CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Thomyquote:Op donderdag 6 februari 2014 21:07 schreef derLudolf het volgende:
Iemand suggesties voor een lekkere Duitse mayo? Die te koop is bij een Edeka.
Hou van dikke zurige mayo :-)
Wel die in een tube nemen. Wij zagen afgelopen zaterdag dat er echt een verschil is tussen de pot en de tube. Wij dachten eerst dat we het verzonnen dat we de tube lekkerder vonden. Maar in de tube zit 82% olie en in de pot 80%.
Spoilers!
Dankje,zal es kijken of dit dé mayo is. Heb nu Homann, maar das het toch net niet
Kranplätze müssen verdichtet sein
Ik durf het bijna niet te zeggen, maar dan kan ik Albert Heijn Belgische Mayonaise aanbevelen; Die smaakt echt zoals de belse en heeft zeer weinig slechte zaken in zich (e-nr rotzooi enzo)quote:
Iemand suggesties voor een lekkere Duitse mayo? Die te koop is bij een Edeka.
Hou van dikke zurige mayo :-)
e-nr shizzle is niet altijd rotzooi, vriend.quote:
[..]
Ik durf het bijna niet te zeggen, maar dan kan ik Albert Heijn Belgische Mayonaise aanbevelen; Die smaakt echt zoals de belse en heeft zeer weinig slechte zaken in zich (e-nr rotzooi enzo)
Om aan te geven hoe hoog Erdogan het moederschap acht, gaf hij een voorbeeld uit de praktijk. ''Ik kuste wel eens de voeten van mijn moeder omdat ze naar het paradijs roken. Zij wierp me dan een zedige blik toe en huilde soms.''
Naast de xenofoob, de islamofoob en de homofoob is nu ook e-nummerfobie populariteit aan het winnen onder een deel van de bevolking.quote:
Om aan te geven hoe hoog Erdogan het moederschap acht, gaf hij een voorbeeld uit de praktijk. ''Ik kuste wel eens de voeten van mijn moeder omdat ze naar het paradijs roken. Zij wierp me dan een zedige blik toe en huilde soms.''
Ik heb odiumfobie 
Om aan te geven hoe hoog Erdogan het moederschap acht, gaf hij een voorbeeld uit de praktijk. ''Ik kuste wel eens de voeten van mijn moeder omdat ze naar het paradijs roken. Zij wierp me dan een zedige blik toe en huilde soms.''
Maar wat ik niet vrees is de invasie van goedkope Duitse boodschappen 
Om aan te geven hoe hoog Erdogan het moederschap acht, gaf hij een voorbeeld uit de praktijk. ''Ik kuste wel eens de voeten van mijn moeder omdat ze naar het paradijs roken. Zij wierp me dan een zedige blik toe en huilde soms.''
Niet altijd nee, maar de E621 shit die overal in wordt gestopt is echt niet goed voor je.quote:Op vrijdag 7 februari 2014 07:05 schreef bijdehand het volgende:
[..]
e-nr shizzle is niet altijd rotzooi, vriend.
goedquote:
[..]
Niet altijd nee, maar de E621 shit die overal in wordt gestopt is echt niet goed voor je.
Over Glutamaat, E621 (MSG) schreef ik eerder:
Het werd voor het eerst geisoleerd in 1908 door Kikunae Ikeda uit Kelp. Dit wordt in Japan al sinds eeuwen gegeten (gedocumenteerd sinds 797)
Het hele verhaal over het Chinees restaurant syndroom begon in 1968 toen Robert Ho Man Kwok een brief schreef aan de New England journal of medicine schreef. HIj merkte hier in op dat ie wel eens hoofdpijn had na het bezoek aan een chinees restaurant.
ZONDER enige wetenschappelijke research kregen smaakversterkers er de schuld van. Zonder enige research nog enige wetenschappelijke reden.
