TV Televisie
Kookprogramma's, Actualiteitenprogramma's, Spelprogramma's en Documentaires. Praat er gezellig over mee, live of achteraf!
Dat heb je nodig voor de structuur, anders krijg je niet zo'n mooi elastische, luchtige marshmallow.quote:Op donderdag 12 maart 2015 14:50 schreef djkoelkast het volgende:
[..]
Glucose-fructosestroop in de marshmellow bijvoorbeeld.
Professioneel gifmenger.
Je hebt het ook nodig als je diabetes wil.quote:Op donderdag 12 maart 2015 15:27 schreef Buurpoes het volgende:
[..]
Dat heb je nodig voor de structuur, anders krijg je niet zo'n mooi elastische, luchtige marshmallow.
Als je bang bent dat fructose tot diabetes leidt kan je ook maar beter appel/peren/druivensap mijdenquote:
[..]
Je hebt het ook nodig als je diabetes wil.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Heeft allemaal te maken met concentratie en wat er nog meer bij zit.quote:
[..]
Als je bang bent dat fructose tot diabetes leidt kan je ook maar beter appel/peren/druivensap mijden
Fruit heeft in zijn natuurlijke vorm stofjes aan boord waardoor wij het heel goed kunnen verwerken. Als je echter puur het fruitsuiker gaat isoleren dan is dat èn veel te veel èn zonder die stofjes.
Je kunt dus rustig fruit eten, zelfs in relatief grote hoeveelheden, maar het isoleren van de vruchtsuikers en die los van het fruit consumeren is gewoon niet zo'n goed idee.
Daar heb je meestal ook fors overgewicht voor nodig.quote:
[..]
Je hebt het ook nodig als je diabetes wil.
Bovendien: eet jij elke dag marshmallows?
Professioneel gifmenger.
Ik had het over sappen, die zijn voornamelijk suikerwater, en deze die ik noemde bevatten zoveel fructose tov glucose dat ze bij kleine kinderen een belangrijke oorzaak zijn van oa diaree en andere darmproblemen.quote:
[..]
Heeft allemaal te maken met concentratie en wat er nog meer bij zit.
Fruit heeft in zijn natuurlijke vorm stofjes aan boord waardoor wij het heel goed kunnen verwerken. Als je echter puur het fruitsuiker gaat isoleren dan is dat èn veel te veel èn zonder die stofjes.
Je kunt dus rustig fruit eten, zelfs in relatief grote hoeveelheden, maar het isoleren van de vruchtsuikers en die los van het fruit consumeren is gewoon niet zo'n goed idee.
Fruit eten is een prima idee, veel sap drinken niet
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik drink voornamelijk waterquote:
[..]
Ik had het over sappen, die zijn voornamelijk suikerwater, en deze die ik noemde bevatten zoveel fructose tov glucose dat ze bij kleine kinderen een belangrijke oorzaak zijn van oa diaree en andere darmproblemen.
Fruit eten is een prima idee, veel sap drinken niet
Zullie bakken speltbrood op npo drie...Keuringsdienst van Waarde.
De Veldkeuken
Trouwens vorig jaar ging het toch eens over spelt?!
Toen was bakker Menno in beeld van Menno.nl
Het bleek dat nog geen 5% spelt wordt gebruikt in het zogenoemde brood,
als ik mij goed herinner.
De Veldkeuken
Trouwens vorig jaar ging het toch eens over spelt?!
Toen was bakker Menno in beeld van Menno.nl
Het bleek dat nog geen 5% spelt wordt gebruikt in het zogenoemde brood,
als ik mij goed herinner.
Dat ging over desem toch?quote:
Zullie bakken speltbrood op npo drie...Keuringsdienst van Waarde.
De Veldkeuken
Trouwens vorig jaar ging het toch eens over spelt?!
Toen was bakker Menno in beeld van Menno.nl
Het bleek dat nog geen 5% spelt wordt gebruikt in het zogenoemde brood,
als ik mij goed herinner.
Van dat desembrood dat niet naar zuurdesem mag smaken, toch? Want dan lusten mensen het niet.quote:
Professioneel gifmenger.
Oh ja...quote:
En over paarden?haar als broodverbeteraar.
Gebruikt onze bakker niét, de prijswinnaar, zegt-ie.
