CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
afgelopen weekend ook de ricottacakejes met bessen en lemon curd gemaakt.quote:Op dinsdag 24 september 2013 13:09 schreef Spuuglokje het volgende:
Mmmm lekker die pecan pie, EnemyRock! En de baksels van PdeHoog zien er ook goed uit!
Ik heb zonet de ricottacakejes met lemon curd en bessen uit de Allerhande gemaakt.
Eerst het deeg in de vormpjes:
[ afbeelding ]
Na het bakken de cakejes op een rooster een klein beetje laten afkoelen:
[ afbeelding ]
Dan wat poedersuiker erover en opeten. Mmmmmm....
[ afbeelding ]
het beslag was heerlijk, maar de cakejes zelf vielen erg tegen.
de smaak is lekker maar de cakejes zijn erg compact.
het zelfrijzende bakmeel lijkt nogal nutteloos. ik zie ook niet waarom ik het zelfrijzend bakmeel voorzichtig door het beslag moest spatelen, van de luchtigheid van het begin is na het bakken niets meer van over.
Winkeltje in Assendorp waar je een taart kan laten maken: klik.quote:
Weet er hier iemand een leuk adresje voor een mooie taart? Mijn vriend wordt 30 en ik wil eens iets anders dan de standaard slagroomtaart. Omg. Zwolle
Heb al vaker hun cupcakes gehad en die bevallen goed, echter nog nooit taart besteld.
Love, it will not betray, dismay or enslave you
It will set you free
It will set you free
Ik was net bij de Lidl en ze hebben heel veel goedkope bakspulletjes! Tijdelijke producten zoals ingrediënten (cacao, kaneelstokjes, steranijs, kruidnagel, hazelnoten, en nog wat dingetjes) en suikerversieringen, maar ook vormpjes. Ik had me een half jaar geleden sufgezocht naar een cakevorm onder de 25 cm die niet ook smaller was. Ze hebben nu dus een heel aantal kleine bakvormen, silicone vormen en wat andere accessoires.
Chocoladetaartjes.
Op donderdag 25 juli 2013 18:44 schreef trovey het volgende: Evert, de vrouwelijke versie. :P
Op donderdag 25 juli 2013 18:44 schreef trovey het volgende: Evert, de vrouwelijke versie. :P
Ja he? Ik vond ze toen ze nog warm waren lekker genoeg om op te eten, maar inderdaad veel te compact.quote:
[..]
afgelopen weekend ook de ricottacakejes met bessen en lemon curd gemaakt.
het beslag was heerlijk, maar de cakejes zelf vielen erg tegen.
de smaak is lekker maar de cakejes zijn erg compact.
het zelfrijzende bakmeel lijkt nogal nutteloos. ik zie ook niet waarom ik het zelfrijzend bakmeel voorzichtig door het beslag moest spatelen, van de luchtigheid van het begin is na het bakken niets meer van over.
Wat een lekkere dingen zijn er weer gemaakt de laatste tijd
Mijn vriend is morgen jarig en dat hebben we dit weekend gevierd. Verjaardagen vragen om taart, dus ik heb een appeltaart (niet op de foto), een caramelcake en een witte-chocolade-cheesecake gebakken
Mijn vriend is morgen jarig en dat hebben we dit weekend gevierd. Verjaardagen vragen om taart, dus ik heb een appeltaart (niet op de foto), een caramelcake en een witte-chocolade-cheesecake gebakken
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
ja echt jammer, het deeg was echt super lekker dus ik had hoge verwachtingen.quote:Op maandag 28 oktober 2013 19:40 schreef Spuuglokje het volgende:
[..]
Ja he? Ik vond ze toen ze nog warm waren lekker genoeg om op te eten, maar inderdaad veel te compact.
warm was het ook nog wel te doen, maar na een nachtje in de koelkast
ze zijn hier in de prullenbak beland en dat doe ik niet snel
Vanwege een paar bijna te rijpe bananen voor het eerst een bananenbrood gemaakt:
Ik vind de kleur een beetje gek, beetje grijzig (nu is de foto ook niet al te best want in het donker met flits), maar de smaak is erg goed. Volgende keer gaan er noten en misschien wat stukjes chocola in.
Ik vind de kleur een beetje gek, beetje grijzig (nu is de foto ook niet al te best want in het donker met flits), maar de smaak is erg goed. Volgende keer gaan er noten en misschien wat stukjes chocola in.
Love, it will not betray, dismay or enslave you
It will set you free
It will set you free
Heeft er iemand ervaring met het maken van cupcakes maar dan met quinoa meel? k heb een recept van internet gebruikt en dat een beetje aangepast.. De eerste staan nu in de oven en misschien komt het wel goed.. maar de olie mengde niet helemaal in het beslag, als het even stond dan 'liep' de olie er al weer uit.. Iemand tips, ervaring?
Mijn bak-blog: www.bakverhalen.nl
Ook maar even het een en ander gekocht. Ik heb nu steranijs, kruidnagel, kaneelstokjes en vanille. Niet dat ik een van die dingen direct nodig heb, maar dan heb ik het maar vast in huisquote:
Ik was net bij de Lidl en ze hebben heel veel goedkope bakspulletjes! Tijdelijke producten zoals ingrediënten (cacao, kaneelstokjes, steranijs, kruidnagel, hazelnoten, en nog wat dingetjes) en suikerversieringen, maar ook vormpjes. Ik had me een half jaar geleden sufgezocht naar een cakevorm onder de 25 cm die niet ook smaller was. Ze hebben nu dus een heel aantal kleine bakvormen, silicone vormen en wat andere accessoires.