Pas in 1993, let wel, 25 jaar later ! Werd het eerste wetenschappelijke dubbelblinde onderzoek naar smaakversterkers en hoofdpijn gedaan. (Tarasof en Kelly) Ze maakten eerst gehakt van voorgaande onderzoeken, die absoluut onwetenschappelijk bleken, statistiek verkeerd gebruikten.
Op basis van het onderzoek van Tarasof en Kelly die twee populaties in 4 groepen verdeelden (mensen die beweerden gevoelig te zijn voor MSG en mensen die dat niet waren, verdeeld in random groepen waar ze MSG kregen en placebos) trek ik wel conclusies.
De enige persoon die reageerde was iemand die een placebo kreeg.
Er is geen enkel bewijs voor dat MSG hoofdpijn veroorzaakt als ding op zich, het enige verband wat is aangetoont is dan mensen die een tekort hebben aan vitamine B6 hoofdpijn kunnen krijgen indien ze MSG binnen krijgen. (Karl Folkers, uni van Texas)
MSG= Mono Sodium Glutamaat =Ve-Tsin trouwens
Oh en dan nog iets, glutamaat komt van nature voor in veel zaken als oude kaas, gedroogde tomaten, boullion of stoofvlees die een tijd heeft staan pruttelen, ansjovis, doperwtjes, salami, etc etc
Het ontstaat door de afbraak van eiwitten, en geeft de volle rijke smaak die je kent van bv oude kaas, gedroogde tomaten of salami.
Sterker nog, je lichaam maakt het zelf.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Naar Glutamaat is vreselijk veel onderzoek gedaan, en er wordt verschrikkelijk veel onzin over verteld, maar het is echt heel erg onschuldig
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
You don't need a weatherman to know which way the wind blows.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
last.fm Album top 100
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
last.fm Album top 100
ze hebben in dld altijd gewoon dingen... die ze hier gewoon niet hebben!!!
ik heb altijd braadworsten als ik ga veel beter dan de nedelrandse saucijzen die ze braadworst noemen....
mix voor gehaktballen enzo en ach dat wat ik tegenkom hahahaha
ik heb altijd braadworsten als ik ga veel beter dan de nedelrandse saucijzen die ze braadworst noemen....
mix voor gehaktballen enzo en ach dat wat ik tegenkom hahahaha
Ze zijn geniaal, maar weet jij ook wie het is die ze heeft bedacht?quote:
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Bron: http://motherboard.vice.c(...)jke-producten-zitten
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Australische chemicus dacht ik, staat wel in het artikel.quote:
[..]
Ze zijn geniaal, maar weet jij ook wie het is die ze heeft bedacht?
James Kennedy, heet hij, leraar scheikunde in Melbourne:
http://jameskennedymonash.wordpress.com/
Je kunt zelfs posters bestellen:
http://jameskennedymonash.wordpress.com/order-prints/
You don't need a weatherman to know which way the wind blows.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
last.fm Album top 100
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
last.fm Album top 100
Dank je, de man is een held!quote:
[..]
Australische chemicus dacht ik, staat wel in het artikel.
James Kennedy, heet hij, leraar scheikunde in Melbourne:
http://jameskennedymonash.wordpress.com/
Je kunt zelfs posters bestellen:
http://jameskennedymonash.wordpress.com/order-prints/
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
ga die trol nou niet voeren. gewoon dood negeren help het beste.quote:
[..]
goed
Over Glutamaat, E621 (MSG) schreef ik eerder:
Het werd voor het eerst geisoleerd in 1908 door Kikunae Ikeda uit Kelp. Dit wordt in Japan al sinds eeuwen gegeten (gedocumenteerd sinds 797)
Het hele verhaal over het Chinees restaurant syndroom begon in 1968 toen Robert Ho Man Kwok een brief schreef aan de New England journal of medicine schreef. HIj merkte hier in op dat ie wel eens hoofdpijn had na het bezoek aan een chinees restaurant.