Eendeveren en mensenhaar - zo ver gereinigd en chemisch bewerkt dat je niet meer kunt achterhalen waar het oiit van gemaakt is.quote:
[..]
Oh ja...
En over paarden?haar als broodverbeteraar.
Gebruikt onze bakker niét, de prijswinnaar, zegt-ie.
Ik zou een andere bakker zoeken, trouwens.
Dat spul is prima.
Professioneel gifmenger.
Nou, ik geloof hem en blijf brood van hem kopen.
Of ik moet in de buurt zijn van Vroeg, Bunnik of de Veldkeuken, Culemborg
Of ik moet in de buurt zijn van Vroeg, Bunnik of de Veldkeuken, Culemborg
Leuke uitzending met een Pijnenburg ontbijtkoekbakker die gewwoon eerlijk toegeeft dat het allemaal marketing is en dat 9 % spelt weinig smaak toevoegt.
Trouwens die raszuivere Duitser was ook erg leuk. Hij had alleen de verkeerde snor.
Trouwens die raszuivere Duitser was ook erg leuk. Hij had alleen de verkeerde snor.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Prima aflevering, ontbijtkoekenbakker machtig mooi woord en de dames zagen er zeer appetijtelijk uit!
Ja leuk om te zien. Je kan ook gewoon beter eerlijk zijn dan een raar marketingverhaal ophangen waar mensen toch wel doorheen prikken.quote:
Leuke uitzending met een Pijnenburg ontbijtkoekbakker die gewwoon eerlijk toegeeft dat het allemaal marketing is en dat 9 % spelt weinig smaak toevoegt.
Ik vond het wel een vermakelijke aflevering, maar zeker geen goede aflevering. Er werd naar mijn mening onvoldoende gesproken over de verschillen tussen spelt en tarwe. Tarwe bevat gluten, en zorgt voor een hoge bloedsuikerpiek, zorgt Spelt daar ook voor? Had de aflevering wat interessanter kunnen maken, dan er een broodbakker of een akkerbouwer erbij te betrekken.
BlaBlaBla
In spelt zit meer gluten dan in tarwe, maar het is een iets andere vorm. Het zijn gluten met minder kracht, daarom is een brood van 100% spelt veel moeilijker te maken als je dezelfde eigenschappen aan het brood wil geven als aan een tarwebrood.quote:
Ik vond het wel een vermakelijke aflevering, maar zeker geen goede aflevering. Er werd naar mijn mening onvoldoende gesproken over de verschillen tussen spelt en tarwe. Tarwe bevat gluten, en zorgt voor een hoge bloedsuikerpiek, zorgt Spelt daar ook voor? Had de aflevering wat interessanter kunnen maken, dan er een broodbakker of een akkerbouwer erbij te betrekken.
Speltcake is weer veel makkelijker, want daar heb je geen sterke gluten voor nodig.
Door veredeling van tarwe (weer- en beestjesvast maken voor grotere en zekerder opbrengst) is het glutengehalte opgefokt van ca. 5% in de jaren '50 naar bijna 50% nu. Het is dus geen wonder dat steeds meer mensen met glutenproblemen zitten. Gluten zit vooral in de schil. Dus volkorenmeel bevat meer gluten dan gewoon meel, wat in NL vooral bloem is.quote:
Ik vond het wel een vermakelijke aflevering, maar zeker geen goede aflevering. Er werd naar mijn mening onvoldoende gesproken over de verschillen tussen spelt en tarwe. Tarwe bevat gluten, en zorgt voor een hoge bloedsuikerpiek, zorgt Spelt daar ook voor? Had de aflevering wat interessanter kunnen maken, dan er een broodbakker of een akkerbouwer erbij te betrekken.
Omdat spelt minder gluten bevat, kan het zijn dat het meer zetmeel bevat, maar daarover heb ik geen uitspraken gelezen. Zetmeel zorgt voor verhoging van de bloedsuikerspiegel, omdat het meervoudige suiker(s) is. Daar staat tegenover dat limonade en vruchtensap enkelvoudige suikers bevatten die voor directe pieken met aansluitende dalen zorgt. Fruit zelf piekt minder hard, doordat je daarvan de suikers binnen hun natuurlijke context krijgt, dus met vezels. .
