CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Iemand een idee waarom spaghetti dat 1 dag in de koelkast staat veel lekkerder is ( vind ik persoonlijk) dan versie spaghetti? is dat door dat de smaak van de saus in de pasta komt ?
Dan is hij wat droger, je kunt ook de saus gewoon wat langer inkoken en de pasta iets minder lang koken, ongeveer hetzelfde effect.
Tenzij je het in een pan warm maakt dan bak je het ook nog wat aan... dat is een lastiger effect om voor elkaar te krijgen met verse pasta.
Kwestie van experimenteren dan moet het te doen zijn om je pasta ook zo lekker te krijgen in een verse toestand.
Tenzij je het in een pan warm maakt dan bak je het ook nog wat aan... dat is een lastiger effect om voor elkaar te krijgen met verse pasta.
Kwestie van experimenteren dan moet het te doen zijn om je pasta ook zo lekker te krijgen in een verse toestand.
En mochten we vallen dan is het omhoog. - Krang (uit: Pantani)
My favourite music is the music I haven't yet heard - John Cage
Water: ijskoud de hardste - Gehenna
My favourite music is the music I haven't yet heard - John Cage
Water: ijskoud de hardste - Gehenna
Persoonlijk laat ik mijn saus sowieso het liefst min. 2 uur staan voordat ik het opeet, het smaakt op die manier gewoon beter.
Soep, spaghettisaus, stoofvlees etc etc smaken beter de volgende dag omdat je het dan niet de hele tijd hebt geroken tijdens het koken.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
|
|
