Moet je zoals ik al sei bij de geniale keuken zij. Die er saus, sla en tomaten van rond het vriespunt er op pleuren. Helemaal niet te vergeten de kaas.quote:Op dinsdag 28 januari 2014 13:39 schreef JohnB52 het volgende:
De big tasty is toch meestal koud als je hem krijgt, dus die bestel ik maar niet meer.
Want groenten als sla en tomaat kunnen ook heel goed tegen warmte?quote:Op dinsdag 28 januari 2014 14:15 schreef Opblaaspop077 het volgende:
[..]
Moet je zoals ik al sei bij de geniale keuken zij. Die er saus, sla en tomaten van rond het vriespunt er op pleuren. Helemaal niet te vergeten de kaas.
Toch is de bin 60-70 graden dacht ik. Dus wat je nou echt koud noemt...?
Tja, dat ligt allemaal aan de manager. Als daar gewoon een fatsoenlijek manager in de tent staat, is het eten vers en dus lekker, en is het restaurant schoon.quote:Op dinsdag 28 januari 2014 18:08 schreef Opblaaspop077 het volgende:
Alles moet eigenlijk getemperd worden .
Kaas is verpakt een week houdbaar buiten de koeling ofzo. En tomaten zijn goed tot 3 uur uit de koeling te gebruiken. Je moet sowieso eerst één uur wachten voordat je tomaten/sla/kaas/uien gebruikt (alles uit de koeling behalve rucola ofzo).
Alleen wordt er niet elk uur gekeken naar de getemperde voorraad en bijgewerkt (soms is het gewoon te druk. Maar even de koeling opentrekken en 10 bakken tomaten eruit halen is ook geen werk).
Best jammer, maarja je kunt niet alles verwachten (van je personeel (bij Mc donalds)).
Soms hebben ze t ook gewoon druk en staan er 3-4 managers alleen voor de service (kassa en drive) en dan kijkt er geen hond meer naar de keuken. Tja. Sowieso is iedere manager weer anders en beter/slechter in bepaalde dingen.quote:Op dinsdag 28 januari 2014 18:37 schreef Yi-Long het volgende:
[..]
Tja, dat ligt allemaal aan de manager. Als daar gewoon een fatsoenlijek manager in de tent staat, is het eten vers en dus lekker, en is het restaurant schoon.
Als het zo'n manager is die eigenlijk geen fuck geeft, tja...(!)
Oh, echt?quote:Op dinsdag 28 januari 2014 19:16 schreef Opblaaspop077 het volgende:
[..]
En het niveau van een mc donalds manager is dan ook gewoon mbo niveau (helaas).
quote:Op dinsdag 28 januari 2014 18:08 schreef Opblaaspop077 het volgende:
Kaas is verpakt een week houdbaar buiten de koeling ofzo.
McDonalds kaas heeft ook een andere samenstelling toch?quote:
Jaja 72 uur volgens die sticker. Haije.quote:
Ook geen 72 uur.quote:Op zondag 2 februari 2014 01:08 schreef Opblaaspop077 het volgende:
[..]
Jaja 72 uur volgens die sticker. Haije.
Dan snap ik het probleem niet om 3 repen kaas er uit te halen 's morgens. Die zijn 's avonds toch op.
wat jij wil. Vooral denken dat je gelijk hebt.quote:Op zondag 2 februari 2014 19:17 schreef Opblaaspop077 het volgende:
[..]
Toch wel. Kaas in pak 1 uur tempereb. 3 dagen houdbaar (in pak).
True! ff niet aangedacht,quote:Op zondag 2 februari 2014 17:33 schreef Yannick567 het volgende:
[..]
yes, maar niet buiten de koeling
je mag nog 1x gokken Opblaaspop , 3x is scheepsrechtquote:Op zondag 2 februari 2014 19:17 schreef Opblaaspop077 het volgende:
[..]http://i.fokzine.net/templates/forum2009/i/p/12.gif
Toch wel. Kaas in pak 1 uur tempereb. 3 dagen houdbaar (in pak).
Forum Opties | |
---|---|
Forumhop: | |
Hop naar: |