CUL Culinesse ā gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ok, vanavond damper ipv stokbrood bij de salade en kip, ben benieuwd!quote:Op zondag 22 juni 2014 13:52 schreef minilot het volgende:
[..]
[..]
Moqueca: http://www.nrcnext.nl/koken/2010/02/25/moqueca/
Damper: http://www.manusmenu.com/damper
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Laat ik hier ook maar eens posten naar aanleiding van mijn day of international cuisine.
Een beetje te snel genomen (honger
) maar een Amerikaanse, Mexicaanse en Griekse burger 
Een beetje te snel genomen (honger
) maar een Amerikaanse, Mexicaanse en Griekse burger
Spoilers!
Dacht eerst aan damper maar kon niet want dat is (meestal een) brood (stick) wat op de barbecue wordt gebakken.quote:
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Het is wachten op de bloaters en stiffiesquote:
Eerst floaters, nu dampers. Nou, lekker hoor....
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Heftig ontbijt!quote:
Laat ik hier ook maar eens posten naar aanleiding van mijn day of international cuisine.
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
Een beetje te snel genomen (honger
Enneh, wat waren de exacte verschillen tussen de burgers?
Ik kan het aanraden!quote:
Let me see you stripped down to the bone
Het was meer een brunch, flink vullend inderdaad maar zo lekker voor een keertje! Alleen de combo met 's avonds een paar flinke burgers was niet zo'n succes. Ik voelde me echt even flink beroerd na het eten.quote:
[..]
Heftig ontbijt!
Enneh, wat waren de exacte verschillen tussen de burgers?
[..]
Ik kan het aanraden!
Het is jammer dat ik niet meer mijn best heb gedaan op de foto's van de burgers, ze waren erg verschillend. Ze waren allemaal anders gekruid natuurlijk. Op de Amerikaanse zat cheddar, sla, tomaat, gele ui, augurk en bbq saus. Op de Griekse sla, tomaat, rode ui en tzaziki. Op de Mexicaanse creme fraiche, guacamole, cheddar, mais en tomaat.
Spoilers!
Chileens gegeten tijdens de wedstrijd!
Pastel de Choclo - ovenschotel met gehakt, olijven, rozijnen, ei en maīspuree:
Hier een recept, maar ik gebruikte verse maīs in plaats van blikmaīs en koffiemelk in plaats van gewone melk en een tikkie meer specerijen (paprika en kaneel erbij).
Ernaast nog wat simpele Ensalada Chilena.
Toetje was empolvados, een soort eierkoekjes met dulce de leche ertussen. Ik maakte er een piepkleine versie van:
Maar dan mét tofu.
[ Bericht 1% gewijzigd door minilot op 24-06-2014 11:56:10 ]
Pastel de Choclo - ovenschotel met gehakt, olijven, rozijnen, ei en maīspuree:
Hier een recept, maar ik gebruikte verse maīs in plaats van blikmaīs en koffiemelk in plaats van gewone melk en een tikkie meer specerijen (paprika en kaneel erbij).
Ernaast nog wat simpele Ensalada Chilena.
Toetje was empolvados, een soort eierkoekjes met dulce de leche ertussen. Ik maakte er een piepkleine versie van:
Hee, ook aan de pavlova!quote:
Pavlova!
[ afbeelding ]
Empanadas!
[ afbeelding ]
Klinkt goed zeg! Ga ik ook eens maken.quote:
Op maandag 23 juni 2014 12:28 schreef n0a het volgende:
[ afbeelding ]
Ketoprak, maar dan zonder tofu. Een van mijn favoriete groentegerechten.
Maar dan mét tofu.[ Bericht 1% gewijzigd door minilot op 24-06-2014 11:56:10 ]
Let me see you stripped down to the bone
Toch vind ik dat het niet kan, ketoprak zonder tahoe...quote:
[ afbeelding ]
Ketoprak, maar dan zonder tofu. Een van mijn favoriete groentegerechten.
Geloof wel dat het lekker was.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Die wat ik had was niet goed meer, anders zat het er wel in. Vorige keer wel met tofu gegeten, miste het nu niet echt.quote:Op maandag 23 juni 2014 20:45 schreef RobinOok het volgende:
[..]
Toch vind ik dat het niet kan, ketoprak zonder tahoe...
Geloof wel dat het lekker was.