Haver bevat van nature geen gluten, maar er schijnt tarwe aan toegevoegd te worden, zodat het eindprodukt toch glutenhoudend is. Bovendien heeft het een enorme kleefklacht. Mensen met coeliakie mogen absoluur geen gluten binnen krijgen en zij moeten net als orthodoxe joden hun eigen keukengroep aanhouden om besmetting te voorkomen. Gewoon afwassen is niet voldoende.
Gluten is een specifieke eiwitgroep. Voor wie geen gluten verdraagt, is spelt ook taboe. Wie er wel redelijk tegen kan, is gebaat met 100% speltbrood, omdat beter valt en gezonder is. Natuurlijk duurt dat totdat de farmacie en voedingsmiddelenindustrie het oog op spelt laten vallen en besluiten om dat ook maar eens op te fokken voor meer gewin.
Zonder gluten geen brood. Je hebt gluten nodig om brood te laten rijzen (als je geen industriële toevoegingen wilt gebruiken).
Mensen die last dénken te hebben van gluten/tarwe, hebben in werkelijkheid vaak last van de zooi die aan industrieel brood wordt toegevoegd en van het feit dat industrieel brood absurd snel van meel naar brood gaat (45min) en daarom verteringsproblemen geeft. Diezelfde mensen hebben vaak geen last van slowfood-(desem)brood bereid dmv autolyse.
Mensen die last dénken te hebben van gluten/tarwe, hebben in werkelijkheid vaak last van de zooi die aan industrieel brood wordt toegevoegd en van het feit dat industrieel brood absurd snel van meel naar brood gaat (45min) en daarom verteringsproblemen geeft. Diezelfde mensen hebben vaak geen last van slowfood-(desem)brood bereid dmv autolyse.
5-15% van tarwe bestaat uit eiwit. Daarvan is tot 80% gluten. Beetje vreemde percentages die je noemt dus.quote:
[..]
Door veredeling van tarwe (weer- en beestjesvast maken voor grotere en zekerder opbrengst) is het glutengehalte opgefokt van ca. 5% in de jaren '50 naar bijna 50% nu.
Heb je het dan over coeliakie of over hipster-gluten-angst bij mensen die meestal niet eens weten wat gluten zijn?quote:Het is dus geen wonder dat steeds meer mensen met glutenproblemen zitten.
'Meel' = volkorenmeel. 'Bloem' = wit meel. Wat is 'gewoon meel' en waar koop je dat?quote:Gluten zit vooral in de schil. Dus volkorenmeel bevat meer gluten dan gewoon meel, wat in NL vooral bloem is.
Gluten zitten samen met zetmeel in het endosperm. Dus juist niet in de schil.
Je loopt echt onzin te blaten...
Dat vruchtensap tov fruit je bloedsuiker sneller laat stijgen is omdat het vloeibaar is en dus sneller in je bloed terecht komt. Niet voor niets adviseren ze diabetici met een te lage bloedsuiker dextro tabletten te nemen of iets vloeibaars te drinken met suiker erin.quote:
Omdat spelt minder gluten bevat, kan het zijn dat het meer zetmeel bevat, maar daarover heb ik geen uitspraken gelezen. Zetmeel zorgt voor verhoging van de bloedsuikerspiegel, omdat het meervoudige suiker(s) is. Daar staat tegenover dat limonade en vruchtensap enkelvoudige suikers bevatten die voor directe pieken met aansluitende dalen zorgt. Fruit zelf piekt minder hard, doordat je daarvan de suikers binnen hun natuurlijke context krijgt, dus met vezels. .
Maar ik heb qua bloedsuikers verder geen andere reactie op het drinken van appelsap tov het eten van een appel. Ik heb diabetes en moet dagelijks meerdere keren mijn bloedsuiker meten en weet dat daardoor.
waar jij op doelt heeft denk ik eerder te maken met de glycemische index. Maar dan klopt het weer niet helemaal, want bijv. peulvruchten bevatten over het algemeen zeer veel koolhydraten (zetmeel) maar hebben een lage glycemische index. Een lage heeft minder piek effect op je bloedsuiker.
Als ik iets eet met een lage glycemische index en ik blijf elk half uur meten, dan zie ik het vrijwel niet in mijn bloedsuiker terug dat ik dat gegeten heb, het blijft vrijwel gelijk. Ga ik brood of aardappels eten, dan krijg ik een zeer hoge stijging van mijn bloedsuiker die pas na zo'n 1,5 tot 2,5 uur met geluk weer tot de beginwaarde van voor het eten is gezakt.
http://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/glycemische-index.aspx
Ja inderdaad. Daarom wordt bataat aangeraden in plaats van aardappels, terwijl je bij bataat echt het zoete proeft.quote:
[..]
