CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Zoals we allemaal weten horen er maar 2 ingredienten in pindakaas: pinda's en zout. Oke, wat extra olie (meestal zonnebloem) kan ook nog net, daar vallen we niet over...maar geharde vetten en toegevoegde suikers horen er toch niet in thuis!
Nu zijn er fabrikanten die er geen suiker in gooien, maar wel geharde vetten. Ook zijn er fabrikanten die er wel suikers in stoppen, maar geen geharde vetten Maar zijn er ook merken die er alleen maar pinda's, zout, en eventueel extra olie in doen??
Ik bedoel dan dus industriele merken, die tegen een schappelijke prijs in de supermarket verkrijgbaar zijn. Biologische pindakazen in dure biowinkeltjes ken ik wel.
[ Bericht 2% gewijzigd door Sicstus op 24-07-2014 10:38:07 ]
Nu zijn er fabrikanten die er geen suiker in gooien, maar wel geharde vetten. Ook zijn er fabrikanten die er wel suikers in stoppen, maar geen geharde vetten Maar zijn er ook merken die er alleen maar pinda's, zout, en eventueel extra olie in doen??
Ik bedoel dan dus industriele merken, die tegen een schappelijke prijs in de supermarket verkrijgbaar zijn. Biologische pindakazen in dure biowinkeltjes ken ik wel.
[ Bericht 2% gewijzigd door Sicstus op 24-07-2014 10:38:07 ]
Sinterklaas, Sinterklaas, en NATUURLIJK ZWARTE PIET!
Lekkerste pindakaas is Faja Lobi 
Als je in discussie gaat met een trol, wint hij. Als je een trol beledigt, wint hij. Als je tekeer gaat tegen een trol, wint hij. Het enige waar trollen niet tegen kunnen, is te worden genegeerd.
Gewoon Calvé eten, want het lekkerst.
"We are all atheists about most of the gods that humanity has ever believed in. Some of us just go one god further." - Richard Dawkins
Nah, valt tegen en zit in verhouding heel weinig pinda in.quote:
Optimist tot in de kist
Miniem's internetvriendinnetje :P
Bij vlagen briljant, helaas is het momenteel windstil
Miniem's internetvriendinnetje :P
Bij vlagen briljant, helaas is het momenteel windstil
Dat bedoel ik dus, veel te duur.quote:Op woensdag 23 juli 2014 16:46 schreef Eris het volgende:
Pindakaas van de natuur winkel
3.50 per potje
Sinterklaas, Sinterklaas, en NATUURLIJK ZWARTE PIET!
De voedingsindustrie heft veel baat bij schaapjes zoals jijquote:
[..]
Tja niet zo zeiken dan. Wil je kwaliteit, dan betaal je meer.
Sinterklaas, Sinterklaas, en NATUURLIJK ZWARTE PIET!
Jij zeurt hier over de prijs, wie is hier nou de schaapquote:
[..]
De voedingsindustrie heft veel baat bij schaapjes zoals jij
Jij, want jij betaalt zonder morren de hoofdprijs, immers: voor kwaliteit betaal je meer.quote:
[..]
Jij zeurt hier over de prijs, wie is hier nou de schaap
Sinterklaas, Sinterklaas, en NATUURLIJK ZWARTE PIET!
Ja want zo raar is dat niet.quote:
[..]
Jij, want jij betaalt zonder morren de hoofdprijs, immers: voor kwaliteit betaal je meer.
Lagere productie, hogere kwaliteit ingrediënten, minder verdunning.
Dan heb je dus A. meer ingrediënten nodig en B. betere ingrediënten
schaapquote:
[..]
Ja want zo raar is dat niet.
Lagere productie, hogere kwaliteit ingrediënten, minder verdunning.
Dan heb je dus A. meer ingrediënten nodig en B. betere ingrediënten
Sinterklaas, Sinterklaas, en NATUURLIJK ZWARTE PIET!
Zonnatura.
Maar ik vind de reguliere Calve de enige echte. Is zonder suikers.
Maar ik vind de reguliere Calve de enige echte. Is zonder suikers.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Faalquote:
!
Nu zijn er fabrikanten die er geen suiker in gooien, maar wel geharde vetten. Ook zijn er fabrikanten die er wel geharde vetten in stoppen, maar geen extra suikers.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Nu zijn er fabrikanten die er geen suiker in gooien, maar wel geharde vetten. Ook zijn er fabrikanten die er wel geharde vetten in stoppen, maar geen extra suikers.
Heb gehoord dat sommige fabrikanten geen suiker toevoegen, maar wel geharde vetten!quote:Op woensdag 23 juli 2014 19:46 schreef Life2.0 het volgende:
Nu zijn er fabrikanten die er geen suiker in gooien, maar wel geharde vetten. Ook zijn er fabrikanten die er wel geharde vetten in stoppen, maar geen extra suikers.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Op
Pindasquote:
[..]
Weet je toevallig wat daar de ingrediënten van zijn?
Zonnebloemolie
Gehard palmvet
Zout
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ah, dus er zijn blijkbaar ook pindakazen waar wel gehard vet maar geen suiker in zit. Weer wat geleerd!quote:Op woensdag 23 juli 2014 19:58 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Pindas
Zonnebloemolie
Gehard palmvet
Zout
[ Bericht 2% gewijzigd door #ANONIEM op 23-07-2014 20:03:27 ]
Er schijnen er ook te zijn zonder suiker maar met gehard vatquote:
[..]
Ah, dus er zijn blijkbaar ook pindakazen waar wel gehard vet maar geen suiker in zit. Weer wat geleerd!
