CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
ik snap het wel hoor. vaten moeten aangeschaft worden, langere lagertijd (tijd=geld)
alleen ik snap de hoeveelheid geld niet. waarom niet 5 of 6 euro. zo geweldig bijzonder is het basisbier namelijk niet.
het basisbier kost per 33cc ong 1,40 a 1,50 in nederland
nu kost 37,5cc opeens rond de 10 euro (kan iemand een juist prijs geven voor nederland?).
dat is nog al een prijsstijging... voor 5 euro zou ik het ook geloven hoor.
als ik heb in belgie zie staan neem ik hem misschien wel eens een keer mee. dat scheelt sowieso een paar euros. kijken of het wel zijn geld waard is.
alleen ik snap de hoeveelheid geld niet. waarom niet 5 of 6 euro. zo geweldig bijzonder is het basisbier namelijk niet.
het basisbier kost per 33cc ong 1,40 a 1,50 in nederland
nu kost 37,5cc opeens rond de 10 euro (kan iemand een juist prijs geven voor nederland?).
dat is nog al een prijsstijging... voor 5 euro zou ik het ook geloven hoor.
als ik heb in belgie zie staan neem ik hem misschien wel eens een keer mee. dat scheelt sowieso een paar euros. kijken of het wel zijn geld waard is.
Gezien het Trappist Authentic certificaat van La Trappe mag je er vanuit gaan dat het geen pure commerciële beslissing is om deze verkoopprijs (ongeveer ¤ 9,- bij de kloosterwinkel als ik me niet vergis) te hanteren. Of het die ¤ 9,- waard is, is voor iedereen anders.
Dat is dan ook meteen de plaats waar je hem tegen de laagste prijs zult kunnen kopen.
Dat is dan ook meteen de plaats waar je hem tegen de laagste prijs zult kunnen kopen.
Ik heb geen speciaal talent. Ik ben slechts nieuwsgierig.
Die vaten zijn volgens mij gewoon erg duur. Een port/whisky/bourbon/wat dan ook maker geeft die niet zomaar weg bij het oud vuil. De vaten zijn jarenlang gerijpt en geven een intense smaak aan het bier.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Bij emelisse zijn de hout gerijpte whitelabels varierend van 3-5 euro voor een flesje 33cc. Dit is wel commercieel uitgebuit. Dus nogmaals; ik snap niet waarom het zo bijzonder duur is. De la trappes worden wel extreem lang gerijpt op vaten. Soms zelfs 1,5 jaar. Misschien is dat het?
Iemand bekend met dit bier? Gisteren geproefd en deed zijn naam eer aan. I.i.g. beter te pruimen dan Guinness.
1. Welke van de 2?quote:Op woensdag 12 februari 2014 17:15 schreef Iwanius het volgende:
Iemand bekend met dit bier? Gisteren geproefd en deed zijn naam eer aan. I.i.g. beter te pruimen dan Guinness.
2. Het zijn 2 verschillende bieren, en allebei geen stouts, dus ik vind de vergelijking een beetje vreemd.
Kak, ik zie net pas dat het ene een glas is. Op de foto dacht ik dat het een andere fles was
.
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
Waarom post je eigenlijk niet gewoon de naam of doe je de foto in img tags?quote:
Iemand bekend met dit bier? Gisteren geproefd en deed zijn naam eer aan. I.i.g. beter te pruimen dan Guinness.
I'm surrounded by morons!
TRV plannen/geboekt 2024:Nederland, UK, Nederland, Denemarken, UK, Nederland, Nederland
TRV 2023: Bangkok, Los Angeles, Nederland/Belgie, Denemarken, Noord-Noorwegen, Londen, Thailand, Nederland, Gdansk, Nederland, Japan
TRV 2022: Los Angeles, New York, Nederland, Los Angeles, Nederland/Duitsland/Belgie, Noord-Noorwegen, Nederland, UK
TRV plannen/geboekt 2024:Nederland, UK, Nederland, Denemarken, UK, Nederland, Nederland
TRV 2023: Bangkok, Los Angeles, Nederland/Belgie, Denemarken, Noord-Noorwegen, Londen, Thailand, Nederland, Gdansk, Nederland, Japan
TRV 2022: Los Angeles, New York, Nederland, Los Angeles, Nederland/Duitsland/Belgie, Noord-Noorwegen, Nederland, UK
Rogue heeft wel een paar aardige bieren ja, maar de mocha porter vond ik voornamelijk erg simpel.quote:
Iemand bekend met dit bier? Gisteren geproefd en deed zijn naam eer aan. I.i.g. beter te pruimen dan Guinness.
En waarom je hier Guinness noemt...