Dat vruchtensap tov fruit je bloedsuiker sneller laat stijgen is omdat het vloeibaar is en dus sneller in je bloed terecht komt. Niet voor niets adviseren ze diabetici met een te lage bloedsuiker dextro tabletten te nemen of iets vloeibaars te drinken met suiker erin.
Maar ik heb qua bloedsuikers verder geen andere reactie op het drinken van appelsap tov het eten van een appel. Ik heb diabetes en moet dagelijks meerdere keren mijn bloedsuiker meten en weet dat daardoor.
waar jij op doelt heeft denk ik eerder te maken met de glycemische index. Maar dan klopt het weer niet helemaal, want bijv. peulvruchten bevatten over het algemeen zeer veel koolhydraten (zetmeel) maar hebben een lage glycemische index. Een lage heeft minder piek effect op je bloedsuiker.
Als ik iets eet met een lage glycemische index en ik blijf elk half uur meten, dan zie ik het vrijwel niet in mijn bloedsuiker terug dat ik dat gegeten heb, het blijft vrijwel gelijk. Ga ik brood of aardappels eten, dan krijg ik een zeer hoge stijging van mijn bloedsuiker die pas na zo'n 1,5 tot 2,5 uur met geluk weer tot de beginwaarde van voor het eten is gezakt.
http://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/glycemische-index.aspx
Onzin, dit is niet een bewuste actie.quote:
Haver bevat van nature geen gluten, maar er schijnt tarwe aan toegevoegd te worden, zodat het eindprodukt toch glutenhoudend is.
Haver bevat geen gluten maar kan tijdens kweek, oogsten, transport of produktie van vlokken besmet worden met tarwe en is daarom niet zomaar geschikt voor coeliakie patiënten. Er is glutenvrije haver waarbij het hele proces zo is ingericht dat er geen kruisbesmetting mogelijk is.
!
Yups.quote:
Wie van Bertolli-saus opschept, schept op van een opschepper. Saus met truffel bijvoorbeeld. Oh zo verrukkelijk. De reclame verhaalt over de zoektocht van Bertolli naar de allerbeste truffels van Italië. De Keuringsdienst reist ze achterna en komt bedrogen uit. De beste? Troeptruffels! En we hebben nieuws: meneer Bertolli is verhuisd naar Polen en heet nu Bertolski.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Je bedoelt fytinezuren?quote:
Zonder gluten geen brood. Je hebt gluten nodig om brood te laten rijzen (als je geen industriële toevoegingen wilt gebruiken).
Mensen die last dénken te hebben van gluten/tarwe, hebben in werkelijkheid vaak last van de zooi die aan industrieel brood wordt toegevoegd en van het feit dat industrieel brood absurd snel van meel naar brood gaat (45min) en daarom verteringsproblemen geeft. Diezelfde mensen hebben vaak geen last van slowfood-(desem)brood bereid dmv autolyse.
Heeft inderdaad te maken met desnelheid, maar niets met toevoeging.
De het gistproces breekt dit af, dus langzaam brood == geen fytine. Ongeacht de overige toevoegingen.
Whatever...
Dit. Zowel truffels als Bertolli hebben ze al behandeld.quote:
Ook al volledige aflevering over Bertolli. Ging toen om die reclame van die bejaarden met hun saus. Uitkomst was (goh) dat het allemaal marketing wank was van een submerk van Knorr. Gohquote:Op donderdag 19 maart 2015 17:37 schreef HenkieVdV het volgende:
Ja ik dacht ook al zoiets, we hebben de "truffels" in willekeurig voedsel toch al gehad?
[ Bericht 20% gewijzigd door #ANONIEM op 19-03-2015 17:39:56 ]
Misschien kunnen we als FOK!forum een kijkersvraag bedenken en inzendenquote:
Beetje jammer inderdaad. Er zijn genoeg nieuwe onderwerpen te bedenken zou je zeggen.
Wel oké dat Unilever dit keer wilde meewerken.
En wat een grappige oude Autobianca. Die hadden mijn ouders ook.
En wat een grappige oude Autobianca. Die hadden mijn ouders ook.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ja!quote:Op donderdag 19 maart 2015 20:53 schreef RacerDKB het volgende:
[..]
