CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Nee, maar jij was de laatste die het fenomeen 'drinker', in reactie op mr. Panerai, aanhaalde.quote:Op vrijdag 21 februari 2014 13:41 schreef Ceased2Be het volgende:
[..]
Dat zeg ik toch nergens? (probeerde het niet eens te insinueren)
Never mind, ik beschuldig niemand of zo...
Even een zijstraatje: iemand hier ervaringen met de whisky-veiling van Catawiki? Zo ja: positief of negatief? Zit best wel wat interessant spul tussen.
Het onmogelijke doen we meteen, voor een wonder hebben we iets langer nodig.
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
Als ik bv een Malcalan 2003 op caskstrengt voor 40¤ koop, de scallywag blended voor 41¤ of een Laphroaig QC voor 43 koop dan vind ik dat prima. Top gemarket maar zelfs een Ardbeg Uigedail vind ik voor 68¤ heel erg fijn. Ow en Jack Daniels Single Barrel aan 35¤, echtgeen spijt van.quote:
[..]
Maar over welke specifieke whisky's heb je het dan?
Ik ben benieuwd wat jij kwalitatief goed én acceptabel geprijst vindt.
Beste koop vond ik vorig jaar de Ardbog aan 65¤...nog altijd spijt dat ik maar één flesje heb gekocht.
is dat nou zo verkeerd?
Nee, is op zich niet verkeerd, zo bedoelde ik het ook niet.quote:
[..]
Als ik bv een Malcalan 2003 op caskstrengt voor 40¤ koop, de scallywag blended voor 41¤ of een Laphroaig QC voor 43 koop dan vind ik dat prima. Top gemarket maar zelfs een Ardbeg Uigedail vind ik voor 68¤ heel erg fijn. Ow en Jack Daniels Single Barrel aan 35¤, echtgeen spijt van.
Beste koop vond ik vorig jaar de Ardbog aan 65¤...nog altijd spijt dat ik maar één flesje heb gekocht.
is dat nou zo verkeerd?
Maar op de Macallan en de Uigeadail na zijn het niet de whisky's (die allen bijna overal verkrijgbaar zijn (geweest)) waar ik geïnteresseerd in ben. Daarmee oordeel ik overigens niet over jouw keuze, die is voor iedereen persoonlijk en die keuze respecteer ik uiteraard.
Ik was alleen benieuwd of we over dezelfde whisky's hadden en dat is dus grotendeels niet zo.
Ardbog voor ¤65 is trouwens wel 'goedkoop' vergeleken met de prijzen die ik daarvoor bij het uitkomen er van gezien heb. Op Islay zelf waren ze rond de 80-85 pond. Maar ik vind het voor een relatief jonge whisky niet goedkoop...
Fijne whisky is dat. Een standaardje bij mij in de kast.quote:
Reuze benieuwd naar Glenfarclas 105 (geen jaar). 60%
Straks ophalen
Carpe Libertatem
In her bij de eer vorige veiling 1 fles gescoord voor mijn verzameling. Prima geregeld en rap verzonden. Het zal vast verschillen van de verkoper tot verkoper, maar dit was prima.quote:
Even een zijstraatje: iemand hier ervaringen met de whisky-veiling van Catawiki? Zo ja: positief of negatief? Zit best wel wat interessant spul tussen.
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Mijn eerst cask strenght. Ben benieuwd, vanavond proeven.quote:Op vrijdag 21 februari 2014 17:56 schreef Boze_Appel het volgende:
[..]
Fijne whisky is dat. Een standaardje bij mij in de kast.
Vanavond gewoon eens lekker beginnen met een Bowmore Legend.
Beetje rokerig, beetje zoetig, beetje vlak, maar het is ook nog maar vrijdag.
Beetje rokerig, beetje zoetig, beetje vlak, maar het is ook nog maar vrijdag.
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Kiklootje inktvip erbij?quote:Op vrijdag 21 februari 2014 18:13 schreef Karstman het volgende:
In her bij de eer vorige veiling 1 fles gescoord...