. Daarnaast ook een siliconen bakmat gekocht, kijken hoe zoiets bevalt.
Ik ben de kleur MAGENTA
Je bent openminded, tenzij iets niet in je straatje past. Je houdt van discussiëren, maar hebt natuurlijk altijd gelijk. Als echte dierenliefhebber voer je graag kleine eendjes aan grote honden.
Je bent openminded, tenzij iets niet in je straatje past. Je houdt van discussiëren, maar hebt natuurlijk altijd gelijk. Als echte dierenliefhebber voer je graag kleine eendjes aan grote honden.
Gisteren zelf kokosmacronen gemaakt, bijzonder lekker <3
We cannot solve our problems with the same thinking we used when we created them
Als t Vliegerhuys in Zwolle hun appeltaart nou eens gingen verkopen.. Of je neemt iedereen daarmee naartoequote:
Weet er hier iemand een leuk adresje voor een mooie taart? Mijn vriend wordt 30 en ik wil eens iets anders dan de standaard slagroomtaart. Omg. Zwolle
Minister Cramer: "Milieuvervuiling mag zolang je maar betaalt."
Minister Cramer: "Mensheid in 2100 grotendeels verdwenen."
Minister Cramer: "In 2050 40% van alle dier- en plantensoorten uitgestorven."
Minister Cramer: "Mensheid in 2100 grotendeels verdwenen."
Minister Cramer: "In 2050 40% van alle dier- en plantensoorten uitgestorven."
Ik wil voor dit weekend een taart voor mijn oma gaan maken. Nu dacht ik aan 3 lagen. één laag vanille cake, in het midden een dunne laag meringue in gesmeerd met witte chocolade zodat het krokant blijft en een derde laag van brownie chocolade cake.
Wat voor vulling zou ik dan tussen de lagen doen? Ik dacht zelf een witte chocolade botercreme.
Wat voor vulling zou ik dan tussen de lagen doen? Ik dacht zelf een witte chocolade botercreme.
of iets frissers met aardbei of framboos door de crème, past goed bij alle drie de lagenquote:Op dinsdag 29 oktober 2013 21:57 schreef Myraela het volgende:
Ik wil voor dit weekend een taart voor mijn oma gaan maken. Nu dacht ik aan 3 lagen. één laag vanille cake, in het midden een dunne laag meringue in gesmeerd met witte chocolade zodat het krokant blijft en een derde laag van brownie chocolade cake.
Wat voor vulling zou ik dan tussen de lagen doen? Ik dacht zelf een witte chocolade botercreme.
Ik zat ook al te denken dat het wel een beetje (quote:
[..]
of iets frissers met aardbei of framboos door de crème, past goed bij alle drie de lagen
) zwaar zou worden. Frambozen is misschien wel lekker.
ik zou het doen.quote:
[..]
Ik zat ook al te denken dat het wel een beetje (
lees dat de combi chocolade/mango ook lekker is (hou ik zelf niet van
). dus dat zou ook nog een optie zijn. en denk dat cocos ook nog kan.
ziet er goed uit, welk recept heb je gebruikt?quote:
Vanwege een paar bijna te rijpe bananen voor het eerst een bananenbrood gemaakt:
[ afbeelding ]
Ik vind de kleur een beetje gek, beetje grijzig (nu is de foto ook niet al te best want in het donker met flits), maar de smaak is erg goed. Volgende keer gaan er noten en misschien wat stukjes chocola in.
A.s. vrijdag wil mijn zoon vanwege zijn verjaardag trakteren op school. En nu had ik dit willen maken: Hotdog Koekjes. Alleen het is mij onduidelijk hoeveel er van wat in gaat… Wie o wie kan mij verder helpen?
I'm so glamourous I piss glitter!
Voor 17 hotdogs (14 volgens de blogger)quote:
A.s. vrijdag wil mijn zoon vanwege zijn verjaardag trakteren op school. En nu had ik dit willen maken: Hotdog Koekjes. Alleen het is mij onduidelijk hoeveel er van wat in gaat… Wie o wie kan mij verder helpen?
240 gram boter
50 gram poedersuiker
1 tl vanille
240 gr bloem
rode kleurstof
omgerekend via:
http://www.culy.nl/inspir(...)ups-pints-en-ounces/
Graag gedaan. Ben benieuwd. Ziet eruit als leuke koekjes!quote:
Ah dankjewel!!!
Als ik ze gemaakt heb zal ik ze komen showen
Hoii!
Mijn vriend en ik vieren dit weekend onze verjaardag. Nou leek het me leuk om zelf een taart te maken.
Ik zoek een recept voor iets lekkers, maar die niet heel veel tijd kost om te maken.
Weten jullie misschien iets? Alle ideeën zijn welkom!
Mijn vriend en ik vieren dit weekend onze verjaardag. Nou leek het me leuk om zelf een taart te maken.
Ik zoek een recept voor iets lekkers, maar die niet heel veel tijd kost om te maken.
Weten jullie misschien iets?
Alle ideeën zijn welkom!
Er zijn zoveel dingen die niet veel tijd kosten om te maken. Waar hou je van?quote:
Hoii!
Mijn vriend en ik vieren dit weekend onze verjaardag. Nou leek het me leuk om zelf een taart te maken.
Ik zoek een recept voor iets lekkers, maar die niet heel veel tijd kost om te maken.
Weten jullie misschien iets?