Misschien kunnen we als FOK!forum een kijkersvraag bedenken en inzenden
Is er nou eigenlijk iemand verrast door de uitslag? Plus dat Van der Keuken weer lekker onbeschoft is.
anonieme razernist
Niet gezien, maar wat is de uitkomst? Ze gooien er goedkope naar niets smakende truffel in en voegen smaak toe met truffelaroma?
Er zit 0,05 gr truffel in die nergens naar smaakt. Tjee, zeg, ik had echt een halve witte truffel verwacht.quote:
Niet gezien, maar wat is de uitkomst? Ze gooien er goedkope naar niets smakende truffel in en voegen smaak toe met truffelaroma?
anonieme razernist
Zwarte truffel ( 300¤ / kilo) die ze voeren aan honden en varkens om te trainen en de witte truffel (¤ 2500 / kilo) te vinden.quote:
Niet gezien, maar wat is de uitkomst? Ze gooien er goedkope naar niets smakende truffel in en voegen smaak toe met truffelaroma?
Na zoveel seizoenen KvW zijn er weinig dingen die ik nog verrassend vind. Het is elke keer weer hetzelfde liedje: je wordt genaaid waar je bij staat.quote:Op donderdag 19 maart 2015 20:57 schreef NoCigar het volgende:
Is er nou eigenlijk iemand verrast door de uitslag? Plus dat Van der Keuken weer lekker onbeschoft is.
Dit. Mensen vinden het over het algemeen helemaal niet erg om opgelicht te worden.quote:
[..]
Na zoveel seizoenen KvW zijn er weinig dingen die ik nog verrassend vind. Het is elke keer weer hetzelfde liedje: je wordt genaaid waar je bij staat.
Mwa, valt wel mee als ik bv denk aan die ontvelde mandarijntjes op blik waar niks mis mee was. Maar er zijn natuurlijk genoeg andere voorbeelden waarbij het wel klopte.quote:
[..]
Na zoveel seizoenen KvW zijn er weinig dingen die ik nog verrassend vind. Het is elke keer weer hetzelfde liedje: je wordt genaaid waar je bij staat.
anonieme razernist
En de eieren van Calvé. En het handgeblazen glas van IKEA. Díe afleveringen waren wél verrassend!quote:
[..]
Mwa, valt wel mee als ik bv denk aan die ontvelde mandarijntjes op blik waar niks mis mee was. Maar er zijn natuurlijk genoeg andere voorbeelden waarbij het wel klopte.
Ja, inderdaad ja!quote:
[..]
En de eieren van Calvé. En het handgeblazen glas van IKEA. Díe afleveringen waren wél verrassend!
anonieme razernist
Over dat hun kippen écht vrijeuitloopkippen zijn.quote:
Welke aflevering was dat met eieren van Calvé? Zegt me even niks.
Het plaatje op de verpakking klopte.http://keuringsdienstvanw(...)everingen/07-10-2010
Mondgeblazenquote:
[..]
En de eieren van Calvé. En het handgeblazen glas van IKEA. Díe afleveringen waren wél verrassend!
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Mwa, toch nog wel een redelijk verschilquote:
Ik zie trouwens ook de meerwaarde niet in van dat mondgeblazen vs machinaal. Of een robot nou in een mal blaast, of een Chinees in een mal blaast... Wat die Roemeen in dat museum deed met het volledig met de hand vormen en uitrollen van dat glas doet een stuk meer.
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 19-03-2015 22:51:24 ]
Nee ik vond het ook niet echt veel meerwaarde hebben eigenlijk.quote:Op donderdag 19 maart 2015 22:50 schreef CrashO het volgende:
[..]
Mwa, toch nog wel een redelijk verschil
Ik zie trouwens ook de meerwaarde niet in van dat mondgeblazen vs machinaal. Of een robot nou in een mal blaast, of een Chinees in een mal blaast... Wat die Roemeen deed met het volledig met de hand vormen en uitrollen van dat glas doet een stuk meer.
Ah ja mayonaise ken ik welquote:
[..]
Over dat hun kippen écht vrijeuitloopkippen zijn.
http://keuringsdienstvanw(...)everingen/07-10-2010
Dat stukje met Buurman & Buurman-muziek op 14:18 maakt de hele aflevering voor mij. Sowieso altijd die epische Ennio Morricone muziek en Philip Glass etc.
