CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Chocolade rolletjes/ cigarrillos. Die zijn helaas niet zo goed gelukt als ik wilde. Zag er niet zo mooi uit als gepland, maar smaakte prima. Nu nog leren om ze te maken.
Carpe Diem- Pluk de Dag
Life is unfair and then you die
Wat U niet wil dat u geschiedt doe dat ook een ander niet
Life is unfair and then you die
Wat U niet wil dat u geschiedt doe dat ook een ander niet
Er staat as we speak een bananenbrood in de oven. Nog nooit gemaakt. Hoop dat ie een beetje lukt/te eten is...
Heeft er hier iemand een goed recept voor brownies, maar dan een echt lekker kleffe soort en eentje met veel chocola?
Carpe Diem- Pluk de Dag
Life is unfair and then you die
Wat U niet wil dat u geschiedt doe dat ook een ander niet
Life is unfair and then you die
Wat U niet wil dat u geschiedt doe dat ook een ander niet
Ik gebruik altijd dit recept van Lorraine Pascal. Heerlijke smaak en van binnen nog wat vochtig.
A balanced diet is a cookie in each hand
Dankje taartje. Ik heb een bakrept waarvoor ik Natron en kokosvet en houten ijsstokjes nodig heb. Iemand een idee waar ik dat kan krijgen?
Carpe Diem- Pluk de Dag
Life is unfair and then you die
Wat U niet wil dat u geschiedt doe dat ook een ander niet
Life is unfair and then you die
Wat U niet wil dat u geschiedt doe dat ook een ander niet
Natron is gewoon bakpoeder, namelijk baking soda + een zuur, E500 in dit geval. Ook te vervangen voor wijnsteenbakpoeder, alleen heb je iets meer nodig.
Kokosvet = kokosolie en is bij de toko verkrijgbaar (neem de ontgeurde als je geen kokossmaak wil)
IJsstokjes weet ik niet, maar anders neem je suikerspinstokjes: www.suikerspinmaken.nl
Kokosvet = kokosolie en is bij de toko verkrijgbaar (neem de ontgeurde als je geen kokossmaak wil)
IJsstokjes weet ik niet, maar anders neem je suikerspinstokjes: www.suikerspinmaken.nl
PM me anders je adres Tinu, ik heb nog een onaangebroken zakje Kaiser Natron liggen. Krijg ik toch nooit op.
"Why does being a librarian make her even hotter?"
"They're keepers of knowledge. She holds the answers to all of our questions..."
"They're keepers of knowledge. She holds the answers to all of our questions..."
Kaiser Natron is weer gewoon NaHCO3, owfel gewone baking soda.quote:Op donderdag 28 augustus 2014 19:47 schreef Syrena het volgende:
PM me anders je adres Tinu, ik heb nog een onaangebroken zakje Kaiser Natron liggen. Krijg ik toch nooit op.
Whehe ik dacht dat Kaiser het merk was. Zie nu dat het merk Holste is 
"Why does being a librarian make her even hotter?"
"They're keepers of knowledge. She holds the answers to all of our questions..."
"They're keepers of knowledge. She holds the answers to all of our questions..."
Gelukkig moest er in mijn muffins inderdaad gewoon baking soda.
"Why does being a librarian make her even hotter?"
"They're keepers of knowledge. She holds the answers to all of our questions..."
"They're keepers of knowledge. She holds the answers to all of our questions..."
Maakt op zich niet heel erg veel verschil hoor. Met bakpoeder zal het nog iets harder rijzen dan met alleen baking soda.quote:
Gelukkig moest er in mijn muffins inderdaad gewoon baking soda.
Ik moet de natron in water oplossen en dan de Brezeln erin dopen. Dat geeft een bruine kleur aan de buitenkant.
Waar krijg ik dat wijnsteenbakpoeder dan (Jumbo, ah) of moet ik naar een speciale winkel?
Waar krijg ik dat wijnsteenbakpoeder dan (Jumbo, ah) of moet ik naar een speciale winkel?
Carpe Diem- Pluk de Dag
Life is unfair and then you die
Wat U niet wil dat u geschiedt doe dat ook een ander niet
Life is unfair and then you die
Wat U niet wil dat u geschiedt doe dat ook een ander niet
bij de toko kan je dat kopen.quote:Op donderdag 28 augustus 2014 20:56 schreef Tinuviel het volgende:
Ik moet de natron in water oplossen en dan de Brezeln erin dopen. Dat geeft een bruine kleur aan de buitenkant.
Waar krijg ik dat wijnsteenbakpoeder dan (Jumbo, ah) of moet ik naar een speciale winkel?
Bij onze toko niet gekregen. Heb wel baking soda gekocht, maar heb geen E500. Kan ik toch zelf Natron maken?quote:
[..]
bij de toko kan je dat kopen.