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Elke keer als ik bij de winkel ben waar ik m'n bier haal zie ik een Rogue Voodoo Doughnut brouwsel staan. Ik weet niet meer welke, want ze zitten allemaal in een roze fles, geloof ik. Stiekem wil ik er ooit nog wel eens eentje proberen, maar $13.99 vind ik een beetje prijzig.quote:Op woensdag 12 februari 2014 19:50 schreef Curchulain het volgende:
[..]
Rogue heeft wel een paar aardige bieren ja, maar de mocha porter vond ik voornamelijk erg simpel.
.Dat vroeg ik me dus ook af.quote:En waarom je hier Guinness noemt...
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
Over porters en stouta gesproken: wat is nu het verschil? Ik weet dat een sterke porter vroeger stout porter werd genoemd, en later alleen maar als stout aangeduid werd.
Maar ik kom regelmatig porters tegen van 7% of zelfs imperial porters van 9%. Kwa basis smaken ze in mijn ogen ook hetzelfde.
Heb ik geen smaak of zit er een kern van waarheid in?
Maar ik kom regelmatig porters tegen van 7% of zelfs imperial porters van 9%. Kwa basis smaken ze in mijn ogen ook hetzelfde.
Heb ik geen smaak of zit er een kern van waarheid in?
En wat zit er in vredesnaam in dat schaaltje. En die vliegen, wtf?quote:Op woensdag 12 februari 2014 19:10 schreef Fogel het volgende:
[..]
Waarom post je eigenlijk niet gewoon de naam of doe je de foto in img tags?
.Anyway, on topic: Morgen hoor ik of een vriend van me een reservering bij de Westvleteren-hotline heeft weten los te peuteren. Op de heen- of terugweg pikken we de winkel in Gent uit de OP nog even mee.
It's always around me, all this noise
But not nearly as loud as the voice saying
"Let it happen, let it happen (It's gonna feel so good)
Just let it happen, let it happen"
But not nearly as loud as the voice saying
"Let it happen, let it happen (It's gonna feel so good)
Just let it happen, let it happen"
Ik zou zeggen: vraag het ze i.p.v. ze te beschuldigen van commerciële uitbuiting. Bij een normale brouwerij zou dat zeker het geval kunnen zijn, bij een Trappisten brouwerij ligt dat wel wat anders.quote:
Bij emelisse zijn de hout gerijpte whitelabels varierend van 3-5 euro voor een flesje 33cc. Dit is wel commercieel uitgebuit. Dus nogmaals; ik snap niet waarom het zo bijzonder duur is. De la trappes worden wel extreem lang gerijpt op vaten. Soms zelfs 1,5 jaar. Misschien is dat het?
[ Bericht 7% gewijzigd door Mgolovic op 12-02-2014 21:14:33 ]
Ik heb geen speciaal talent. Ik ben slechts nieuwsgierig.
Hoho ik beschuldig niemand. Ik vraag me alleen af waarom het zo duur is. Zeker als je kijkt naar de commerciele doeleindens van andere brouwerijen en dat afzet tegenover de prijzen die la trappe rekent.. dan is la trappe gewoon een heel stuk duurder. Maakt mij niet uit, ik wil alleen weten weten waarom.
Bovendien is het niet helemaal waar wat je zegt over trappisten kloosters. Als ze geld nodig hebben dan maken ze gewoon wat extra producten (westvleteren bouwsteenboxen, la trappa isidor). Waarom niet een product duurder maken?
Bovendien is het niet helemaal waar wat je zegt over trappisten kloosters. Als ze geld nodig hebben dan maken ze gewoon wat extra producten (westvleteren bouwsteenboxen, la trappa isidor). Waarom niet een product duurder maken?
Bedoel je proefglaasjes als in kleine versies van bestaande merken of echte bierproefglaasjes?quote:
Ah...
Iemand een idee waar ik een setje proefglaasjes kan scoren?
Indien 't laatste: de Tastevin A12 is een officieel ISO bierproefglas (wordt ook voor wijn gebruikt) Even googlen. Laatst 3 dozen besteld.
Een paar flesjes Duits craft beer van Braustelle gekocht;
Hoppeditz
Ottekolong
Pimock
Eerste twee waren erg aangenaam, niet super speciaal maar erg goed gemaakt en smakelijk. Er stonden ook nog een paar flesjes Gose en Berliner Weisse, misschien pik ik die ook nog wel op. Wel een beetje aan de prijs, maar leuk om te zien dat in Duitsland ook nieuwe brouwerijen bij komen.
Hoppeditz
Ottekolong
Pimock
Eerste twee waren erg aangenaam, niet super speciaal maar erg goed gemaakt en smakelijk. Er stonden ook nog een paar flesjes Gose en Berliner Weisse, misschien pik ik die ook nog wel op. Wel een beetje aan de prijs, maar leuk om te zien dat in Duitsland ook nieuwe brouwerijen bij komen.
