch weer een wat zoetere en zachtere Single Malt, de Islay's zijn me wat te specifiek en ziltig, zeker niet verkeerd, maar net niet mijn ding. Nou wordt 'The Glenlivet 12 Year' als mild en vanillezoetig omschreven, maar de wat duurdere 'Glenmorangie 18 Year' heeft een aantal prijzen op zijn naam staan. Wat raden jullie mij aan op basis van dat het sapje wat zoetig, fruitig en mild mag zijn?
Voor een zoete, fruitige én milde whisky kan ik je de 22 tot 25 jaar oude Littlemills aanraden, allen op de markt gebracht door onafhankelijke bottelaars.
Sommige onafhankelijke Glen Keith's, Glenburgie's en Imperial's voldoen ook aan deze kenmerken.
[ Bericht 0% gewijzigd door MadMaster op 27-01-2015 19:54:51 ]
quote:Op dinsdag 27 januari 2015 12:42 schreef Aemorion het volgende:
Hypothetisch dilemma voor de liefhebbers:
Je mag nog maar 1 Whisk(e)y drinken de rest van je leven, welke zou dat zijn?
He's simple, he's dumb, he's the pilot.
Talisker 10?quote:
Lagavulin 16 yo is mijn favoriet. Op zoek naar een nieuwe fles. Wat raden jullie aan in die hoek?
Zou wat mij betreft bijna een broertje neefje van de Laga 16 kunnen zijn.[ Bericht 7% gewijzigd door #ANONIEM op 27-01-2015 23:14:50 ]
Thanks! Ik ga eens kijken en misschien proberen!quote:Op dinsdag 27 januari 2015 23:14 schreef CrashO het volgende:
[..]
Talisker 10?
Deze was afgelopen week het vierde blinde sample op het whiskyforum en is daar door zeker 20 mensen blind gereviewd.quote:
Vanmiddag gehaald; heleeemaal uit japan /mitra[ afbeelding ]
En het resultaat was?quote:Op woensdag 11 februari 2015 07:10 schreef totalatool het volgende:
[..]
Deze was afgelopen week het vierde blinde sample op het whiskyforum en is daar door zeker 20 mensen blind gereviewd.
Ik heb een nieuwe beginners vraag: binnenkort ben ik jarig en heb ik weer het voorrecht om iedereen om whisky te vragen.
Vorig jaar heb ik die keuze vrij gelaten aan de gevers en daarom heb ik een aantal zeer matige whisky's staan waarvan zelfs ik de neiging heb ze over te slaan omdat ik het zonde vind om te drinken als ik ook lekkere whisky kan drinken.
Kortom dit jaar wil ik gericht en aantal whisky's vragen. Van welke whisky's vinden jullie dat ze echt behoren tot de basis collectie, de flessen die je altijd moet hebben en aan moet vullen als ze op zijn.
Voor mij is dat in ieder geval caol ila, maar jullie hebben vast nog andere tips.
Vorig jaar heb ik die keuze vrij gelaten aan de gevers en daarom heb ik een aantal zeer matige whisky's staan waarvan zelfs ik de neiging heb ze over te slaan omdat ik het zonde vind om te drinken als ik ook lekkere whisky kan drinken.
Kortom dit jaar wil ik gericht en aantal whisky's vragen. Van welke whisky's vinden jullie dat ze echt behoren tot de basis collectie, de flessen die je altijd moet hebben en aan moet vullen als ze op zijn.
Voor mij is dat in ieder geval caol ila, maar jullie hebben vast nog andere tips.
Het ligt denk ik heel erg aan je eigen smaak en wellicht ook aan gasten die geregeld iets bij je komen drinken. Mijn huiswhisky is Balvenie DoubleWood dus die is er altijd. Verder vind ik het fijn om altijd een goeie sherrybom in huis te hebben dus nu staat er in dat kader in ieder geval Glenfarclas 15 en Glenfarclas 105. Voor de peat zou ik zeggen Caol Ila 12, Laphroaig 10 of Quater Cask en uiteraard Ledaig 10. Voor een betaalbaar alternatief kun je ook kijken naar Finlaggen, Islay Mist of Classic of Islay. Een paar kwaliteits blends of blended malts is ook niet weg, bijvoorbeeld een Isle of Skye 8 (of 12) of Monkey Shoulder.
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
http://www.hetwhiskyforum.nl/viewtopic.php?f=701&t=6714quote:
Gemiddeld geen onaardige score: twee mensen onder de 80, 9 keer tussen 80 en 84, 14 keer tussen 85 en 89, geen 90+.
Opvallend dat niemand in de gaten had dat het een Japanse whisky was.
quote:
Ik heb een nieuwe beginners vraag: binnenkort ben ik jarig en heb ik weer het voorrecht om iedereen om whisky te vragen.
Vorig jaar heb ik die keuze vrij gelaten aan de gevers en daarom heb ik een aantal zeer matige whisky's staan waarvan zelfs ik de neiging heb ze over te slaan omdat ik het zonde vind om te drinken als ik ook lekkere whisky kan drinken.
Kortom dit jaar wil ik gericht en aantal whisky's vragen. Van welke whisky's vinden jullie dat ze echt behoren tot de basis collectie, de flessen die je altijd moet hebben en aan moet vullen als ze op zijn.
Voor mij is dat in ieder geval caol ila, maar jullie hebben vast nog andere tips.
Bijzonder verrassende whisky. Ik vind hem echt heerlijk.
Heel veel groetjes, Catch22
En zoals mijn opa zei: "Al is het meisje nog zo mooi, haar poep stinkt ook". Rust Zacht opa..
Met GHB nooit meer nee
Storneren een optie?
En zoals mijn opa zei: "Al is het meisje nog zo mooi, haar poep stinkt ook". Rust Zacht opa..
Met GHB nooit meer nee
Storneren een optie?