Wat een schattige eierkoekjesquote:
Chileens gegeten tijdens de wedstrijd!
Pastel de Choclo - ovenschotel met gehakt, olijven, rozijnen, ei en maīspuree:
[ afbeelding ]
Hier een recept, maar ik gebruikte verse maīs in plaats van blikmaīs en koffiemelk in plaats van gewone melk en een tikkie meer specerijen (paprika en kaneel erbij).
Ernaast nog wat simpele Ensalada Chilena.
Toetje was empolvados, een soort eierkoekjes met dulce de leche ertussen. Ik maakte er een piepkleine versie van:
[ afbeelding ]
[..]
Hee, ook aan de pavlova!
[..]
Klinkt goed zeg! Ga ik ook eens maken.
Blood runs through your veins, that's where our similarity ends.
Krap drie centimeter in doorsnee! Ik vond ze ook wel snoezig zo.quote:
Let me see you stripped down to the bone
wat n leuke blogquote:
[ afbeelding ]
Ketoprak, maar dan zonder tofu. Een van mijn favoriete groentegerechten.
ik ben je gaan volgen op fb!
In A World Of Emoticons, I'm Colon Capital D
Everybody needs a bosom for a pillow!
Everybody needs a bosom for a pillow!
Dank jequote:
[..]
wat n leuke blog
Als we dan toch met pavlova bezig zijn
Chocolate, chocolate chip and balsamic pav!
Met slagroom en aardbeien, uiteraard.
Chocolate, chocolate chip and balsamic pav!
Met slagroom en aardbeien, uiteraard.
Simpel ontbijt: knäckebröd (niet zelfgemaakt), whipped feta, oregano uit de tuin en druiven.
En wat een bijzondere!
Nog een pavlova!quote:
Als we dan toch met pavlova bezig zijn
[ afbeelding ]
Chocolate, chocolate chip and balsamic pav!
Met slagroom en aardbeien, uiteraard.
En wat een bijzondere!
Let me see you stripped down to the bone
Wedstrijdje tegen Mexico vandaag! Wat maken jullie?
Ik bakte vanmorgen pan de muerto (dit recept + een lepeltje anijszaad). Deed mijn best om erbij te denken aan geliefden die mij ontvallen zijn, maar in plaats daarvan zat ik de hele ochtend met het Botjeslied van Graaf Tel in mijn hoofd.
"Jaaaaaaa, eerrrr ist bot bot bot bot bot in ieder mensch"
Wat maken jullie?Ik bakte vanmorgen pan de muerto (dit recept + een lepeltje anijszaad). Deed mijn best om erbij te denken aan geliefden die mij ontvallen zijn, maar in plaats daarvan zat ik de hele ochtend met het Botjeslied van Graaf Tel in mijn hoofd.
"Jaaaaaaa, eerrrr ist bot bot bot bot bot in ieder mensch"
Let me see you stripped down to the bone
Geweldig weer Minilot!
Al zit ik nu met het telliedje in mijn hoofd
Al zit ik nu met het telliedje in mijn hoofd
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Meeerrrrr Mexicaans!
Horchata, van versgemaakte rijstmelk, gewone melk, vanille, kruidnagel, kaneel, suikersiroop en een scheutje rum.
Horchata, van versgemaakte rijstmelk, gewone melk, vanille, kruidnagel, kaneel, suikersiroop en een scheutje rum.
Let me see you stripped down to the bone
En vind je het wat?
Lijkt me niet lekker alhoewel het er super uitziet!
Lijkt me niet lekker alhoewel het er super uitziet!
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Het is even wennen. Smaak is wel erg lekker, textuur is een tikje slijmerig maar het heeft wel wat. Beetje als rijstepap, maar dan veel vloeibaarder. Ik had er anderhalve liter van gemaakt, maar dat komt wel op hoor.
[ Bericht 0% gewijzigd door minilot op 30-06-2014 07:22:55 ]
[ Bericht 0% gewijzigd door minilot op 30-06-2014 07:22:55 ]
Let me see you stripped down to the bone
Semi-Mexicaanse middagsnack waar verder niks traditioneels aan is:
Verse jalapeņos met drie soorten kaas + bosui (en wat panko), uit de oven.
Verse jalapeņos met drie soorten kaas + bosui (en wat panko), uit de oven.
Let me see you stripped down to the bone
