CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Die thee voor een cha-do? Dat is trouwens ook een belevenis op zichzelf.quote:Op dinsdag 29 juli 2014 14:55 schreef 111210 het volgende:
vanuit japan groene thee meegenomen, ook erg lekker als koude thee (zonder suiker)
thee met best grote blaadjes erin, weet alleen het merk niet aangezien de verpakking helemaal japans is
Kan je een foto plaatsen, misschien kan ik het nog lezen?
Op zondag 7 oktober 2018 02:15 schreef MTheBassman het volgende:[/b]
Jij hebt wat rare shit in je lijst staan Knokkels :P
Jij hebt wat rare shit in je lijst staan Knokkels :P
quote:
Die thee voor een cha-do? Dat is trouwens ook een belevenis op zichzelf.
Kan je een foto plaatsen, misschien kan ik het nog lezen?
zie trouwens dat de houdbaarheidsdatum op maart 2013 staat, heb m pas 2 maanden terug geopend, daarvoor vacuum, smaakt gewoon prima (gekocht in 2012)
De lekkerste thee? Chai echte Indiase thee, niet de nep versie die je kan vinden in de supermarkt, of zo.
Waarom altijd maar meteen de makkelijke weg kiezen? Als je wat langer nadenkt, kom je misschien tot een verstandigere conclusie..
Die kanji is me even een te grote stapquote:
[..]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
zie trouwens dat de houdbaarheidsdatum op maart 2013 staat, heb m pas 2 maanden terug geopend, daarvoor vacuum, smaakt gewoon prima (gekocht in 2012)
Bij dat groene etiketje: Ocha (thee) en dan een kanji die ik niet kan lezen, en dan Mizu, water
Op zondag 7 oktober 2018 02:15 schreef MTheBassman het volgende:[/b]
Jij hebt wat rare shit in je lijst staan Knokkels :P
Jij hebt wat rare shit in je lijst staan Knokkels :P
Echte Turkse thee (niet uit een klein zakje dus 
) smaakt erg goed alleen is het bereiden ervan een hoop gedoe. Verder is bosbessen thee van Pickwick zo nu en dan wel lekker bij het ontbijt.
) smaakt erg goed alleen is het bereiden ervan een hoop gedoe. Verder is bosbessen thee van Pickwick zo nu en dan wel lekker bij het ontbijt.
Yup, lekkere, typische Chinese donkere oolongthee. Dat soort thee vind ik soms wel heel lastig zetten. Ik vind ze snel wat waterig en niet 'vol' genoeg. Beste resultaat heb ik dan vaak met relatief veel thee, en dan kort trekken. Bijvoorbeeld 3-4 g thee, 1,5-2 minuten trekken met 1 kop water. Iets afgekoeld water is misschien het beste. Op die manier kun je dan wel 3 koppen thee achter elkaar maken van hetzelfde blad. Maar misschien heb je met de 'gewone' methode ook wel een goed resultaat hoor, het is altijd uitproberen.quote:
[ afbeelding ]
Da-Hong Pao thee. Heeft iemand die wel eens gehad?
[i]Sometimes we live
no particular way
but our own[/i]
no particular way
but our own[/i]
Yum, Japanse groene thee. Waarschijnlijk een soort sencha, die drinken ze daar het meest. Meestal wordt daarvoor de methode gebruikt van veel thee (4 of 5 gram), heel kort trekken met sterk afgekoeld water (60-70 graden, dat heeft Japanse groene echt nodig om fijn zacht en zoet te smaken). Eerste 'trekking' een minuutje, de rest 20-30 seconden. En dan maak je zo een kop of 4 van hetzelfde blad. Ook koud inderdaad heel lekker en verfrissend.quote:
[..]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
zie trouwens dat de houdbaarheidsdatum op maart 2013 staat, heb m pas 2 maanden terug geopend, daarvoor vacuum, smaakt gewoon prima (gekocht in 2012)
[i]Sometimes we live
no particular way
but our own[/i]
no particular way
but our own[/i]
Highgrown Kenya GFBOP
Ik vind deze wel heel lekker
. Gebruikte vroeger altijd zakjes, maar ben overgestapt op losse thee. Leuk topic trouwens!
Ik vind deze wel heel lekker
. Gebruikte vroeger altijd zakjes, maar ben overgestapt op losse thee. Leuk topic trouwens!
Dan had je waarschijnlijk de goedkope soort.quote:
Ik vind ze snel wat waterig en niet 'vol' genoeg.
http://trndmonitor.com/the-world%C2%B4s-most-expensive-tea/
Alleen deze variant van US$1,250,000 per kilo is echt lekker.
reset
je hebt inderdaad wel een vrij grote schep nodig om een echt lekkere smaak te krijgen, vind de thee warm erg droog smaken, als ie koud is smaakt het heel zacht, was trouwens een pakje van 20 euro omgerekendquote:
Yum, Japanse groene thee. Waarschijnlijk een soort sencha, die drinken ze daar het meest. Meestal wordt daarvoor de methode gebruikt van veel thee (4 of 5 gram), heel kort trekken met sterk afgekoeld water (60-70 graden, dat heeft Japanse groene echt nodig om fijn zacht en zoet te smaken). Eerste 'trekking' een minuutje, de rest 20-30 seconden. En dan maak je zo een kop of 4 van hetzelfde blad. Ook koud inderdaad heel lekker en verfrissend.
