CUL Culinesse ā gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Heb Duitse familie, gaat goed komen!quote:Op woensdag 23 april 2014 11:43 schreef Bortecinem het volgende:
Tnx.
Heb ze een tijdje terug gekocht bij de Kaufland, in Duitsland. Maar online zullen ze vast ook wel te vinden zijn.
Vanmorgen een piepklein deel van de achtertuin ontdaan van onkruid...
..dus aten we vanmiddag een aardappelcurry met zevenblad erin!
(+ naanbrood en wat kip voor mijn lief)
..dus aten we vanmiddag een aardappelcurry met zevenblad erin!
(+ naanbrood en wat kip voor mijn lief)
Let me see you stripped down to the bone
Wagyu Burger met homemade bun 
Wat een feest. Klein beetje mosterd en wat ketchup en voor de rest alleen de burger deze keer. Genieten!
Wat een feest. Klein beetje mosterd en wat ketchup en voor de rest alleen de burger deze keer. Genieten!SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
quote:
Wagyu Burger met homemade bunHomemade bun is mooi!SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Toch vind ik em wel wat kaal hoor. Mis een lekkere plak kaas en (gebakken) ui..Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Oh gaaf! Daar wil ik wel een receptje vanquote:
Vanmorgen een piepklein deel van de achtertuin ontdaan van onkruid...
[ afbeelding ]
..dus aten we vanmiddag een aardappelcurry met zevenblad erin!
[ afbeelding ]
(+ naanbrood en wat kip voor mijn lief)
Tuin van huis wat te koop staat hier op de hoek staat helemaal vol zevenblad dus daar kan ik best wat uit jatten
Ik wist helemaal niet dat dat uberhaupt eetbaar was
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Dat! Onze tuin stond er ook ooit helemaal vol mee.quote:Op zondag 27 april 2014 22:42 schreef Molo het volgende:
Ik wist helemaal niet dat dat uberhaupt eetbaar was
Heel simpel!quote:
[..]
Oh gaaf! Daar wil ik wel een receptje van
-> http://www.kayotic.nl/blog/bombay-breakfast-potatoes
..maar dan met een paar handenvol zevenblad in plaats van spinazie. En in tegenstelling tot Kayotic gebruik ik wél graag koriander!
Verder dus zelfgebakken naan erbij, met het standaard recept dat ik altijd gebruik:
http://www.seasaltwithfood.com/2009/04/leavened-oven-brean-naan.html
Let me see you stripped down to the bone
Moooooi! En wat zit je klodder saus er mooi op.quote:
Afgelopen weekend ook een homemade burger gemaakt. Broodjes lukken steeds beter.
[ afbeelding ]
Heb je ook een foto van het kruim toevallig? Ik vind binnenkanten van broodjes ook altijd wel interessant om te zien.
Let me see you stripped down to the bone
Hier kun je het een beetje zien. Hier is hij wel nog even aan de binnenkant gegrillt. Ze waren lekker zacht van binnen. Dit keer heb ik broodmeel van een molen hier gebruikt.quote:
[..]
Moooooi! En wat zit je klodder saus er mooi op.
Heb je ook een foto van het kruim toevallig? Ik vind binnenkanten van broodjes ook altijd wel interessant om te zien.
Ah leuk, dank. Ziet er goed luchtig uit zeg!quote:
[..]
Hier kun je het een beetje zien. Hier is hij wel nog even aan de binnenkant gegrillt. Ze waren lekker zacht van binnen. Dit keer heb ik broodmeel van een molen hier gebruikt.
[ afbeelding ]
Let me see you stripped down to the bone
Thanks! Ik ga ook lekker voor de koriandervrije optiequote:
[..]
Heel simpel!
-> http://www.kayotic.nl/blog/bombay-breakfast-potatoes
..maar dan met een paar handenvol zevenblad in plaats van spinazie. En in tegenstelling tot Kayotic gebruik ik wél graag koriander!
Verder dus zelfgebakken naan erbij, met het standaard recept dat ik altijd gebruik:
http://www.seasaltwithfood.com/2009/04/leavened-oven-brean-naan.html
Met die tweede maak ik sowieso mijn man ook erg blij
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Ziet er heerlijk uit!quote:
[..]