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Hmmm, lekkah!quote:
Op Typen op m'n tablet is niet m'n sterkste kant... :-(
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Ik denk dat dit wel mee zal vallen. Ze hebben de laatste jaren enorm veel vage finishes uitgebracht vanuit de voorraad vaten van de voor-vorige eigenaar/productieperiode..daar kunnen ze natuurlijk niet eindeloos mee doorgaan.quote:
[..]
Ik vrees voor de komende periode als de overname van Bruichladdich z'n praktische uitwerking gaat krijgen in de whiskies die er op de markt komen (en vooral die er verdwijnen...). De huidige geluiden zijn niet zo gunstig...
Langzaam settelt de portfolio zich nu met de Laddie Ten, de Islay Barley/Bere Barley, Port Charlotte en Octomore series. Niet heel veel anders dan bij vergelijkbare distilleerderijen.
Maar ' progressive' worden ze steeds minder, dat wel.
Take on the situation, but not the torment ...
Ik heb het dan ook niet over al die 'progressieve' Vallinch-, Cuvee-, Black Art- en andere vage series e.d., maar over de core-range van Bruichladdich.quote:
[..]
Ik denk dat dit wel mee zal vallen. Ze hebben de laatste jaren enorm veel vage finishes uitgebracht vanuit de voorraad vaten van de voor-vorige eigenaar/productieperiode..daar kunnen ze natuurlijk niet eindeloos mee doorgaan.
Langzaam settelt de portfolio zich nu met de Laddie Ten, de Islay Barley/Bere Barley, Port Charlotte en Octomore series. Niet heel veel anders dan bij vergelijkbare distilleerderijen.
Maar ' progressive' worden ze steeds minder, dat wel.
Zie o.a. ook http://www.whiskywhiskywhisky.com/forum/viewtopic.php?f=11&t=7422
Afwachten maar...
Hallo allemaal,
Ik ga binnenkort voor de derde keer met wat vrienden een nosing and tasting organiseren. De opzet is dat iedereen een fles meeneemt, aan de hand van de smaakeigenschappen van de whisky worden de verschillende whiskies in bescheiden hoeveelheden uitgedeeld. Nou ben ik hiervoor op zoek naar een nieuwe whisky, met een zeker complexiteit om het interessant te houden.
Op dit moment bezit ik:
Glenmorangie Nectar d`Or
Glenfarclas 105
Arran 10yo (bijna op)
Glendronach 12yo (bijna op)
Signatory Royal Brackla 1993
Simpele Glen Grant
Qua smaak zit ik dus in de Highland/Speyside regio, met eventuele sherryinvloeden.
Hebben mensen goede tips om de collectie uit te breiden voor deze tasting? Ik hoor ze graag.
Prijsrange is ongeveer ¤35-50.
Alvast bedankt!
Ik ga binnenkort voor de derde keer met wat vrienden een nosing and tasting organiseren. De opzet is dat iedereen een fles meeneemt, aan de hand van de smaakeigenschappen van de whisky worden de verschillende whiskies in bescheiden hoeveelheden uitgedeeld. Nou ben ik hiervoor op zoek naar een nieuwe whisky, met een zeker complexiteit om het interessant te houden.
Op dit moment bezit ik:
Glenmorangie Nectar d`Or
Glenfarclas 105
Arran 10yo (bijna op)
Glendronach 12yo (bijna op)
Signatory Royal Brackla 1993
Simpele Glen Grant
Qua smaak zit ik dus in de Highland/Speyside regio, met eventuele sherryinvloeden.
Hebben mensen goede tips om de collectie uit te breiden voor deze tasting? Ik hoor ze graag.
Prijsrange is ongeveer ¤35-50.
Alvast bedankt!
Stilaan weer op topniveau na z'n dikke jaren als fietsende hamburger
Balvenie Double Wood 12 al ooit gehad?quote:
Hallo allemaal,
Ik ga binnenkort voor de derde keer met wat vrienden een nosing and tasting organiseren. De opzet is dat iedereen een fles meeneemt, aan de hand van de smaakeigenschappen van de whisky worden de verschillende whiskies in bescheiden hoeveelheden uitgedeeld. Nou ben ik hiervoor op zoek naar een nieuwe whisky, met een zeker complexiteit om het interessant te houden.