Bedoel je deze?quote:
De muziek is geniaal ja. Zat er vorige week geen Wagner in, met de Duitse raszuivere spelt?
Komt voor in de film Inglourious Basterds, merk vaak dat KvW muziek van zijn films gebruikt en daardoor dus ook veel Ennio Morricone.
Vanavond over beenham.
Het is luxe en het zit ergens in een varken. Beenham. Maar wat is dat precies? Uw vleesfabriek heeft een simpele vraag bijzonder ingewikkeld gemaakt. De Keuringsdienst kijkt zijn ogen uit. Ham met een kunstbeen.
Het is luxe en het zit ergens in een varken. Beenham. Maar wat is dat precies? Uw vleesfabriek heeft een simpele vraag bijzonder ingewikkeld gemaakt. De Keuringsdienst kijkt zijn ogen uit. Ham met een kunstbeen.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Tegen het achterbeen van het varken aan?quote:Op donderdag 26 maart 2015 17:08 schreef golfer het volgende:
Vanavond over beenham.
Het is luxe en het zit ergens in een varken. Beenham. Maar wat is dat precies? Uw vleesfabriek heeft een simpele vraag bijzonder ingewikkeld gemaakt. De Keuringsdienst kijkt zijn ogen uit. Ham met een kunstbeen.
nieuwe aflevering?quote:
Vanavond over beenham.
Het is luxe en het zit ergens in een varken. Beenham. Maar wat is dat precies? Uw vleesfabriek heeft een simpele vraag bijzonder ingewikkeld gemaakt. De Keuringsdienst kijkt zijn ogen uit. Ham met een kunstbeen.
Ja. Staat op het punt van beginnen.quote:
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Dus als je er een bot instopt heb je beenham?
De kassamiep laten scannen is silver maar zelfscannen is goud!
Ga er maar gewoon vanuit dat alle producten nep zijn Voor echt luxe vlees moet je flink aftikken bij de slager
Voor echt luxe vlees moet je flink aftikken bij de slager
:')
Ja wel mooi. Maar hij zegt er niet bij wie z'n producten kopen. Als Stegeman wordt genoemd als 'retailer' dan worden ze niet blijquote:
Ach, hij is tenminste eerlijk met dat stalen pijpje.
:')
Wat een neppers. Samengeplakte stukken ham met een metalen pijpje verkopen als beenham. 
De methode van Pauli kwam nog enigszins in de buurt van echte beenham omdat er bot in werd gestopt voor het koken, maar niks haalt het bij een ambachtelijke door de slager zelf gemaakt en gerookte beenham.
De methode van Pauli kwam nog enigszins in de buurt van echte beenham omdat er bot in werd gestopt voor het koken, maar niks haalt het bij een ambachtelijke door de slager zelf gemaakt en gerookte beenham.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Die Ersin toch Met z'n mooie leren schoentjes naar de boerderij gaan.
En die nieuwe, Sofie, niet mijn favoriet. Haar reacties bij die slager ("ieeuww" en dat overdreven gezicht bij het hoesten), had al een beetje het vermoeden dat ze wat huppelkutterig is maar lijkt te kloppen. Verder oogt ze wel intelligent dus ze krijgt nog wel een kans.
Met z'n mooie leren schoentjes naar de boerderij gaan.En die nieuwe, Sofie, niet mijn favoriet. Haar reacties bij die slager ("ieeuww" en dat overdreven gezicht bij het hoesten), had al een beetje het vermoeden dat ze wat huppelkutterig is maar lijkt te kloppen. Verder oogt ze wel intelligent dus ze krijgt nog wel een kans.
Sofie nieuw?quote:Op donderdag 26 maart 2015 21:54 schreef RacerDKB het volgende:
Die Ersin toch
En die nieuwe, Sofie, niet mijn favoriet. Haar reacties bij die slager ("ieeuww" en dat overdreven gezicht bij het hoesten), had al een beetje het vermoeden dat ze wat huppelkutterig is maar lijkt te kloppen. Verder oogt ze wel intelligent dus ze krijgt nog wel een kans.
