CUL Culinesse ā gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Nogal een lap vlees zeg! Eet ik niet zo vaak. 
Hierna maar weer even een paar dagen vegetarisch..
Nou ja tot zondag, want dan Duits koken natuurlijk!
Hierna maar weer even een paar dagen vegetarisch..
Nou ja tot zondag, want dan Duits koken natuurlijk!
Let me see you stripped down to the bone
At je die steak alleen of met zn 2? Voor 2 zijn het nml normale maatjes.quote:Op woensdag 9 juli 2014 20:01 schreef minilot het volgende:
Nogal een lap vlees zeg! Eet ik niet zo vaak.
Hierna maar weer even een paar dagen vegetarisch..
Nou ja tot zondag, want dan Duits koken natuurlijk!
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
quote:
Ennnnnn it's on!
Argentijns vreetdagje is van start gegaan met sándwiches de miga als ontbijt/lunch!
[ afbeelding ]
Wit (met deegroller geplet) casinobrood met ertussen onder andere gerookte ham, zelfgemaakte eiersalade, gezouten tomaatjes en paprikaroomkaas.
Omgquote:
[ afbeelding ]
Niet bijster origineel, wel lekker: steak en chimichurri
Your beauty never ever scared me.
Eerlijk gezegd was dit de portie voor mijn lief, die van mij was iets kleiner. Maar het viel mee hoor, iets meer dan tweehonderd gram per lap. Oogt groter op de foto denk ik.
Eindhap!
Bolas, ook wel: 'donut holes'
Gefrituurd, gerold in kaneelsuiker en zoals op de doorsnede rechtsboven te zien is: gevuld met dulce de leche
[ Bericht 0% gewijzigd door minilot op 10-07-2014 08:02:22 ]
Eindhap!
Bolas, ook wel: 'donut holes'
Gefrituurd, gerold in kaneelsuiker en zoals op de doorsnede rechtsboven te zien is: gevuld met dulce de leche
[ Bericht 0% gewijzigd door minilot op 10-07-2014 08:02:22 ]
Let me see you stripped down to the bone
Minilot als je ooit een restaurant begint (*hint* *hint* haha) dan kom ik bij je eten
Your beauty never ever scared me.
Haha, een restaurant runnen lijkt me echt afschuwelijk!quote:Op woensdag 9 juli 2014 21:21 schreef Amarantha het volgende:
Minilot als je ooit een restaurant begint (*hint* *hint* haha) dan kom ik bij je eten
Maar bedankt!
Let me see you stripped down to the bone
Nu ook wel! Damnquote:
Minilot als je ooit een restaurant begint (*hint* *hint* haha) dan kom ik bij je eten
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Oh god, dit lijkt me echt onwijs lekker.quote:
Eerlijk gezegd wat dit de portie voor mijn lief, die van mij was iets kleiner. Maar het viel mee hoor, iets meer dan tweehonderd gram per lap. Oogt groter op de foto denk ik.
Eindhap!
[ afbeelding ]
Bolas, ook wel: 'donut holes'
Gefrituurd, gerold in kaneelsuiker en zoals op de doorsnede rechtsboven te zien is: gevold met dulce de leche
Restaurant?? Ik ga gewoon bij haar in wonenquote:
Minilot als je ooit een restaurant begint (*hint* *hint* haha) dan kom ik bij je eten
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
quote:
Eerlijk gezegd wat dit de portie voor mijn lief, die van mij was iets kleiner. Maar het viel mee hoor, iets meer dan tweehonderd gram per lap. Oogt groter op de foto denk ik.
Eindhap!
[ afbeelding ]
Bolas, ook wel: 'donut holes'
Gefrituurd, gerold in kaneelsuiker en zoals op de doorsnede rechtsboven te zien is: gevold met dulce de leche
Kijk wie het zegtquote:Op woensdag 9 juli 2014 21:27 schreef Molo het volgende:
[..]
Restaurant?? Ik ga gewoon bij haar in wonen
吴 曼 迪
had ik ook vanavond! Opgegeten voordat ik aan een foto dacht.quote:
[ afbeelding ]
Niet bijster origineel, wel lekker: steak en chimichurri
Aanstellers zijn jullie! 
Gewoon zelf maken, het bleek best makkelijk te zijn. 
Ik volgde min of meer dit recept: http://www.garnishandglaz(...)-churro-donut-holes/
..maar ik heb het deeg in plaats van een half uur een uur laten rijzen. En ik had geen kleine uitsteker, dus ik heb gewoon balletjes gedraaid, en die heb ik voorafgaand aan het frituren nog een half uurtje extra laten rijzen onder een theedoek. Ik had het idee dat ze van langer rijzen nog wat luchtiger en smaakvoller zouden worden, en luchtig en smaakvol waren ze zeker!