Op dit moment bezit ik:
Glenmorangie Nectar d`Or
Glenfarclas 105
Arran 10yo (bijna op)
Glendronach 12yo (bijna op)
Signatory Royal Brackla 1993
Simpele Glen Grant
Qua smaak zit ik dus in de Highland/Speyside regio, met eventuele sherryinvloeden.
Hebben mensen goede tips om de collectie uit te breiden voor deze tasting? Ik hoor ze graag.
Prijsrange is ongeveer ¤35-50.
Alvast bedankt!
Want ik heb destijds besloten, dat ik de harde weg ontwijk.
Dus blijf ik lopen door de sloten, het liefst in zeven tegelijk.
BZB - Zeven Sloten
Dus blijf ik lopen door de sloten, het liefst in zeven tegelijk.
BZB - Zeven Sloten
Ik zelf niet, maar een van de mensen die mee doet wel. Weet wel dat hij erg lekker wasquote:
[..]
Balvenie Double Wood 12 al ooit gehad?
Stilaan weer op topniveau na z'n dikke jaren als fietsende hamburger
Ik kijk nu wat rond op drankgigant.
De Arran Port, Amarone en Sauternes finish klinken fijn, evenals hun 12yo cask strength. (voordeel bij Arran vind ik dat ze onvoorwaardelijk non-chillfiltered zijn.
Heeft er iemand ervaring met de Springbank cask-strengths?
Ik zie verder dat veel Signatory Vintages en Gordon and MscPhails ook in de prijscategorie passen.
De Arran Port, Amarone en Sauternes finish klinken fijn, evenals hun 12yo cask strength. (voordeel bij Arran vind ik dat ze onvoorwaardelijk non-chillfiltered zijn.
Heeft er iemand ervaring met de Springbank cask-strengths?
Ik zie verder dat veel Signatory Vintages en Gordon and MscPhails ook in de prijscategorie passen.
Stilaan weer op topniveau na z'n dikke jaren als fietsende hamburger
Mja, ik vind niet dat je perse rekening moet houden met wat een van de anderen ooit al gehad heeft.quote:
[..]
Ik zelf niet, maar een van de mensen die mee doet wel. Weet wel dat hij erg lekker was
Wij doen er altijd nog een voordrachtje van een minuutje 10-15 bij over de whisky zelf en de distileerder enz. di je meebrengt, dat vult de avond nog way meer en je steekt er wat van op.
Zijn er trouwens mensen die meerdere Nikka whiskies vergeleken hebben?
Het lijkt me namelijk wel een verrassende toevoeging aan een Schots feestje.
Het lijkt me namelijk wel een verrassende toevoeging aan een Schots feestje.
Stilaan weer op topniveau na z'n dikke jaren als fietsende hamburger
Van de japanse whisky's tot 50 vind ik zowel yamazaki 12 als hakushu 12 lekkerder.quote:
Zijn er trouwens mensen die meerdere Nikka whiskies vergeleken hebben?
Het lijkt me namelijk wel een verrassende toevoeging aan een Schots feestje.
Heb hier nog een dichte fles Nikka From The Barrel staan. Op de gok gekocht ooit. Kan er dus eigenlijk niets over zeggen wat deze post dan op zich weer redelijk zinloos maaktquote:
Zijn er trouwens mensen die meerdere Nikka whiskies vergeleken hebben?
Het lijkt me namelijk wel een verrassende toevoeging aan een Schots feestje.
.
* Karstman heeft weer eens op de kop getikt
Beide miniaturen van 5cl en 12 jaar oude blends. Die Old Rarity schijnt uit de jaren 70 te zijn en vrij zeldzaam. En die Logan schijnt een hoog Lagavullin gehalte te hebben. Info is echter lastig te vinden, maar goed, leuk voor de heb
Beide miniaturen van 5cl en 12 jaar oude blends. Die Old Rarity schijnt uit de jaren 70 te zijn en vrij zeldzaam. En die Logan schijnt een hoog Lagavullin gehalte te hebben. Info is echter lastig te vinden, maar goed, leuk voor de heb
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Drink je zoiets nou een keertje gewoon op of blijft het voor de heb?
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Nee die gaan uit nieuwsgierigheid wel een keer open. Vind het wel leuk om die oude zooi eens te proeven. Die oude blends zijn vaak van verrassend hoog niveau.
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