Carpe Diem- Pluk de Dag
Life is unfair and then you die
Wat U niet wil dat u geschiedt doe dat ook een ander niet
Life is unfair and then you die
Wat U niet wil dat u geschiedt doe dat ook een ander niet
Natronloog moet je erg voorzichtig mee zijn, das gootsteen ontstopper. Afaik is het in NL niet toegestaan het in de bakkerij of keuken te gebruiken voor levensmiddelen.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Dankjewel Piet. In principe kan ik het ook zonder de natronloog maken. Het is dan alleen niet precies zoals het origineel maar goed.
Dank Taartje's recept net de brownie uit de oven gehaald. Ben benieuwd naar de smaak:
Dank Taartje's recept net de brownie uit de oven gehaald. Ben benieuwd naar de smaak:
Carpe Diem- Pluk de Dag
Life is unfair and then you die
Wat U niet wil dat u geschiedt doe dat ook een ander niet
Life is unfair and then you die
Wat U niet wil dat u geschiedt doe dat ook een ander niet
Ik hoop maar dat je nooit de vergissing maakt om natronloog in een baksel te verwerken.quote:
Dankjewel Piet. In principe kan ik het ook zonder de natronloog maken. Het is dan alleen niet precies zoals het origineel maar goed.
Dank Taartje's recept net de brownie uit de oven gehaald. Ben benieuwd naar de smaak:
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
The love you take is equal to the love you make.
krijg je dat er nog wel een beetje fatsoenlijk uit?quote:
Dankjewel Piet. In principe kan ik het ook zonder de natronloog maken. Het is dan alleen niet precies zoals het origineel maar goed.
Dank Taartje's recept net de brownie uit de oven gehaald. Ben benieuwd naar de smaak:
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
ik doe er altijd bakpapier onder. lekker handig met schoonmaken ook, zo klaar
Ja eruit halen ging prima. Schaal was gewoon ingevet.quote:
[..]
krijg je dat er nog wel een beetje fatsoenlijk uit?
ik doe er altijd bakpapier onder. lekker handig met schoonmaken ook, zo klaar
En twee nieuwe dingen geprobeerd.
Brezel pops:
En Mudslide koekjes volgens het net geposte recept (wel zonder bayleys):
Carpe Diem- Pluk de Dag
Life is unfair and then you die
Wat U niet wil dat u geschiedt doe dat ook een ander niet
Life is unfair and then you die
Wat U niet wil dat u geschiedt doe dat ook een ander niet
Lekker weer Tinu! Wat ben jij toch altijd veel aan het bakken, heerlijk!
Ik mag de komende tijd ook weer los, want dochterlief wordt 5. Op school wil ze taartjes trakteren, bij haar kinderfeestje moet ook taart en als de opa's en oma's komen ook. Ik denk dat ik voor het kinderfeestje een doodgewone cake maak en ze dan allemaal een plakje laat versieren. Voor het grotemensenfeestje moet ik het nog even bedenken - en even vragen wat ze zelf wil.
Ik mag de komende tijd ook weer los, want dochterlief wordt 5. Op school wil ze taartjes trakteren, bij haar kinderfeestje moet ook taart en als de opa's en oma's komen ook. Ik denk dat ik voor het kinderfeestje een doodgewone cake maak en ze dan allemaal een plakje laat versieren. Voor het grotemensenfeestje moet ik het nog even bedenken - en even vragen wat ze zelf wil.
Mijn vriendin heeft het volgende gemaakt :
http://www.24kitchen.nl/s(...)en/bananensplitvlaai
resultaat:
Erg lekker
http://www.24kitchen.nl/s(...)en/bananensplitvlaai
resultaat:
Erg lekker
Dankje Bleie. Het was mijn verjaardag daarom kon ik me uitleven. Van mijn moeder had ik een cake pops boek gekregen en daar staat zoveel gaafs in zowel voor volwassenen als voor kinderen. Ook heel veel mini taartjes, alleen had ik daar geen vormen voor.quote:
Lekker weer Tinu! Wat ben jij toch altijd veel aan het bakken, heerlijk!
Ik mag de komende tijd ook weer los, want dochterlief wordt 5. Op school wil ze taartjes trakteren, bij haar kinderfeestje moet ook taart en als de opa's en oma's komen ook. Ik denk dat ik voor het kinderfeestje een doodgewone cake maak en ze dan allemaal een plakje laat versieren. Voor het grotemensenfeestje moet ik het nog even bedenken - en even vragen wat ze zelf wil.
Carpe Diem- Pluk de Dag
Life is unfair and then you die
Wat U niet wil dat u geschiedt doe dat ook een ander niet
Life is unfair and then you die
Wat U niet wil dat u geschiedt doe dat ook een ander niet
ziet er mooi uitquote:
Mijn vriendin heeft het volgende gemaakt :
http://www.24kitchen.nl/s(...)en/bananensplitvlaai
resultaat:
[ afbeelding ]
Erg lekker