De laatste en thnxquote:
[..]
Bedoel je proefglaasjes als in kleine versies van bestaande merken of echte bierproefglaasjes?
Indien 't laatste: de Tastevin A12 is een officieel ISO bierproefglas (wordt ook voor wijn gebruikt) Even googlen. Laatst 3 dozen besteld.
N/A
Disclaimer: ik ben geen expert maar shitposter, dit is geen advies en aan deze post zijn geen rechten te ontlenen
Disclaimer: ik ben geen expert maar shitposter, dit is geen advies en aan deze post zijn geen rechten te ontlenen
Inderdaad goed om te zien, dat de Duitsers ook wat 'losser' beginnen te worden met bierbrouwen en experimenteren.
Stop rockin' the boat.
Ze zijn wel erg duur inderdaad maar een deel van de batches die ik op heb waren echt fenomenaal. Ik leg wel vaker een tientje neer voor een flesje, meestal is het dan import overigens. Maar als je 12 euro per flesje betaalt voor die oak aged dan leg je ook wel echt teveel neer hoor. Heb er nog nooit meer dan 9.50 voor betaald.quote:
[..]
die oak aged is ook zo bizar duur. zon flesje van 37,5 cc voor een tientje of meer... ik ga het niet doen want zo bijzonder vind ik de standaard quadruppel helemaal niet. toch onzin dat omdat het op een vatje ergens ligt het van 2 euro naar 12 euro gaat...
de gewone quadrupel is idd niet erg bijzonder, vooral omdat het te zoet is. Het is echter wel een goed basisbier om dingen mee te doen. Laat hem een tijdje liggen en hij wordt erg lekker hoor. Ik vind het een van de bieren die het beste oud wordt, en de oak aged variant is regelmatig geweldig.
[ Bericht 5% gewijzigd door WJMW op 13-02-2014 10:40:30 ]
buitenlanders zijn lui! en, ze nemen al onze banen in !!!!
Ik vind de gewone quadrupel prima te drinken voor zijn relatief lage prijs. Het is geen bernardus, rochefort of westvleteren, maar t is gewoon een lekker bier met veel, complexe smaak.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Zo vandaag ff naar mn winkel geweest in belgie... ze hebben nu de molen! Hel en verdoemenis ingeslagen, want het was maar 2,34! Ze hebben nu ook dat roque bier dat hierboven beschreven was. 1 zon roze fles was met pindakaas en banaan ofzo haha. Maar die heb ik laten staan. Geen idee wat de prijzen waren, dat staat bijna nergens bij. Ook 2 flessen thornbrigde meegenomen, die waren maar 3,50 voor een halve liter. Nog nooit wat van hun op.
Omdat dat het eerste bier is wat door mijn hoofd schoot als vergelijking qua smaak. Is misschien ook niet de juiste maar dat is dan een tweede.quote:
En waarom je hier Guinness noemt...
In dat schaaltje zit fijn gedroogde Thaise noten en vruchten die als borrelhapje dienen.quote:Op woensdag 12 februari 2014 20:14 schreef JDude het volgende:
En wat zit er in vredesnaam in dat schaaltje. En die vliegen, wtf?
Veel beter dan die supermarkt rotzooi die je normaliter op de tafels ziet staan her en der. (zoutjes e.d.) En die vliegen is wat ik op al mijn foto's neerzet als idiote versiering.
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 13-02-2014 18:59:07 ]
De Rochefort 10 staat vanavond op 't menu
Eens zien of die bevalt.
Eens zien of die bevalt.
N/A
Disclaimer: ik ben geen expert maar shitposter, dit is geen advies en aan deze post zijn geen rechten te ontlenen
Disclaimer: ik ben geen expert maar shitposter, dit is geen advies en aan deze post zijn geen rechten te ontlenen
Overigens. Deze week Belgisch Bier in de aanbieding bij de AH. -25%. 
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Erg plezant biertje.quote:
De Rochefort 10 staat vanavond op 't menu
Eens zien of die bevalt.
Qua smaak een klein tintje grover dan een WV'12 maar zeker een fijn bier.
Voor de prijs/kwaliteit vind ik de Rochefort beter maar de Wv'12 heeft gewoon een iets zachtere slok die ik beter vind als de prijs niks zou uit maken.
Was aangenaamd verrast er door.
Zeker een aanrader!
N/A
Disclaimer: ik ben geen expert maar shitposter, dit is geen advies en aan deze post zijn geen rechten te ontlenen
Disclaimer: ik ben geen expert maar shitposter, dit is geen advies en aan deze post zijn geen rechten te ontlenen
Vandaag een Evil Twin Imperial Biscotti Break Natale op... net alsof je Mon Chéri drinkt... laat ik Mon Chéri nu net erg lekker vinden 
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