dit stond er trouwens bij als beschrijving
Gyokuro thee?quote:
[..]
je hebt inderdaad wel een vrij grote schep nodig om een echt lekkere smaak te krijgen, vind de thee warm erg droog smaken, als ie koud is smaakt het heel zacht, was trouwens een pakje van 20 euro omgerekend
dit stond er trouwens bij als beschrijving
[ afbeelding ]
Toen ik vaak thee dronk bestelde ik altijd bij http://www.teatower.com/nl
Goede ervaringen mee. Je kan het los per zak bestellen of laten verpakken in thee zakjes.
Goede ervaringen mee. Je kan het los per zak bestellen of laten verpakken in thee zakjes.
Als je houdt van Japanse thee, dan is http://yuuki-cha.com/ een geweldige aanrader. Alles biologisch, enorm veel keuze en over het algemeen ontzettend goede thee. Niet alleen groen, ze hebben ook een aantal bijzondere zwarte en oolongs.
[i]Sometimes we live
no particular way
but our own[/i]
no particular way
but our own[/i]
Koude chrysanthemum thee is wel lekker in de zomer. Grote soeppan voor nemen en wat bruine suiker van de reep afbrokkelen. Inschenken in flessen en de koelkast inquote:Op dinsdag 26 augustus 2014 01:09 schreef wiskundenoob het volgende:
@yiwei
Gewoon elke thee een keer proberen. Ik neem vaak zonnebloemthee. Refill is toch gratis.
Ben weg van het assortiment van Celestial Seasonings 
Vooral Sleepy Time 
Maar wil eigenlijk overstappen naar losse thee. Alleen vind ik deze vaak erg bitter. Alhoewel ik ook begreep dat dat wellicht te maken heeft met de manier van zetten (water te heet en te lang laten trekken)
Vooral Sleepy Time Maar wil eigenlijk overstappen naar losse thee. Alleen vind ik deze vaak erg bitter. Alhoewel ik ook begreep dat dat wellicht te maken heeft met de manier van zetten (water te heet en te lang laten trekken)
Verily i say unto you; dost thou even hoist, brethren? - Jesus (Psalm 22)
Bitter en/of wrang betekent inderdaad dat je hem te sterk gemaakt hebt, of (bij lichte, bv. groene thee) te heet water gebruikt hebt. Bedenk ook dat je ook in losse thee allerlei kwaliteiten hebt. Los betekent niet per definitie goed, zoals theezakje met gruis wel zo'n beetje per definitie slecht betekent.quote:
Ben weg van het assortiment van Celestial Seasonings
Maar wil eigenlijk overstappen naar losse thee. Alleen vind ik deze vaak erg bitter. Alhoewel ik ook begreep dat dat wellicht te maken heeft met de manier van zetten (water te heet en te lang laten trekken)
[i]Sometimes we live
no particular way
but our own[/i]
no particular way
but our own[/i]
Het is meer dat ik over wil stappen naar losse thee, omdat ik een theepot van 1,2 liter heb met een filter. Dat maakt het wat makkelijker dan tig zakjes te gebruikenquote:
[..]
Bitter en/of wrang betekent inderdaad dat je hem te sterk gemaakt hebt, of (bij lichte, bv. groene thee) te heet water gebruikt hebt. Bedenk ook dat je ook in losse thee allerlei kwaliteiten hebt. Los betekent niet per definitie goed, zoals theezakje met gruis wel zo'n beetje per definitie slecht betekent.
Die gebruik ik dan liever als ik een kopje thee wil zetten.
Verily i say unto you; dost thou even hoist, brethren? - Jesus (Psalm 22)
Pai mu tan (wit)
Sencha (groen)
Gyokuro (groen)
Darjeeling royal first flush (zwart)
[ Bericht 2% gewijzigd door hmmmz op 28-08-2014 14:18:42 ]
Sencha (groen)
Gyokuro (groen)
Darjeeling royal first flush (zwart)
[ Bericht 2% gewijzigd door hmmmz op 28-08-2014 14:18:42 ]
Op de markt staat al jaren een kraampje met alleen maar verse thee. Meestal koop ik iets niews, al heb ik wel mijn terugkerende favorieten.quote:Op donderdag 24 juli 2014 13:40 schreef summer2bird het volgende:
Wat vinden jullie de lekkerste thee? Waar kopen jullie die? Met melk en suiker of zonder?
Ik zelf vind thee van drink me chai latte enorm lekker. Beetje melk erbij....
En anders heb ik in Apeldoorn, in de hoofdstraat een winkel ontdekt die ook schepthee verkoopt. Een daarvan is schepthee met choco, kokos en zwarte thee.
Nomnomnom
En jullie?
Dat gaat gewoon in zo'n thee-eitje met 1 klontje suiker erbij.
Steun het Kiva Fok! team!
http://www.kiva.org/team/fok
http://www.kiva.org/team/fok
Die mokquote:
Beste thee in de wereld.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Regular please.
geweldig.