[ Bericht 0% gewijzigd door minilot op 10-07-2014 08:02:55 ]
Gewoon zelf maken, het bleek best makkelijk te zijn. Ik volgde min of meer dit recept: http://www.garnishandglaz(...)-churro-donut-holes/
..maar ik heb het deeg in plaats van een half uur een uur laten rijzen. En ik had geen kleine uitsteker, dus ik heb gewoon balletjes gedraaid, en die heb ik voorafgaand aan het frituren nog een half uurtje extra laten rijzen onder een theedoek. Ik had het idee dat ze van langer rijzen nog wat luchtiger en smaakvoller zouden worden, en luchtig en smaakvol waren ze zeker!
[ Bericht 0% gewijzigd door minilot op 10-07-2014 08:02:55 ]
Let me see you stripped down to the bone
quote:
Aanstellers zijn jullie!
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Ik neem aan dat je dulche de lette van gecondenseerde melk hebt gemaakt minilot ? heb je het blik een paar uur in warm water gezet of de inhoud in een pan gedaan en dan maar roeren tot het bruin is of op een andere manier ?
Dulce de Lechequote:
Eerlijk gezegd wat dit de portie voor mijn lief, die van mij was iets kleiner. Maar het viel mee hoor, iets meer dan tweehonderd gram per lap. Oogt groter op de foto denk ik.
Eindhap!
[ afbeelding ]
Bolas, ook wel: 'donut holes'
Gefrituurd, gerold in kaneelsuiker en zoals op de doorsnede rechtsboven te zien is: gevold met dulce de leche
Er staat nu een Kersen clafoutis in de oven... maar ja.... het is avond dus slecht licht
Ik mik het altijd in een grote kom, dan nuken in de magnetron. Steeds een paar minuten en als het omhoog borrelt roeren.quote:
Ik neem aan dat je dulche de lette van gecondenseerde melk hebt gemaakt minilot ? heb je het blik een paar uur in warm water gezet of de inhoud in een pan gedaan en dan maar roeren tot het bruin is of op een andere manier ?
Als het dikker (en klonterig) wordt stoppen en even glad kloppen met mixer. Dan is het in een minuut of 10 klaar zonder kans op aanfikken
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Die ben ik nog niet tegen gekomen , wel het maken met de oven.
Ff offtopic, vroeger voordat mijn pc crashte had ik een site gevonden met allemaal plaatjes van dulce leche recepten, klikte je daarop werd je doorverwezen naar de site waar het recept stond en ik kan die site toch nergens meer vinden ( was een amerikaanse site volgens mij) iemand enig idee ?
, wel het maken met de oven.Ff offtopic, vroeger voordat mijn pc crashte had ik een site gevonden met allemaal plaatjes van dulce leche recepten, klikte je daarop werd je doorverwezen naar de site waar het recept stond en ik kan die site toch nergens meer vinden ( was een amerikaanse site volgens mij) iemand enig idee ?
Ik heb geen magnetron. Ik maak dulce de leche inderdaad gewoon door (ongeopende) blikken gecondenseerde melk drie uur te koken in een grote pan vol water. Meestal maak ik meteen een paar blikken tegelijk, zoveel er in de pan passen. Gaat altijd perfect zo!
Ik maak dulce de leche inderdaad gewoon door (ongeopende) blikken gecondenseerde melk drie uur te koken in een grote pan vol water. Meestal maak ik meteen een paar blikken tegelijk, zoveel er in de pan passen. Gaat altijd perfect zo!Niet zo knorrig, met het linken naar het recept bedoelde ik niet meteen per se dat ik afwijzend tegenover een nieuw huisgenootje sta!quote:
Op
Let me see you stripped down to the bone
Dito! Die kunnen namelijk gewoon zo terug de kast in. Zijn nog langer houdbaar dan wat er al op het blik stond. Altijd dulce de leche in huis.quote:
Ik maak dulce de leche inderdaad gewoon door (ongeopende) blikken gecondenseerde melk die uur te koken in een grote pan vol water. Meestal maak ik meteen een paar blikken tegelijk, zoveel er in de pan passen.
Echt briljant om snel bananenijs mee te maken. Blik dulce de leche, bevroren bananen, blender, klaar! Misschien wat drank erbij, kokosmelk, maar het hoeft niet.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Misschien... Foodgawker?!quote:
Die ben ik nog niet tegen gekomen
Ff offtopic, vroeger voordat mijn pc crashte had ik een site gevonden met allemaal plaatjes van dulce leche recepten, klikte je daarop werd je doorverwezen naar de site waar het recept stond en ik kan die site toch nergens meer vinden ( was een amerikaanse site volgens mij) iemand enig idee ?
http://foodgawker.com/?s=dulce+de+leche
[ Bericht 1% gewijzigd door minilot op 10-07-2014 00:16:47 ]
Let me see you stripped down to the bone