0% vet, Geen suiker toegevoegd
Twitter: @BuikschuiverNL
Xbox Live: Buikschuiver
Oscar, jij mag mijn landgoed als ik kom te overlijden. - Monkyyy
Twitter: @BuikschuiverNL
Xbox Live: Buikschuiver
Oscar, jij mag mijn landgoed als ik kom te overlijden. - Monkyyy
Ja?quote:
Ze zit er pas in sinds seizoen 2015 en de aflevering beenham van zojuist was de derde aflevering van seizoen 2015
Volgens mij zat ze helemaal niet in de afgelopen Bertolli-aflevering dus is dit pas haar tweede aflevering.
Bertollie aflevering was ook oud. Maar ik verwarde Marijn (quote:Op donderdag 26 maart 2015 22:08 schreef RacerDKB het volgende:
[..]
Ja?
Ze zit er pas in sinds seizoen 2015 en de aflevering beenham van zojuist was de derde aflevering van seizoen 2015
)met Sofie
0% vet, Geen suiker toegevoegd
Twitter: @BuikschuiverNL
Xbox Live: Buikschuiver
Oscar, jij mag mijn landgoed als ik kom te overlijden. - Monkyyy
Twitter: @BuikschuiverNL
Xbox Live: Buikschuiver
Oscar, jij mag mijn landgoed als ik kom te overlijden. - Monkyyy
Nouja oudquote:Op donderdag 26 maart 2015 22:09 schreef donald_dick het volgende:
[..]
Bertollie aflevering was ook oud. Maar ik verwarde Marijn (
Hoogstens een half jaartje geleden opgenomen denk ik.
Ja, welke soort samengeplakte hammen je neemt maakt niet uit.quote:
Je kan dus eigenlijk gewoon schouderham of achterham kopen? Net zo goed dus.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Goed om te weten. Afgelopen jaren toch veel van KDVW geleerd.quote:
[..]
Ja, welke soort samengeplakte hammen je neemt maakt niet uit.
Precies. Je merkt het wel in je portomonee.quote:
Je kan dus eigenlijk gewoon schouderham of achterham kopen? Net zo goed dus.
👍Wanneer krijg ik de FA rechten terug?
Op maandag 11 juli 2011 17:38 schreef Bart het volgende:
Je bent echt een unieke verschijning, vind ik altijd wel grappig als ik jou ergens zie posten :D.
Op maandag 11 juli 2011 17:38 schreef Bart het volgende:
Je bent echt een unieke verschijning, vind ik altijd wel grappig als ik jou ergens zie posten :D.
Ja zeer vervelend inderdaad en past totaal niet bij het programma.quote:
En die nieuwe, Sofie, niet mijn favoriet. Haar reacties bij die slager ("ieeuww" en dat overdreven gezicht bij het hoesten), had al een beetje het vermoeden dat ze wat huppelkutterig is maar lijkt te kloppen.
Rellen om niets. De beide vleeswaren fabrikanten maakten een keurig industrieel product. De ambachtelijke slager pompt de ham vol met (pekel)water en wordt neergezet als de echte producent terwijl hij water verkoopt.quote:
Wat een neppers. Samengeplakte stukken ham met een metalen pijpje verkopen als beenham.
De methode van Pauli kwam nog enigszins in de buurt van echte beenham omdat er bot in werd gestopt voor het koken, maar niks haalt het bij een ambachtelijke door de slager zelf gemaakt en gerookte beenham.
Wie belazeren nu de klant?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Je gaat op de bonnefooi naar Italie en je vraagt voorbijgangers en je vind zo even de plek waar die truffelspot gefilmt is? Sure, daar zit net zoveel waarheid in als truffel in die saus.
Hoe een mooi programma verworden is tot het soort product wat unilever in een pakje stopt. Verschil is dat Unilever daar nog eerlijker in is.
Hoe een mooi programma verworden is tot het soort product wat unilever in een pakje stopt. Verschil is dat Unilever daar nog eerlijker in is.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik vind dat ze wel een punt hebben. Op zich is er niks mis met het Industriële product maar het wordt wel verkocht als beenham, waar je gewoon meer geld voor kwijt bent. De ambachtelijke beenham had beter droog gepekeld kunnen worden.
American ninja, Ninja Gaiden, Real Motherfucking ninja shit.
KvW is sinds het bij de KRO is behoorlijk matig geworden.quote:
Je gaat op de bonnefooi naar Italie en je vraagt voorbijgangers en je vind zo even de plek waar die truffelspot gefilmt is? Sure, daar zit net zoveel waarheid in als truffel in die saus.