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
SeLang
Black swans matter
Lange tijd importeerde ik Calve pindakaas, maar Whole Earth pindakaas vind ik toch lekkerder en heeft geen toegevoegd vet (palmolie?) of suiker.
http://www.sainsburys.co.(...)-butter--smooth-454g
http://www.sainsburys.co.(...)-butter--smooth-454g
quote:Roasted Peanuts (96%), Palm Oil, Sea Salt
reset
Hun ingredientendeclaratie zegt dat ze plantaardige olieen en vetten bevat, staat niet of het wel of niet gehard is.quote:
Op
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Iig zonder andere troep, 93% pinda, en spotgoedkoopquote:
[..]
Hun ingredientendeclaratie zegt dat ze plantaardige olieen en vetten bevat, staat niet of het wel of niet gehard is.
Als het spotgoedkoop is zou ik me eerder zorgen maken over aflatoxines dan over geharde vettenquote:
[..]
Iig zonder andere troep, 93% pinda, en spotgoedkoop
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Of lekker puur en niet door commersie en hypes volgestopt met additieven.quote:
[..]
Als het spotgoedkoop is zou ik me eerder zorgen maken over aflatoxines dan over geharde vetten
Zou me eerder zorgen maken over aflatoxines dan over additievenquote:
[..]
Of lekker puur en niet door commersie en hypes volgestopt met additieven .
http://nl.m.wikipedia.org/wiki/Aflatoxine
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Deze is pas puur!
http://www.sainsburys.co.(...)-butter--smooth-340g
quote:Description
Fun to eat!
No palm oil
No added sugar
Gluten free
Certified vegan
Kosher
Ingredients
Peanuts (99.5%), Salt
http://www.sainsburys.co.(...)-butter--smooth-340g
reset
Is die lekker?quote:
Deze is pas puur!
[..]
[ afbeelding ]
http://www.sainsburys.co.(...)-butter--smooth-340g
The love you take is equal to the love you make.
Weet ik niet nooit gehad. Ik kocht de 96% pindakaas en die is super. Wel interessant dus ook een keer te proberen.quote:
reset
Dat wordt gelukkig redelijk streng gecontroleerd. Bij aankomst van het schip wordt er bemonsterd een alleen pinda's voor arachideolie mogen een heel klein beetje bevatten. Noten zijn er risicocategorie, dus goed gecontroleerd.quote:
[..]
Zou me eerder zorgen maken over aflatoxines dan over additieven
http://nl.m.wikipedia.org/wiki/Aflatoxine
Die mycotoxinen zijn gevaarlijker in sla die je te lang bewaart bijvoorbeeld! Daar test namelijk niemand op!
Whatever...
Waarom reageer jij zo vreemd?quote:
[..]
Er schijnen er ook te zijn zonder suiker maar met gehard vat
Sinterklaas, Sinterklaas, en NATUURLIJK ZWARTE PIET!
Ik heb een pindakaasmaker. Ik brand mijn eigen pinda's en maak daarna mijn eigen pindakaas, meestal met (ontgeurde) kokosolie. Daar gaat dan een ongeraffineerd zout in waardoor de pindakaas net dat beetje meer smaak krijgt.
Ok, zat een klein foutje in, nou nou.quote:
[..]
Lees de startpost nog eens kritisch door.
Sinterklaas, Sinterklaas, en NATUURLIJK ZWARTE PIET!
Wat een bazendingquote:
Ik heb een pindakaasmaker. Ik brand mijn eigen pinda's en maak daarna mijn eigen pindakaas, meestal met (ontgeurde) kokosolie. Daar gaat dan een ongeraffineerd zout in waardoor de pindakaas net dat beetje meer smaak krijgt.
[ afbeelding ]
Your beauty never ever scared me.
gewoon een blender dus?quote:
Ik heb een pindakaasmaker. Ik brand mijn eigen pinda's en maak daarna mijn eigen pindakaas, meestal met (ontgeurde) kokosolie. Daar gaat dan een ongeraffineerd zout in waardoor de pindakaas net dat beetje meer smaak krijgt.
[ afbeelding ]
Nee, het is een pindakaasmaker, het zijn echt metalen schijven die de pinda's (of andere noten) malen. Je doet er steeds wat olie bij via die pipet.quote:
Hij maalt dus echt, hij hakt niet.
Je kunt er dus ook amandelpasta, cashewpasta, macedamiapasta of verzin het maar notenpasta of een mix van maken.
Ik heb er hazelnootpasta mee gemaakt (met hazelnoten, suiker en cacao) dat was ook superlekker!
En ik gebruik meestal vliespinda's, geeft ook weer net een andere smaak.
ja uh.. een blender dus?quote:
[..]
Nee, het is een pindakaasmaker, het zijn echt metalen schijven die de pinda's (of andere noten) malen. Je doet er steeds wat olie bij via die pipet.
Hij maalt dus echt, hij hakt niet.
Je kunt er dus ook amandelpasta, cashewpasta, macedamiapasta of verzin het maar notenpasta of een mix van maken.
Ik heb er hazelnootpasta mee gemaakt (met hazelnoten, suiker en cacao) dat was ook superlekker!
En ik gebruik meestal vliespinda's, geeft ook weer net een andere smaak.
Nee, een blender hakt met een hakmes, hier zit geen mes in.quote:
Dit lijkt meer op een koffiemolen en dan bedoel ik een èchte koffiemolen met maalschijven en niet zo'n hakselaar waar je ook peterselie mee kunt hakken.
Zoiets zit er in:
Nee, een blender heeft messen en daarbij blijft wat je er in doet in de blendbeker tot je het er uit haalt. Bij de pindakaasmaker gaat het net als een koffiemolen door de maalschijven en uit de voorkant komt dan de pindakaas.quote:
Op 
|
|