ZONDER enige wetenschappelijke research kregen smaakversterkers er de schuld van. Zonder enige research nog enige wetenschappelijke reden.
Pas in 1993, let wel, 25 jaar later ! Werd het eerste wetenschappelijke dubbelblinde onderzoek naar smaakversterkers en hoofdpijn gedaan. (Tarasof en Kelly) Ze maakten eerst gehakt van voorgaande onderzoeken, die absoluut onwetenschappelijk bleken, statistiek verkeerd gebruikten.
Op basis van het onderzoek van Tarasof en Kelly die twee populaties in 4 groepen verdeelden (mensen die beweerden gevoelig te zijn voor MSG en mensen die dat niet waren, verdeeld in random groepen waar ze MSG kregen en placebos) trek ik wel conclusies.
De enige persoon die reageerde was iemand die een placebo kreeg.
Er is geen enkel bewijs voor dat MSG hoofdpijn veroorzaakt als ding op zich, het enige verband wat is aangetoont is dan mensen die een tekort hebben aan vitamine B6 hoofdpijn kunnen krijgen indien ze MSG binnen krijgen. (Karl Folkers, uni van Texas)
MSG= Mono Sodium Glutamaat =Ve-Tsin trouwens
Oh en dan nog iets, glutamaat komt van nature voor in veel zaken als oude kaas, gedroogde tomaten, boullion of stoofvlees die een tijd heeft staan pruttelen, ansjovis, doperwtjes, salami, etc etc
Het ontstaat door de afbraak van eiwitten, en geeft de volle rijke smaak die je kent van bv oude kaas, gedroogde tomaten of salami.
Sterker nog, je lichaam maakt het zelf.
Go away or i will replace you withe a very small shell script.
Der Gesunde weiß nicht, wie reich er ist.
If you torture the data long enough, it will confess to anything.
Der Gesunde weiß nicht, wie reich er ist.
If you torture the data long enough, it will confess to anything.
lolquote:
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Bron: http://motherboard.vice.c(...)jke-producten-zitten
Go away or i will replace you withe a very small shell script.
Der Gesunde weiß nicht, wie reich er ist.
If you torture the data long enough, it will confess to anything.
Der Gesunde weiß nicht, wie reich er ist.
If you torture the data long enough, it will confess to anything.
En nu richten we ons weer op boodschappen doen in Dld okay. Ik koop daar nagenoeg al mijn boodschappen, maar Belse Mayonaise van Ah vind ik het lekkerst.
Maar voor de meeste dingen kunnen we goedkoper / lekkerder / gezonder terecht in Duitsland en doen wij daar dus de meeste boodschappen.
Maar voor de meeste dingen kunnen we goedkoper / lekkerder / gezonder terecht in Duitsland en doen wij daar dus de meeste boodschappen.
Welke plaats is vanaf Amsterdam nou het best te doen om naar DE te gaan met de trein/bus?
Word dat weer Kleve?
Word dat weer Kleve?
Dagje Oberhausen ook leuk, wel wat verder rijdenquote:Op zaterdag 8 februari 2014 02:24 schreef Geflipte-Koelkast het volgende:
Welke plaats is vanaf Amsterdam nou het best te doen om naar DE te gaan met de trein/bus?
Word dat weer Kleve?
Je kan met de trein naar Nijmegen, er is een directe bus naar Kranenburg. Is een mooi plaatsje met een Aldi, Pennymarkt, Rewe, DM.quote:
Welke plaats is vanaf Amsterdam nou het best te doen om naar DE te gaan met de trein/bus?
Word dat weer Kleve?
Rewimo
Nederduitse/Mevrouw qltel
Kranenburg is wel heel klein, een hele dag kun je daar niet zoekbrengen. Dan zou ik toch doorrijden naar Kleve, gewoon blijven zitten in de bus 
Most people don't listen with the intention to understand, they listen with the intention to reply.
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