Hoe een mooi programma verworden is tot het soort product wat unilever in een pakje stopt. Verschil is dat Unilever daar nog eerlijker in is.
Klopt het niet? Het programma verkoopt je meer illusies over journalistiek dan de fabrikanten die ze in beeld brengen je illusies verkopen over het eten dat ze maken.quote:
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
In die truffelsaus zat trouwens vooral truffelaroma, een afvalproduct van de olieindustrie, ook te zien geweest bij KvW in de aflevering met truffelolie.
Dat spul is zooo smerig, en gelukkig in de horeca al weer voorbij als trend. Paar jaar geleden flikkerde ze dat overal doorheen.quote:
In die truffelsaus zat trouwens vooral truffelaroma, een afvalproduct van de olieindustrie, ook te zien geweest bij KvW in de aflevering met truffelolie.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Gros van de producten die vanille heten bevatten een aroma dat uit houtpulp wordt gemaaktquote:
http://www.npo.nl/keuring(...)-08-2012/KRO_1545973
Vanaf 19:35
Dat zat dus ook in die saus.
Bijproduct uit de papierindustrie
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Vanilline, ja, is ook een keer een aflevering over geweest toch?quote:
[..]
Gros van de producten die vanille heten bevatten een aroma dat uit houtpulp wordt gemaakt
Bijproduct uit de papierindustrie
Sowieso als er 'aroma' in de ingrediëntenlijst staat koop ik het 9 van de 10 keer niet. En dat is bij héél veel producten zo. Dan maak ik het zelf wel.
Mja. Maar dat ging over geile bevers, euh, bevergeil.vquote:
[..]
Vanilline, ja, is ook een keer een aflevering over geweest toch?
Sowieso als er 'aroma' in de ingrediëntenlijst staat koop ik het 9 van de 10 keer niet. En dat is bij héél veel producten zo. Dan maak ik het zelf wel.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ohja met die man en zijn sophisticated vanilla flavour.quote:
[..]
Mja. Maar dat ging over geile bevers, euh, bevergeil.v
Toch kun je je afvragen of het erg is. Het feit dat iets is nagebootst, is op zichzelf geen reden om het te veroordelen. Als bv vanilline net zo smaakt als vanille en ongeveer dezelfde gezondheidseffecten heeft, wat is er dan mis met vanilline?quote:
[..]
Vanilline, ja, is ook een keer een aflevering over geweest toch?
Sowieso als er 'aroma' in de ingrediëntenlijst staat koop ik het 9 van de 10 keer niet. En dat is bij héél veel producten zo. Dan maak ik het zelf wel.
Punt 1 is dat het gewoon hartstikke nep is. 0,1% marsepein in marsepeinvla doen en er dan aroma aan toevoegen is gewoon de boel neppen.quote:
[..]
Toch kun je je afvragen of het erg is. Het feit dat iets is nagebootst, is op zichzelf geen reden om het te veroordelen. Als bv vanilline net zo smaakt als vanille en ongeveer dezelfde gezondheidseffecten heeft, wat is er dan mis met vanilline?
Punt 2 is dat die gezondheidseffecten vaak niet eens duidelijk zijn, neem aspartaam bijvoorbeeld, de een zegt dit, de ander zegt dat.
Maar nep blijft nep en dat is iets wat ik waar mogelijk mijd
Dat bedoel ik dus. Je kunt het moreel verkeerd vinden dat vaak getracht wordt producten als iets anders te verkopen. Vind ik zelf ook. Maar dat verandert niks aan het feitelijke product.quote:
[..]
Punt 1 is dat het gewoon hartstikke nep is. 0,1% marsepein in marsepeinvla doen en er dan aroma aan toevoegen is gewoon de boel neppen.
Punt 2 is dat die gezondheidseffecten vaak niet eens duidelijk zijn, neem aspartaam bijvoorbeeld, de een zegt dit, de ander zegt dat.
Maar nep blijft nep en dat is iets wat ik waar mogelijk mijd
Over die gezondheidseffecten kun je trouwens eeuwig twisten, maar ik denk dat ook dat hier vooroordelen van 'natuurlijk is goed' en 'chemisch is slecht' een grote rol spelen. Terwijl (in het geval van aspartaam) de natuurlijke variant (suiker) ook weinig gezond is.