Hier kun je het een beetje zien. Hier is hij wel nog even aan de binnenkant gegrillt. Ze waren lekker zacht van binnen. Dit keer heb ik broodmeel van een molen hier gebruikt.
[ afbeelding ]
Heb je daar een recept van?
Jepquote:
[..]
Ziet er heerlijk uit!
http://nombelina.com/zelfgemaakte-hamburger-broodjes/. Dit keer met broodmeel(geen broodmix) gemaakt en bovenop wat maanzaad en versgemalen peper.
Dankje! Die ga ik binnenkort eens makenquote:
[..]
Jep
Werkt aanstekelijk, foto's van home made hamburgers. :-)
Dus gisteren even langs Turkse supermarkt gegaan, broodje gehaald (of eigenlijk gebietst, want hun broodjes waren op en toen ik dit broodje zag liggen in een mand zei de jongen dat het een afgekeurd broodje was, omdat de vorm niet klopte, dus zei ik "okay, mag ik 'm dan hčbben?". Haha, gratis broodje gescoord
)
Anyway, stuk Turkse biefstuk gemalen met mijn porkert. Gemengd met ui, knoflook, peper, zout, worcestersauce, eigeel en scheutje sojasaus, op gebietst broodje met ijsberg sla, tomaat, ui, kewpie en Okonomiyaki saus. Was lekker!
Homemade Burger
Dus gisteren even langs Turkse supermarkt gegaan, broodje gehaald (of eigenlijk gebietst, want hun broodjes waren op en toen ik dit broodje zag liggen in een mand zei de jongen dat het een afgekeurd broodje was, omdat de vorm niet klopte, dus zei ik "okay, mag ik 'm dan hčbben?". Haha, gratis broodje gescoord
)Anyway, stuk Turkse biefstuk gemalen met mijn porkert. Gemengd met ui, knoflook, peper, zout, worcestersauce, eigeel en scheutje sojasaus, op gebietst broodje met ijsberg sla, tomaat, ui, kewpie en Okonomiyaki saus. Was lekker!
Homemade Burger
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
In supermarkten tieven ze het gewoon weg. 
Tof dat je het kreeg.
Vanavond de aardappelcurry van minilot proberen. Ben ergg benieuwd.
Tof dat je het kreeg. Vanavond de aardappelcurry van minilot proberen. Ben ergg benieuwd.
"Whatever I was looking for was always you."Rumi
Probeer eens oreo chocoballetjesquote:
In supermarkten tieven ze het gewoon weg.
Vanavond de aardappelcurry van minilot proberen. Ben ergg benieuwd.
De naam Scoontjesroom vind ik wel een behoorlijke 
waardig.
Ziet er wel lekker uit, die burger ook
Robin, heb je nog iets van vet naast de eidooier door de burger gedaan? Werd hij zo niet droog?
Ik moet sowieso een vleesmolen hebben, na worst maak workshop tijdje geleden. Zo gaaf om zelf te doen
waardig.Ziet er wel lekker uit, die burger ook
Robin, heb je nog iets van vet naast de eidooier door de burger gedaan? Werd hij zo niet droog?
Ik moet sowieso een vleesmolen hebben, na worst maak workshop tijdje geleden. Zo gaaf om zelf te doen
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Het mag geen clotted cream heten. Het maakt mij niet zo uit wat ze er voor hebben verzonnen.quote:
De naam Scoontjesroom vind ik wel een behoorlijke
Ziet er wel lekker uit, die burger ook
Robin, heb je nog iets van vet naast de eidooier door de burger gedaan? Werd hij zo niet droog?
Ik moet sowieso een vleesmolen hebben, na worst maak workshop tijdje geleden. Zo gaaf om zelf te doen
Nope, geen vet. Ik weet dat het niet hoort, maar ik grill 'm kort, dat ie nog rood is, net als wanneer ik het een biefstuk had gelaten en dan heb ik geen vet nodig. Heb ook wel eens riblappen gebruikt, maar ik weet niet wat ik lekkerder vind hoor. Ik vind het wel fijn, een magere burger.quote:
Robin, heb je nog iets van vet naast de eidooier door de burger gedaan? Werd hij zo niet droog?
Ik moet sowieso een vleesmolen hebben, na worst maak workshop tijdje geleden. Zo gaaf om zelf te doen
Ik vind vet eigenlijk alleen fijn bij vlees dat lang gaart. Denk ik.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |